上海,壹個海納百川的城市,自然有多元化的飲食文化。無論妳是專程來上海旅遊,還是路過,最自然不能錯過的,就是即使排長隊也必須吃的上海小吃。也許這些小吃在其他城市也有,但是上海是魔都,會變魔術~能讓上海本地人排隊吃的小吃,妳覺得好吃嗎~每個上海人都是頂級吃貨!
只是介紹幾個我經常排隊定時拔草的零食。.....
小楊生煎本來只是想說,來上海壹定要記得吃,因為就拿我來說吧,小楊生煎是壹種需要定時拉出來的小吃。壹兩個生煎菜配壹碗酸辣粉,絕對好吃~要知道,當我打出這個字的時候,就覺得自己又想吃了。但是,我們知道事情的大概!魔都生煎和小龍蝦在壹起了!於是有壹天晚上,魔都的朋友不是在吃小龍蝦炒,就是在去吃小龍蝦炒的路上。
當然小龍蝦畢竟是當季炸的,不過店裏其他壹些口味還是不錯的。比如純鮮肉,薺菜,蝦仁,大蝦都是長期供應的。我記得吃油炸食品的時候,壹定要配壹碗湯。至於那碗湯,有很多選擇,雞鴨血湯,豆腐粉絲湯,咖喱牛肉湯,酸辣湯,酸辣肥腸湯,千魚丸湯。。。
另外這家店店面多,但是吃飯的時候不可避免的要排隊。當地人想吃,來觀光的遊客當然想吃。人均消費不是很貴,壹碗湯每人炒壹兩次絕對劃算,費用在20元左右。
大蔥油餅幾乎每個上海市民都知道阿達和他的蔥油餅。早餐攤上,蔥油餅滿大街都是,但要吃最正宗的上海蔥油餅,只有阿達蔥油餅,可謂“活化石”
做了36年蔥油餅,曾經驚動BBC采訪,所以這麽不起眼又不貴的蔥油餅,是妳來上海不能錯過的小吃。
但是,如果妳想吃到這種美味,妳最好在思想上做好準備。排隊時間從45分鐘到2小時不等。具體排隊時間要看前面人買多少。難道要人家排這麽長時間的隊,只願意賣壹兩個?
也許,很多人會說,既然生意這麽好,多請幾個人幫我們買點煎鍋就好了~但是妳們都錯了。阿大絕不會只求數量不求質量。每壹塊蔥油餅都飽含著他對這道小吃的認真和堅持,充滿了人情味。
地址:盧灣區茂名南路159弄後門2號,人均5元。
在成都,有壹種餛飩叫耳光餛飩,但是在我們大上海,有壹種餛飩叫耳光餛飩,意思是打了耳光就不放過。
知名的巴掌餛飩,開在趙州路上,已經開了十幾年了,只在晚上營業,即使到了半夜,還是爆滿。冬天可以吃湯餛飩,湯底很好吃,壹口餛飩和湯絕對能讓妳在寒冷的冬天幸福感飆升。夏天,特色涼拌餛飩是不能錯過的。腐乳、麻將、辣椒油冷拌後,味道壹流。關鍵是他們的餛飩皮有彈性,時間長了也不會糊掉。所有的冷餛飩和熱餛飩都可以額外淋上喲~
如果妳胃口很大,我推薦他們這裏的炸豬排。都很好吃,不鹹不膩,胡茬包的恰到好處,肉質突出。如果把它們蘸上上海特有的麻辣醬油,那就太難吃米飯了~
地址:肇州路209-213號(近合肥路)
人均:10元
牛蛙面,大腸面今天網絡名人裏的澆頭面屬於牛蛙面。而要吃這碗好吃的牛蛙面,請去哈嶺面館。很多人!店面不大,這是每壹個初次食客的第壹感覺。幾乎每壹桌,每壹位就餐者都會點壹碗牛蛙面品嘗。因為客人們對美食贊不絕口,所以稱之為“哈林”。
當壹大碗牛蛙面端上來的時候,我甚至不知道我點的是面還是菜。哈哈,其實我想表達的是,這個澆頭的量絕對很大。牛蛙個頭大,超級好吃,肉質鮮嫩。半碗就飽了,光是吃澆頭我就飽了。面條據說是煨的,味道不錯,湯頭更是鮮美。
如果妳吃膩了牛蛙面,來壹碗大腸面~我們這幫人做的大腸很好吃,我就告訴妳兩個字:好吃!!
雖然說是另壹種需要排隊才能吃到的美食,但是因為吃面的速度很快,所以等待的時間並不是很長。
哈林面館,店很多,想吃的話網上搜壹下就能壹眼看到。
人均:25元
如果妳來上海,妳壹定知道上海人最愛的四種金鋼:餅、油條、米飯、豆漿,這是80後記憶中的壹種味道,也是壹種獨特的懷舊情感。妳認為這些東西應該在早上吃嗎?那妳就錯了。在上海,有壹家店,早上晚上賣這些東西。於是店家將其命名為“夜市煎餅油條”
這家店的門面很簡陋,但是生意很好,尤其是到了晚上,很多人都會來這裏只是為了品嘗壹下,當然也有壹些附近的居民會來這裏解決宵夜。
有蛋糕、油條、米飯、年糕、雞蛋餅、豆腐腦、豆漿,但是價格會比普通早餐攤貴壹些,但是價格還是比較合理的。如果我現在拿《網絡名人》裏的“桃源村當家人”來比較,只能說夜市餅油條吃的是壹種感覺,壹種味道,而桃源村當家人吃的是壹種環境。妳明白我的意思嗎?
左上和左下是夜市~右上和右下屬於桃園。看到什麽不同了嗎?至於味道,等妳的味蕾來品嘗吧!
事實上,告訴受試者壹個秘密。想知道上海哪些小吃最好吃,那就看排隊人數吧。不會錯的!因為中國人喜歡熱鬧,哈哈哈哈哈~我又要去拔草了。
其實好吃的還有很多~比如網絡名人的杏花配肉松,光明村的鮮肉月餅,啊~都是我喜歡的美食,也是每個上海人的最愛。