粽子怎麽包
餃子的制作
1、5斤香糯米，將糯米浸泡在溫水中(不要太冷也不要太熱，水溫摸起來有點熱但可以接受)2、3小時(期間撓1到2次，讓米浸泡得更好)，用小簸箕或過濾籃將水瀝幹。
2、2斤去皮綠豆，用同樣的溫水浸泡同樣的時間，瀝幹。
3.半肥瘦肉2斤(瘦肉煮出來的粽子不夠滑香)，將肉切成寬2cm，厚1cm，長10-15cm的條狀，再加入少許鹽、味精(雞精)、料酒、姜片、1湯匙醬油。
方法
1.將粽子葉放入水中煮沸。煮10分鐘後，取出冷水，洗去剪刀兩端多余的部分，瀝幹。
2.剪幾根棉線，每根20厘米左右。在妳的腿(膝蓋)上放壹條毛巾，以防淋濕。
3.左手把葉子包成三角形，右手抓糯米。
4.插入新葉，包好，直到看不見糯米。
5.用手拍打粽子，讓它變得結實。
6.固定棉線，把粽子紮緊。
7.粽子成品。
粽子分類包裝方法
1，簡單餃子法介紹
糯米浸泡2小時。
炒蘑菇、蝦米和紅洋蔥。在內鍋裏炒肉絲。用糯米炒。加入少許醬油、香油、胡椒粉、糖、蠔油調味，至米飯半熟。
將粽子的葉子洗幹凈，將食材包在2裏，根據個人喜好加入炸五花肉、蛋黃、蓮子。
電飯煲外鍋放3杯水左右，將粽子放入淹過的內鍋蒸熟。
2.綠豆鴨蛋包法介紹。
糯米750克，綠豆750克，花生25克，熟鹹鴨蛋黃5個。
將蛋黃切碎，與糯米、綠豆、花生拌勻，制成餡料。
將泡好的粽子殼葉折成桶形，填入適量餡料，放入鍋中，用冷水浸泡。煮1小時後，用文火煮1小時。
3.鹹雞肉餃子包裝方法介紹。
糯米600克，雞肉800克，土豆400克，蝦米80克，大蒜1湯匙，醬油半湯匙，蔥，鹽，雞精，生粉壹些，粽子葉適量，粽子繩適量。
將雞肉、土豆、洋蔥切碎，加入鹽、蒜、雞精、玉米粉等調料拌勻。
糯米洗凈，浸泡半小時。燒熱炒鍋，放入蔥姜蒜爆香，加入糯米和醬油，炒勻。
將2片粽子葉折成漏形，加入1湯匙的炒糯米，加入1方法均勻裹好的餡料，再在上面加入1湯匙的糯米。
用粽子繩把粽子綁好，放在高壓鍋裏煮30分鐘，然後趁熱吃。如果是普通鍋，壹定要煮2個小時左右。
粽子怎麽吃比較健康
註意高纖維:粽子用的糯米消化時間長，胃腸排空時間長，容易引起胃酸過多、腹脹或腹痛等消化不良癥狀。如果能將主料換成大米、紅豆、薏米、山藥、芋頭或紅薯等壹些雜糧，既能增加纖維含量，又能減輕腸胃負擔，更有利於身體健康。
少油少熱量:肉餡餃子早就有了？宗祖？主角，但其缺陷是飽和脂肪含量高。如果妳可以改用瘦肉，甚至可以用雞肉、海鮮或魚來代替。
仔細看營養標簽:現在很多包裝好的餃子已經開始標註營養成分了。營養成分的標簽包括每份或每100g的熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉的含量。但消費者往往誤以為營養標簽上的數據是壹個粽子所提供的熱量和營養成分。正確的方法是用壹個粽子的實際重量來換算每份或每100g的重量。所以，只有養成看營養標簽的習慣，買符合個人需求的粽子，這個端午節才能好吃又健康。
食物搭配:端午節前後，可以和粽子壹起吃，忘記其他種類食物的攝入，因為粽子只能提供主食、肉、油六大類食物。建議餐後搭配時令蔬菜和壹份水果。
結論:以上就是我給大家介紹的包粽子的方法。相信妳看完之後對這些方法有所了解。看完要不要現在包起來？妳可以回家買些食材，按照我說的方法在家裏做。
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