清明節的起源
清明節是農歷二十四節氣之壹，在仲春和春末之交，也就是冬季至日後108天。中國漢族的傳統清明節始於周朝，已有2500多年的歷史。《歷書》:“春分後十五日，鬥指丁，為清明之用，時萬物清凈明，蓋時萬物清凈明，故名。”清明壹到，氣溫回升，正是春耕播種的好時節，所以有“清明前後，種瓜種豆”的說法。清明節是祭拜祖先的節日，傳統活動是掃墓。2006年5月20日，經國務院批準列入第壹批非物質文化遺產名錄。
據說，清明節的起源始於古代皇帝對“基本祭品”的補充。後來民眾紛紛效仿，在這壹天祭祖掃墓成為中華民族的固定習俗。
“清明節”這個名字也來源於中國農歷二十四節氣中的“清明節”。108立冬後的壹天是齊的清明節。清明節氣* * *有15天。由於是清明節，時間在春分之後。此時，冬天已去，春意盎然，天氣晴朗，田野明凈，處處洋溢著大自然的生機。把這個時期稱為“清明”是壹個恰當的詞。
地球公轉壹周是黃經360度，地球到達黃經零度時定為春分，然後每運行15度就有壹個節氣，* * *有24個節氣。所以陽歷中節氣的日期是固定的，閏年會有兩天的差異。農歷是反映物候變化、指導農時的陰陽歷。還結合了農歷，即月相的周期為29.5天(壹次滿月到下壹次滿月的時間間隔)。因為計算農歷節氣的具體時間需要精確的天文知識和數學知識，以前的歷書中每個節氣的發生時間都是要由國家頒布的(比如立春精確到年、月、日、分、秒)，不同時間計算的規則也不壹樣，所以清代的方誌用了很長的篇幅和很多圖形公式來說明當時的計算方法。壹般來說，農歷節氣的設定規律往往只是確定正月為節氣，月中為中氣。兩個節氣的間隔是15天，這是人們計算的依據。節氣歌也是普通人掌握節氣的必備知識。稍微復雜壹點的計算是，習慣上前壹年的冬季至日(壹年中太陽最少的時候)寒食過105天，清明過106天。按陽歷算就簡單多了，4月5日或4日(視當年2月29日而定)即可。從天文學上講，4月5日或6日，當視日(即太陽在黃道上的位置)達到15度時。
在古人的觀念中，108是壹個代表圓滿、吉祥、古老、深刻的大數。將清明放在冬季至日後的第108天有著深刻的含義。清明之所以得名，不僅是因為此時萬物生長得幹幹凈凈，還因為這壹時期的太陽也是壹輪鮮陽，這壹時期天地之間流動的陽也是壹輪鮮陽。
清明吃什麽傳統食物？
1，青年團
青團是壹種用草頭汁做成的綠色面餅。它的做法是將嫩艾草、麻草放入大鍋中，加石灰蒸熟，去石灰水，揉成糯米粉，做成鮮綠色的餃子。吃團子主要是清明節的節日食品，流行於江浙壹帶。
有句話說:民以食為天。然而，對於今天的人們來說，吃的意義早已不僅僅是“活著”，當然也不僅僅局限於享受“美味”。現在之所以把“吃”升級為“文化”，是因為它包含了豐富的民族、歷史、地域內涵。
2、保暖蘑菇包
暖菇包是泰寧的傳統小吃。暖菇原料的學名是大曲草，也叫福爾草，當地人叫暖菇草。每年清明節前夕，地裏都長滿了小胡子，毛茸茸的，鮮嫩嫩的，正是采摘做暖菇包的好季節。在泰寧，暖菇包的制作有些不同。南片是用新鮮采摘的暖菇草，看起來像滿月，類似包子；北片是用溫熱的蘑菇粉做的，形狀像月牙，更像餃子。南方片壹般在清明節前夕吃，為了味道新鮮，也沒有太多的規矩。
3.Ai？{(本名)
客家話裏有句老話“清明前後吃艾”？{，壹年四季不生病。“艾？{這是清明節客家人的傳統小吃。首先將鮮嫩的艾草洗凈，放入鍋中煮熟，然後撈出瀝幹水分。煮艾草的水要留作後用。然後把煮好的艾草剁成草泥，草泥越細越爛越好。將艾草泥切好後，用煮沸的艾草水和糯米粉混合。然後將準備好的芝麻、梅豆、花生等餡料用面團包好，密封揉成圓形、長形，放入鍋中蒸15-20分鐘，即可取出。
4、痱子(s·m \u n)
清明節吃痱子的人有，中國南北都有。“饊子”是壹種油炸食品，酥脆精致，在古代被稱為“冷器皿”。寒食節禁火禁寒的習俗在中國大部分地區並不流行，但與此節日相關的痱子卻深受世人喜愛。在漢族地區流行的痱子，有南北方的區別:北方的痱子大方自由，以小麥粉為主料；南方痱子制作精致細致，以大米和面粉為主。
5.蛋
根據民間習俗，清明節吃壹個雞蛋後壹年到頭都有好身體。清明節吃雞蛋源於先秦時期部分地區禁火的習俗，多日禁吃寒食。煮熟的雞蛋是度過這段時期的最佳食物儲備。清明節這壹天可以吃雞蛋玩，大致分為兩種，壹種是“畫雞蛋”，壹種是“雕雞蛋”。彩繪的彩蛋可以吃；而“雕蛋”只是為了享受。
6.推饅頭
“子推磨”，又名老莫磨，類似於古代武將的頭盔，重約250-500克。雞蛋或者紅棗包在裏面，上面有頂。頂部覆蓋著鮮花。花棉是壹個面團成型的包子，形狀有燕子、蠕蟲、蛇、兔子或文房四寶。圓圓的“子推饃”是給男人享用的。已婚婦女吃長條形的“梭子包子”，未婚女孩吃“抓包子”。孩子們有燕子、蛇、兔子和老虎之類的花。《大老虎》是專門給男生看的，也是他們的最愛。
清明節預防疾病。
第壹，註意保暖，防風邪。
清明期間，天氣突變導致風邪增多，人們要註意防風保暖，防止風邪侵入人體，對身體健康造成損害。出門祭祖或者徒步旅行的時候，可以隨身準備壹件外套，讓外邪無法侵入身體。
此外，對於孕婦、老人、小孩等脆弱人群，在防風辟邪的同時，可以多休息，保護身體健康。
第二，保護肝臟免受肝病困擾
清明時節身體上容易出現肝病，因為此時幹燥的風很容易使人肝火旺盛。如果不及時清火，容易誘發肝病。因此，在清明節，我們應該註意肝臟的健康，預防肝病。
多吃平肝滋腎潤肺的食物，避免刺激性食物，如羊肉、辣椒等，多吃新鮮水果，有效保護肝臟健康。
第三，預防過敏
春天空氣中有很多過敏原，清明節前後也有很多花開。所以，外出踏青，壹定要註意護膚的問題。花粉過敏的朋友不要去鮮花盛開的地方郊遊，以免野外草太高。
因為清明節前後是昆蟲活躍的時期，此時進入草叢容易被昆蟲叮咬，從而誘發過敏現象，所以在生活中壹定要註意這壹點。
第四，不吃不知名的野菜，防止胃病
春季是很多野菜上市的季節，但清明出遊時，不可隨意采摘野菜食用，以防食物中毒或其他腸胃疾病。要知道，雖然很多野菜看似無害，但誤食後很容易成為健康殺手。
五、註意心臟健康。
清明節是祭祖的時候，但是祭祖的時候壹定要註意不要太悲傷，防止心臟健康受損，尤其是對於已經患有心臟病和心腦血管疾病的朋友。因為劇烈的情緒波動很容易引發這些疾病，從而導致心臟健康的破壞。
第六，預防春季瘟疫
春天是生命復蘇的季節，也是危險的季節。為什麽危險？因為春天雖然萬物復蘇，但空氣中總是含有大量的病毒和細菌。如果我們不重視這些病毒和細菌，就很容易被感染，引發疾病。
如流感、腦膜炎、百日咳等疾病，都容易在清明節前後出現，所以出門戴口罩，回家勤洗臉，對保護身體健康大有裨益。
七、預防流行性腮腺炎
清明節前後，還有壹種病很容易出現。是腮腺炎，傳染性極強，甚至通過唾液飛沫傳播。所以，外出遊玩要想預防此病，戴口罩，選擇幹凈的餐廳，吃飯時使用公筷，可以有效預防腮腺炎的發生。
八、預防眼疾
眼部疾病也容易在清明節前後出現，如紅眼病、沙眼等。所以清明節為了保護健康，要預防這些眼部疾病，盡量不要去人多的地方，盡量不要用手揉眼睛或者和別人用壹套洗漱用品。經常洗手洗臉可以幫助我們有效預防眼部疾病。
九、呼吸道疾病的預防
空氣中的細菌增多，變得更加活躍。此時應保持良好的室內空氣，適當開窗通風可有效預防呼吸道疾病。