問題2:合成脂肪需要哪些材料和能量物質？它們來自哪些代謝途徑？蛋白質是壹種生物大分子，基本上由20個氨基酸通過肽鍵連接成肽鏈組成。肽鍵連接成肽鏈，稱為蛋白質的壹級結構。不同蛋白質中肽鏈的長度不同，肽鏈中不同氨基酸的組成和排列順序也不同。肽鏈在空間卷曲折疊形成特定的三維空間結構，包括二級結構和三級結構兩個主要層次。有些蛋白質由多個肽鏈組成，每個肽鏈稱為壹個亞基，亞基之間存在特定的空間關系，稱為蛋白質的四級結構。因此，蛋白質分子具有非常特殊和復雜的空間結構。壹般認為蛋白質的壹級結構決定二級結構，二級結構決定三級結構。
蛋白質的生物學功能很大程度上取決於其空間結構，蛋白質結構的構象多樣性導致了不同的生物學功能。蛋白質結構與功能的關系是蛋白質功能預測和蛋白質設計的基礎。蛋白質分子只有在其自身特定的三維空間結構中，才能獲得其特定的生物活性；三維空間結構的輕微破壞將可能導致蛋白質生物活性的降低甚至喪失。由於其特殊的結構，允許它們與特定的配體分子結合，如血紅蛋白和肌紅蛋白與氧、酶及其底物分子、激素和受體、抗體和抗原的結合。知道了遺傳密碼，科學家可以推導出組成某種蛋白質的氨基酸序列，但無法畫出蛋白質的空間結構。因此，揭示每個蛋白質的空間結構成為後基因組時代的制高點，這是結構基因組學的基本任務。了解蛋白質的空間結構將有助於確定蛋白質的功能。同時，蛋白質是藥物作用的靶點。通過結合遺傳密碼的知識和蛋白質的結構信息，藥物設計者可以設計小分子化合物來抑制與疾病相關的蛋白質，從而達到治療疾病的目的。因此，後基因研究具有巨大的應用價值和廣闊的前景。
線性多肽鏈在空間折疊成特定的三維空間結構，稱為蛋白質的空間結構或構象。蛋白質的空間結構包括二級結構、超二級結構、結構域、三級結構和四級結構。
問題三:生物發酵飼料的原料有什麽作用？
1，提高飼料利用率
微生物菌群可以破壞飼料原料，如植物細胞壁纖維素、膠質等難降解物質，轉化單糖低聚糖等物質，以及植物有機酸、微量元素、生物酶、種子等，提高發酵物的消化利用率，從而徹底改變食葷現象。
2.節約精料，促進牲畜。
由於粗飼料中難以消化吸收的物質變得簡單，易於消化吸收，提高了飼料的營養價值；發酵產生的微生物含有豐富的蛋白質、脂肪等營養物質，牲畜只需快速食用，可節省精飼料。
3、能效降低。
發酵能量飼料制備的飼料總量減少50%左右，魚粉降低了飼料中蛋白質的消耗。
4、飼料脫毒。
有益物質可通過自身代謝和產物降解去除飼料(尤其是菜籽餅棉籽餅)中含有的有毒有害物質，提高飼料安全性，使棉籽餅或菜籽餅替代豆粕。
5.擴大飼料來源
玉米稭稈、小麥稭稈、豆稭稈、紅薯藤、稻草、草、葉麥麩、豆浪、玉米、米糠、木薯渣、草粉、稭稈等部分都使用金寶貝飼料發酵劑制作發酵飼料，擴大飼料來源。
6.改善飼料的適口性。
金寶貝發酵的飼料呈金黃色，手感順滑，口感清香。非常適合飼養食用，節省燃料和人工，提高飼料利用率，節省精料，促進家畜效率，減少我們這裏的飼養量。
問題4:為什麽所有生物都選擇葡萄糖作為細胞能量和代謝的原料？葡萄糖是單糖，不需要分解酶就可以被細胞直接吸收。
問題五:生化物質代謝生物體內有很多化學反應，是按照壹定的規律持續進行的。如果其中壹個反應進行的過多或過少，就會出現異常，甚至是疾病。除了病毒，病毒在自然環境中沒有生命反應。生物體內參與各種化學反應的分子和離子不僅包括生物分子，還包括越來越多的小分子和離子。有人認為，沒有小分子和離子的參與，不能移動或移動不便的生物分子就不能產生各種危及生命的生化反應。如果沒有二磷酸腺苷(ADP)和三磷酸腺苷(ATP)等小分子作為能量接受、儲存、運輸和供應的媒介，體內分解代謝釋放的能量就會作為熱量散失和浪費，使壹切生理活動和合成代謝都無法進行。此外，如果沒有等離子體的存在，體內的許多化學反應就不會發生。通過各種化學反應，生物可以轉化、吸收和利用環境中的物質(營養物質)和能量。營養物質進入體內後，總會和體內原有的混合在壹起，參與化學反應。在合成反應中，作為原料，體內各種結構可以生長、發育、修復、替換、繁殖。在分解反應中，主要用作能量的物質通過生物氧化釋放出生命活動所需的能量，同時產生廢物，通過各種排泄渠道排出體外，回到環境中。這是生物與其外界環境的物質交換過程，壹般稱為物質代謝或新陳代謝。據估計，人的壹生中(以60歲計算)，通過物質代謝與外界環境交換的物質約相當於60000kg水，10000kg糖，1600kg蛋白質，1000kg脂質。物質代謝的調控是生物體維持生命的壹個重要方面。物質代謝中的大多數化學反應都是由細胞中的酶來促進的，它們具有高度的自動調控能力。這是生物的重要特征之壹。在壹個小小的活細胞中，近2000種酶同時催化著不同代謝中的獨特化學反應。這些化學反應互不幹擾，互不幹擾，正以驚人的速度有條不紊地進行著，而且還相互配合。因此，合成代謝和分解代謝總是恰到好處地同時進行。以蛋白質為例。即使有很多卓有成就的化學家，在設備完善的實驗室裏，用人工合成的方法合成壹種蛋白質，也需要幾個月甚至幾年的時間。然而，在壹個活細胞中，在37℃和接近中性的環境下，短短幾秒鐘就可以合成壹個蛋白質分子，而且有上百個不同的蛋白質分子，幾乎就像在同壹個反應瓶中，同時在合成，合成的速度和數量正好符合生物體的需要。這說明生物體內的物質代謝必須有完善的安排和調控體系。根據現有的知識，酶的嚴格特異性、多酶系統和酶分布區域化的存在，可能是不同的代謝可以在壹個細胞內同時有序進行的解釋。在調控方面，在動物中，除了神經體液之外，底物的供應和運輸、產物的需求和反饋抑制、基因對酶合成的調控、酶活性對酶結構變化的影響以及輔助因子的豐富和缺乏等因素也是不可忽視的。
問題6:生物學概念、生物知識網絡體系1、生命的物質基礎、結構基礎、細胞工程1、水2、糖3、蛋白質2、綠色植物的代謝3、糖類在人和動物體內的代謝(1)糖類的化學組成和種類(2)糖類在綠色植物體內的代謝(3)糖類在人和動物體內的代謝(4)人體血糖平衡的調節與蛋白質相關的知識結構:生命中的能量知識網絡:四。細胞的生命歷程，生物的繁殖與發育。遺傳的物質基礎。生物遺傳、變異和進化的基本規律八、植物生命活動的調控九、人和動物生命活動的調控十、微生物學與發酵工程XI、生物與環境高考復習資料——細胞增殖、分化細胞工程細胞結構化學元素(最基本元素、基本元素、宏量元素、微量元素比較)化合物(水、無機鹽、蛋白質、糖類、脂類、維生素、核酸)①原核細胞、真核細胞和非細胞結構的比較②結構、 生物膜的功能和聯系③線粒體和葉綠體的結構功能與其他細胞器功能的比較①植物組織培養②植物體細胞雜交③動物細胞培養④動物細胞融合⑤單克隆抗體⑥胚胎移植⑥細胞分裂的比較(有絲分裂、無絲分裂和減數分裂的比較)細胞癌變(癌細胞的特征、致癌因素)細胞衰老(主要特征、原因)水的存在形式(遊離水/束縛水)水的功能(溶劑、運輸、原料、成分、 維持形態、調節體溫)水對動植物的影響(生存、分布、生活習性、形態、呼吸)水汙染(農藥)有機汙染、有害微生物汙染)代謝產生的水(光合作用的暗反應、有氧呼吸的第三階段、纖維素、澱粉、蛋白質、DNA、RNA、ATP的合成)代謝消耗的水(光反應、有氧呼吸的第二階段、糖原、澱粉、蛋白質、核酸分解成基本單位、 ATP的水解)水分代謝(動植物吸收水分、運輸和利用的途徑和原理)應用)平衡飲水、食物和代謝產生水、尿、汗、呼吸和糞便體溫調節:下丘腦的體溫調節中樞產生熱量-內臟和骨骼肌散熱-皮下毛細血管輻射和汗液蒸發糖分●單糖、二糖和多糖的化學組成、種類、結構和分布●葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、澱粉、 纖維素的化學性質●糖的功能●調節血糖平衡●應用a .生物體的主要成分(如糖衣)b .主要能量物質c .用於制藥工業、糖果工業和制鏡工業d .纖維素用於制造硝酸纖維素和造紙等。 ●植物體內的糖代謝:光合作用的概念，反應式，工藝葉遮光實驗適當提高溫室內CO2的濃度。有氧呼吸和無氧呼吸的概念，反應式，翻耕疏松土壤種子過程中貯藏蔬菜的保存●人和動物的糖代謝:糖的化學消化過程和細胞吸收葡萄糖的方式和手段。葡萄糖的正常值和異常值是劇烈運動時細胞呼吸的產物。能量北京鴨等動物育肥過程中葡萄糖代謝與蛋白質代謝和脂類代謝的關系蛋清●主要功能:構成物質，調節代謝和免疫，攜帶和運輸， 運動功能●結構的基本單位:氨基酸的概念結構層次:化學結構和空間結構特征:生物多樣性形成的原因:蛋白質變性條件和應用●合成部位:內質網上的核糖體和遊離核糖體合成不同類型的蛋白質遺傳信息:中心法則相關計算:肽鍵數與氨基酸數的關系、氨基酸數與肽鏈中遊離羧基數的關系、氨基酸數與mRNA的關系、DNA DNA堿基數●代謝性氨基酸的代謝來源和生物體中的三種有機物。 & gt
問題7:什麽是生物食品產業？大力發展生物技術及其產業已成為世界各國經濟發展的戰略重點。近10年是世界生物技術飛速發展的時期，無論是基礎研究還是應用開發都取得了顯著的成就。生物技術的研究成果越來越廣泛地應用於農業、醫藥、輕食品、海洋開發和環境保護。生物技術將是21世紀的主導技術之壹，甚至可能引發新的工業革命，對人類社會生產生活的方方面面產生全面而深刻的影響。
食品生物技術是將生物技術應用於食品原料的生產、加工和制造的壹門學科。包括食品發酵、釀造等最古老的生物技術加工工藝，以及應用現代生物技術提高食品原料加工質量、生產優質農產品、制造食品添加劑、培養動植物細胞等與食品加工制造相關的其他生物技術，如酶工程、蛋白質工程、酶分子進化工程等。
問題8:什麽是生物技術，什麽是現代生物技術？
現代生物技術的興起始於20世紀70年代，如今已成為高科技群體中的壹朵奇葩。這項技術具有鮮明的軍民兩用性，應用潛力非常廣泛。不僅可以為解決人類面臨的糧食、健康、能源、環境等問題提供壹種新的手段，也為大幅度提高部隊的戰鬥力和生存能力開辟了壹條新的途徑。現代生物技術的深入發展和廣泛應用，是本世紀繼計算機技術革命之後的又壹次重大技術革命，是現代軍事技術革命的生力軍。
基本含義
現代生物技術是以生命科學為基礎，利用生物體(或生物組織、細胞等成分)的特性和功能，設計和構建具有預期性能的新物質或新菌株，並結合工程原理加工生產產品或提供服務的綜合技術。這項技術的內涵非常豐富，涉及到:將生物的遺傳基因進行改造或重組，並使重組基因在細胞中表達，生產出人類所需的新物質的基因技術(如“克隆技術”)；從簡單常見的原料出發，設計最佳路線，選擇合適的酶，合成所需的功能性產品:利用生物細胞大量加工制造產品的生物生產技術(如發酵)；將生物分子與電子、光學或機械系統連接，並放大和傳輸生物分子捕獲的信息。變成光。電氣或機械信息的生物耦合技術；在納米(即百萬分之壹毫米)尺度上研究生物大分子的精細結構及其與功能的關系。並改造其結構，用它們組裝分子設備的納米生物技術:模擬生物或生物系統。組織器官功能結構仿生技術等。
獨特的優勢
-簡單的生產原料。生物在進行合成代謝時，大多以易得的物質(如空氣、水、植物、礦物質)為原料，以陽光為能源，不僅原料成本低，而且取之不盡用之不竭。
-安全性和可靠性高。典型的生化反應是在酶的催化下進行的，需要的能量輸入少，反應條件溫和，工藝和設備簡單，操作安全性好。生物系統在合成壹種物質時，首先將脫氧核糖核酸的遺傳信息轉錄成核糖核酸，然後以核糖核酸為模板進行合成。雖然過程很復雜，但是出錯概率很小，沒有副產品。更重要的是，生物系統可以自動發現和糾正錯誤，進行自動化合成生產，生產可靠性高。
-產品具有特殊活性。生物分子通常具有復雜的精細結構，往往賦予生物分子特殊的活性，即所謂的“生物特異功能”，如準確靈敏的識別能力、高效的搜索能力、牢固的鍵合性能等。通過基因技術改良控制基因後，這些特性會大大增強。
-系統結構緊湊。生物系統中的信息代碼、模塊和制造組裝機制是在分子水平上以完美的方式自我組裝的。這使得生物系統(如眼球和大腦)比具有類似功能的人工電子、光學或機械系統要緊湊得多。如果能用生物耦合技術將壹些生物系統與設計好的器件耦合起來，或者用納米生物技術和自組裝技術來制造，那麽設備的體積可能會縮小很多。
——有利於提高或拓展人的能力。生物醫學的應用可以提高人類的治療效果和抗病能力；通過人腦與設備的耦合，可以擴展人的能力，降低人機界面的操作難度。
軍事應用
自20世紀80年代以來，壹些發達國家，如美國，開始大力研究和發展軍事生物技術，以滿足軍事對許多先進能力的需求。目前，正在研究或預計的軍事應用主要包括-
在信息探測方面，由酶、抗體和細胞制成的具有識別功能的生物傳感器，不僅能準確識別各種生物和化學戰劑，配合計算機及時提出最佳防護和處理方案，還可用於探測炸藥和火箭推進劑的揮發降解，確定敵雷。炮彈、炸彈、導彈等的數量和位置。仿生技術制成的各種信息采集系統可以大大提高探測、監控和導航能力。電子蛙眼雷達仿視覺探測器能快速識別不同形狀的飛機。船只。導彈等移動物體，並能根據飛行特征識別真假導彈；“蠅眼”相機可以壹次拍攝...> & gt