灌陽雪梨是我國南方梨的優良品種，是廣西灌陽縣的名優水果。其果實大而優質，外形美觀，皮薄肉嫩，汁多味濃，香甜可口，脆而化渣，核小，可食率高，因其肉質白嫩而得名。
灌陽雪梨3月初開花，8月成熟。其果實大而優質，外形美觀，皮薄肉嫩，汁多味甜，脆而化渣，核小，可食率高。經測定，可溶性固形物含量為13.6%，無機鹽具有潤肺養心、化痰止咳、清熱解毒等作用。，深受人們的影響。早在上世紀五六十年代，陽光灌溉的悉尼就暢銷港澳和東南亞。上世紀80年代被有關專家評為全國最優質砂梨之壹，並通過地區果辦被廣西農業大學、農科院、農業廳、柑桔研究所的專家再次評為廣西最優質砂梨品種。
灌陽雪梨種植面積發展到22000畝，其中結果面積1.5萬畝，年產量1.0萬噸以上。而灌陽縣通過技術改造，育成了灌陽雪梨1、2號、3號等優質品種，摸索出了花芽嫁接、矮化、密植、早果、高產的栽培技術。計劃到2005年發展到3萬畝，年產量3萬噸以上。
灌陽雪梨的傳說
灌陽雪梨是灌陽縣的傳統水果之壹，在灌陽已有300多年的栽培歷史。相傳縣令夏從浙江寧波引種種植，清乾隆皇帝賜名。雪梨因其肉質白嫩，外形美觀，味道香甜，成為乾隆皇帝的貢品。據《灌陽縣誌》記載，相傳很久以前，灌陽長平村的夏在寧波做過縣令。當他回到灌陽時，當地的壹位好朋友送給他兩棵名叫楊小二的樹苗作為紀念。當夏回到他的家鄉，他有樹苗種植在他的花園裏。時值冬末十二月，地面結冰，壹棵樹苗凍死。夏不顧天寒地凍，大雪紛飛，親自出馬，照料剩下的樹苗。春天來了，樹苗慢慢地發出綠葉。夏更是高興極了。有壹天，夏在外面玩回來，家裏的兩匹大白馬突然死了。他讓人們把死馬埋在花園裏的小樹旁邊。第二年春天，楊的孩子樹長得又高又茂盛，結果實了。當水果成熟時，他摘了壹個嘗了嘗。味道很好。從此，夏把這種果子當作寶貝，只有有客人的時候才摘。有壹年，乾隆皇帝下江南，來到廣西。全國各地的官員向乾隆皇帝獻上了最好的貢品。夏想到自己曾經在朝廷做官，特意挑選了壹些楊子弟的果實獻給乾隆皇帝，以表心意。乾隆看到這個果子，心裏覺得很新奇。他走遍了全國，但他從未見過這種可愛的水果，所以他立即品嘗了它。味道很好。他問下官:“這果子是哪裏來的？”下官答道:“是廣西灌陽前官夏送來的。”乾隆皇帝又問:“這果子叫什麽？”下官答道:“聽說叫楊小二。”乾隆皇帝皺著眉頭說:“少年，這名字不好聽。再給它起個名字。”當下左右1壹直在竊竊私語，其中壹人想了想，便趕緊奏道:“陛下，這果子是從廣西灌陽送來的，路途遙遠，說明那裏的人對朝廷有興趣，李和梨可以相通，就叫梨吧。”乾隆聽了這話，點了點頭，沒有表示贊同或者不贊同，但還是做了壹個沈思。這時，另壹個下官怯生生地走到皇上面前說:“陛下，我看這果子嫩滑潔白如雪。姑且稱之為悉尼吧。”乾隆皇帝喜出望外。“好，這是個好名字。姑且稱之為灌陽雪梨。”從此，昌平壹帶的農民在房前屋後的耕地上種下了許多雪梨樹，世代相傳，流傳了很久。至今，灌陽縣的雪梨已成為南方名果，遠銷海內外。
1地理範圍
地理範圍包括灌陽縣9個鄉鎮，包括灌陽鎮、黃冠鎮、新街鄉、新圩鄉、水車鄉、石聞鎮、觀音閣鄉、洞井鄉、西山鄉，其中灌陽鎮、黃冠鎮、石聞鎮、新街鄉為主產區。灌陽縣位於廣西東北部，北緯110° 43 ' 16 "-11° 20 ' 13 "，北緯25° 10 ' 32 "。與兩省三縣相連，東與湖南省道縣、江永縣接壤，西與興安、靈川縣接壤，南接恭城縣，北接全州縣，東與杜旁嶺相接，西臨海陽山，呈柳葉狀。南北長90公裏，東西寬39公裏，屬於喀斯特地貌，總面積1838平方公裏(183799公頃)。
2自然生態環境和人文歷史因素
(1)地形:灌陽縣地層起源於早寒武世，主要沈積於泥盆紀相。燕山運動造就了都龐嶺和海陽山，形成了現今的灌陽地貌原型和由花崗巖、砂巖、頁巖、紫砂巖(頁巖)、石灰巖、洪積巖、第四紀紅土組成的復雜地質構造。以中山為主的山地丘陵和河谷地貌。最低海拔180m，最高海拔2009m。這條灌溉河從南到北穿過這個縣。境內風景如畫，多山，地貌復雜。是哈薩克時期特有的喀斯特地貌，大致分為“八山壹耕地，半水半村”。
(2)土壤條件:悉尼產區的成土母質主要包括洪積物、沖積物、石灰巖、砂頁巖和紫色巖。pH值5.5-6.5，有機質含量2-3%，土層深厚，活動土層50 cm以上，地下水位1米以下。土壤質地以壤土和粘壤土為主，含少量砂壤土。幼齡果園每年種植綠肥3000斤/畝左右，所以果園土壤多為壤土，團粒結構好，肥力深厚，透氣性和蓄水能力好，保水保肥能力強，非常適合雪梨的生長。
(3)水文情況:全縣水資源豐富，呈羽毛狀分布。關江河是唯壹的主要河流，流入湘江，屬於長江水系。關江河在本縣境內119公裏。擁有觀音閣鄉、洞井鄉、西山鄉、黃冠鎮廣闊的森林植被形成的“綠色水庫”。雨水集蓄面積1769.24平方公裏，占全縣總面積的96.3%，年均徑流量24.66億立方米，年均流量73.2立方米/秒。每畝耕地有805立方米的水。縣內有23條壹級河流和二級支流。全縣年平均降水量31億立方米，徑流深1，207.8立方米。其他縣客水流入面積160.79平方公裏，占8%。地下水水質優良，無人類和工業汙染，是工農業生產和生活的理想水源。
(4)氣候:灌陽縣屬於亞熱帶季風氣候區，氣候溫和，雨量充沛，日照充足，溫和濕潤，四季分明，冬短夏長，幹濕季節明顯。全年基本沒有明顯的高溫和嚴寒。年平均氣溫17.9℃，其中年平均最低氣溫-1.6℃，年平均極端最高氣溫39℃，極端最低氣溫-5.8℃，積溫≥10℃，年有效積溫3031℃，無霜期280。年平均降雨量為1538.4毫米；年平均日照1416.3小時，日照百分率31%。年平均相對濕度78%，屬於濕潤或半濕潤地區。3-6月相對濕度常年較高，壹般在84%以上。6月5438+00相對濕度低，月平均最小相對濕度為76%。雪梨的生長與光溫同步，非常有利於產量和品質的形成。優越的氣候條件有利於灌陽雪梨的生長。
(5)人文歷史:灌陽縣位於廣西東北部，屬於農業、商業、旅遊業。森林遼闊，風景秀麗，溶洞美麗，景點眾多，如烏龍雪域、龍崗秀秀、白亭別壹、王樓晚渡、靈巖秋月、三豐煙雨、紫竹掃地臺等有豐富的歷史和文化。灌陽雪梨是灌陽縣的傳統水果之壹，在灌陽民間已有300多年的栽培歷史。灌陽雪梨最早的記載是在《灌陽縣誌舊誌》(康熙四十七版)的屬性壹欄中，說“梨分幾種，有雪梨、清水梨、青皮梨、早禾梨”，可見康熙年間在灌陽栽培雪梨。《灌陽縣誌》(道光二十四版)摘錄了興地的民俗，品果柱屬由雪梨記載，說“梨熟可食”，光緒丁年間的《灌陽縣誌》也有類似記載。民國時期廣西年間(第二次)說“灌陽雪梨脆，可與天津雪梨相比”。雖然有悉尼的歷史記載，但直到清二年(1910)，悉尼產量的數據才首次出現。該縣出產1200石(72噸)，是當時桂林11縣中唯壹的雪梨出產縣。22年悉尼產量574噸，產值84100元。官陽雪梨因其品質優良，民國初年暢銷港澳及東南亞地區。《廣西壯族自治區果樹品種誌》(1959版)將其列為全區果樹品種之首。1984年12月出版的《中國果樹栽培》第二卷第二章介紹了沙梨品種，稱“廣西灌陽雪梨是我國著名的沙梨系優良品種”。在華南農業大學主編的《全國農業院校教材梨主要類型和品種》壹節中，介紹了“原產廣西灌陽，為廣西優良品種，包括小壩子雪梨、大子雪梨、假雪梨三個品種，8月中旬成熟，可貯藏至次年2月”。80年代被專家鑒定為中國品質最高的沙梨之壹，被稱為“梨中之王”。從1988到1992，進行了雪梨的優良單株育種。進入21世紀後，通過實施優果工程，大力推廣拉枝促花、疏果套袋、頻振殺蟲燈誘殺昆蟲等壹系列新技術，雪梨的產量和品質都有了很大提高。雪梨因其適應性強、高產穩產、鮮果銷售期長(每年8月至10)、果實品質好、保健功能獨特，深受消費者喜愛，產品遠銷湖南、湖北、廣東等大中城市以及加拿大、香港、澳門和東南亞地區。2005年獲得“廣西名牌產品”稱號，2005年通過無公害水果產地認證，2006年通過無公害水果產品認證。到2007年，種植面積達到2000公頃，年產量達到356.5438+0萬噸，是灌陽農村經濟的重要支柱產業和農民增收的主要渠道。
灌陽雪梨最早在紅旗鄉長平村(今灌陽鎮)種植，後來逐漸擴散到附近的大仁村、秀峰村、石聞鎮大溪村和新街鄉江口村。目前種植最多的是大仁村的米竹山屯和卷沖屯，果實品質最好。在朱安沖屯的鳳凰山、官洋鎮大仁村、長平村的易家屯，至今還殘存著120年左右的老雪梨樹。由此可見，灌陽縣栽培雪梨的歷史悠久。