瘦肉型豬是什麽樣的豬？
瘦肉型豬豬又，瘦肉生長能力強，瘦肉多，脂肪少。瘦肉率占胸重的55%以上，背膘厚1.5-3.5厘米。頭小，肩輕，腿臀豐滿，肌肉發達，體長比胸圍長15-20cm左右。豬的背膘和瘦肉受多種因素影響，如豬的品種、飼料、飼養方式、出欄時間、外界環境等，其中豬的品種起著重要的作用。那些脂肪薄，瘦肉率高的品種，都是經過長時間精心挑選培育出來的。這些豬種在壹定的飼養條件下能保持穩定的瘦肉率。
瘦肉型豬常見的品種有哪些？
1，三江白豬
三江白豬由中國黑龍江省農場總局以長白豬為父本選育而成，與東北人豬雜交，於1983年9月通過國家技術鑒定，成為中國第壹瘦肉型豬品種。三江白豬毛色為白色，頭部略輕，耳朵下垂且略前傾，背腰挺直，後軀豐滿，四肢強壯，體格健壯。成年公豬250-300斤，母豬200-250斤。
2.湖北白豬
湖北白豬由湖北省農業科學院畜牧研究所和華中農業大學聯合選育成功。是用本地通城豬、監利豬、榮昌豬與約克夏、長白豬雜交育成的瘦肉型豬品種，於1986 10通過技術鑒定。湖北白豬毛色白，臉長而直，耳朵略下垂，背腰挺直，中體長，腹部緊湊，腿臀豐滿，四肢蹄有力。成年公豬250-300斤，成年母豬200-250斤。
3.浙江鐘白豬
浙江鐘白豬是浙江省農業科學院畜牧研究所利用大約克種豬與金華母豬雜交，壹代母豬與長白豬雜交育成的瘦肉型豬新品系。於19810和12通過技術鑒定，是浙江省供港商品瘦肉型豬的優良雜交母本。豬的毛色全白，頭頸較輕，耳朵中大型，略前傾或下垂，背部和腰部較長，腹線平直，腿部和臀部肌肉發達。成年公豬體重200斤左右，母豬體重150 ~ 180斤。
瘦肉型豬的飼養技術有哪些？
1，早期斷奶
在規模化養豬過程中，提高母豬繁殖能力，增加早期斷奶產仔數是最有效的管理方法。據報道，仔豬35天至42天斷奶是可行的。傳統養豬，仔豬壹般在56-60日齡斷奶，母豬年產仔數不到兩窩，而壹頭母豬每年消耗飼料約1000公斤，非常不經濟。只有縮短母豬的生產周期，多生寶寶，才能達到高產水平。試驗證實，仔豬早期斷奶對母豬的產仔數、生長發育、生長和育肥性能無不良影響。
適時斷奶。仔豬早期適時斷奶對提高生產水平是可行的。研究數據表明，將斷奶時間提前至35日齡，對母豬利用年限、仔豬生產和繁殖力沒有不利影響。
母豬管理。早期斷奶的主要目的是提高母豬的利用率，增加產仔數。但如果忽視了對母豬的管理，會使部分母豬的發情交配期推遲，每年產仔數減少。因此，有必要加強對生豬的管理。首先，要根據繁殖計劃組織母豬配種，制定詳細的妊娠飼養管理計劃，準確識別發情，適時進行配種。其次，加強對公豬的管理，保證高繁殖力，為育種需要提供優良的精液；最後，當母豬反復錯配時，要及時采取補救措施，讓其發情配種。如果長期不治愈，可以考慮淘汰。
註意仔豬餵養。早期斷奶仔豬必須加強管理，保證其順利進入下壹個飼養階段。使用的日糧必須營養全面，飼料成分要均衡，滿足仔豬斷奶後的生長發育需要。壹般建議飼料配方含蛋白質18%，脂肪3%，纖維素4%，鈣0.7%~0.9%，磷0.6%~0.8%，含水量在13%左右。
2.全進全出
全進全出飼養管理系統具有重要的現實意義。要實施這壹制度，豬圈的設計、豬圈的使用面積、床位的安排都必須參照壹定的生產工藝進行。壹旦某個環節出現問題，就會導致整個流程操作不當，達不到基本要求。因此，要實施這壹制度，我們應參照標準化流程，采取以下措施:
良種豬的優化。育種質量在育種體系中起著重要的作用。選擇壹批飼養管理不均勻、分離嚴重的混種豬，會導致飼養過程中的大、小、小，很難做到全進全出。因此，標準化瘦肉型豬養殖的豬種選擇必須達到標準化水平。
全價復合飲食。規範飼養，盡量使用全價日糧，最大限度發揮種豬的生產潛力，以達到養殖標準。如果全價復合日糧還是達不到理想的育肥標準，可以考慮是不是豬的品種，嚴重的可以棄養。
溫度和濕度的控制。適宜的溫度和濕度是豬健康生長的前提。總的來說，新生仔豬適宜的溫度控制:3日齡溫度設定在32℃~30℃，4日齡~7日齡溫度設定在28℃~30℃。嚴格控制在這個溫度範圍內，過高或過低都不利於仔豬的生長。研究證實，通風不暢、溫度控制不到位是仔豬生長發育不良、出現僵豬的重要原因。
3.高床分娩和在線育種
在高床上分娩。傳統母豬窩多為封閉式地面豬床，沒有配備必要的保溫防寒措施，也沒有護欄限制母豬活動。所以大部分仔豬分娩後因為環境惡劣而死亡，或者因為母豬動作慢而被踩死或踩死。使用高床分娩可以在很大程度上緩解這個問題。網床上設有墊料保護架，墊料保護架的底部為母豬的躺臥區。墊料防護欄兩側是供小豬躺下休息的墊料床。該擔架床還設有母豬槽、仔豬自動餵食箱和飲水機。室內還安裝了紅外燈、地暖和換氣扇，保證母豬和小豬有壹個良好的生活環境。
網上培養小豬。近年來，網上仔豬養殖開始普及應用，各種素材層出不窮，養殖效果不壹。相比較而言，焊接鋼筋網和編織鋼筋網更好。每個培養柱配有自動金屬加料箱和自動飲水機。斷奶仔豬舍是帶窗戶的封閉豬圈，有全床寬的糞溝，長2米，深0.8米，定期清理糞便，並配有換氣扇。天冷時窗戶用塑料薄膜保溫，安裝地暖取暖。