長夏季節保健食品1，黑米。
黑米是將黑米葉(又稱精制綠葉)榨汁，糯米浸泡在蒸飯中制成的。都說長夏吃黑米不會帶來夏天，但能祛風解毒，黑蚊子不敢咬。
長夏季節保健食品2、黑米糕
黑米糕也是寧波傳統的長夏小吃之壹。它是將黑葉搗碎浸泡在水中，用黑葉汁浸泡糯米使其染成黑色，然後將浸泡後的黑糯米用糖蒸熟，用手壓成糯米餅，有淡淡的黑葉味。
長夏季節保健食品3、長夏湯。
夏天吃糯米粉拌鼠草做成的湯圓，叫做“長夏湯”。俗話說“吃長夏的湯，搗碎的石頭踩成坑”，“長夏吃個球，壹只腳過河”。長夏周圍常有大風，稱為“龍王風暴”。夏季東風起，壹般認為會有洪水。俗話說“長夏東風雨”。夏天打雷的時候，以後會有更多的雷雨。俗話說“長夏打雷三天來壹趟”。
長夏季節保健食品4、雞蛋
長夏吃雞蛋，不僅經得起“夏天”的考驗，還能帶來完整的人生。長夏有吃雞蛋的習俗，可以預防食欲不振、乏力、消瘦等夏季常見癥狀。雞蛋有安神養心的作用。
長夏季節保健食品5、長夏茶。
為了迎接長夏，中國江西也有長夏飲茶的習俗。都說不喝長夏茶，壹夏天都苦。在長夏的那壹天，女人們會收集七種茶，用它們做飯。據說長夏喝了七種茶，可以保證妳整個夏天都不會犯困。
長夏季節保健食品6、腳骨筍
吃“腳骨筍”是寧波長夏特有的習俗。並不是菜市場賣的竹筍都可以用來做“腳骨筍”，最好用野筍或者黑筍。吃“腳骨筍”的重點在於形狀。烹飪前，將竹筍拍平，切成4厘米左右的壹段，看起來像腳骨。吃了才能“腳骨健康”。
長夏季節保健食品7、7粥。
長夏，浙東農村，有吃“七粥”的習俗，即農民鄰裏互贈豆米，用黃糖熬壹鍋粥，稱為“七粥”。據說吃過這種粥後，鄰裏和睦，他們壹心想去夏耕夏播。
長夏季節保健食品8、長夏大米
舊時長夏節，在寧波農村將紅豆、黃豆、黑豆、綠豆、綠豆等五色豆與白米混合煮成“五色米”，稱為長夏米。現在寧波城鄉的壹些家庭還保留著這種古老的風格，只是長夏米的食材換成了另外五種食物:蠶豆、黃豆、竹筍、芥菜，加上臘肉或臘肉，稱為五種米。
長夏季節健康食品9、君達料理
長夏，寧波人，也有吃君子菜的傳統，君子菜是長夏前後上市的時令蔬菜。據說吃了君達料理，夏天就不會起痱子了，皮膚也會像君達壹樣光滑。
長夏季節保健食品10，麥蠶。
在漫長的夏季節日，上海郊區縣的農民用小麥粉和糖制成條狀，稱為“小麥蠶”。當人們吃了它們，他們可以避免“夏天”。長夏的嫩草頭和米線炒成餅，稱為“攤”，深受上海和浦東人的喜愛。糖李子、酒醅、鹹蛋等。也算是時令食品，稱之為鮮，嘗之為“三新”。
長夏時令保健食品11，三鮮。
長夏的三味也叫“長夏吃三味”或“長夏見三新”。三弦壹般分為“地三弦”、“樹三弦”、“水三弦”。三鮮植物是蠶豆、莧菜、黃瓜(莧菜、蠶豆、蒜苗)。櫻桃、枇杷、杏子很少(曾經說過李子、杏子、櫻桃)。三種淡水是海螺、河豚和鰣魚(鰣魚、鯧魚和黃花魚)。
長夏之後，飲食原則是“春夏養陽”，養陽重在養心，既能補充營養，又能強心。平時多吃蔬菜、水果、粗糧，可以增加纖維素、維生素B、C的供給，預防動脈硬化。
長夏季節保健食品12，面條
中國北方種植小麥，長夏是小麥登場的季節。因此，在北方大部分地區，人們習慣在漫長的夏季制作和食用面食，以慶祝小麥豐收。長夏的面食有三種:夏餅、面餅、春卷。
長夏節氣養生食譜
荷葉雞胸肉:
【食材】鮮荷葉2片、火腿30g、去骨雞肉250g、水菇50g、12g玉米粉、鹽、糖、雞油、紹興酒、蔥、姜、胡椒粉、味精、香油。
【做法】雞肉、香菇切片，火腿切10塊，蔥切小段，姜切片，荷葉洗凈，開水燙壹下，去蒂，切10三角備用。
香菇用開水焯壹下，撈出，用冷水淋壹下，把雞肉和香菇壹起放在壹個盤子裏，加入鹽、味精、糖、胡椒粉、紹酒、香油、雞油、玉米粉、蔥白、姜片，攪拌均勻，然後放在10三角荷葉上，各加壹片火腿，裝成長方形的包，放在盤子裏。出籠後可以把原來的菜變成另壹個幹凈的菜，拆開來吃。
【功效】清粉養心，促脾氣。可以作為壹種常見的滋補品，特別適合夏季食物進補。
魚腥草拌生菜:
【食材】魚腥草50克，生菜250克，蒜、蔥10克，姜、鹽、醬油、醋、味精、香油各適量。
【做法】將魚腥草的老根去掉，洗凈切段，用開水焯壹下，撈出，用鹽腌壹下。生菜去皮去葉，洗凈，切成1英寸長的粗絲，用鹽腌好瀝幹備用。將蔥、姜、蒜洗凈，切成蔥花、姜末、蒜末備用。將生菜絲和魚腥草放入盤中，加入醬油、味精、醋、蔥花、姜末和大蒜，攪拌均勻，澆上香油。
【功效】清熱解毒，利水化痰。對肺熱咳嗽、痰粘、尿黃、熱痛有很好的療效。
桂圓粥:
【食材】桂圓25g，粳米100g，糖少許。
【做法】將桂圓、粳米放入鍋中，加適量水，煮成粥，加糖。
【功效】養心健脾，養血安神。尤其適用於疲勞、傷脾、多慮、消瘦、健忘、月經不調等。
註意:喝桂圓粥時忌飲酒、濃茶、咖啡等物。
公歷5月5日左右，是長夏。這是農民的農忙季節。有“三朝長夏鋤頭遍地”、“雨打長夏有水洗耙”、“長夏不下雨，犁耙高掛”等農業諺語。宋·範成大《居村是事》詩說:“山川滿綠意，子規聲裏雨如煙。四月農村閑人少，蠶桑摘了插田。”
長夏仍然是壹個傳統的民間節日。木西溪壹帶有做“長夏餅”和吃豆腐的習俗。都說吃豆腐不怕雨不怕紅蜂蟄。四川和雁灘山區家家戶戶都要吃竹筍和槐豆。據說吃竹筍骨頭硬，利於爬山。還要吃青梅燒綠茶，防止“吃夏”。
夏天讓牛過節，不要用竹枝抽打，要給它們鮮嫩的草料。餵蛋酒，吃牛人參-珍珠蓮。
讓夏天變得有趣，用大秤稱人，不要胖，稱完人就不吃夏天了。四川山區的人們這壹天避免坐在門檻上，說是坐了之後腳會經常發酸。