想起李清照的《男人方婷》裏的句子。壹個才女，回首往事，曾經的美景勝地，賞心悅目，那些淡淡的花香染紅了她的衣袖，看著跳動的火苗燒開水，悠閑優雅地為朋友們分發茶水。
我壹直以為，心平氣和的喝茶，可以消化我茶中的煩惱；我知道茶如人生，在水中沈浮，在喉中苦中甜。
茶滿思，茶盡言。誰的人生不跌宕起伏？誰沒有過纏綿悱惻的歲月？誰的歲月不經歷風雨？
天地有靈，茶也有魂。每次看到茶在水中浮沈，就由濃郁的清香轉為漸漸的淡去，在回味中尋找遙遠的回憶，每次註水回望過去，隨著時間的流逝漸漸淡忘。
茶味如人生，煙火氣十足。無論是境界還是素色，水是沸騰的，心是靜止的，思緒在記憶中蔓延散開，交織在茶的沈浮之間。
我突然明白為什麽大家都喜歡在明天之前喝茶了。時間上有四季，每個季節都有大自然的饋贈和不同的保護區。
歲月是空白的，茶的味道是壹種與山川的純粹歡樂。
想想與茶的緣分，從最初的待客之道，到後來用油膩的食物幫助消化，再到現在的喜愛與收藏，從眼神開始，更是懂得了茶壹樣的生活滋味。
弱水三千，拿瓢喝就行。
小時候喜歡喝芽茶，綠潤，鮮香，賞心悅目。看著所有的蓓蕾在水中浮浮沈沈，從來不去註意入口的苦澀，很神奇，也很有趣。了解了巖茶之後才知道，芽茶是小清新的碧玉，巖茶是英姿颯爽的女俠。它有壹種英雄氣概。化紅妝可以和孩子親熱，穿戰服可以為妳沖鋒陷陣，有壹種自生的力量和兇猛。
自從喝了普洱老茶，我才真正明白茶如人生，有苦有甜。入口的苦澀，歲月發酵的味道，直到最後，品嘗那濃濃醇厚的甜味。老普洱沒有壹絲光彩，只是沿著歲月的邊緣走著，在空中尋找壹縷花，尋找壹個重返人間的地方。
取天地之靈氣，吸日月之精華！
普洱茶有生茶和熟茶，就像前世，走過千山萬水，經過風雨洗禮，苦澀苦澀，浸淫在歲月裏，蛻變成醇香的茶香。就是喜歡生茶的苦甜交融，喜歡熟茶的厚重醇厚的歲月。
我記得很多年前就知道白茶了。如果茶無可挑剔，我說白茶是我的茶。特別喜歡政治的白牡丹有壹股濃濃的樹葉香味。很多人稱白茶為女茶，是壹種花香、果香、棗香的女茶。
白茶有其獨特的香味。最特別的是，壹年是茶，三年是藥，七年是寶。以前不了解，後來憑著對白茶的興趣和熱愛，知道白茶的氨基酸含量很高，也知道白茶本身含有豐富的活性酶和多酚，不僅可以防輻射，還有美容養顏的功效。
每年三月底，我們都會陸續收到相熟的制茶人郵寄過來的茶樣，尋找明前的好茶，等待壹場山河的邂逅。每年都是沒辦法，壹切都只是為了愛。
白茶屬於微發酵茶。剛做出來的壹年白茶接近綠茶的味道，香氣宜人，滋味香甜可口，湯色淺黃清澈，但茶性寒涼。三年後的白茶，經過多年的泡染，醇香、溫和、清澈。
我喜歡白茶中的白牡丹和壽眉茶。白茶因多為芽頭，滿是白毛，故名“白茶”。白牡丹茶被稱為“白牡丹”茶，因為茶葉的綠葉中間夾著銀白色的毫心，形狀像花。沖泡後，綠葉托著芽，就像牡丹的芽。制作時不炒不揉，直接枯萎晾幹即可。而且這樣還會促進氧化，使茶葉保持清涼涼爽，清熱解毒，清新自然。
明代——衡《沸泉小品》曰:“飲茶者以火為二次，曬者為上，更為自然，煙火斷。”由此可見，白牡丹茶葉的質量確實非常好。
白茶中有福鼎白茶和政和白茶。我比較喜歡政和白茶，口感適中，果味剛剛好。只看地理位置，福鼎在東海之濱，茶葉的水汽更重；政和茶是壹個海拔高，陽光充足的地方，所以我更喜歡喝政和茶。
壹杯茶融化壹千年。鄭和白茶是宋徽宗時期的稱謂。鄭和時期重文輕武，文化娛樂盛行。宋代的茶館酒樓，燒香插花等。，早就不朽了。無論是古典韻味十足的宋詞，還是茶文化，都有著最為深厚的文化造詣。
世界是嘈雜的。在這浮躁的世俗環境下，泡壹壺茶，有山有水在裏面，享受茶的艱辛，也是壹種有山有水的* * *慶典...