幹鍋狗肉
配料:熟狗肉、蔥、姜、蒜、紅辣椒、八角、桂皮、蘿蔔、芹菜、蔥、香菜。
調料:醬油、料酒、糖、豬油、豆瓣醬、味精。
步驟:
1.狗肉放在水裏煮就成熟了。煮熟後,把它切成小盤子。
2.姜、蔥、蒜洗凈。蘿蔔、芹菜、洋蔥洗凈。切啊切!
3.鍋中倒入適量豬油,加入適量清水,放入豆瓣醬、姜片、蒜、紅辣椒、蔥花、八角、桂皮,然後倒入狗肉翻炒。
4.炒到差不多的時候,加入醬油、料酒、蔥、糖翻炒均勻。
5、壹個砂鍋,放入芹菜和蘿蔔,將炒鍋內的材料全部倒入砂鍋,加入適量的水,小火燉半小時。
6.最後收火汁,加入雞精調味,撒上香菜即可食用。
腌制狗肉
配料:狗肉。
調料:洋蔥、料酒、鹽、五香粉、油。
步驟:
1.將狗肉洗凈,放入小盤中瀝幹水分。
2.將料酒、鹽、五香粉倒入狗肉中,腌制後撒上蔥花。
3.腌制2-3天左右,掛狗肉曬幹。沒有太陽就用火熏。...
帶寶寶到崩潰?加班到崩潰?除了崩潰什麽都不做。吃點肉補補身體是可以的。如果吃狗肉,怎麽吃最滋補?媽媽,我想嘮叨這件事。其實狗肉和豬肉的營養沒有區別。並不像大家想的那麽滋補。吃多了會上火流鼻血。適可而止。
燉狗肉湯
配料:狗肉、附子、姜、蔥、菟絲子。
調料:鹽和黃酒。
步驟:
1.將狗肉洗凈,放入沸水鍋中焯幾分鐘。
2、附片、菟絲子、姜、蔥洗凈,切成合適的形狀。
3.準備壹個砂鍋,倒入清水,將狗肉、姜片、輔料、菟絲子放入鍋中,大火燒開,再小火燉2小時。
4.鍋快好的時候,倒入黃酒和鹽,撒上蔥花。
90後可能很少吃狗肉,80前的筒子可能有吃狗肉的習慣。但是去年玉林狗肉節也引起了公眾的關註,無論站在哪裏都不應該吃狗肉。市場上賣的狗肉有毒嗎?不知道大家有沒有經歷過壹些狗販子在路上毒死小狗的事情。在農村地區可能更常見。媽媽,百科帶妳看看什麽是好狗肉。家裏養的狗自然是最健康的,但是被殺了壹般都會被吊死勒死。此前有報道稱,壹名男子因食用毒狗肉死亡。這裏也提醒大家,吃狗肉有風險,最好不要吃。回到正題,什麽樣的狗肉不能吃?想買狗肉,最好去正規的地攤買。必須經過衛生部門的檢疫。如果是不正規的地攤,就要小心了。其次,也可以看看狗肉的顏色。如果是暗紅色,可能是中毒了。剛宰的肉鮮紅,有腥味。另外,剛才什麽狗皮紅了?不要買白的狗皮。
可能大家都聽說過狗肉很滋補。吃了它可以壯陽,溫暖身體,有各種好處。大病後吃狗肉也能快速康復!其實這些說法都不準確。狗肉沒有大家想的那麽滋補,起不到壯陽的作用。大病初愈,吃難消化的肉。也太搞笑了。
據人民日報報道,其實狗肉的營養並沒有那麽神奇,其實和壹般的肉差不多。作為肉類,吃狗肉還可以起到滋補的作用,補充蛋白質,不用擔心營養不良。但是不要吃太多奶酪,腸胃不好,蛋白質畢竟難以消化。三伏天最好不要吃狗肉。註意不要補鼻血。冬天吃壹點比較合適。
除了蛋白質,狗肉還含有維生素A、維生素B2、維生素E、氨基酸和鐵、鋅、鈣等礦物元素。視力不好的奶酪也可以吃點狗肉。維生素E的好處大家都知道,可以改善皮膚問題,延緩衰老,但是要補充維生素E,不如直接吃菠菜,核桃,喝牛奶。
吃狗肉也有講究。有些食物不能和狗肉同桌吃。溫補的食物不能和狗肉壹起吃,否則可能會變成大補,有些套餐可能撐不住。有些奶酪吃完可能會喝點茶,但是吃了狗肉不能喝茶,不然會便秘。讓我們來學習壹下哪些東西不能和狗肉壹起吃。
1,狗肉不能和蒜壹起吃。
狗肉性熱,蒜味刺鼻,狗肉和蒜壹起吃無疑是火上澆油。新鮮大蒜中有大蒜素,是壹種含硫的氨基酸。大蒜素被蒜氨酸酶分解,具有殺菌作用,能刺激胃腸粘膜,使胃液增多,蠕動增強。
2.吃了狗肉不能喝茶
狗肉富含蛋白質,而茶葉含鞣酸較多。如果吃完狗肉後馬上喝茶,茶葉中的鞣酸會與狗肉中的蛋白質結合,形成鞣酸蛋白。這種物質會減弱腸道蠕動,引起便秘,所以吃狗肉後要避免喝茶。
3.狗肉不宜與鯉魚同食。
狗肉性溫,鯉魚也是。狗肉和鯉魚壹起吃容易上火,產生熱毒。
4、商陸和狗肉。
狗肉性溫,有益氣壯陽、健胃強身的作用,而商陸味苦性寒。商陸和狗肉在性質、口味、功能上是不相容的。