在冬天的至日吃餃子。
冬天的至日被稱為“至日”，俗稱“冬節”。在這天早上，每個家庭都會吃湯圓或芝麻。湯圓裏面是甜糖或者芝麻，還有臘肉湯圓。不過，糯米要先煮熟，搗成塊，然後卷在豆粉裏，使之與豆粉粘在壹起，這是至日冬季的小吃，俗稱“滾芝麻”。吃芝麻醬和湯圓象征著團聚和慶祝。民間有句諺語“吃冬至日丸，長壹歲”。
曬幹的醬油肉和鰻魚貓頭鷹
溫州人習慣在農歷十壹月曬醬肉和鱔魚。把生瘦肉和生雞鴨泡在醬油裏，然後曬幹吃，有壹種特殊的風味。以前曬這些蠟貨的月份，家家戶戶的椽子上都密密麻麻地釘著釘子，上面掛著醬肉、醬鴨、醬雞。自制的醬肉、醬雞，味道鮮美，質量上乘，所以即使市面上有現成的，人們還是願意自己動手幹。鰻魚是溫州的特產。溫州人壹般會去菜場買壹些比較大的鱔魚，剖開曬幹，就成了我們所說的“鱔魚”。鰻魚比新鮮的鰻魚好吃，是年夜飯的好佐餐。
道年糕
也叫“搗碎糖糕”，糯米與壹些秈米、紅糖或白糖混合，蒸熟，在石臼中搗碎，然後做成長方形。瑞安被稱為“慢食”。如果放在有不同圖案的印盤中，可以壓成有牡丹、蟠桃、魁星、財神、狀元、鯉魚、麒麟等圖案的甜糕。，也可以做成錠，最多重3kg左右。可以放在中殿有銀花的長桌上，也可以放在每個房間裏。這也叫“做年糕”，意思是逐年上漲。
向竈神獻祭
臘月二十四，家家戶戶還要“拜鐵鍋佛”。據說這壹天是竈神向玉帝報告普通人功過的日子。據說竈王爺是貪吃的，只要有糖吃就會被封嘴，所以祭祀竈王爺少不了麥芽糖，這樣竈王爺就不會說玉帝的壞話了。
山新
每年臘月二十四前後，遵循臘月“撣舊”的習俗，溫州市家家戶戶都要掃除灰塵汙垢，用粉墻裝飾房間，洗衣服，晾東西。家家戶戶都借此機會洗去家中堆積的汙垢，迎接春節。
貼春聯
中國新年的另壹個常見習俗是貼春聯。早在宋代，貼春聯已經成為壹種流行的習俗。在宋代，春聯被稱為符濤。古人相信桃可以辟邪，所以經常在門前擺壹些桃木制成的物品作為裝飾，稱為桃飾，後來慢慢演變成符濤，也就是春聯。過去，春聯都是用墨水在紅紙上用黑色書寫的。近年來，市場上流行紅紙金印春聯，頗受人們喜愛。除夕夜，所有的門、柱、窗都用紅紙貼春聯，俗稱“門對”。門楣上貼有四個字，俗稱“橫批”，單門上貼有“大吉”二字。正房、廳堂、書房、豬圈、羊圈、牛棚都貼著內容不同的春聯，大多是為了祈求吉祥平安、各行各業豐收。
陳年葡萄酒
除夕之夜，全家人會聚餐飲酒，或邀請親朋好友盡情吃喝，稱為“汾酒”。因為除夕是新年和舊年的分界線，意味著舊年和新年從這壹夜開始劃分。所以，這頓飯，無論貧富，都要盡量豐盛。溫州人很講究吃“年份酒”，也叫“年夜飯”。
七歲吃酒是很吉利的。過去宴席上用十個高腳朱砂碗，十種涼菜，稱為“石泉”。除了雞肉和肉，還應該有花生(水果)、橘子(好運)、鯉魚(跳龍門)、豆腐(打掃屋子)等。，而且每個碗都必須有壹個圓形的胡蘿蔔頭蓋，頂部切成薄片，以示欣賞。喝多了酒之後，人們常常通宵娛樂，俗稱“守歲”或“盼年夜飯”。
開啟槍
正月初壹的淩晨，家家戶戶要做的第壹件事就是趕著玩“開門”，全城鞭炮齊鳴，象征著辭舊迎新、收富，俗稱“收年”。打“開門炮”也是慣例。壹般先放壹串小鞭炮，稱為“百子炮”；又放雙響鞭炮，只放三聲鞭炮，表示壹年的瘟疫可以解除，又要過年了。要求響三遍都響，聲音響亮清晰，最吉利。
支付新年電話
正月初壹的早上，先是在自己家裏，晚輩們按順序給長輩們跪拜，稱之為“拜年”。從正月初二開始，鄰居、親戚朋友來來往往祭拜節日。按照老習俗，溫州人不在正月初壹走親戚。拜年壹般從初二到初十，有的延到正月十五。50年代以前，拜年比較簡單，多是桂圓、荔枝、紅棗、元棗、紅糖、柿餅等。它們用特殊的紙莎草紙包著，上面貼著紅紙，因此被稱為“紙鮑鵬”。
穿上新衣服
在正月初壹，人們要穿新衣服，這也意味著送舊迎新。因為人們把紅色作為好運的象征，小孩子穿大紅色的衣服，年輕的女人當然全身都是紅色，甚至老女人也穿大紅色的裙子。現在，人們在穿著上有了很大的變化。顏色不僅僅局限於紅色，而是變得更加豐富多彩和多樣。
農歷正月十五元宵節過後，壹年就結束了。
近年來，市民的生活變得更加豐富多彩，過年的方式也發生了變化。壹些家庭選擇在正月出遊，壹些年輕人對新年越來越冷漠。他們對新年的熱情還不如壹些西方節日。對此，潘宜剛仍然認為:“春節不能用任何節日來代表，觀念的改變只是證明了文明的進步。”(記者王春霞)