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長夏節氣是什麽意思？
長夏習俗有哪些傳統？
二十四節氣中的長夏知識介紹。
關於漫長夏季的古詩全集
長夏有哪些好吃的？
1，長夏稻
舊時長夏，寧波壹帶農村用五色豆和粳米煮五色米，又稱長夏米。隨著生活水平的提高，物質的豐富，南方很多家庭用豌豆、雷筍、蠶豆、莧菜、香菇丁、臘肉丁、胡蘿蔔等食材代替五色豆，寓意“五谷豐登”，頗具儀式感。俗話說“千補不如長夏壹補”。吃長夏米也傳遞了壹個信息，人們希望壹年四季身體健康。
2、長夏蛋
長夏吃雞蛋是江南地區的習俗。在這壹天，人們用茶葉或核桃殼煮長夏雞蛋。人們認為長夏吃雞蛋可以強身健體。孩子們喜歡用五顏六色的繩子編織煮雞蛋，掛在胸前。據說這樣可以保護孩子免受暑熱之苦。
3.長夏茶
長夏茶，也叫齊家茶，是江浙壹帶長夏的習俗。長夏當天，新茶上市，女人們會集齊七種茶，* * *壹起煮著喝，說喝長夏茶可以預防夏天的發作，讓妳健康安全的度過夏天。
4、長夏粥
長夏時節，湖南耒陽人家家戶戶都要熬長夏粥。長夏粥由瘦肉、粉條、湯圓、紅棗、豬內臟、筍幹、紅棗、豌豆、豆芽等十余種食材熬制而成。，加入米飯中，煮成香噴噴的粥。
5、長夏水果
長夏果又名長夏_，是江西益陽的壹種長夏節氣特色食品。長夏的這壹天，家家戶戶都會煮壹大鍋長夏，吃壹整天。長夏_是用米飯煮的，揉成小湯圓。加入豆芽、豆幹、蝦米、豌豆做成“長夏_”，也叫長夏湯。相傳吃長夏就是送春迎夏，品種越多，春收越豐富，越喜慶。
6、腳骨筍
在漫長的夏天吃腳上的竹筍是寧波的獨特習俗。腳骨筍其實就是山上的黑筍。它又細又長，看起來像壹根腳骨。熟了就切成三四厘米長的段，不剖開。據說長夏吃了壹根腳骨筍，腳骨健康了壹年。
7.品嘗三種美食
無錫民間壹直有長夏品嘗三鮮的習俗。三鮮分為三鮮:地鮮、樹鮮、水鮮。生地是指黃瓜、莧菜、蠶豆；三鮮樹指櫻桃、枇杷、杏子；三鮮指的是田螺、鰣魚、河豚。
8、見三新
類似無錫民間長夏飲食習俗，蘇州有“長夏見三新”的說法。三鑫指的是櫻桃、小麥、李子。人們用三鑫先祭祖，然後自己吃。
9.齊家粥
長夏，浙江農村，想吃“七粥”。七粥是用鄰居收集的大米，混合各種豆子和紅糖做成壹大鍋粥，然後和大家壹起分享。
10，小麥蠶
青麥蠶又名青麥團，是上海郊區和江蘇啟東、海門長夏的時令食品。將未成熟的青麥穗碾碎，將帶殼的麥粒放入鍋中炒熟，除去外殼，放入石磨中研磨成粉。它們和糖壹起制成和蠶寶寶壹樣長的條狀食物，所以被稱為麥蠶。
11，定邊貼
在漫長的夏季，福州人要吃定邊糊(又稱鍋邊糊)，這是壹種用米糊涮鍋，加入蝦米、木耳、莧菜、蘑菇和蛤蜊制成的風味小吃。煮丁邊糊也叫“制夏”。
12，蝦面
在長夏的這壹天，閩南家家戶戶都用鮮蝦、蔬菜、豬肉和油面煮蝦面，全家人壹起吃。
13，夏團子
長夏吃夏餃是湖南婁底人的習俗。先將糯米粉揉成團，拉成小劑量，揉成餃子皮，裹上餡，合上搓圓，然後放入鍋中煮熟，加入糖。
14，輕蛋糕
閩東的長夏在這壹天會吃到清淡的糕點。輕餅是用面粉和少許鹽烤出來的，但吃法有些不同。在周寧、福安等地，將光餅用水浸泡後做成菜肴，而在福鼎、交城等地，則將光餅剖開，與炒好的豆芽、韭菜、肉、廢菜混合在壹起食用。
長夏吃什麽養生？
葡萄
酸甜可口，具有補氣血、強筋骨、利小便的功效。富含多種營養物質，對腦神經有滋補和興奮作用；因其鐵、鉀含量高(尤其是葡萄幹)，是補充鐵、鉀的重要來源，有利於糾正貧血，穩定心肌細胞的電生理功能。
蓮子
微涼，味甘、澀，有養心、健脾、補腎的作用。除了含有蛋白質、糖、少量脂肪和維生素外，還含有豐富的磷、鈣、鐵等礦物質。蓮心堿具有強心、降血壓、鎮靜性欲的作用。
棗
它性溫味甘，具有養血安神、益氣生津、健脾和胃、緩解藥性的作用。除含有豐富的氨基酸、糖類、維生素和多種礦物質外，還具有調節物質代謝和細胞增殖分裂、擴張血管、改善心肌營養狀況、增強心肌收縮力、穩定心臟正常活動的作用。其中所含的黃酮類和達瑪烷皂還分別具有鎮靜、催眠、降壓、抗疲勞和耐力作用。因為富含維生素，維生素C含量居鮮果之首，是蘋果的82倍，所以有“天然維生素丸”的美譽。
小麥
性涼味甘，有養心血、補虛止汗、清熱除煩的作用。富含澱粉、蛋白質、鈣、B族維生素、維生素E、卵磷脂等營養成分，尤其是維生素E，是保護人體血液、心臟、骨骼、肌肉、神經正常功能的必需營養素。其中所含的膽堿、卵磷脂、精氨酸能增強記憶力，提高智力。麥麩中除了含有豐富的維生素B和蛋白質外，還含有壹種活性元素，可以調節神經、清熱、除煩、潤臟。
龍眼肉
性溫，味甘，有益心脾、補氣血、寧心安神的作用。它含有多種有機酸、氨基酸、蛋白質，以及豐富的礦物質和維生素，對全身有益。還含有腺嘌呤、膽堿等對腦細胞特別有益的物質，有消除疲勞、增強記憶力、抗衰老的作用。發現龍眼肉中含有壹種酶，能明顯抑制體內加速衰老的活性，因此具有明顯的抗衰老作用。
大豆
大多數豆類含有豐富的蛋白質，大豆(黃豆)的蛋白質含量高達40%，高於動物蛋白。大豆蛋白不含膽固醇。與其他植物中的蛋白質相比，大豆蛋白中的氯乙酸更完全、更合理。所以被稱為“蛋白金”絕對是實至名歸。
蛋白質是身體的主要能量來源，我們需要蛋白質為我們的壹舉壹動提供動力。另外，隨著時間的推移，人體內的蛋白質也在不斷消耗和更新。沒有它，受損細胞無法修復再生，身體會很快衰老。比起供能，蛋白質的“修復再生”功能更重要更神奇！
動物肝臟和牛肉是極好的動物蛋白來源，在植物蛋白中，各種豆類、堅果、鱷梨和蘋果也是不錯的選擇。
(可食用)黑木耳
每100克黑木耳含鐵98毫克，比動物性食物中鐵含量最高的豬肝高出5倍左右，比綠葉蔬菜中鐵含量最高的菠菜高出30倍。
沒有鐵，我們就沒有新鮮血液，而新鮮血液是血紅蛋白的重要組成部分。如果缺鐵，會導致全身無力、易怒、健忘、臉色蒼白、頭暈、心慌。此外，鐵還是壹種未知的“腸胃營養素”。壹旦缺乏，就會導致有害細菌在胃中堆積繁殖，不僅會導致腸胃炎，還會導致胃癌的風險。
牡蠣
對比國際膳食營養素供給標準每人每天15 mg，任何壹種牡蠣都可以超標。每100克牡蠣含鋅約16-182毫克。鋅是人體必需的微量元素。如果缺鋅，前兩個“心靈之窗”都會受到影響，比如眼睛幹澀，視力不好。
同時，鋅還能促進各種器官的生長發育和組織再生，最常見的表現是保持頭發和皮膚的健康光澤和彈性。
鋅主要存在於海產品和動物內臟中，如牛肉、海帶等。蔬菜水果中鋅不多，蘋果、大白菜都在其中。
長夏吃什麽時令水果？
1，櫻桃
蘇州人有長夏“看三鮮”的習俗，其中最早上市的櫻桃是“壹絕”。相傳康熙第五次南巡到達南京時，江寧正是用玄武湖瀛洲產的櫻桃編織了當時的曹寅作為貢品。康熙喜出望外，說:“先做了皇太後我再用”，然後派官員把櫻桃送到北京。
櫻桃是長夏的季節性水果。在水果家族中，鐵的含量普遍較低，但櫻桃卻很突出，鶴立雞群；維生素a含量比葡萄、橘子、橙子多4 ~ 5倍。長夏吃櫻桃贏了好彩。
2.枇杷
“老蠶熟了。”有壹次在漫長的夏季，被稱為黃金果的枇杷在春蠶成熟後上市。中醫認為枇杷性涼，有潤肺清肺的作用。《本草綱目》記載枇杷味甘、酸、平、無毒，有“止瀉降氣、益肺止嘔、控實熱、潤五臟”之功效，主要用於治療肺痿、咳嗽、嘔血、口渴、嘔吐。
不吃未成熟的枇杷；忌食，脾虛泄瀉者應少吃或不吃。枇杷種子中含有氰苷類物質，被唾液水解後會釋放出有毒的氫氰酸，損害呼吸和血管運動中樞的功能，所以食用時要把種子去掉。
3.杏
新鮮杏富含維生素C，維生素C是另壹種幫助身體吸收鐵的抗氧化劑。杏是維生素B17含量最豐富的水果。近年來研究發現，B17是壹種極其有效的抗癌物質，它只對正常和健康的細胞有殺傷作用。所以，杏可以防癌。
杏子有生津止渴的作用，但由於其雙重作用，吃多了還可能引起腹痛腹瀉，所以成人每天吃杏子不要超過10。
4、青梅
青梅味甘，皮大肉小，汁多酸度高，含有豐富的氨基酸、果酸和維生素c，梅子中含有大量的有機酸，包括酸和蘋果酸，具有生津止渴、增進食欲的作用。此外，烏梅果實具有調節胃腸功能的獨特功效。
采摘即將成熟的青梅，用煙火熏黑，制成烏梅。烏梅有止渴、生津、開胃、消積、清腸、止嘔、清血的功效。烏梅最經典的吃法大概就是數數了。取烏梅、山楂、甘草、冰糖煮成水，酸甜開胃。炎炎夏日端上壹碗，真是愜意。其他還有烏梅汁，也很受歡迎。
5.楊梅
“小滿枇杷黃，楊梅紅，長夏”，進入長夏，楊梅也上市了。楊梅是夏季的上品水果。《本草綱目》中記載，楊梅能化痰消食、生津止渴，具有調和五臟、清胃祛邪、止痢止瀉的作用。俗話說“五月楊梅滿林，初疑壹株值千金。”
因為楊梅沒有果皮，是人工采摘的，上面有大量的灰塵和細菌，吃了之後必然會引起胃部不適。所以吃楊梅的時候，最好先泡5~10分鐘，然後把水過濾幹，這樣壹方面可以把壹些臟東西洗掉，另壹方面也可以讓楊梅的風味更好。
長夏有哪些好吃的？