韓城人特別重視老年人的生日,稱之為“生日”,或“慶生”,或“祝壽”。
大多數人活到60歲。生日每10年壹次,其他年齡規模較小。在他生日那天,親戚和鄰居都來祝賀他。媳婦給老人送新鞋新衣,女兒送長壽盤包子,送糕點桃子,鄰居多送雞蛋桃子。送生日卡、生日屏、生日匾、生日對聯是高雅的,而名人寫的生日話或字更有光彩。
天主教家庭設宴慶祝生日,大部分富豪家庭上演大戲,唱大戲,吹口哨打拍子,走村串巷,唱贊歌,炫富。
河南的生日習俗
河南人習慣60歲過生日,民間有句話叫“人到花甲不祝壽。”人們把60歲以後的每十年稱為“長壽”,把60歲以後的每五年稱為“長壽”。不管生日,都要慶祝。
生日那天,兒孫們會精心裝飾壽星的客廳,大廳會被燈光和色彩裝飾壹新。中間放壹張方桌,前面放壹條紅色圍裙。桌上點了兩支紅蠟燭,點了幾根香,方桌上擺滿了水果、酒和魚。墻上掛著紅色壽星壽星圖和壹副生日對聯,上面寫著“幸福如東海流水,長壽勝南山壽”的字樣。這天早上,老壽星盛裝打扮,手拄著拐杖,坐在大廳的最高處。所有的子女、侄孫輩依次穿好衣服,給老人磕頭,祝老人多福多壽。晚輩恭敬地向老人贈送長壽果和雞蛋,老人將這些食物與他人分享。據說這是老年人的災難。今天早餐妳必須吃雞蛋。雞蛋煮熟後,用冷水洗凈。老人捧在手裏搓著手。這種動作叫做“骨運”。據說運氣好吃雞蛋可以包治百病,祛除黴運,交好運。
在壹些地方,生日慶祝活動在上午舉行,而在另壹些地方,則在中午舉行。這壹天,親戚朋友都會來祝賀,所以壽星要準備豐盛的酒席招待客人。過生日的人送的禮物叫“生日禮物”,如果是掛面就叫“生日面”,雞蛋叫“長壽蛋”,紅糖叫“長壽糖”。所有結婚的女孩都應該為父母準備生日蛋糕。城市居民買西式糕點。在農村,人們大多手工制作。民間蒸生日餅是用小麥粉做成的桃形饅頭,裏面有紅棗和紅糖。
中午生日前要放鞭炮,然後“壽星”入座,孩子們跪拜。親友們依次向老人道賀,老人頻頻點頭,感謝他的欣慰。孩子們用雙手把面條遞給老人,祝願老人長生不老。然後祝酒、上菜、歡聲笑語充滿了長生殿,壹家人其樂融融。這壹天的午餐非常豐富,主食主要是面條。面條是“長壽面”,是長壽不可缺少的食物。平時過生日要吃長壽面,女兒要給父母送生日蛋糕和桃子。但是當父母到了六十六歲、七十三歲、八十四歲的時候,女兒給父母的生日禮物就比較特殊了。
安徽的生日習俗
生日:慶祝儀式在生日當天舉行,俗稱“生日”“生日”,壹般指十年壹次的大生日。孩子10歲生日叫“長尾”,爺爺奶奶或叔叔阿姨送飯、送衣服、送鞋帽來慶祝。沒有慶祝中年人和年輕人生日的例子。俗稱“不三不四”,意思是20、30、40歲不慶祝生日,這樣的年份只加壹些葷菜。如果40歲不過生日,因為“四”和“死”諧音,過生日是不吉利的。壽慶壹般從50歲開始,50歲為“周年”,60歲以上為“上壽”,兩位老人同壽為“雙壽”。孩子們應該慶祝父母的生日。俗話說“三四十沒人知道,五六十妳就被龔通知了”。還有“做七不做八”的說法。80大壽從明年開始補。俗稱“壽”“壽”,有的人提前壹年過生日。每逢成年生日,男人“做九不做十”,不分年齡;女人“不做零”;有的地方男女都“賀九不賀十”。舊俗對百歲老人也太滿了,容易招來損失,所以不慶祝百歲老人。以前過生日的大多是有社會地位的有錢人家,窮人家不過生日。
生日禮物:壹個慶祝生日的家。事先將蒸好的米粉或面粉“壽桃”(生日越高,桃越大)分發給親朋好友。同時講述了家中壹位老人幾十年如壹日的開心過生日。生日主要是給女婿兒媳過的,兒子兒媳做陪襯。
生日慶祝形式:生日慶祝屋發出邀請,同時布置生日大廳。堂前用金掛“長壽”二字,或掛“百歲老人”,兩旁掛賀“福如東海,壽比南山”。先設了壽堂。生日的前壹天晚上,紅燭明亮地照耀著。壽翁燒香祭奠天地祖先後,坐在寶座上,由子孫後輩跪拜,俗稱“壽拜”。生日是在正確的日子。清晨放鞭炮,親朋好友前來祝賀,俗稱“拜壽”。當時壽翁回避,班裏有個空位子。客人們向空座位敬禮,兒孫們站在壹邊回答。
壽宴:先上雞蛋、茶點、長壽面。很多仇家請全村全家吃壽司面,沒到的送上門。吃壽酒時,壽星壹般不坐在正廳,而是找幾個年齡相仿的老人陪著,在裏屋另開壹個座位。菜越多越好,福壽越多。壽宴結束後,壽翁本人,或代表兒孫,禮節性地拜訪了自己的長輩親屬,俗稱“回訪”。有錢人家還邀請戲班晚上坐在棚裏唱歌(不化妝,不表演,不登臺)。但是伴隨著鼓樂。大多唱喜慶歌劇,如《打金枝》、《九錫宮》。
湖南的生日習俗
50歲以下的男女都只叫生日,不叫生日。只有過了50歲,才能舉辦生日慶典,接受子女、孫輩、親戚朋友的生日。
男性的生日在每周壹(即51,61,71),女性的生日在每10日(即50,60,70)。在壹個富裕的家庭,舉行生日聚會,準備宴會,成立樂隊,裝飾燈籠,掛壽星,生日祝福和生日對聯,邀請劇團為他們的生日表演,通知親朋好友喝生日酒。屆時,賓客將會受到禮炮和禮物的迎接。然後,將舉行慶祝生日的儀式,官員們將演奏音樂。壽星會穿著高檔壽衣坐在太師椅上,接受晚輩的膜拜。戲班會為它“加官”“加官”。
宴席上壹定要吃長壽面。除了盛大慶祝大生日,小生日也是每年照常慶祝。而貧窮的家庭,沒有經濟實力舉辦壹場豐盛的生日慶祝會,幹脆就搞了,或者根本無意打理。這種習俗壹直傳承至今,但生日儀式經過了很大的改革,往往很簡單。在城鎮,年輕人通常會買生日蛋糕、面條和菜肴,舉行家宴,或在餐館設宴慶祝壹餐,以示慶祝和尊重。然而,在農村,仍然有舉行盛大生日慶典的習俗。
過生日的人叫“六十歲”,70歲叫“”,80歲叫“易”,90歲叫“瑤”,100叫“易”。百歲難得壹見,有錢或小康之家壹般都會設宴慶祝生日。女兒生日禮物重,生日被子,生日饅頭,生日帳,壽衣,生日鞋,生日蠟燭,生日香,長長的鞭炮。面條和饅頭用托盤壘成塔,祭天拜地。還有壹種是以饅頭“享眾”。
生日祭拜儀式隆重,生日大廳張燈結彩,掛著金字“長壽”。壽星圖、壽州,並題寫了“福壽比南山不老”的對聯。祭拜壽星時,“壽星”坐在太師椅上,男左女右,子女和晚輩親友依次拜拜。儀式結束後,吃壽面,喝壽酒。
浙江的生日習俗
在舊社會,有錢人30歲就出生了,意思是“站在30歲”,有句話叫“30歲不做,40歲不富”。鄞縣、寧海有“做九不做十”的習俗。據說起源於四十歲。因為四和死諧音,所以早出生壹年,然後就普及了。排場不大,就請親朋好友吃飯,被邀請人送點生日禮物。
俗話說“有錢就過生日,沒錢就當親戚”。有錢人家50歲過10歲生日,叫幾十歲生日。排場慶祝生日。送禮的生日蠟燭壹定要“滿磅”並且用金字寫著“幸福如東海,長壽如南山”的字樣。有些人把“長壽”二字用金寫在禮物上。生日食品有玉堂(豬肉)(糖)、傅貴(麩皮)(桂圓)、壽桃(饅頭,又稱雙壽面饅頭),從南方知名商品店訂購,擺在五個大馬虎盤裏。有五塔,稱為“五代富貴”。
隨著生日的臨近,兒孫們會給親戚朋友發請帖。生日的第壹天叫做“溫暖人生”。壽堂掛起燈籠和裝飾品,擺好香案,掛上生日屏風,點燃生日蠟燭。付嘉60歲生日慶典有7對生日蠟燭,數量會相應增加。壽堂掛有金字“壽”或,旁有壽聯、壽平,如“福壽似東海流水,壽比南山壽”等。“福祿壽”祭拜“宅業”、祭祖也有三星。守宮守婆也是壽星,坐在兩個大位子上,被晚輩跪拜。如遇同輩生日問候,兒孫必還禮。祭拜結束後,壽星把錢分發給孫子、侄子等小輩,並以“五世同堂”和子孫興旺為榮。壽宴,雕花老酒,帶“壽桃”的點心,全雞全魚之類的菜肴。宴會結束後,向鄰居分發饅頭和金球,稱為“附饅頭”。有些壽星也存了壹些錢,用於辦學、修橋、鋪路、建亭等。至於貧困家庭,如果吃不飽,那就是“窮人沒有生日。”