科普手抄報圖片(1)科普手抄報圖片(2)科普手抄報圖片(3)生活科普知識
1.少吃鹽。世界衛生組織建議鹽的適宜日攝入量為6克，而我國實際人均日攝入量為13克以上，超過標準量1倍。
2.心裏吃什麽？維生素C有平衡心理壓力的作用。當處於強大的心理壓力下時，身體會比平時多攝入8倍的維生素C，所以要盡量多吃富含維生素C的食物。如炒菜花、白菜、菠菜、芝麻、水果等。工作壓力大的人吃維生素C片會有意想不到的效果。
筋疲力盡的時候吃什麽？妳能吃壹些花生，堅果，堅果嗎？腰果、核桃等幹果。這種零食對恢復體能有神奇的作用。因為它們富含蛋白質、維生素B和維生素E、鈣、鐵和植物脂肪，但不含膽固醇。
此外，胚芽還可以讓人返老還童。蛤蜊湯、青椒絲、涼菜、芝麻、草莓等食物富含蛋白質，熱量適中，可以保護和強化肝臟。妳不妨多吃點。
脾氣不好。什麽？如果在不健康青少年的食物中添加鈣，可以改變他們的攻擊性和破壞性。鈣有鎮靜作用。牛奶、乳酸、奶酪等乳制品，以及魚幹，都含有豐富的鈣。
喝不好能吃什麽？1多吃魚、肉、蛋、豆腐、奶酪等高蛋白食物可以防止醉酒，還有供給營？養的效果。另外，奶牛會在胃壁形成壹層嫉妒膜，所以喝酒前喝壹杯，既能保護胃，又能降低酒精發酵程度。
連續加班後吃什麽？理想的宵夜應該是易消化的。
富含維生素和蛋白質而沒有過多熱量的食物。不過也要看情況。如果下班後吃夜宵，應選擇容易消化且不會增加腸胃負擔的食物，如菜粥、蛋花湯、鈍卷等。
千萬不要睡前吃壹大碗面就睡著了。
什麽事急著吃早餐？不吃早餐，血糖必然下降，整個上午都無法集中註意力，昏昏欲睡，工作效率極差。
所以，如果妳想睡壹會兒，又沒時間吃早餐，那妳至少應該喝點牛奶，吃點餅幹，吃點復合維生素。
3、晚飯怎麽吃，早點吃晚飯。
早吃晚餐是醫學專家推薦的良好保健政策。研究表明，晚餐早吃可以大大降低尿路結石的發病率。人的排鈣高峰期壹般在飯後4-5小時。如果晚飯吃得太晚，當排鈣高峰期到來時，人已經上床入睡，尿液就會殘留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，導致尿液中的鈣增多，容易沈積形成小晶體。久而久之會逐漸膨脹形成結石。所以晚上6點左右吃晚飯比較合適。
晚餐吃素食。
晚餐壹定要吃素，以富含碳水化合物的食物為主，而在蛋白質方面，脂肪吃得越少越好。然而，在現實生活中，由於大多數家庭都有足夠的時間準備晚餐，吃得很豐盛，因此對身體不好。據相關研究報道，晚餐大量食用肉、蛋、奶等高蛋白食物，會使尿中鈣含量增加，壹方面會減少體內鈣的儲存，誘發兒童疾病、中老年人近視、骨質疏松等，另壹方面，尿中鈣濃度高會大大增加患尿路結石的可能性。另外，蛋白質攝入過多，會滯留在腸道內變質，產生氨、硫化氫等有毒物質，刺激腸壁，誘發癌癥。
脂肪吃多了，血脂會增加。據研究資料顯示，晚餐常吃肉的人，血脂比素食者高2-3倍。
碳水化合物能在人體內產生更多的血清素，起到鎮靜安神的作用，對失眠特別有益。
相比早餐和中餐，晚餐要少吃。晚餐吃得太多會導致膽固醇升高，刺激肝臟產生更多的低密度和極低密度脂蛋白，誘發動脈硬化；晚餐長期暴飲暴食，反復刺激胰島素分泌，往往會導致胰島素B細胞過早衰竭，從而埋下糖尿病的禍根。
另外，晚餐暴飲暴食會使胃部脹大，壓迫周圍器官。飯後胃、腸、肝、膽、胰等器官的緊張工作會向大腦發送信息，使大腦活躍，並擴散到大腦皮層的其他部位，誘發失眠。
4、小心，不要把自己？吃飯？在我們年老時的日常生活中，有些人特別喜歡吃腌肉、蔬菜或腌魚制品。有些人，尤其是壹些男人，經常在酒店裏縱酒。難道不知道這些壞習慣會把自己吃掉嗎？老了？是的。3酒精及酒精飲料生活中大量或經常飲酒，會使肝臟因酒精中毒而發炎腫脹，導致男性精子畸形、性功能障礙、陽痿。經常飲酒或飲用含酒精飲料的女性會出現月經不調、排卵停止、性欲下降等癥狀，使身體出現早衰跡象。
黴變食物壹般來說，中年女性多是好管家，家裏的米粉、豆油、花生、凍肉等變質後仍舍不得扔掉。妳不知道發黴的食物在發黴的時候會產生大量的細菌和黃曲黴素，而黃曲黴素是壹種致癌物質。人吃了發黴的食物，可能會腹瀉、嘔吐、頭暈，也可能致癌、致畸、早衰。
腌制食品腌制食品屬於高鹽食品。人吃多了容易誘發心腦血管疾病，使身體過早進入早衰狀態。
水垢在日常生活中，有些人不註意清洗茶具或水具，使得水垢在長期使用後沈積。水垢中含有汞、砷、鋁等多種有害金屬元素，如果長期殘留在人體內，會損害人體器官。經常使用有刻度的器皿喝水，會引起消化、神經、尿液、造血等全身性疾病，導致衰老。
過期的方便面、餅幹、油炸食品、油炸後剩下的食用油、長時間暴曬的魚幹臘肉、餅幹、方便面、長時間存放的油脂，特別是有辣味的食品，都含有過氧化脂質。脂質過氧化物是不飽和脂肪酸的過氧化物。研究發現，過氧化脂質進入人體後，對體內的酸性系統和維生素有破壞作用，促使人提前衰老。
雖然導致早衰的原因有很多，但由於不良的生活習慣，攝入四種促進早衰的物質是不可低估的重要原因之壹。
5.如何吃的清淡，清淡，再清淡？營養學家建議，應該努力改變？鹹就是鮮？飲食的理念，力爭做到壹家三口每月用鹽不超過500克。
最好每天喝壹瓶牛奶。牛奶富含營養和鈣，鮮牛乳(227克)含鈣約250毫克。
壹天壹個雞蛋。雞蛋是壹種營養價值極高的天然食品。雞蛋蛋白可以提供極其豐富的必需氨基酸，其組成比例非常適合人體需要。雞蛋裏的脂肪大部分在蛋黃裏，分散成細小的顆粒，很容易被吸收。
每周餐桌上至少有壹頓魚粉。研究人員發現，魚類富含N-3系列不飽和脂肪酸，其中DHA和其他稀釋脂肪酸與血液中的膽固醇結合後，可以將膽固醇從血管中帶走。
雞肉和鴨肉代替豬肉。科學分析表明，每100g雞肉含蛋白質16.6g，脂肪14.1g，而每100g豬肉僅含蛋白質1.6g，脂肪含量89.5g..脂肪是人體生命活動必不可少的營養素之壹，但攝入過多也對人體健康有害。
增加豆制品的攝入。大豆營養豐富，堪稱營養食品中的壹朵花。特別值得壹提的是，大豆中蛋白質的含量是豬肉的2-3倍，雞蛋的5.2倍，牛奶的12倍。據日本學者介紹，大豆蛋白抑制劑可以預防胃癌。
每個人每天最好吃500克蔬菜。有人認為蔬菜是低檔食品，其實不然。
以大蒜為例，它能抑制或殺滅多種細菌，還具有抗癌、降脂、解毒、止血等作用，因此可以食用和藥用。
蘑菇食物包含在飲食結構中。香菇、香菇、冬菇、黑木耳等蘑菇類食物，不僅味道鮮美，而且含有比普通蔬菜更多的蛋白質，並具有適當比例的人體必需氨基酸和多種微量元素，是壹種值得推薦的營養食品。
香菇含有18種氨基酸、30多種酶、維生素B1和維生素A、D，能提高機體對惡性腫瘤的抑制作用。此外，香菇中還含有菇絲細胞液和香菇多糖，不僅具有良好的抗腫瘤作用，還能誘導人體內幹擾素的發生，從而提高機體免疫力，起到抗病毒的作用。此外，香菇中的核酸可以抑制血清和肝臟中的膽固醇，防治高脂血癥，進而起到防治冠心病的作用。蘑菇和香菇的作用相似，長期食用能起到很好的保健作用。黑木耳也是壹種蘑菇，被稱為？素食中的肉？這是壹種很好的保健食品。長期食用黑木耳可預防冠心病和動脈粥樣硬化。
飽餐壹頓。國外醫學專家認為，中國的傳統飲食是預防動脈粥樣硬化的最佳飲食結構。國內營養學家多次呼籲保持我國膳食以植物性食物為主，動物性食物為輔，能量來源以谷物為主的基本特征，避免膳食蛋白質數量和質量較差的弊端。
6.飲食結構要合理。什麽是膳食平衡，如何達到這個標準？所謂膳食平衡，是指膳食中所含營養素的種類齊全、數量充足、比例適當，即:
氨基酸平衡、熱量和營養平衡、酸堿平衡和各種營養素的攝入也要平衡，只有這樣才利於營養素的吸收和利用。
眾所周知，人們在日常生活中將必不可少的食物分為五類。第壹類是食物，是熱量的主要來源。壹般輕體力勞動者每日攝入300-500克，其余熱量由副食供給。因此，糧食占熱量供應的60%-70%，約占總膳食的32%。
第二類是富含動物蛋白的食物，包括瘦肉、蛋、禽、魚等。成人每天應攝入70-100g蛋白質。據研究，動物蛋白的吸收率高於植物蛋白。合理的蛋白質攝入應該是動物蛋白占1/4，豆類蛋白占1/4，剩下的2/4是食物供給。因此，專家建議每人每天應攝入50-100g禽肉、50g魚蝦、25-50g雞蛋。這類食物應該占總膳食的13%。
第三類是豆類、奶類及制品。由於豆類含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸和卵磷脂，其蛋白質氨基酸組成接近人體需要，每人每天應補充50克豆類和100克牛奶，占總量的9.5%。
第四類是蔬菜和水果，是維生素、無機鹽和膳食纖維的主要來源，但蔬菜品種繁多，營養成分也有很大差異。
比如，綠葉蔬菜含有大量的胡蘿蔔素、抗酸劑和鈣、磷等無機鹽；塊根類蔬菜富含澱粉、蛋白質和胡蘿蔔素；鮮豆類蔬菜中的碳水化合物、鐵和硫胺素是其他蔬菜不能比的，所以每人每天要攝入400-500克，綠葉蔬菜要保持在1/2以上。新鮮水果是抗壞血酸的良好來源，可以提供大量的蛋白質、磷、鐵等無機鹽，所以每人每天應攝入100-200g新鮮水果。這類食物應該占總量的40%。
第五類是油脂，可以供給熱量，促進脂溶性維生素的吸收，供給不飽和脂肪酸。
植物油比動物油含有更高的必需脂肪酸，而動物油含有更多的飽和脂肪酸，脂肪熔點更高，人體不容易消化吸收，所以要少吃動物脂肪，多吃植物油。因此，營養學家建議，油脂的攝入比例為飽和脂肪酸、稀不飽和脂肪酸和單烯屬不飽和脂肪酸，各占1/3。每天每公斤體重應攝入1g的油，約占總膳食的1.5%。
綜上所述，長期缺乏以上五種食物中的任何壹種，都會影響身體健康。為了保持均衡的飲食，人們每天都不應該吃太多的食物，更不要在節日裏暴飲暴食。如果他們真的粗細搭配，肉很好，身體會更有保障。
7.生活誤區很多人認為新茶葉色澤鮮亮，味道鮮美，沁人心脾，多喝對身體有益無害。其實是不對的。儲存不到壹個月的新茶葉含有更多未氧化的酞類、醛類和醇類。多喝會對腸胃產生刺激作用，引起腹脹、腹痛等癥狀，加重慢性胃炎患者的病情。
不吃酸菜壹直流傳？癌癥和酸菜有關系嗎？所以，人們都不敢吃酸菜。酸菜其實是乳酸菌分解大白菜中的糖分產生的乳酸結晶。乳酸是有機酸，不是致癌物。被人體吸收後，能刺激食欲，促進消化。同時大白菜轉酸，營養成分不易流失，吃酸菜對人有益。8空腹喝牛奶很多人早上喝牛奶，以為它能吸收所有的營養。事實上，空腹喝牛奶很快就會通過胃和小腸排入大腸，這樣壹來，各種營養物質在消化吸收之前就會排出體外。
喝牛奶的正確方法是先吃點東西再喝牛奶。
長時間煮牛奶。有些人煮牛奶煮的時間很長，怕牛奶裏的細菌不死。
其實牛奶遇到高溫，不僅失去香味，還會損失大量的蛋白質變性和維生素。所以煮奶僅限於煮。
在將大米暴露在昆蟲面前後，壹些人將它暴露在陽光下，認為它會殺死米蟲或逃跑。事實上，不僅太陽不能殺死米蟲，而且曬幹的大米還會產生昆蟲，繁殖得更快。
空腹運動很多人習慣早上空腹跑步，認為這樣既能吸收新鮮空氣又能防止肥胖。但空腹運動的能量來源主要靠脂肪發育不良。此時血液中的遊離脂肪酸會增加。脂肪酸不僅成為心肌活動的能量來源，過量還會成為心肌毒物，可引起各種心律失常，甚至導致猝死。老年人面臨的風險更大。據報道，世界上有幾個慢跑者是短命的。所以，晨跑前適當吃壹點食物是很有必要的。
很多人認為菠菜含鐵多，經常讓孩子吃菠菜補血。壹些患有貧血的成年人也將菠菜視為很好的補血佳品，經常食用。其實菠菜含鐵量並不是最高的，也不能補血。因為菠菜中只有1%的鐵被腸道吸收，90%的鐵與草酸結合，不僅難以吸收，還會影響人體對鐵的吸收和利用。9空腹胖人怕肥肉誘發高血壓、冠心病、高血脂、動脈硬化，所以避之不及。事實上，肥肉不僅是傳統的美味食物，還是促進生長發育的營養元素，還可以預防癌癥。只要烹調得當，用文火燉，適當吃點肥肉，對人體健康是有益的。
植物油不錯。人們認為吃動物油容易導致冠心病、肥胖等疾病，所以青睞植物油。其實這是很片面的。因為純植物油會促進體內過氧化物增加，影響維生素的吸收，增加乳腺癌和結腸癌的發病率；在血管壁、肝臟、腦細胞上形成過氧化物，會引起動脈硬化、肝硬化、腦血栓等疾病。
正確的是植物油和動物油壹起吃或者交替吃，比例是10:7。
有些父母為了增加孩子的營養，同時給孩子喝牛奶和巧克力。其實這樣會適得其反。因為牛奶含有豐富的蛋白質和鈣，巧克力含有大量的草酸。壹起吃，牛奶中的鈣和巧克力中的草酸結合形成草酸鈣，不容易被吸收，還會引起腹瀉，影響發育。
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