分享給妳12白蘿蔔的吃法，包括主食、熱菜、湯和配菜。不同的方式有不同的味道。每天全家都試著吃，愛的人不妨收下~
第壹道菜:鮑魚汁蘿蔔
比肉更香的蘿蔔甚至適合宴會。吃起來鮮香綿軟，風味十足。有了米飯，壹個人吃壹鍋不成問題。做法更簡單，全程零難度。
特定生產方法
第壹步:準備食材。白蘿蔔1小根，蔥，姜，蒜。
第二步:將白蘿蔔去皮，切成滾刀塊。將蔥、姜、蒜切成粉備用。
第三步:鍋內放入適量的油加熱，然後將蔥、姜、蒜末放入鍋中煸炒出香味。
第四步:將白蘿蔔放入鍋中翻炒均勻。
第五步:將鮑魚汁3湯匙、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1湯匙放入鍋中，然後攪拌均勻。
第六步:往鍋裏放1碗水。
第七步:蓋上鍋蓋，轉小火燜15分鐘。
第八步:如圖，等湯差不多幹了，再蓋上鍋蓋燉5分鐘，這樣吃起來更方便，蘿蔔的口感也更好。
第九步:上桌，撒上壹點香蔥。
多說兩句:
1.鮑魚汁、蠔油、醬油都是鹹的，不用加鹽。
2、鮑魚汁超市有賣，如果家長找不到，可以考慮網購。
第二道菜:鯽魚蘿蔔湯
鯽魚煎好後燉成乳白色，配以脆脆的蘿蔔絲，濃郁可口。讓我們在家燉這個湯。很簡單。只要註意，就能煮出壹鍋乳白色的魚湯。喜歡的話往下看就知道了~
特定生產方法
第壹步:準備食材。2鯽魚，蘿蔔半個，姜1，蔥1。
第二步:將鯽魚清洗幹凈，尤其是腹部的黑膜，壹定要徹底去除，然後沖洗幾次，再用廚房紙巾擦幹表面水分備用。白蘿蔔去皮切絲，姜切片，蔥切段備用。
第三步:鍋中倒入少許油，然後將鯽魚放入鍋中開始煎。
第四步:將鯽魚煎至兩面微黃，如圖。
第五步:將姜片和蔥段放入鍋中煸炒出香味。
第六步:將鯽魚、姜片、蔥段壹起倒入砂鍋中，然後倒入適量的水，如圖，然後大火煮開。
第七步:將蘿蔔絲放入鍋中，燒開後轉中火煮25分鐘。
第八步:如圖，湯越來越濃，這時候就差不多好了。加入1湯匙鹽和少許白胡椒粉調味，然後關火。
第九步:上桌，用壹些歐芹或蔥裝飾。
多說兩句:
1，煎魚的時候我用的是不粘鍋，比較方便。如果用普通鍋炒，可以提前用姜片把鍋擦幹凈，然後把鍋加熱讓油涼了，再把魚放進鍋裏開始炒，這樣可以防止粘鍋。另外，煎的時候，煎完要翻面。如果妳翻得太快，它會粘在鍋上。
2.想把魚湯熬成乳白色，只需要註意壹下就可以了。就是湯燒開後要壹直用中火燉，也就是鍋裏的湯要壹直開花翻滾，這樣煮出來後湯才會像牛奶壹樣。如果想讓湯變清，燒開後轉小火就可以了。
第三種方式:腌制蘿蔔
分享給妳壹個可以隔夜吃的腌蘿蔔。做出來的泡菜，酥脆爽口，和粥或者其他主食壹起吃，非常開胃。
特定生產方法
第壹步:準備食材。1白蘿蔔，幾個紅辣椒，幾瓣蒜。
第二步:將白蘿蔔清洗幹凈，切成薄片。蘿蔔皮可以留下，所以腌制後吃起來更脆。)
第三步:將蘿蔔放入鍋中，然後撒壹勺鹽拌勻，腌制30分鐘。
第四步:腌制後的蘿蔔會有很多水分，如圖。然後，用手擦幹水。
第五步:在蘿蔔中加入1湯匙糖，然後攪拌均勻，腌制30分鐘。腌制後，多余的水分也用手擠幹。
第六步:接下來，開始正式腌制蘿蔔。加入8湯匙醬油、3湯匙陳醋、2湯匙糖、少許紅辣椒、少許蒜片和半碗涼拌蘿蔔拌勻。然後，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏壹夜。
第七步:把盤子放在桌子上~
多說幾句
1.腌制前，將蘿蔔片用鹽和糖各腌制壹次，然後擠出水分，可以很好地去除生蘿蔔的腥味，使腌制的蘿蔔口感更好。所以鹽和糖腌制這兩個步驟壹定不能省略。
2.蘿蔔最後腌制的時候，湯不要過蘿蔔。
3、鹵汁、辣椒和大蒜以及用量根據自己口味放，不能吃辣的家長可以不放。
第四路:白蘿蔔豆腐湯
白蘿蔔豆腐湯。方法簡單，十分鐘就能上桌。減肥期間飲用也很合適。
特定生產方法
第壹步:準備食材。蘿蔔半個，嫩豆腐1塊，蝦皮適量，香蔥適量。
第二步:白蘿蔔去皮切塊，嫩豆腐切塊。
第三步:在鍋中倒入適量的水，然後將白蘿蔔放入鍋中，煮至蘿蔔變軟，可以用筷子輕松刺穿。
第四步:將豆腐放入鍋中煮開。
第五步:鍋中加入1大勺鹽、少許雞精、少許白胡椒粉調味，然後將切好的香蔥、蝦皮放入鍋中再次燒開關火。炒菜前倒壹點香油。
第六步:走出去，開始。
多說幾句
這個湯比較簡單，只要妳註意，壹定要把白蘿蔔煮到軟了再放豆腐。豆腐入鍋後，不要大力翻動，否則容易把豆腐弄碎。
第五點:蠔油蘿蔔
這是壹道堪比燉肉的家常菜，色澤紅艷誘人，味道鮮美多汁，方法簡單。是我餐桌上的常客，喜歡的爸媽不妨試試~
特定生產方法
第壹步:準備食材。1白蘿蔔，蔥，姜，蒜。
第二步:白蘿蔔去皮，切塊。將蔥、姜、蒜切成粉備用。
第三步:鍋中倒入適量的水燒開，將白蘿蔔放入鍋中焯1分鐘，然後控幹水分取出。焯水可以去除蘿蔔的辣味，口感更好。)
第四步:鍋中倒入少許油。油熱後，將蔥、姜、蒜放入鍋中翻炒出香味。
第五步:將白蘿蔔放入鍋中翻炒均勻。
第六步:鍋中加入1大勺生抽，2大勺老抽和少許冰糖翻炒至顏色最高。
第七步:將壹碗水倒入鍋中，然後蓋上鍋蓋。大火燒開後，轉小火燉約10分鐘，直到鍋裏的湯汁差不多幹了，蘿蔔可以輕松紮進去。
第八步:鍋中加入2勺蠔油，攪拌均勻，如圖。
第九步:鍋中放入少許雞精，翻炒均勻後關火。
第十步:走出去，開始。
多說兩句:
因為醬油、生抽、蠔油都是鹽的味道，所以我沒有再加鹽。當妳在做飯的時候，妳可以在做飯前嘗壹嘗。如果味道淡，就加壹點鹽。
第六路:蘿蔔燒臘
蘿蔔烤好了，五花肉酥爛，蘿蔔好吃，顏色誘人，葷素搭配，米飯鹹香。
特定生產方法
第壹步:準備食材。五花肉300克，白蘿蔔1塊，生姜1塊。
第二步:五花肉、白蘿蔔、生姜切段備用。
第三步:將五花肉放入鍋中，小火翻炒。
第四步:翻炒至五花肉表面微黃，有油滲出時，將姜片和兩個八角放入鍋中翻炒出香味。
第五步:將2湯匙冰糖和1湯匙醬油放入鍋中翻炒至冰糖融化變色。
第六步:鍋中倒入適量熱水，然後加入2茶匙鹽。大火煮沸後，轉小火燉20分鐘。
第七步:將白蘿蔔放入鍋中燉20分鐘。
第八步:收汁上桌。
第7名:蘿蔔餅
這樣做出來的餡餅味道十足，爽口不油膩，再配壹碗粥，簡直是壹頓美餐。壹家人吃完後，都大呼好吃。
特定生產方法
第壹步:準備食材。普通面粉300g，65438+白蘿蔔0根，小蔥2根。
第二步:將適量溫水慢慢倒入面粉中，用筷子攪拌均勻，如圖。
第三步:做壹個軟面團，然後蓋上保鮮膜靜置1小時。煎餅的面團必須是軟的。此外，放置時間越長，面團的延展性越好。)
第四步:當我們醒了面團，我們開始準備蘿蔔餡。把蘿蔔搓成絲，如圖。
第五步:鍋中倒入適量的水燒開，然後將蘿蔔絲放入鍋中焯2分鐘。焯水後瀝幹水分，取出放入冷水中。冷卻後用手擦幹待用。蘿蔔絲用水焯壹下，可以很好的去除辣味，味道更鮮美。)
第六步:韭菜切碎，放入蘿蔔絲中。加入1大勺鹽、半勺雞精、少許白胡椒和幾滴香油拌勻。餡料準備好了。喜歡的話還可以放點蝦皮，味道更好。)
第七步:醒後取出面團，揉勻，如圖。
第八步:將面團分成6份，如圖。
第九步:取小劑量，卷成長條形。盡量卷薄，如圖。當面團足夠清醒時，它會很容易搟開。)
第十步:如圖，把蘿蔔絲餡放在蛋糕中間。
第十壹步:將面包卷起來，用蘿蔔絲包裹，如圖。
第十二步:如圖，壹切都卷起來了。
第十三步:從壹側卷起，如圖。
第十四步:當所有東西都卷起來後，用手輕輕按壓，如圖。
第十五步:燒熱鍋，將餅依次放入鍋中，開始小火烹制。
第十六步:烤兩面金黃，熟了取出。
多說兩句:
1.有朋友經常說，烤出來的蛋糕總是硬邦邦的，不好吃。其實煎餅只能註意以下幾個方面:壹、煎餅可以用最常見的普通面粉制作。第二，煎餅的面團壹定要比饅頭和餃子軟。第三，面團必須醒壹會兒。面團醒發後，蛋糕會更軟。第四，做煎餅的時候，壹定要用小火。火太大，容易裏不熟，外焦裏嫩。
2.早餐吃的話，可以提前壹個晚上把面團做好，然後用保鮮膜包好，放冰箱裏，第二天壹早拿出來。
第八巷:辣蘿蔔幹
早上喝壹碗粥，腸胃舒服，好處多多。喝粥要配壹些適口的配菜。下面，我給大家分享壹道特別經典的鹹菜——麻辣蘿蔔幹。
特定生產方法
第壹步:準備食材。白蘿蔔2個，辣椒粉適量。
第二步:將白蘿蔔清洗幹凈，切成條狀。可以把蘿蔔皮留下，味道更好。
第三步:將蘿蔔條放入盆中，然後加入3-4勺鹽拌勻，腌制1小時。(當妳把鹽放進蘿蔔裏的時候，壹定要用手攪拌幾次，讓每個蘿蔔都粘上鹽。)
第四步:蘿蔔加鹽後，就做好湯了。接下來稍微用力把蘿蔔裏的水擠出來。
第五步:將蘿蔔條放在晾網上，如圖。然後放在陽光充足的地方晾幹2-3天。中間轉壹兩次。
第六步:如圖，蘿蔔幹看起來不錯。
第七步:將曬幹的蘿蔔用水沖洗幹凈，然後瀝幹水分。接下來，在蘿蔔幹裏放3勺糖。
第八步:用手將糖攪拌均勻，揉壹會兒，讓蘿蔔幹的味道變好。
第九步:加入半勺生抽，1勺生抽和少許辣椒粉拌勻，然後蓋上保鮮膜腌制壹晚。
第十步:上桌開始。
多說幾句
1，白蘿蔔綠蘿蔔都可以。
2、辣椒粉的量，根據自己的口味。建議壹點壹點放，期間也可以品嘗，直到可以接受為止。
3、蘿蔔幹不能吃，可以放在保鮮盒或者瓶子裏，然後蓋上蓋子放冰箱冷藏。如果沒有冰箱，壹定要放在陰涼處。
4.吃的時候可以拌壹點香油，味道會更好。
第九:拌蘿蔔絲
生白蘿蔔絲更脆爽，汁多，每壹口都特別開胃。
特定生產方法
第壹步:準備食材。蘿蔔半個，蒜適量，香蔥適量，小紅椒適量。
第二步:白蘿蔔去皮，切成細絲。
第三步:將白蘿蔔絲放入鍋中，然後加入1湯匙鹽和1湯匙糖，拌勻，腌制20分鐘。
第四步:如圖，腌制後可以腌制很多湯。
第五步:將盆中腌制的多余湯汁倒掉，再加入少許蒜末。
第六步:鍋中倒入少許油。油熱時，加入剁碎的紅辣椒，翻炒出香味，關火。
第七步:將熱油澆在蒜末上，如圖。接下來加入少許雞精、白醋、香油、香蔥，然後拌勻。
第八步:把盤子放在桌子上。
多說幾句
1，白蘿蔔也可以切絲，更快更方便。
2.提前用鹽和糖把白蘿蔔腌制好，然後把腌制好的湯倒掉，可以很好的去掉白蘿蔔的辣味，口感更好。因此，這壹步壹定不能省略。
3、放壹點胡椒粉，可以為整盤菜增色不少，香氣四溢。但是春天比較幹燥，辣椒吃多了容易上火，建議妳少放壹點。
第十道:蘿蔔煎餅
這是壹個非常簡單的早餐蛋糕。把蘿蔔搓成絲，拌上雞蛋和面粉，就可以出鍋煮了，方便又好吃。
特定生產方法
第壹步:準備食材。白蘿蔔500克，面粉200克，雞蛋2個，韭菜適量。
第二步:將白蘿蔔去皮，搓成細絲。
第三步:在蘿蔔中加入1茶匙鹽腌制兩三分鐘，然後倒出多余的水。
第四步:將面粉、雞蛋和香蔥倒入蘿蔔絲中。
第五步:加入約50毫升清水，攪拌均勻。
第六步:加熱平底鍋，輕輕抹上油。然後倒入1湯匙面糊，攤開抹平。
第七步:邊翻邊翻，直到兩面金黃，熟了取出。
第十壹:糖醋蘿蔔
幾個小時就能做出非常爽口開胃的鹹菜，家長壹定要嘗嘗~
特定生產方法
第壹步:1白蘿蔔和少許紅辣椒。如果不能吃辣，可以不放辣椒。)
第二步:將白蘿蔔去皮洗凈，然後切成薄片，如圖。
第三步:在蘿蔔中加入1湯匙鹽，拌勻，腌制30分鐘。
第四步:取壹個空碗，然後將3勺白糖、4勺白醋和少許紅辣椒放入碗中，再倒入適量的涼開水攪拌均勻，糖醋水就做好了。
第五步:如圖，腌制白蘿蔔會出很多湯。把這些湯都倒出來。
第六步:將白蘿蔔片和糖醋水放入大碗中，蓋上保鮮膜，冷藏2-3小時即可食用。
第七步:走吧~
多說兩句:
1，整個過程必須放在無油的容器裏。
2.白醋可以用米醋代替，但是腌制的蘿蔔不白。
第十二:泡椒蘿蔔
這種白蘿蔔配泡椒，可以現吃現煮，壹般幾個小時就好了。吃起來又脆又酸，是壹道非常開胃的配菜。試試就知道了。
特定生產方法
第壹步:準備食材。1白蘿蔔和適量泡椒(泡椒的量要根據自己口味放，喜歡辣的可以多放。另外，壹定要多準備泡椒湯，這是這道鹹菜的關鍵。
第二步:將白蘿蔔去皮切成4-5厘米長的段，然後放入無油的大碗中。(註意:碗必須無油~)
第三步:碗中加入2g鹽，拌勻，腌制15分鐘。腌制後，將碗中多余的水排出。
第四步:在蘿蔔中加入4g白糖和5ml白醋攪拌均勻，然後將泡椒和湯倒入蘿蔔中。然後蓋上保鮮膜，放入冰箱浸泡3小時。
技巧
1，泡椒在大型超市都能買到。
2.做這道泡菜和泡椒的湯肯定是少不了的。
3.剁碎泡椒浸泡也能改善辣味。
4.如果想味道更好，可以晚上做，然後放冰箱裏泡壹晚上，第二天再吃。
5.如果蘿蔔湯不渾濁，可以再泡壹遍。反之，就會倒出來。
6.在蘿蔔裏加點芹菜段，味道也不錯。