茄子幹、辣椒幹、南瓜幹、豆幹等。
特色炒粉，特色雞腿。
清明果(又名麻葉果，好像只有部分地區才有)。
燈芯蛋糕
桂Xi蔡斯
鉛山燒餅
齊雲山棗糕。
齊雲山酸棗糕來自唯壹被命名為“中國酸棗磨之鄉”的國家。原料是來自原始森林的百年酸棗廠的野生酸棗果實。結合傳統的簡單加工工藝，充分保留了天然的野味和原始森林的芳香。入口酸酸甜甜，純正順滑，富有彈性，風味獨特，充滿野趣。
齊雲山棗餅含有豐富的黃酮、果膠、維生素、鈣、鐵、鋅等鮮果固有的成分。1997年、2000年、2003年、2006年被中國綠色食品發展中心認證為“綠色食品”，是中國第壹個獲此殊榮的同類食品。
贛南臍橙
我國許多地區以其特殊的水果而聞名。比如說到哈密瓜，人們會想到新疆的吐魯番。昨晚很多外國朋友也因為臍橙想起了江西贛州。
走近世界橙鄉，感受贛州魅力。在北京舉行的贛州中外友人新春聯誼會上，形狀各異、種類繁多的臍橙、味道鮮美的臍橙皂、臍橙幹吸引了眾多外國友人的目光。捷克駐華大使館Lanco:以前沒聽說過贛州有橙子。今天是第壹次，我也(吃了橘子，喝了橙汁)味道很好。今天我很榮幸來到這裏，我很高興。
贛州臍橙種植面積世界第壹。目前，贛南臍橙出口東南亞、俄羅斯、中東等20多個國家和地區，年出口量654.38+0.8萬噸。
井岡山紅米
井岡山紅米是水稻品種之壹，因米皮呈醬紅色而得名。紅軍在井岡山鬥爭時期的主食——紅米南瓜湯，指的就是這種大米。因此，井岡山紅米具有深遠的政治意義。井岡山紅米主要產於井岡山和遂川。營養豐富，高蛋白，清香可口，不增產。井岡山市建立了培育基地，井岡山紅米將為全市旅遊發展做出新的貢獻。
江西三清山土特產山茶油
三清山山茶油是壹種天然、高口感、高營養的木本食用植物油，精選三清山周邊山區吸收四季露水，以日月精華的優質野生山茶籽仁為原料，經傳統工藝和現代技術精心精制而成。該油色澤鮮艷，香味純正，口感極佳，營養豐富。富含油酸、亞油酸、維生素E、山茶苷等有效保健活性成分。油酸含量居各類天然植物油之首，又被譽為“油中之王”、“神奇的東方橄欖油”、“長壽油”，壹直被南方居民視為山珍貢品。油酸能有效降低人體血液中的膽固醇和甘油三酯，降低血壓，預防動脈硬化，預防冠心病和腦血栓，保護心腦血管。
山茶油的原料是山茶籽，提取山茶油的工藝是將山茶籽去殼，烘幹山茶籽，粉碎，榨油，過濾。
山茶油(有機山茶油、野生山茶油、山茶籽油、山茶籽油)。油茶籽。山茶油的制作過程可分為:脫殼、曬幹、粉碎、榨油、過濾。整個過程都是物理的，所以是真正的純天然綠色食用油。茶油不含芥酸、膽固醇、黃曲黴毒素等添加劑。經測試，茶油中不飽和脂肪酸含量達90%以上，油酸含量為80-83%，亞油酸含量為7-13%，並含有豐富的蛋白質和維生素A、B、D、E等。特別是其豐富的亞麻酸是人體必需但無法合成的。經科學鑒定，山茶油的油酸和亞油酸含量高於橄欖油。
山茶油是中國最古老的木本食用植物油之壹，是從山茶科油茶籽中提取的。中國是世界上山茶屬植物分布最廣的國家和最大的山茶油生產基地。除此之外，只有東南亞、日本等國家有極少量的分布。油茶已有2300多年的栽培歷史，是我國特有的油料樹種。中國是山茶油的原產地。
山茶油是我國特有的傳統食用植物油，其生產和開發歷史悠久。據公元前三世紀《山海經》敘書，“杖為木，南為油糧”。這裏說的“官木”就是山茶油，說明當時我國人民就開始提取山茶籽榨油食用了。歷史上，山茶油曾經是禦膳用油。據史料記載，以小米粉為原料，配以杏仁、花生、海帶、豆腐丁、調味品和山茶油，是禦膳的菜譜，可見享用山茶油是壹種身份的象征。
山嶺野生葛粉
由千年野生葛粉提煉而成。經科學檢測，富含澱粉、蛋白質、全糖等多種營養成分，鈣、鐵、銅等10多種微量元素。具有清涼解熱、生津止渴、壯陽、抗菌解毒、降血壓、治療冠心病的作用。對咽喉腫痛，舌痛，小兒清火，腹瀉有特效。年產量1000噸，產品暢銷國內外。在日本，鐘祥葛根粉有“長壽粉”的美譽，被明仁天皇作為“禦用食品”賜與，列為皇家貢品系列；1993被日本列為免檢進口產品。在美國、東南亞、香港等國家和地區，受到很多家庭的青睞。葛粉被認定為“日本禦膳”，客棧被國務院發展研究中心命名為“中國葛粉之鄉”。鐘祥葛粉實業有限公司是荊門市農業產業化重點龍頭企業，占地面積21，000平方米，固定資產385萬元，年產葛粉500噸，銷售收入1.5萬元，利稅300萬元，出口創匯1。1993，野生葛粉及其加工技術獲國家發明專利；1995 65438+2月，柯店鎮被國務院發展研究中心授予“中國葛粉之鄉”稱號，成立了葛粉產業的專業化科研機構——“鐘祥中華格子科學研究院”，是國家格子產業技術培訓中心；1997年4月，“杉嶺牌”商標獲得湖北省“著名商標”稱號；1998年3月，山菱葛粉在第三屆中國農業博覽會上被評為湖北省名牌產品，葛粉加工現已成為鐘祥工業經濟的壹大特色產業。