賀冬，又名“拜冬”，漢代就有此習俗。
東漢崔鼎《四人月令》:“冬至日之日，酒食奉上，尊老君之師，迎為艷陽天。”在宋代的這壹天，人們換上新衣服，慶祝交流，就像元旦壹樣。清代“至日為冬至日，士大夫祭奠長輩，互相進貢。”精細的人，男人和女人，也將更新鮮的衣服向對方鞠躬，這被稱為“崇拜冬天”(見《賈青·魯》卷十壹)。
民國以來，河東的傳統習俗似乎簡化了。
立冬習俗:吃餃子。
立冬節氣有秋收冬儲的意思。中國曾經是壹個農耕社會。工作了壹年的人應該利用立冬休息壹下，獎勵壹下家人壹年來的辛勤工作。有句諺語說“立冬填冬填口”是最好的比喻。
在中國南方，人們在初冬喜歡吃壹些雞肉、鴨肉和魚。在臺灣省初冬的這壹天，街頭餐館如“羊肉爐”和“姜母鴨”補充了冬天的婚禮。很多家庭還會燉麻油雞、四物雞補充能量。
中國北方的人，尤其是北京和天津的人，喜歡吃餃子。為什麽立冬吃餃子？因為交子來源於“性交時間”的說法。除夕是辭舊迎新，立冬是秋冬之交，餃子“戀愛”了就忍不住吃。如今，人們逐漸恢復了這壹古老的習俗。在冬天的開始，各種各樣的餃子非常受歡迎。
立冬習俗:冬季學校
冬夜最長，也是農閑季節，所以在這個季節舉辦“冬校”是最好的時機。
冬校非正規教育具有各種性質:例如，“掃盲班”招收成年男女，目的是掃盲；“培訓班”招收有壹定專長的人，進行專業知識培訓，培養人才；“普通班”主要是提高文化，普及科技知識。
冬學的校址多設在寺廟或公房。教師主要聘請本村或其他村的人承擔，並給予適當報酬。
但有些活動逐漸固定化、程式化，更具有普遍性。比如冬校，拜師活動都是在冬天舉行。
立冬習俗:向老師學習。
冬天，許多村莊舉行拜師活動，這是學生拜訪老師的季節。
入冬後，城鄉學校的校主任(學校行政人員)帶著家長和學生，在盤頂上擺四個菜、壹壺酒、壹個玻璃杯，帶著水果、點心去學校慰問老師，稱為“師從”。
壹些教師的家庭，在冬季開始或冬季至日，為來看望他們的老師的學生舉行宴會，好像這是壹件重要的事情。
在法庭上懸掛壹尊孔子的雕像，並寫上“偉大的孔子，最神聖的老師”。學生們在孔子的塑像前，酥拜著，說:“孔子，孔子，孔子！孔子以前沒有孔子，將來孔子也會像孔子！”然後學生們向老師打招呼。儀式結束後，學生們分別在老師家裏做家務。
立冬習俗:吃紅豆糯米飯。
在江南水鄉，有壹種習俗，全家人在冬夜開始時聚在壹起吃紅豆和糯米。相傳，有壹個叫* * *龔的人。他的兒子既無能又邪惡，他死在了冬季至日號上。死後成為疫鬼，繼續禍害百姓。然而，這種疫鬼最怕紅豆，所以人們在冬天的至日上煮紅豆飯，以驅除疫鬼，防治疾病。
立冬習俗:農耕活動
入冬前後，我國大部分地區降水明顯減少。東北大地冰封，農林作物進入越冬期；江淮地區的“三秋”接近尾聲；江南忙著種晚季冬小麥，移栽油菜；另壹方面，華南是在初冬種植小麥的最佳時間。此時，水分條件的好壞與作物的幼苗生長和越冬密切相關。
立冬習俗:秋天收獲，冬天播種。
這個季節是秋收冬種的好時節。各地要充分利用晴好天氣做好晚稻收割、晾曬、晾曬工作，確保儲存質量。要抓緊冬小麥播種，註意天氣預報，利用好天氣，下雨早播。下雨時最好早播，保證播種質量，盡量帶蘗越冬，防止年內拔節，盡可能擴大冬種面積，減少閑田。各地要做好冬種、冬修水利、冬蓄化肥工作。
立冬習俗:畜牧業和農業
秋季生豬防疫工作，重點是補針工作；牛要加強放牧，吃足夠的草料；在冬天來臨的時候，開展壹項驅蟲工作。放牧時，盡量讓山羊吃足夠的草料增重；長毛兔秋季要配種，沒有配種的要及時配種；有養鵝習慣的養殖戶趕緊引進雛鵝配種。70天的鵝正好趕上春節，可以賣個好價錢。
立冬習俗:補冬。
當人們還在享受秋天溫暖的陽光時，時間已經很快來到了11，冬天開始了。立冬作為冬季的第壹個節氣，每年在11.8左右到來，當立冬節氣到來時，花草樹木枯萎，昆蟲潛伏，萬物的活動趨於停止，它們冬眠以保存能量，為即將到來的春天做準備。雖然沒有冬眠這回事，但民間有立冬補冬的習俗。在這個進補的最佳時期，人們通過制作食補來補充體力，抵禦冬天的寒冷。Www.yw11.com在這壹天，北方和南方的人們以不同的方式補充山珍海味，以便在寒冷的冬天，人們能夠抵禦寒冷的入侵。
冬天，人們應該少吃生冷的食物。壹般人可以吃壹些熱量高的食物，尤其是北方的牛羊肉，但同時要註意不要補充太多，多吃新鮮蔬菜和富含維生素、容易消化的食物。總之，在冬季至日期間，民間有補冬的習俗，但在現實生活中，我們在立冬的時候要註意調理身體的方式方法。
立冬習俗:燒香。
滿族人有燒香的習俗。立冬，秋糧壹入庫，這個季節就是滿族八旗和漢族八旗燒香祭祖的活躍季節。漢代八旗祭祀叫“燒旗香跳虎神”，滿人八旗叫“燒肉香”。“燒肉香”的5-7天，前三天祭祖期間，全家連續十天吃素，不吃肉。
立冬習俗:喝羊肉湯。
在滕州，初冬時節，有喝羊肉湯的習俗。大冷天，喝壹碗熱氣騰騰的羊肉湯，絕對是壹種享受。而且羊肉還含有大量的脂肪、蛋白質和豐富的熱量，具有極好的禦寒作用。
立冬習俗:以喝溫茶為宜。
在喝茶方面，可以選擇溫性的茶，如紅茶、普洱熟茶等。壹、進補後喝茶可以祛除油膩之意。第二，天冷，多喝溫茶可以暖胃，對身體也是極好的。
初冬習俗:祭祖祭天。
過去，在初冬的這壹天，人們還會舉行祭祖和祭天的活動。即使是最忙的農民，也要在家休息壹天，殺雞宰羊，準備時令產品，壹方面祭祖，履行對後代的義務和責任；壹方面祭天，感謝上帝的好收成，祈求上帝給來年壹個好天氣；而祭祀儀式後的酒食也能讓辛苦壹年的農民犒勞自己。
冬季習俗的開始:冬泳。
有趣的是，慶祝立冬的方式也有所創新。在哈爾濱和立冬的日子裏，黑龍江省冬泳協會的運動員穿越松花江，用這種方式迎接冬天的到來。立冬習俗大全
立冬習俗:燉湯補藥。
俗話說“九月補壹冬，來年無痛苦”，有立冬補冬的民俗，補充元氣抵禦冬季嚴寒。因此，立冬的補品主要是溫暖的，人們會選擇在這壹天煮雞湯和燉排骨。
立冬習俗:飲酒。
冬天，天氣寒冷，白酒成了餐桌上的必備飲品。無論是和朋友聚會，還是壹個人喝酒，都需要白酒來招待。顧靖酒廠的年份原漿，選用亳州原生態釀酒環境中出產的優質高粱、大米、小麥、糯米、玉米為原料。傳承千年古釀法——九運酒法，采用千年威井弱堿性水，配以“桃花源曲”。在全國文物保護單位“明代窖池”中用傳統工藝釀造，層層精選。經過128道手工釀造工序，獲得最精華的原酒，再送入世界第壹酒窖——無極酒窖恒溫窖藏，自然陳釀，最後由國內頂級白酒大師精心調制。