1，牛奶燉蛋
2、雙皮奶
3.芒果西米露
4.楊枝甘露
5、芒果，白雪，黑糯米，甜的
附上以下做法:
首先，用牛奶燉雞蛋
燉奶蛋以燉為主，必要時可在奶蛋中摻入芒果、蜂蜜、杏仁。制作完成後，牛奶的奶香味和調味水果的果香味四溢，口感豐富，清新自然。
練習:
1，土雞蛋，純牛奶，糖，芒果，蜂蜜，杏仁準備好了。將雞蛋打成蛋液，準備好牛奶。
2.在雞蛋混合物中加入2湯匙糖，攪拌均勻，等待3分鐘，使糖完全溶解。將打好的蛋液用篩子過濾1次。
3.將牛奶倒入蛋液中，朝壹個方向攪拌均勻，等待3分鐘，讓兩種液體融合。
4.然後用篩子過濾牛奶和蛋液1次，將過濾後的牛奶和蛋液慢慢倒入碗中。
5.用保鮮膜蓋住碗的表面，用牙簽在表面紮幾個小洞。
6.芒果丁和杏仁準備好了。鍋裏放涼水，碗放蒸鍋裏蓋好。中火蒸15分鐘，撕去保鮮膜，最後排上芒果丁和杏仁丁。
二、雙皮奶
作為港式甜品的代表，最早是通過各種香港電影電視劇為外界所知，並最早傳播到其他地區。通過結皮後牛奶的特殊口感，用獨特的方法做成布丁形狀，同時保持了牛奶和雞蛋的鮮味。
練習:
雙皮奶是用壹大碗牛奶(約400ml)、兩個蛋清和兩勺白糖(或者不加糖的煉乳，會更香更純)做成的
1，先把牛奶倒進鍋裏剛燒開，再倒進大碗裏。這時可以看到牛奶表面有壹層皺巴巴的奶皮。
2.將兩個蛋白和兩勺糖放在壹個空碗裏，攪拌均勻，直到糖溶解。
3.牛奶稍涼時，用筷子刺破奶皮，然後慢慢將牛奶倒入盛有蛋清的大碗中，攪拌均勻，再沿著碗邊慢慢倒回盛有奶皮的大碗中。可以看到奶皮會自己浮起來。
4.最後將牛奶放入鍋中蒸十分鐘左右，用筷子從中間刺入。如果沒有奶流出來，說明都是濃縮的，港式甜品雙皮奶就做好了。
三、芒果西米露
西米雖然不是香港第壹，但芒果西米確實是通過港式甜品傳播開來的。通過芒果和西米的簡單搭配，獲得了水果的天然食用價值。
練習:
芒果西米的主要成分是芒果、椰子汁和牛奶。
1，鍋中加水燒開，將西米倒入鍋中，轉小火，蓋上鍋蓋煮。
2.在等西米煮好的時候，我們會處理芒果。把芒果沿著果核切開，用刀劃開果肉，把果皮翻過來，用刀沿著果皮輕輕切開果肉。
3.大約25分鐘後，看西米煮到透明。當中間只剩下壹點點白斑時，關火，蓋上蓋子燜5分鐘。當西米完全透明後，用篩網挑起來，過涼開水。
4.倒入牛奶和椰奶中，攪拌均勻。西米用牛奶浸泡15分鐘後，加入芒果和少許蜂蜜。
5、如果放在冰箱裏稍微冷藏壹下，味道會更好。濃郁的芒果味，椰奶的清香味，牛奶的爽滑，西米的Q勁。
四、楊誌嗎哪
原料
楊樹蜜的成分有西米、芒果、柚子、椰子汁等。西米有健脾補肺化痰的功效，有治療脾胃虛弱、消化不良的作用。絲米也是因為美容功能而受到女性的喜歡；芒果有抗菌消炎的作用。芒果中含有三醋酸和芒果酸、異芒果酸等多酚類化合物，具有抗癌作用。芒果還能化痰止咳，降低膽固醇，是壹種營養價值很高的水果。柚子含有珍貴的天然維生素P、豐富的維生素C和可溶性纖維素，是減肥者菜單中不可或缺的食物。楊花蜜的整體口感可以用酸酸甜甜來形容，可以說人生的酸甜苦辣都在其中。
練習:
楊樹蜜的基本成分是水果顆粒、果汁、椰奶和西米。
1.柚子肉去皮，芒果肉切成細粒，壹半做成芒果汁，壹半和柚子肉壹起做成果粒；
2.椰汁煮沸，用糖調味，放涼；
3.將所有材料按相同比例混合攪拌均勻，帶出黃酸湯；
4.倒入水晶碗或高腳杯中，放入冰箱冷藏壹會兒，味道會更好。
該產品的配制沒有最終配方，有人添加楊桃顆粒象征楊樹枝的聲譽；有的人添加椰果，增加牙齒的咀嚼性；有些人會加入淡奶、鮮奶油甚至米漿，讓果汁底部變得柔軟而豐富。不過芒果和柚子永遠是主體，柚子尤為重要。
五、芒果雪黑糯米甜
材料:
150毫升牛奶，50毫升動物鮮奶油，50毫升椰奶。
細砂糖2湯匙(根據自己口味調整)；
黑糯米100g，芋頭粒1湯匙，甜玉米粒1湯匙。
芒果1，適量芒果冰淇淋(不需要)
練習:
1.將黑糯米洗凈，提前用清水浸泡4小時以上。水量是蒸米飯的量，比平時蒸白米飯的量略多。黑米是粗糧，吸水性更強。米飯快好的時候，準備壹些芋頭粒和玉米粒；
2.將芋頭粒和玉米粒混合入黑糯米中，將大米放入鍋中加水蒸熟；
3、冷水入鍋，大火燒開後，轉中火，蒸30-40分鐘左右，瀝幹水分成米飯；
4、趁熱把米飯翻松，可以加糖調味，不加就好；
5.大米冷卻後，將大米揉成團備用；搓飯團時，手上沾些涼開水，防止粘手；
6.泡米時準備冰沙:將牛奶、淡奶油、椰奶混合，加入細砂糖，攪拌至糖全部融化，密封放入冰箱冷凍至八成至九成硬，即已冷凍，但仍可用勺子翻動；如果凍得太硬，可以拿出來稍微解凍後再用；
7.將沙冰放入攪拌機中高速拍打數次，直至沙冰破碎起泡；
8.芒果取果肉，切成丁；
9.在容器底部鋪上沙冰；
10.配上黑糯米球和芒果丁，外加壹份芒果冰淇淋。
參考資料:
/item/港式甜品/10347413？fr =阿拉丁