化學式:Na5P3O10
分子量:367.86
性質:白色粉末，熔點622℃，易溶於水，對鈣、鎂等金屬離子有顯著的螯合能力，能軟化硬水，將懸浮液變為溶液，呈弱堿性，無腐蝕性，是壹種對脂肪有較強乳化作用的無機表面活性劑。
用於罐頭食品、果汁飲料、乳制品、豆漿等的品質改良劑。主要用於嫩化火腿罐頭和軟化蠶豆罐頭中的豆皮，也可用作軟化劑和增稠劑。
問題2:什麽是三聚磷酸鈉？三聚磷酸鈉是合成洗滌劑中的重要助劑。
由不同的磷酸氫鈉分子縮合而成，其分子(Na5P3O10)有五個鈉原子，故俗稱五鈉。
大部分三聚磷酸鈉用於合成洗滌劑，少數用於軟化食品和工業用水。
理化性質:白色粉末晶體，流動性好。
熔點:622℃。
溶解性:溶於水，其水溶液呈堿性。
問題3:三聚磷酸鈉的用途是30分鐘。三聚磷酸鈉具有良好的絡合和分散特性。它在工業生產中用作除膠劑、肥皂增效劑和防止肥皂油脂被洗掉和結霜。對潤滑油和脂肪有很強的乳化作用，可用於調節緩沖皂液的PH值，在軟水器、鞣劑、染色助劑、油漆、高嶺土、氧化鎂、磷酸鈣中用作分散劑。食品磷酸三鈉的目的是增加口感，可用作保水劑、品質改良劑、增稠劑等。
問題4:什麽是三聚磷酸鈉？三聚磷酸鈉屬於磷酸鹽。它含有三個多磷酸鹽和五個鈉原子，所以也被稱為五鈉。早期主要用於添加洗滌用品，後來因為禁磷，用的少了。近10年來，三聚磷酸鈉在陶瓷中壹直很流行。作為粘土的塑解劑和減水劑，性價比非常高。川東化工在陶瓷行業有專業的陶瓷用三聚磷酸鈉，反響很好。
問題5:三聚磷酸鈉中的三聚是什麽意思？三聚磷酸鈉可以聚合成多種形式，如三聚磷酸鈉和五磷酸鈉，三聚磷酸鈉是多聚磷酸鈉的壹種。
問題6:三聚磷酸鈉有什麽用？具體點！！三聚磷酸鈉是壹種無機表面活性劑，具有有機表面活性劑的某些性質。
用作洗滌劑，也用於水軟化、制革、染料、油漆、石油、造紙、有機合成、醫藥、橡膠、食品等行業。
性狀:白色結晶或結晶性粉末。易溶於水(約13%)。對堿金屬和重金屬鹽有絡合能力，能軟化硬水。1%水溶液的PH值為9.5。它具有離子交換性能，使懸浮液成為溶液。有無水物和六水合物兩種。硬石膏的臨界點為417℃，熔點為622℃，形成熔融焦磷酸鈉。
用途:三聚磷酸鈉主要用作罐頭食品、乳制品、果汁飲料、豆漿等的品質改良劑。肉制品如火腿和午餐肉的保水嫩化劑；蠶豆罐頭可以軟化豆皮。還可用作軟水器、螯合劑、PH調節劑和增稠劑。
問題7:三聚磷酸鈉的食品用途是什麽？最佳答案
三聚磷酸鈉
化學式:Na5P3O10
相對分子量:367.86
三聚磷酸鈉:又稱五磷酸鈉；焦磷酸鈉
質量標準:國家標準GB 9983-88
白色粉末。表觀密度為0.35 ~ 0.90克/立方厘米。熔點為622℃。溶於水，其水溶液呈堿性，1%水溶液的pH值為9.7。有兩種晶型，分別是Na5P3O10-I型(α型，高溫型)和nA5P3O10-II型(β型，低溫型)。兩種構型的化學性質相同，可以得到相同的水溶液和晶體水合物。區別在於溶解時的熱穩定性、溶解度、水化熱、吸濕性不同。I型比II型更穩定，吸濕性更強。它在水中會逐漸水解形成正磷酸鹽。對金屬離子有很好的絡合能力，能與鈣、鎂、鐵等金屬離子絡合形成可溶性絡合物，能軟化硬水。三聚磷酸鈉是壹種無機表面活性劑，具有有機表面活性劑的某些性質。
用作洗滌劑，還用於水軟化、制革、染料、油漆、石油、造紙、有機合成、醫藥、橡膠、食品等行業。
性狀:白色結晶或結晶性粉末。易溶於水(約13%)。對堿金屬和重金屬鹽有絡合能力，能軟化硬水。1%水溶液的PH值為9.5。它具有離子交換性能，使懸浮液成為溶液。有無水物和六水合物兩種。硬石膏的臨界點為417℃，熔點為622℃，形成熔融焦磷酸鈉。
用途:三聚磷酸鈉主要用作罐頭食品、乳制品、果汁飲料、豆漿等的品質改良劑。肉制品如火腿和午餐肉的保水嫩化劑；蠶豆罐頭可以軟化豆皮。還可用作軟水器、螯合劑、PH調節劑和增稠劑。
問題八:三聚磷酸鈉的危害隨著中國經濟的發展，補鈣產品的銷售越來越火爆。賣鈣的人很多，補鈣的人好像也很多。有些人正在補充鎂和鐵。三聚磷酸鈉應該和鈣鎂鐵缺乏有關，但很少有人提到它的危害。多關註三聚磷酸鈉對人尤其是兒童的危害。因為它們就在我們身邊。而且危害不亞於三聚氰胺！比三聚氰胺更招搖，更廣泛。
三聚氰胺和三聚磷酸鈉
三聚氰胺是壹個化學名稱，因為在2008年，中國的乳制品汙染事件已經眾所周知；但好在明確規定不能作為食品添加劑或食品添加劑，人們食用的概率應該比三聚磷酸鈉小很多。
說起三聚磷酸鈉，有些人並不熟悉，但很多人聽說過無磷洗衣粉。無磷洗衣粉中的磷是指三聚磷酸鈉。三聚磷酸鈉不僅是壹種工業原料，也是壹種批準的食品添加劑，廣泛應用於肉類食品、果汁飲料、乳制品等。由於它用途廣泛，有魔力，很多人幾乎每天都吃它，用它。
食品中的“神奇”三聚磷酸鈉
1、凈水、軟化劑三聚磷酸鈉將金屬離子與溶液中的Ca2+、Mg2+、Cu2+、Fe2+等金屬離子螯合形成可溶性螯合物，從而降低硬度，因此廣泛用於凈水和軟化。
2.果皮軟化劑能快速軟化蔬菜和水果的果皮，縮短烹飪時間，提高果膠的提取率。
3.防變色劑和防腐劑能促進維生素C的分解和色素的變色變色，能防止肉、禽、魚腐敗變質，從而延長食品的保存期。
4.漂白保護劑和除臭劑可以提高漂白效果，去除金屬離子中的異味。
5.該防腐抑菌劑抑制微生物的生長，從而起到防腐抑菌的作用。
6.乳化劑、色素肉糜分散劑、防脫層劑、增稠劑可以分散水中不溶物或穩定懸浮液，防止懸浮液粘連、結塊。
7.強緩沖劑和防腐劑可以控制和維持穩定的PH值範圍，可以使食物味道更加鮮美。控制酸度和酸化速度。
8.保水劑、軟化嫩化劑能增強蛋白質和粘蛋白，因此能增加肉制品的水合作用和保水性，改善透水性，促進食品軟化和改善食品品質，保持食品的優良風味。
9.抗凝集劑可以防止牛奶在乳制品中受熱時發生凝集，防止牛奶蛋白質和脂肪水分的分離。
妳身邊的三聚磷酸鈉
1，洗潔精，洗衣液，洗發水，沐浴露，護膚乳液等。
2.太陽能中的水為了防止自來水中的鈣鎂離子在太陽能中受熱後產生水垢，太陽能中常加入三聚磷酸鈉，以延長內膽的使用壽命。所以請不要喝太陽能的水。
3.飲用水和食品:純凈水、礦泉水、烘焙食品、方便面、餅幹、蛋糕、面包、奶酪、飲料、脂肪油、水果、果凍、果醬、冰淇淋、臘肉、熏肉、熟肉制品、香腸、畜禽產品、水產品、魚香腸、速凍產品、蠶豆及其他產品、番茄醬、沙拉等。
在水產品中，由於能使水產品看起來更新鮮、更飽滿、更鮮亮，近年來被廣泛使用。
三聚磷酸鈉過量攝入的危害
1，磷過多會導致鈣鎂缺乏。
人體需要適當比例的鈣、磷和鎂。磷過量或鈣磷比低發生的頻率相對較高，癥狀相當於缺鈣。過量的磷會抑制鎂的吸收。鈣、磷、鎂攝入比例為5:2.5:1。如果其中壹種攝入過多或過少，其他營養素都會受到影響，從而影響健康。
2、磷會使皮膚發癢、過敏。
預防手足口病可以從減少接觸和食用含磷物質開始。嬰幼兒手足口病(HFMD)是壹種比較嚴重的疾病，應該與含磷洗滌劑的使用和含磷食物的過量攝入有關。化工產品中的磷會使皮膚發癢、過敏；酸奶、果汁飲料、果凍、冰淇淋、方便面、餅幹、蛋糕、面包等兒童喜愛的食品壹般都含有三聚磷酸鈉。過多的磷會使皮膚發癢和過敏。
皮膚敏感的人也要遠離三聚磷酸鈉。尤其是愛情...> & gt