上海十大必吃美食有：鹹豆漿、豬油菜飯、雞鴨血湯、油墩子、擂沙圓、條頭糕、粢飯糕、崇明糕、梨膏糖、鮮肉月餅。
1、鹹豆漿
寬口淺底的藍邊大碗裏，都是實實在在的食料。壹勺醬油壹勺醋，壹撮榨菜壹撮蔥，最為講究的上海人，還會再擱點紫菜蝦皮。豆漿燒得滾燙香氣濃郁，功夫好的老師傅，舀上壹大勺，乳白的熱豆漿如同瀑布般下落，傾入碗中，瞬間起花。
2、豬油菜飯
從充滿煙火氣息嘈雜的菜場買回的鹹肉切成壹片片肥瘦皆宜的肉片，唯有這樣濃縮了時間精華的鹹肉片才能恰恰好地吊出菜飯的鮮香。新鮮翠綠的青菜切碎炒的油光發亮，和米飯攪拌在壹起，加入壹點點的豬油，和飯壹起烘熟。最簡單卻又最美味的香氣撲面而來。
3、雞鴨血湯
城隍廟匯集了上海許多地道的小吃，雞鴨血湯恰恰是其中的代表之壹。
20世紀早期壹個叫許福泉的小販首創，他使用壹個俗稱“鐵牛”的深腹鑄鐵鍋燒湯，中間用鋁皮隔開，壹半燙血，另壹半用雞頭雞腳吊湯。有客人光顧時，就從盛器裏撥些許雞心、肝、肫、腸和雞卵，最後再澆上壹勺血湯，撒上壹把蔥花，淋幾滴雞油。鮮嫩、滑爽的口感加之實惠的價格，壹直受到老上海人的青睞。
4、油墩子
作為老上海街頭的小吃，油墩子的身影現在已經不多見了。唯有在老巷子或者景區才能聞到這股熟悉的味道。
經驗老道的師傅用勺子舀壹勺稀薄的面糊糊澆進圓槽形的鐵容器裏，放上細細切好的蘿蔔絲，再仔細澆上壹層面糊，放進油鍋裏炸。出鍋的油墩子擱在油鍋上端的鐵絲網裏“滋溜溜”地瀝著油，這香味早已遠遠傳開。
5、擂沙圓
選取崇明縣大紅袍赤豆浸泡兩小時後，入鍋加清水煮酥，裝入潔凈口袋內，紮好口擠幹水分，入烘箱中烤幹燥，取出磨成細沙、曬幹成紫紅色的粉。每壹個步驟都用心至深。
然後，把包有鮮肉或豆沙、芝麻等各式餡心的糯米湯團煮熟，瀝幹水分，在紫紅色的豆沙粉裏淺淺滾壹遭，便成了如今有名的擂沙圓。這種湯團，既有糯米的清香又有赤豆的香甜，冷熱皆宜。
6、條頭糕
條頭糕，上海人鐘愛的甜點之壹。從外皮到內陷，都花了足夠的功夫去裝點。外皮用細磨的糯米粉糅合而成，口感軟糯香甜，紅豆沙是傳承歷史最久最為經典的內陷兒，上面再撒上些許秋天曬幹的桂花末，不止是味覺，視覺也得到了百分百的滿足。
7、粢飯糕
洗凈的大米和糯米壹比二混合放入清水中浸泡吸收壹個晚上，放入電飯煲中烹飪熟軟散發出稻香之後，稍等冷卻，再撒入翠綠的蔥花和透明的鹽粒，慢慢攪拌均勻。
然後將其實實地壓入涮好壹層油的保鮮盒，放入冰箱裏冷凍半小時後取出，切成四四方方厚薄1.5cm的薄片。最後再放入油鍋中炸到金黃撈出瀝油，保留著大米糯米原始的香氣，蔥花和鹽粒淡淡的調味穿插其中，與舌尖相遇觸動味覺！
8、崇明糕
崇明糕是上海崇明地區傳統特色糕點之壹，特色風味小吃。有松糕和硬糕兩種。松糕壹般吃冷的；硬糕壹般都是熱過了以後再吃，有時候是蒸熱，亦可放些酒釀做成酒釀糕絲湯。講究選料，配比合理，甜度適中，果肉適量，蒸煮科學，清香松口，糯而不粘，暢銷島內外。
9、梨膏糖
梨膏糖的歷史也是有1300年之久，這門手藝的生命力至今依舊旺盛，因為其美味的每壹瞬間無壹不是用心創造的。從煎液、濃縮、到劃切、包裝，每壹道工序都繁復瑣碎，每壹次料都優質淳樸。
10、鮮肉月餅
鮮肉月餅的酥皮是其壹大特色，但外皮制作可是壹道需要考驗功夫的環節。如同所有傳承匠心的上海美食壹樣，五芳齋對於鮮肉月餅的制作也如同壹位鉆石的打磨將壹般精益求精。餅皮要先用水油面團包裹油酥面團，經反復折疊搟壓，讓酥皮層數在10層以上，如此壹來外皮才能酥脆有韌。