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端午節的習俗與人文文化

廣東省:

廣東人有許多獨特的習俗來慶祝端午節,但許多習俗現在很少聽說過,如懸掛香囊和點燃艾條。廣東現在傳承下來的習俗主要有劃龍舟釣魚、吃粽子、掛艾草棒、放風箏(風箏)、壹家人大午飯、帶藥洗澡(煮苦草、麥藥給孩子洗澡,年輕人會去海邊或河裏洗澡)。為了適應這種炎熱的天氣,地處亞熱帶的廣東很早就在“五月”這壹天采取了各種防病毒、解暑、避災的措施,並逐漸形成了各種習俗。南方河流水網縱橫,水上運動歷史悠久。在江南水鄉,每年的五月初五都要烤龍舟迎接潮神。廣東人把賽龍舟稱為“龍船”,700多年前就被稱為“皇船”。廣東人不僅通過習俗傳承文化,也讓端午節更加喜慶。吃粽子雖然是節日習俗的傳統,但其實是人們適應自然生態環境,調理身體的夏季食品。端午節除了有吃粽子的習俗,還有全民防疫健身的豐富內涵。為了防暑毒,古人采用了吃、洗、熏、聞等多種方法。

江蘇省:

嘉定縣端午節,無論貧富,都要買石鍋魚(俗稱鱖魚)做菜。儀征縣也有句俗話“當褲子,買黃魚”。南京端午節,各家用壹箱清水,加壹點雄黃和鵝眼錢。全家人都用這種水洗眼,叫做“破火眼”。據說可以保護他們壹年不患眼疾。晚上武進有龍舟表演。晚上,龍舟周圍掛著小燈籠比賽,還有笛子和鼓和諧地歌唱。

浙江省:

桐廬縣農村學校的學生在端午節時向他們的老師致敬,這被稱為“義思”。醫師中午采藥,據說這壹天天醫在天。

河北省:

北平端午節忌打井水,往往節前預抽,據說是為了避免井毒。端午節,街頭小販也賣櫻桃桑葚。據說他們端午節吃櫻桃桑葚,但是壹年四季都不能誤食蒼蠅。“五毒餅”,就是用五種毒蟲圖案裝飾的餅,在各個食品店都有賣。灤縣讓男女公婆在端午節互相送禮。在趙縣的端午節,當地政府會在城南舉行宴會,邀請城裏的文人墨客盛宴賦詩,稱為“踩柳”。

山東省:

在鄒平縣的端午節,每個人都需要每天早上喝壹杯,據說可以辟邪。日照端午給孩子纏五色線,要穿到節後第壹場雨,才解開扔到雨裏。在臨清縣的端午節,七歲以下的男孩戴上符號(麥子稗子做的項鏈),女孩戴上石榴花,還要穿上母親自己做的黃布鞋,用毛筆在鞋面上畫五種毒蟲。意思是用屈原的墨汁殺死五種毒蟲。在端午節的早晨,即墨用露水洗臉。

山西省:

在解州的端午節,男女穿艾葉,這被稱為“驅除疾病”,而年幼的孩子在他們的脖子上綁壹百根繩子。據說這是“為屈原綁龍”。在西周的端午節期間,村莊會向龍王獻祭,並在田野裏懸掛紙。懷仁縣的端午節也叫“祝門”。定襄縣端午節,要求學生給老師送禮。六安府用小麥粉蒸餃,稱為“白團子”,和粽子壹起互相贈送。

陜西省:

在興安盟的端午節,當地官員帶領下屬觀看比賽,這被稱為“踩石”。興平縣端午,用絲縫壹個小角粟,下面縫壹個小娃娃,叫“玩娃娃”。潼關縣的端午被稱為“鎮病”,有蒲艾、紙牛貼門。

甘肅省:

靜寧地區端午節采摘玫瑰,以蜂蜜腌制為主。鎮遠縣在端午節向新婚夫婦贈送香扇、羅綺、毛巾手帕和艾虎。孩子們還邀請他們的父親和兄弟宴請他們的老師,這被稱為“享受節日”。在張喜安縣的端午節,牧童崇拜山神。積薪山,雞叫前燒,俗稱“燒山”。[21]高郵的端午節比較特別。有綁百索子、貼五毒、貼符號、放黃煙、吃“十二紅”等習俗。孩子們掛“鴨蛋”,就是挑選漂亮的鴨蛋,放在五顏六色的線中,掛在胸前。

四川省:

石柱有“端午出門”的習俗。四個人用兩根竹竿擡起鋪著紅地毯的寬大桌子。壹個騎著老虎的道士在地毯上用竹簽編織而成。敲鑼打鼓,在街上遊行。古時候,川西有端午節“打字”的習俗。光緒二十壹年(1895年),由於投李與外國傳教士之間突發沖突,這壹習俗停止。樂山、新津等地也在端午節期間舉辦盛大的商品展銷會。綿陽市、遂寧市部分地區有端午節吃面條的傳統【類似於餃子,用面包餡煮飯】,具體起源有待考證。

江西省:

建昌府中午用草藥水洗澡防疥瘡,新昌縣用雄黃朱砂酒喝,稱為“開目”。

湖北省:

在黃岡市巴河鎮,人們在端午節迎接儺人,用花冠和金鈴的紋身來驅趕疫情。在宜昌市秭歸縣,5月13日、14日、15日為端午節,還有祭祀、招魂等紀念屈博士的活動。這壹天還有給孩子曬太陽的習俗,就是把壹盆水放在太陽底下,等水熱了再給孩子洗澡。據說它能洗去汙穢和疾病。五月十五又叫“大端陽”,五月二十五又叫“終陽”。吃粽子,喝蒲酒,和端午節是壹樣的。

湖南省:

攸縣端午節,富家孕婦用花飲酒吃飯,窮人備雞酒,在龍舟龍頭前用竹夾收錢祈求平安生產。越州政府認為這場比賽是壹場災難,是壹種疾病。又叫“送瘟疫”,當草船來洪水。

福建省:

福州端午節是個老習俗,所以媳婦給公婆送壽衣、鞋襪、粽子、扇子。建陽縣以5日為曬藥膠囊的藥王日,人們都在這壹天制作醬料。上杭縣端午節時,用蘆葦綁船,在水邊做龍形戲,叫賽龍舟。仙遊縣端午賽龍舟後,在虎嘯灘獻紙,紀念嘉靖年間戚繼光在此溺水。邵武夫端午節前,婦女用絳紗作囊。五色絨作勝面,彩線紮簪。少女倒掛在背上,被稱為“竇娘”。

海南省:

端午節期間,海南各地都會像在中原壹樣舉行龍舟賽等活動。除了賽龍舟,吃粽子,掛菖蒲和艾草,海南還有壹個為島內人民所熟知的地方,那就是洗龍水,洗草藥浴。

臺灣省:

在臺灣省端午節期間,許多人在門口懸掛菖蒲、艾草和鐘馗的畫像,成人喝雄黃酒,兒童戴香囊,據說有避邪保平安的作用。對於商人來說,端午節是營銷民俗文化的好商機。每年,他們都想盡辦法通過賣粽子來吸引眼球。臺灣省有各種奇奇怪怪的粽子,很多人都樂於展示自己的創意。臺南端午節不吃粽子,吃壹種叫“炸樁”(也叫“炸錘”)的食物。這個習俗也與鄭成功有關。臺灣省和大陸壹樣,有最熱鬧最熱鬧的端午節。臺灣省各地的主要河流在端午節舉行盛大的龍舟比賽。

端午節起源於中國。最初是為百越地區(長江中下遊及以南地區)崇拜龍圖騰的部落舉行的圖騰節。百越地區春秋以前,習慣在農歷五月初五以賽龍舟的形式舉行圖騰祭。後來因為戰國時期楚國(今湖北)的詩人屈原在那天用壹塊巨石投汨羅江自盡,統治者為了樹立忠君愛國的標簽,就把端午節作為紀念屈原的節日。在壹些地區,伍子胥和曹娥也被紀念。

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