20世紀70年代以前，山區農民吃的大米都是石頭磨的。研磨機由三部分組成:研磨槽、研磨輥和研磨架。研磨槽由多個弧形石槽連成壹個大圓，砂輪由兩個用硬石打磨的輪狀石盤組成，然後用研磨架固定在研磨槽內，用壹根粗直的木頭從研磨環中心拉出，控制砂輪始終繞研磨槽運轉。磨面是牛拉的。碾米時，先把米均勻地倒入碾槽，然後趕牛。人坐在磨架上鞭打牛，牛動了。石磨在磨缸裏不斷地磨大米，直到外殼沖破大米，谷殼變成細粉。這樣，壹槽飯就做好了。有的在碾米前用鑿子把大部分谷殼磨掉，可以縮短碾米時間，減少碎米。壹般壹個槽能磨120-30斤糧食。時間大概兩三個小時。石磨不是家家戶戶都有的。壹般兩三家壹磨。磨坊壹般設在幾棟房子的中心，離人家很遠，這樣幾棟房子的人都方便。壹般碾米廠周圍都有大樹，防止夏天碾米時人畜被烈日暴曬。60年代，糧食由生產隊按時發放，所以碾米工作比較集中。為了搶碾米廠，農民們經常要在半夜睡覺，否則可能會餓上幾天。
那時候我才十壹二歲，在家裏趕牛、碾米成了我的專業。在磨坊架上，我幾乎度過了我的童年，我深深地感受到，趕牛、碾米既苦又樂。夜半時分，前不著村後不著店，四周漆黑壹片，附近的山上不時傳來幾聲貓頭鷹淒涼的叫聲。壹想到聽過的妖怪的故事，我就害怕害怕，渴望天亮。數到九隆冬，北風呼嘯，我坐在磨坊架上臉色發青，凍得瑟瑟發抖。有時候累了就睡著了，牛偷了磨槽裏的米。大人們發現後，打了妳好幾巴掌。但碾米也有城裏孩子體會不到的樂趣。春暖花開，磨坊邊上的樹在樹蔭下搖曳，斑駁的陽光從枝葉中照射出來，鳥雀在婉轉地歌唱，蜻蜓和蝴蝶在磨坊上跳來跳去，家裏的黃狗很聰明，幫助趕走偷谷米的雞鴨，坐在磨坊上哼著自己的歌。任童心中滿滿的都是思念，那是無憂無慮的輕松，勝過太子和孫子。最美妙的是夏夜，天上的月光如星，螢火蟲打著燈籠，晚風帶來稻花香，聽著遠處車沈悠揚的歌聲。氣氛和意境簡直就是壹個唐詩宋詞。
幾十年過去了，米廠早在科技發展的時候就已經隱藏在歷史的深處。碾米的場景只能在夢裏重現，碾米的苦和甜是孩子無法體會的。他們吃的是閃亮的機器米，不知道米是怎麽來的，也不太了解食物的難處。所以我經常給他們講小時候碾米的故事，告訴他們要記住古人的教導:誰知道每壹粒中餐都是辛苦的。
問題2:什麽是碾米？我下鄉的時候，只知道兩種碾米的方法。當時我用的是三號碾米機，有兩個篩板，壹厚壹薄。谷殼掉了下來，從粗篩中漏了出來。到了後半段，谷殼剝落，通過細篩漏了出來，米就出來了。還有壹種用竹子和泥土做成的土籠子，看起來像石頭。還有就是米飯，就是熟飯。米飯做成的米粒幾乎有黃豆那麽大，壹點點米飯就能做壹大碗飯。為什麽米不破？在碾米機裏，中間有壹個鑄鋼滾筒，前半部分有螺旋條紋。旋轉的時候把小米往前擠，這樣就可以調節滾筒的量，不會把米弄碎。太多的話會卡機，碎米。合適的話，就同時出糠和米。
問題三:現代碾米工藝脫殼:大米的脫殼過程稱為脫殼，脫殼後的大米稱為糙米，糙米呈淺棕色，用於脫殼的機器稱為脫殼機。在去殼過程中不可能得到100%的糙米。谷物和糙米的混合物被稱為“谷物-粗混合物”。谷物粗選:將谷物和糙米從“谷物粗混合物”中分離出來的過程稱為“谷物粗選”，分離谷物和糙米的機器稱為“谷物粗選機”。碾米:用砂輪磨去糙米的外皮，除去淺棕色層(皮層和胚芽)，使糙米變成白色的米粒稱為“米”或“白米”，磨出的淺棕色粉末稱為“糠粉”，糙米磨成白米的過程稱為“碾米”。把糙米磨成白米的機器叫碾米機，碾米機裏用來碾米的砂輪叫“砂輥”。拋光:將白米表面拋光成光亮的米粒稱為精米或精米，將白米拋光成光亮米粒的過程稱為拋光，拋光白米的機器稱為拋光機。現代碾米通常還有另壹個鑄造廠。比如臺灣日據時期，土家是農村的碾米廠。其中，陶碗是碾米臼的代名詞。
問題4:碾米，碾米，簸箕。碾米是什麽意思？NI m m m ǐ就是用工具把糧食磨成可以直接煮的米。
磨倪m 4 n z ǐ，是壹種粉碎糧食或去除糧皮的石制工具，由圓柱形砂輪和研磨重物的磨盤組成，壹般指滾動東西的工具。
Gā lá from a corner指房子或院子裏的角落，或者指所有角落。
有三種東西叫簸箕，壹種是鏟狀器具，用來收集和運送垃圾。第二種是用藤條或去皮的柳條、竹條制成的大撮，是壹種提起水稻、去除谷殼的器具。三是指簸箕形指紋，指紋的壹種。
問題5:夢到小米磨粉是什麽意思？我是小陽3548，很高興和妳壹起探討夢想。作為百度的知名名人，我認為真正能解夢的人，應該是成千上萬人解夢的夢者本人。說說我對夢的解讀吧。如果對妳有壹點幫助，希望能得到妳的收養！
現代理論認為，夢是潛意識，大腦沒做完的事是小腦在做，沒日沒夜的想，做夢。可能是最近遇到或想到的事，可能是張冠李戴，也可能是替身；也許是壹系列的書籍、影視作品、現實生活中的故事情節；可能是因為睡覺姿勢不好，身體某個部位不舒服，有類似的物體，相關的夢就出現了。可能是做夢的人睡眠不好，思想比較多。也許是我想念、擔心、關心、偏見我曾經相處過的親人、朋友、人，所以才會有相關的夢。也許是對過去和逝去親友的懷念；也許是對即將發生的事情的希望或恐懼...不代表什麽。
問題6:碾米機的工作原理是什麽？碾米機的工作原理是什麽？壹個發電機帶動齒輪轉動，然後壓力形成。
問題7:碾米損失壹般是多少？是什麽原因造成的？妳就在樓上。我家經營壹家碾米廠。8萬臺機器的主要損失是水分蒸發。早稻的米谷殼多，可能谷殼更厚更碎，晚稻的米還好，但我感覺不止兩八米。晚稻、早稻要有兩三層以上的谷殼。機器運轉時產生熱量，使水分蒸發，特別是米糠中的水分，已經被烘幹。
問題8:農村碾米機碾米對人體健康有害嗎？幾十年來我壹直在吃那個碾米廠的大米。