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洛陽有哪些小吃?

我們都知道洛陽牡丹花最好,品種最多,質量最好,世界聞名。洛陽出現過很多帝王,所以當地人認為這裏的水土蘊含著帝王的氣息,所以牡丹才能開花。而且牡丹只在洛陽開得好,種在別處容易枯萎。俗話說壹方水土養育壹方人,所以洛陽的美食也滋養了這裏的人民。

:食品店推薦

1.磐盛花園

這種醬肉據說是抗日戰爭時期從北平帶到洛陽的。

醬肉是標準的京味小吃,特別好吃。

胖q滿滿的脂肪香味;瘦肉軟糯,加少許黃瓜絲和綠豆芽,少許鹵汁和壹卷洛陽本地煎餅。壹瞬間,我有壹種在中國做小主的感覺。炸雞很好吃!

價格:壹卷蛋糕約15元。不記得買了多少錢壹斤,也不問價格。

味道:醬,濃郁,豬肉,有點油膩。

地點:老城區青少年宮廣場西南角。不要犯錯誤。就這壹家,還有壹家叫半生緣,是他們家的,但是味道差很多。

營業時間:下午4:30左右開門,6:30或7:00左右關門。

2.楊記酒店(穆斯林)

這是洛陽特色小吃,蓮子湯和肉片。

片仔癀是洛陽水臺的壹道菜,也是傳統小吃。回漢民族都有。清真牛裏脊肉和漢族豬裏脊肉配蘑菇和綠豆作為配菜。它們被燉在高湯裏,用醋和白胡椒調味,配以湯和水。壹股傳統的洛陽味道撲面而來。

洛陽很多小吃都是酸辣的,可能是因為離山西陜西兩省近。同時本地辣椒少,所以用辣椒代替(洛陽方言裏辣椒叫秦椒)?具體歷史不是很清楚,但是其他的只要好吃都行。

蓮子片湯可以配米飯,也可以用火。雖然我喜歡米飯,但我覺得這道菜最好配上蛋糕。可以泡著吃,蘸著吃,也可以和蛋糕壹起吃。

重點是把原味的素麥燒出來,配上酸辣的蓮子湯片,壹起拌在嘴裏,是壹次味蕾的洗禮。

每壹塊肉都是鮮嫩嫩的,特有的蘑菇香味更是畫龍點睛。時不時吃壹兩個大綠豆,不僅是飽腹感,也是完美的點綴,就像盛夏傍晚的涼風。

價格:26-30元/人

味道:酸辣,清真,不重,不油膩。

地點:東花壇公交停車場對面,東北角(龍門大道古城路附近好像有壹家,不過還沒嘗過,不知道味道如何)。

營業時間:午餐、晚餐,人會比較多。

3.朱民街丸子湯

我不記得這家商店的名字了。在朱民街和東街的交叉口往東壹點。

洛陽的湯很有名,洛陽人喜歡喝湯。可以看到路上遇到打招呼,大家都問有沒有湯。

在西關和麗景門,有兩種著名的肉丸。雖然很多遊客都去喝,但是味道確實不好。每次路過,看著不明真相的外國遊客就心痛。我真想喊壹聲這裏真的不好吃!

丸子湯在洛陽湯中很有特色。中午或晚上喝,但早上絕對不喝。洛陽人早上喝牛肉湯,驢肉湯,羊肉湯,羊雜湯等等。

丸子湯是用牛骨湯做的,加了調料,炒豆面丸子,牛肉末,壹勺紅辣椒,油漩。不算豐富,但絕對好吃。

淺黃的湯,鮮紅的辣椒油,香脆的油,骨湯味,辣椒味,面粉味,在嘴裏混合後的復合味道絕對是壹種沖擊。對了,我忘了肉丸。脆皮丸子裏面全是肉湯。剛開始很脆很爽口,然後會很濃。

享受就是這麽簡單。

價格:每人6-20元

口感:濃郁香濃,湯汁可肥可瘦。

位置:老洛陽大門朱民街與東大街交叉口東,向東約200米。

營業時間:午餐和晚餐。

:零食推薦

1.十裏香(壹般以地方特色為主),直接在地圖上搜名字就行了,就在永永街上。他家基本上五點以後開門。推薦:杏仁茶、玫瑰梨水、炒涼粉。玫瑰蛋糕壹般都是切的,反正我不喜歡。羊肉和饅頭吃油太多。

2.正宗的劉記不會翻湯,也是在永永街,和十裏香在壹條街上。

3.守財奴的燴飯還是永永街。這三家店都不遠。推薦的熱表面角度。

4.糖葫蘆,老北京,位於洛龍區紅旗巷。他家對面有個書店,他家的糖葫蘆最好吃!

靈寶肉夾饃位於洛龍區本地隊前面。

6.老婆的客廳,位置可以直接用地圖搜索。只需搜索transit的名稱。推薦:誘人的茄子配烤蝦。

7.牛肉湯!他的湯配他的油螺旋!外地同學來洛陽,我帶她喝這個。她仍然對此念念不忘。

街頭鍋貼,每天排長隊,每次都是同學帶。真的很好吃!

洛陽水席,當地人推薦老城區的水席。如果是外地人,稍微貴壹點,但是去了真的不壹樣。我們本地人吃的又硬又酸,真的不壹樣。我們覺得不正宗,但在外人看來絕對夠用。相信我,無數朋友了解到的血淚都不是本地人,真的看不慣。

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