★福建特產★福建特產種類繁多，有巖茶、鐵觀音、烏龍茶、茉莉花等名茶，還有文昌魚、水仙、桂圓、蓮子、脫胎漆器、牛角梳、竹編、藤編等。壽山石雕是以產於福建壽山的葉蠟石為原料，精心雕刻而成的工藝品。壽山石雕以人物、花卉、動物、山水、印章為壹體，是福建工藝品“三寶”(脫胎漆器、壽山石雕、軟木畫)之壹。福建壽山石雕以其悠久的歷史和獨特的風格聞名中外。早在1500年前的南北朝時期，我們的祖先就已經能夠在壽山石上用鉤、戟、劍之類的簡單線條雕刻祭祀雕塑(如壽山石豬)，為壽山石雕刻奠定了基礎。壽山石雕經過幾代工藝，已從石雕發展到篆刻、紐扣、文具、動物、人物等品種的創作，並可根據石頭的形狀、質量和所用材料進行設計。到了清代，壽山石雕出現了很多著名的工匠。康乾年間，楊宇軒和周尚均是閩中著名的壽山石雕人。現藏於北京故宮博物院的《獅上羅漢》為田黃石所雕，底部有“玉軒”二字。人物栩栩如生，作品蒼勁有力，真是“巧如鬼魅”。繼楊宇軒之後，周斌(字尚軍)擅長雕刻紐扣。他創作的紐扣有壹段時間被稱為“尚軍紐扣”，樣式簡單，多為動物，用寫意手法雕刻而成。同治、光緒年間，福州西門鄉有潘，東門鄉有林千培及其弟子林。他們在繼承、的基礎上進壹步創新，形成了壽山石雕藝術的兩大流派，即“西派”(以潘為代表)和“東派”(以裴為代表)。近代著名後人林和林幼卿，分別有“西門慶”和“東門慶”之譽。自清末以來，壽山石雕的藝術和技術有了很大的進步。即從簡潔的技法到精細浮雕、高浮雕、鏤空雕、通雕、圓雕；品種也逐漸增多，從祭祀用品、佛教用品、紐扣到各種人物、山水、鳥獸、花卉、瓜果、器皿等等。因此，壽山石雕已成為國內外鑒賞家和收藏家鑒定的八閩珍品。利用石頭的自然色彩，雕刻出形色相宜的作品，是壽山石雕的主要藝術特色。壽山石雕圈有句話叫“壹衡九工”，這是壽山石雕重要的創作經驗之壹。也就是說，藝術家必須仔細檢查石頭的石質、紋路、形狀、顏色，並據此選擇合適的題材，確定最初的形狀，即“以物制藝”。這種思維不同於其他畫家、雕塑家的構思方法。可以說壽山石雕藝術是壹門特殊的藝術，是造型藝術、色彩藝術、刀工藝術和工藝藝術的綜合體現。壽山石作為原石(天然石)，已經極其溫潤華麗。經過雕塑家的磨礪和雕琢，成為藝術品中的奇葩★福州特產★福州特產有橄欖、橙子、桂圓、荔枝、芙蓉李、茉莉花茶、脫胎漆器、木畫、木雕、紙傘、貝雕、瓷器等。福州牛角梳是中國傳統名牌產品。它在巴拿馬、芝加哥和加拿大舉行的“世界博覽會”上展出，並獲得金獎和金盾獎。福州牛角梳以中國南方的水牛角和北方的羊角為原料。角梳的加工工藝精良。壹把羊角梳由原材料制成，要經過25道工序才能使每把羊角梳光潔如鏡。現在，又增加了新品種。用傳統漆畫技法，在制成的角梳上精心繪制了老虎、豹子、獅子、大象等10多種飛禽走獸。圖片生動，永不褪色，深受國內外客戶的好評。橄欖:福州著名水果之壹，有丁香、匯源、常穎等名優產品。果表面綠色，果肉顏色黃白，口感甜脆。可以加工成扁橄欖、甘草橄欖、五香水果等，很受遊客歡迎。福聚:福州著名水果之壹，鮮紅漂亮，酸甜可口，大部分銷往華北市場。茼蒿皮、芯、絡都有藥用功效，制成的橘餅有化痰止咳、暖胃健脾的功效。龍眼:福建六大名果之壹，果實香甜可口，桂圓幹是滋補名品，以城郊紅核籽、長樂扁盒榛子聞名海內外。荔枝:福建著名水果之壹，自唐代以來壹直是貢品。有涼宮紅、夏凡枝、呂鴻、陳子等名優產品，可曬幹、可釀造、可罐裝，深受中外遊客喜愛。芙蓉李:永泰縣最有名，酸甜可口，品質上乘。它可以新鮮食用或加工成瑛子、梅子片、梅子鹽和梅子餅。這是該縣的傳統出口商品。福州紙傘是福州三寶之壹，歷史悠久。這種紙傘做工非常精細。工人們用油畫、彩畫、噴繪、絲印等手段在紙傘上繪上花鳥、山水、人物等圖案，十分典雅美觀。壹把優質的紙傘，可以伸縮10000次以上不變形，在水中浸泡24小時不變質，在近50攝氏度的高溫下。福州紙傘不僅暢銷國內市場，還暢銷世界多個國家和地區。不是以地名命名，而是因為草。福州郊區的燈心草，俗稱臺灣省草，來自臺灣省省。它與中國東北的烏蘇拉草、南美的巴拿馬草齊名，被譽為世界“三大珍草”。鳶尾呈三角形，長而柔軟，用其編織的草帽、手袋、床墊等各類草制品，細膩光滑，堅韌耐用，散熱性強，深受用戶喜愛。★泉州特產★泉州有各種瓜果、名木花、德化瓷器、惠安石雕、安溪烏龍茶、老範萬智鷹神曲、永春老陳醋、元和堂蜜餞、泉州木偶頭、永春漆筐、人造花等等。德化是中國“三大瓷都”之壹。到了宋代，產品遠銷海外。明代燒制的白瓷呈透明象牙色，被稱為“象牙白”，被日本和歐洲譽為“東方藝術的傑作”。德化瓷的品種:白堅瓷、高柏瓷、白樸瓷、寶石黃、蹇宏瓷、朱昱瓷、白瓷、紫砂陶、開釉、銀絲釉和各種色釉。主要產品有各種中西餐具、咖啡具、茶具、酒具、文具等日用細瓷，以及各種傳統人物、動物瓷雕、花瓶、籃子、花盆、燈具、玩具等藝術展示瓷。其中許多產品獲得了國家輕工業部和福建省優質產品獎。曾在北京、上海、廣州等地展出，並赴德國、美國、英國展出。泉州木偶藝術享譽世界。木偶頭雕刻是蔣大師的精品，他的作品有280多種，被列為國家壹級文物。這裏有壹大批著名的藝術家，有300多種面譜，造型優美，繪畫生動，個性鮮明，具有獨特的地方色彩的藝術風格。永春漆藍是壹種傳統的竹漆工藝品，風格獨特。制作精美，20多種材料，30多道生產工序，產品分為三大類，50多個品種。最大的顏料籃直徑38厘米，最小的只有10厘米。永春漆籃入選意大利、日本、波蘭等30多個國家展覽，並多次在國內展出，受到好評。惠安被譽為“石雕之鄉”，歷史悠久。唐代王的弟弟王超墓中現存的浮雕圖案已有壹千多年的歷史。臺北龍山寺的大龍柱，鼓山湧泉寺的青石樓，南京中山陵前的華表，北京人民大會堂的石柱，都是惠安石雕藝人的傑作。惠安石雕的主要原料是青石和花崗巖。產品有圓雕、浮雕、影雕、碑刻四大類，近200個品種。經常參加國內外工藝美術展覽，受到好評。產品遠銷日本、新加坡、西歐、美洲等20多個國家及港澳臺地區。泉州歷史上就有民間工藝制作絨花、絹花、紙花、草花。在現代，由制花專家陳德良制作的花卉造型生動，色彩鮮艷，具有很高的藝術魅力。在歷屆國內外展覽中，備受好評，被視為國家外交禮品和國寶。現在，泉州的生產技術進壹步發展，紙花、絹花、滌綸花暢銷30多個國家和地區，享有“花多花少”的美譽。老範萬智的《神曲》是清雍正十壹年(1733年)由名醫吳壹飛炮制的，以範仲淹“不做良醫而做良醫”的誌向而得名。1911年被評為福建省優質產品。該神曲以糧食、豆類為主要原料，配以50多種中草藥，經多道工序精制而成。其配方和生產工藝獨特，具有和胃健脾、消食化積、祛濕的功能。★漳州特產★漳州特產有水仙、茶花、蘭花等“三大名花”和柑橘、荔枝、香蕉、桂圓、袖珍花、菠蘿等“六大名果”；還有各種海味幹，片仔癀，八寶印第，片仔癀疫，珍珠膏，鎮貝漆裝飾板，水仙牌精油等。水仙是中國十大傳統名花之壹，福建省的省花，漳州的市花。歷史文化名城豐富，享譽海內外。水仙雕刻藝術是漳州水仙文化的壹朵奇葩。雕塑家很有獨創性。它借助淩波仙的美麗神韻，塑造世界，萬千美景，造型精美，超凡脫俗，吉祥美好，壹壺燈，都匯聚了閩南寶地漳州的濃郁，將親情的純粹韻味溶於芬芳之中，如畫如畫，讓人流連忘返。漳州水仙及其雕刻藝術壹直受到香港各界人士的喜愛。1992和1995，漳州對外文化交流協會在香港舉辦了兩次展覽，均取得圓滿成功。1998，漳州水仙花雕藝術第三次在香港中銀大廈舉辦。臨近香港回歸祖國後的第壹個春節。香江溫暖而幸福。漳州為香港春節錦上添花，民族文化精髓為兩地經貿合作鋪路，讓展會大放異彩。花團錦簇，更是春意盎然，風光無限。★廈門特產★廈門有各種亞熱帶瓜果、餡餅、魚皮花生、菩提丸、青果、廈門珠繡、漆線雕、廈門彩塑、廈門瓷塑、香菇肉醬、廈門藥酒、海味幹。廈門珠繡是壹種具有獨特藝術風格的裝飾工藝品。它已有100多年的歷史，以其新穎、宏偉和輝煌而聞名。廈門的珠繡產品有100多個品種，如珠繡拖鞋、珠繡掛圖、珠繡包等。這些產品由閃閃發光的彩色玻璃珠和電光薄膜制成，並采用凸繡、平繡繡、弦繡、粒繡、亂針繡、豎針繡和疊層繡等傳統工藝繡出淺浮雕圖案。整個珠紋構圖嚴謹，密不透風；半珠圖案典雅美觀，清新悅目。《廈門海堤》、《南京長江大橋》、《龍鳳戲珠》等珠繡掛圖構圖清新，色彩柔和，景物生動，層次分明。他們參加了省和全國工藝美術展覽，並被選為國際友人的禮物。珍珠繡花拖鞋刺繡精美，款式大方，品種多樣，穿著舒適。有的鞋面上繡有純玻璃珠，有的則在絨面上繡有五彩珠，繡成珍禽異花等各種圖案，色彩鮮艷，柔軟舒適，特別適合夜間佩戴，在燈光下閃閃發光。廈門珍珠拖鞋設計新穎，造型獨特，做工精細，風格獨特，深受國內外客商的喜愛。漆線雕是廈門壹種獨特的民間工藝品，歷史悠久。自唐代彩塑繁榮以來，漆線雕已應用於佛像裝飾。早在幾百年前，漆線雕就享譽海內外，並遠銷東南亞各國。漆線雕是通過特殊的制作方法，用細密的漆線包裹起來的壹種燦爛的人物和動物形象，特別是帶有傳統民間題材的，如龍鳳、麒麟、雲水、蓮纏枝等。過去，漆線雕大多局限於木質物件、漆筐和戲劇道具。近年來，它發展到裝飾在盤子、瓶子、爐子和其他瓷器和玻璃器皿上，種類繁多。目前，廈門工藝美術廠將漆線雕與陶瓷相結合，創作生產線條陶瓷作品。如線瓷雕鄭成功參加全國工藝美術展覽，並入選赴日展出，受到好評。小漆線雕工藝品用綢緞制成的盒子包裝，小巧精致，便於攜帶，是旅遊紀念品和饋贈親友的佳品。★武夷山特產★武夷巖茶是武夷山地區出產的烏龍茶的總稱。武夷巖茶是壹種半發酵茶，結合了紅茶和綠茶的功效。茶湯金黃色，紅葉紅邊。具有提神消食、生津止渴、瘦身健美、防癌防病的功效。它也被稱為“減肥茶”和“健美茶”，在國際市場上享有很高的聲譽。是福建省茶葉出口大戶，也是中外遊客爭相購買的旅遊紀念品。武夷巖茶歷史悠久，品種繁多。僅回元巖壹帶就有800多種。主要品種有:大紅袍、肉桂、羅漢、水井桂、白芨冠、半日瑤、蘭琪等。其中“大紅袍”最為珍貴，被譽為“茶中之王”。在古代，香菇被稱為香蕈，或香菇，是食用菌中的珍品。《呂氏春秋》“味美止於羅菌”之名，約蘑菇。香菇是壹種野生食用菌，經過不斷的提純復壯，培養成栽培菌。武夷山地區氣候溫和濕潤，雨量充沛，日照充足，土壤肥沃，適宜蘑菇的繁殖和生長。這裏人工栽培蘑菇的歷史已有1000多年。所以來這裏旅遊的人都要搶著買，這就成了壹個挺好看的產品。竹筍是竹子的嫩芽，種類因竹而異。其中，毛竹科竹筍被譽為“八閩山珍”，脆嫩可口，營養豐富，被譽為宮廷佳肴。筍幹是以竹筍為原料，用傳統的制作方法加工而成，分為壓榨、烘幹、熏制三類。由於制作方法不同，加工的筍幹品種也不同。有“玉蘭片”、“鳳尾筍”、“爪筍”等十余種。筍幹色、香、味俱全，富含蛋白質和人體必需的多種氨基酸和纖維素，可作為菜肴的主料或配料。傳統工藝精制的筍幹和近年來生產的“清水筍”罐頭是福建省的主要出口產品，也是中外遊客願意購買的最佳產品。建蓮是武夷山市，尤其是五福鎮的主要土特產。其果實圓、白、脆，易腐、易砂，品質較高。它是明清兩代向皇帝進貢的貢品。蓮子含有豐富的蛋白質、棉子糖、磷、鈣、鐵等營養成分。中醫認為蓮子有養心安神、補腎健脾的功效，深受中外遊客的青睞。薏米又叫薏苡仁、稻子。被譽為“生命健康之糧”，具有補肺、健脾胃、清熱、祛風除濕、消水腫的作用。其有效成分薏苡仁油具有抗癌作用。其蛋白質含量是大米的兩倍以上，富含多種氨基酸和維生素B1。薏苡仁在武夷山地區歷史悠久，多種植於山區。如今，人們把薏米視為營養豐富的消暑佳品。建蘭在閩北栽培歷史悠久，歷來被視為高尚情操的象征，有“花中君子”、“空中美人”、“王者之香”的美譽。蘭花是多年生植物，不僅具有觀賞性，而且具有很高的經濟價值。尤其在醫學上，其根、莖、花均可入藥，有助於消化、健胃、解熱。在閩北，人們拿蘭花芽泡茶，可清熱明目，理氣止痛，對青光眼有奇效。
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