澳大利亞美食包括:
1，袋鼠肉:
袋鼠肉吃起來有點像牛肉，但是沒有牛肉那麽嫩，也沒有什麽特別的。但是，品嘗袋鼠肉作為澳大利亞的國寶動物，無疑又多了壹層文化味道。袋鼠肉在大多數州都允許出售。壹些屠夫有新鮮的肉，壹些餐館有袋鼠肉菜肴。價格接近牛肉。
2帝王蟹:
帝王蟹是海鮮中的上品，蟹中之王。壹般平均體重2斤到5斤，大概要十年左右才能長到七八斤。帝王蟹體型巨大，脂肪重，殼硬，膏紅黑，肉質鮮美，蟹肉緊實爽口。奶油和肉多，蟹肉緊實爽口。大皇帝蟹有臉盆那麽大，看起來非常威猛，氣勢磅礴。看著就讓人流口水。帝王蟹味道鮮美，但各部分都需要適當的烹飪才能發揮其美味的作用。尤其是蟹腿和蟹殼。蟹腳是帝王蟹最美味的部分。蟹蓋富含奶油，但不能像奶油蟹壹樣食用。不然我覺得很無聊。其肉質鮮美，營養價值高，是人體獲取蛋白質、礦物質等維生素和微量元素的良好途徑。
3.牡蠣:
澳洲牡蠣又叫生蠔，又肥又幹凈又便宜。牡蠣可以生吃或蒸著吃。有很多香港人去澳洲吃生蠔，他們甚至開玩笑說值壹張機票。新鮮的牡蠣都不蓋。顧客可以看著售貨員打開蓋子，擠新鮮的檸檬汁，直到牡蠣肉和醬汁壹起生吃。它是美味的。
4.鮑魚:
澳大利亞盛產鮑魚。然而，澳大利亞人不知道如何吃鮑魚。鮑魚除了出口，基本上只在國內的餐廳可見。以前每公斤鮑魚只有幾澳元。由於大量中國人來澳，逐漸漲到30多澳幣。如果妳想吃鮑魚，妳需要去中國餐廳。
5.龍蝦:
澳大利亞龍蝦是中國最有名的。在龍蝦的故鄉，龍蝦的價格未必便宜。
6.三文魚:
三文魚主要用於生食，對衛生要求較高。澳洲盛產的三文魚應該說是最衛生的。
7.墨爾本維多利亞女王市場的精致蘑菇晚餐:
墨爾本維多利亞女王市場(Queen Victoria Market)是19世紀歷史風格的露天地標，這裏有各種肉類、魚類、家禽、炊具和真正的澳大利亞藝術品。妳可以在周日下午品嘗葡萄酒，或者在涼爽的季節報名參加附近莫寧頓半島的蘑菇采摘之旅。蘑菇采集完畢後，大家會到達T 'Gallant釀酒廠享用午餐和葡萄酒。如妳所料，將會有壹場令人垂涎的蘑菇盛宴等著妳。
8.布裏斯班河畔的牛肉烹飪表演:
布裏斯班的發電站市場為這座城市增添了文化內涵。市場位於布裏斯班河邊的表演藝術中心，周圍是精心修剪的花壇。市場裏的銷售臺就像藝術攤位壹樣，裝飾著牡蠣、牛肉、野雞、鴨胸、茶點等令人眼花繚亂的食物。“遇見妳的美食大廚”是這個著名市場的座右銘，同時在這裏舉行的澳大利亞著名花展、經典街頭藝人、西班牙吉他手和各種精靈烘托出市場迷人的氛圍。
9.北領地海灘夜市的鱷魚肉:
5月至10枯水期，周四周日夜市開門。妳喜歡鱷魚肉嗎？然後妳應該去愛麗斯泉的“陸地牛排館”，點壹份澳洲大陸主題環境的鱷魚肉。當然，妳也可以在那裏品嘗到鴯鶓、袋鼠和種類繁多的牛肉。
10，南澳巴羅薩谷農家菜:
其中有風味濃郁的香腸和燒烤，還有口味獨特的三文魚、鹿肉、小龍蝦和壹些橄欖油。
11.西澳大利亞瑪格麗特河的螃蟹和貝類美食:
在西澳，瑪格麗特河是當地最重要的葡萄酒產區之壹，這裏的賽揚葡萄酒、莎當妮葡萄酒、紅酒和混合葡萄酒都是澳大利亞最好的葡萄酒。最新鮮的當地美食包括令人垂涎的貝類、美味的青蟹和屢獲殊榮的奶酪。
12，扭結糖:
澳大利亞扭結糖的主要成分是黑巧克力和白巧克力。這些扭結的大小從半斤到大約65，438+00克不等，以非常傳統的方式制作。它們似乎都是在白巧克力或黑巧克力中混合了堅果、葡萄幹、爆米花等，但巧克力由於硬度、韌性、成分不同，口感也不壹樣。