黑刺參
刺參屬於棘皮動物門刺參科,多生長在海底巖石和礫石中。它含有豐富的蛋白質,是重要的藥材和滋補品,是穆平沿海地區珍貴的海產品之壹。味道鮮美,營養豐富。馬洋島和馬山嘴近海均有出產,以馬洋島的後海為最佳。馬洋島後海海參分布面積約8000畝,個體大,資源豐富,年適宜漁獲量約3000公斤(幹品)。
刺參
刺參是我國20多種食用海參中品質最好的,也是蓬萊最重要的海鮮珍品之壹。刺參屬棘皮類海參,體圓柱形,背部隆起,4-6排大小不壹的不規則錐形疣,腹面平坦,管足密集,排列成3個不規則縱帶。刺參喜歡生活在水深3-15m,底質為巖石,海藻生長茂盛,風浪影響小,沒有大量淡水註入的海域。海參營養豐富,高蛋白,不含膽固醇。是高級滋補品,海洋珍品之冠。還含有硫酸軟骨素,具有強身健體、抗衰老、抑制腫瘤的作用。中醫認為“海參溫補,足以敵參。”
櫛孔扇貝
櫛孔扇貝是蓬萊主要養殖的海產品之壹。櫛孔扇貝在分類學上屬於天竺葵屬。它的兩個殼有放射狀的肋,呈扇形,褐色,有灰色或紫色的條紋,非常漂亮。蓬萊海域扇貝生產歷史悠久。據史料記載,早在5000年前,沿海漁民就捕撈扇貝。除了食用扇貝,美麗的貝殼也被用作裝飾品,加工成貝雕工藝品。20世紀70年代,櫛孔扇貝人工育苗和養殖技術研究成功,扇貝養殖規模迅速擴大。自20世紀90年代以來,蓬萊市櫛孔扇貝養殖面積已超過2.4萬畝,年產量超過8萬噸。
萊陽梨
萊陽梨,產於萊陽,以其獨特的甜脆而聞名。它曾在清朝被列為皇家貢品。選購指南:最好的萊陽梨個頭適中,皮微黃,柄細,入口甜而不膩,有淡淡的香味。
零分
天鵝蛋學名紫石方蛤,屬於海洋雙殼貝類,是煙臺沿海的珍貴海產品之壹。壹般生活在水流平緩、沙礫粗糙的海底。它分布在穆平後海“小象島”和馬洋島之間的狹窄水域,面積約100畝。它是壹種耐寒性很強的冷水性貝類。個體較大,有的體長115mm以上,重半公斤以上,而且蛤蜊脂肪飽滿,極其鮮美,營養價值很高。
萊州玉雕
萊州玉產於萊州市西部的幽遊山。據說歷史上有村民看到鳳凰落在山頂,“鳳凰不落在無寶之地”的傳說引起了開山尋寶的熱潮,也確實挖出了萊州玉這種晶瑩剔透的寶石。勤勞智慧的萊州人民用靈巧的雙手把壹件件寶玉雕刻成精美的工藝品。隨著旅遊業的發展,萊州玉雕受到中外遊客的青睞,成為熱門的旅遊紀念品。
福山蘋果
福山種植蘋果歷史悠久,已有120多年。蘇以色澤鮮艷、皮薄肉脆、香氣濃郁、品質優良而享譽海內外,在國內外市場具有較強的競爭力。20世紀六七十年代,它成為黨和國家領導人舉行國宴招待外賓的重要水果。年出口量達6000噸,蘋果產量、質量、出口創匯在全國名列前茅。福山位於膠東半島東北部,自然和土壤條件適宜蘋果生長,尤其是青香蕉和紅香蕉。據測定,浮山蘋果每公斤含糖120-160克,蛋白質1.8克,鈣90毫克,磷7毫克,香菜0.64毫克。隨著人民生活水平的逐年提高,蘋果將成為必備的副食品之壹。在長期的栽培管理實踐中,廣大果農摸索出了壹套高產穩產、優質低成本的栽培技術。這個地區有100多種蘋果。為發展“兩高壹優”蘋果生產和出口創匯,近年來,福山區大力發展以優質紅富士等新品種為主要著力點的蘋果生產,著力提升蘋果生產的質量、檔次和水平。目前,全區蘋果新品種面積在10萬畝以上,占蘋果總面積的70%以上。蘋果總面積14萬畝,年產量5000多萬公斤。
金錫鑲嵌工藝茶具
金錫套裝宜興紫砂茶具是壹件仿古工藝珍品,具有實用、欣賞、收藏等多種價值。著名書法家歐陽鐘石先生看後題詞:“中國紫金齋”。該產品為國寶級禮品,黨和國家領導人多次贈送外國友人。宜興紫砂茶具歷史悠久,享譽海內外。其獨特的原料和科學的工藝使紫砂茶具保持了茶葉的味、香、色,使品茶者在味覺、嗅覺和視覺上都能享受到美的享受。