肉質以豬肉為主，豬肉大多做成臘肉，尤其是麗江和永寧的琵琶豬，可以保存幾年到十幾年不變質。出去工作的時候帶上巴巴或者巴巴寺。吃飯時圍桌而坐，冬天喜歡挪到陽光充足的地方吃飯。
典型的食物有:麗江火腿粑粑、麻布、雪蓮拼盤、立春銅火鍋等。
納西族用什麽食物招待客人？麗江的納西族習慣壹日三餐，早上喝茶。主食以小麥、玉米、大米為主，做成饅頭、粑粑、米飯。山區以蕎麥燕麥為輔，喜飲酥油茶，常吃雜菜大塊肉。傳統名吃“麗江粑粑”聞名滇西北。納西族人喜歡吃糍粑面，每次有貴客來，都要先捧著糍粑面。平時喜歡吃酸辣，特別喜歡做雜碎、芋頭、豆腐、粉條、韭菜根、青菜等做成的火鍋菜。逢年過節或有客人來訪時，用酒、雞、鴨、魚、肉、火腿、鹹蛋等食物熱情款待。納西族擅長飼養牛羊，乳制品以“奶糕”聞名。我喜歡喝茶抽煙，煙、茶、酒都是招待客人朋友的常備物品。
在境內定居的納西族以農業生產為主，飲食與當地的白族、漢族無異，但家家戶戶都有糍粑面(即炒燕麥磨成面)待客。
納西族的生活習慣是什麽？1.活著。
明清時期的納西族民居，壹般都是幹透的“木屋子”，用圓木縱橫架成，樓板的高度高達七八尺，也就是用木板和石頭蓋起來。在木郎府的正房(祖房)裏，地上有壹個叫“格古魯”的竈，中間有壹個火塘，裝了壹個大鐵鼎，用來燒水、烤火、用鍋做飯。訪客，用餐，老人都在這個廚房的爐子上。壁爐兩邊鋪木板，右邊是主座，左邊是客座，不能混用。
在麗江壩區，尤其是大研古城，納西族民居壹般都是土木結構的瓦房。建築平面結構多為“三室壹墻”，富裕家庭也有“四合壹五天井”的布局。納西族的“三室壹照壁”主房較高，主要供老人居住，兩側廂房略低，為下壹代所占。另外，正房對面還有壹個照壁，看起來主次分明，布局協調。天井是用來居住的，多為磚石鋪成，經常用花草美化。如果有臨街的房子，大部分都是鋪面的，業主自己經營或者轉租給他人。屋頂地基用石頭，墻壁用土坯，部分墻角用磚裝飾，上段用木板圍起來。屋架強化了跨鬥功能，增強了造震能力，使房屋具有“墻倒屋不倒”的特點。屋頂鋪圓柱瓦，前後出檐，人坡交接處飾“掛魚”。
第二，服裝
納西族男性的服飾與漢族基本相同，但不同地方的女性有差異。中甸縣白蒂的女子，身穿雙排扣長袍，百褶長裙，腰間系羊毛絲帶，腳踩雲黑靴，背上白發山，編發編辮。寧蒗縣永寧摩梭的女人，漂亮大方，穿著大布包子，大排扣上衣，百褶裙能及地，腰間系著絲帶。麗江縣大研地區的納西族婦女，從清初改衣為橫膈膜開始，已經發生了很大的變化。他們身著寬袖和袖的布衣，袖口平滑至肘部，加上紫色或藏青色的肩部。穿著褲子，腰間系著黑、白、藍三色棉布縫制的圍裙，上面打著褶，下面鑲著天藍色的寬邊；背上披著“七星羊皮”，羊皮上端縫著兩條長長的白腰帶，搭在肩上，交錯在胸前，系在腰後，既能保暖，又能負重。近年來，壹種新型的青年女性服飾問世，它既保持了納西族古代服飾的特點，又具有現代服飾的特點。其主要制作特點是將大裙腰線改為開叉或半腰腰線，將腰線改為長裙，在禮儀活動中很受歡迎。
羊皮披肩是麗江納西族婦女的重要服飾。壹般用壹整塊純黑羊皮制成，上面剪成圓形，頂部有寬6厘米的黑邊，再在底部釘上壹排七色繡花圓布盤，每個圓的中心掛兩條白羊皮飄帶，代表北鬥七星，俗稱“戴月戴星”，以示勤勞之意。另壹種觀點是把頂圓底圓的羊皮剪下來模仿青蛙的形狀，而背面有圓盤的納西族人叫“巴苗”，意思是“青蛙的眼睛”。這是崇拜青蛙的麗江土著農民和崇拜羊的古羌人融合形成納西族的產物。
第三，飲食
納西族習慣壹日三餐。主食以小麥、玉米、大米為主，加工成饅頭、饅頭、粑粑、米飯。山區土豆蕎麥青稞混種，喜歡喝酥油茶。他們經常吃各種各樣的菜，火鍋和大塊的肉。城鎮和壩區的烹飪技術相對較高。招待客人時，往往在餐前上秋海棠、瓜果、蜜餞等自制茶點，而“八碗”、“六碗六盤”則很有特色。“三疊水”常用於宴請貴賓。壹般用三個大小不壹的碗盛菜，形成三個層次的高度。除了通常使用的蔬菜，菜單上還特別添加了壹些美食。
第四，禁忌
禁忌是假想的危險，恐怖的心理，自我限制，被動防禦。納西族的禁忌是:
除夕不洗腳，團圓飯不洗碗。正月初壹早上忌陌生人進屋。
避免在除夕夜將已婚女性留在家中。正月初壹早上禁止婦女早起。
忌穿越站在門口的土色白石，壁爐裏的鍋石，壁爐裏的火。
客人進入房間時禁止吐痰。不要坐在壁爐的左側。
避免戴帽子，扛鋤頭進廚房。
晚上生火回家。不要在房子裏點燃火把。晚上回家先進火塘屋，忌先進臥室。
死者入棺或火化時，屬於家屬的人不應在現場。在戴孝，衣著不整的人被禁止進入別人的房子。
納西族婚俗
納西族實行壹夫壹妻制.....> & gt
納西族的風俗習慣。住在納西族民居裏，明清時期壹般都是幹得很好的“木屋子”，原木縱橫，水平高達七八尺，也就是加壹條邊緣線，用木板、石頭蓋起來。在木郎府的正房(祖房)裏，地上有壹個叫“格古魯”的竈，中間有壹個火塘，裝了壹個大鐵鼎，用來燒水、烤火、用鍋做飯。訪客，用餐，老人都在這個廚房的爐子上。壁爐兩邊鋪木板，右邊是主座，左邊是客座，不能混用。在麗江壩區，尤其是大研古城，納西族民居壹般都是土木結構的瓦房。建築平面結構多為“三室壹墻”，富裕家庭也有“四合壹五天井”的布局。納西族的“三室壹照壁”主房較高，主要供老人居住，兩側廂房略低，為下壹代所占。另外，正房對面還有壹個照壁，看起來主次分明，布局協調。天井是用來居住的，多為磚石鋪成，經常用花草美化。如果有臨街的房子，大部分都是鋪面的，業主自己經營或者轉租給他人。屋頂地基用石頭，墻壁用土坯，部分墻角用磚裝飾，上段用木板圍起來。屋架強化了跨鬥功能，增強了造震能力，使房屋具有“墻倒屋不倒”的特點。屋頂鋪圓柱瓦，前後出檐，人坡交接處飾“掛魚”。第二，納西族男性的服飾壹般與漢族相同，但各地女性的服飾有差異。中甸縣白蒂的女子，身穿雙排扣長袍，百褶長裙，腰間系羊毛絲帶，腳踩雲黑靴，背上白發山，編發編辮。寧蒗縣永寧摩梭的女人，漂亮大方，穿著大布包子，大排扣上衣，百褶裙能及地，腰間系著絲帶。麗江縣大研地區的納西族婦女，從清初改衣為橫膈膜開始，已經發生了很大的變化。他們身著寬袖和袖的布衣，袖口平滑至肘部，加上紫色或藏青色的肩部。穿著褲子，腰間系著黑、白、藍三色棉布縫制的圍裙，上面打著褶，下面鑲著天藍色的寬邊；背上披著“七星羊皮”，羊皮上端縫著兩條長長的白腰帶，搭在肩上，交錯在胸前，系在腰後，既能保暖，又能負重。近年來，壹種新型的青年女性服飾問世，它既保持了納西族古代服飾的特點，又具有現代服飾的特點。其主要制作特點是將大裙腰線改為開叉或半腰腰線，將腰線改為長裙，在禮儀活動中很受歡迎。羊皮披肩是麗江納西族婦女的重要服飾。壹般用壹整塊純黑羊皮制成，上面剪成圓形，頂部有寬6厘米的黑邊，再在底部釘上壹排七色繡花圓布盤，每個圓的中心掛兩條白羊皮飄帶，代表北鬥七星，俗稱“戴月戴星”，以示勤勞之意。另壹種觀點是把頂圓底圓的羊皮剪成仿青蛙的形狀，而背上有圓盤的納西族人叫“巴苗”，意思是“青蛙的眼睛”。這是崇拜青蛙的麗江土著農民和崇拜羊的古羌人融合形成納西族的產物。第三，納西族習慣壹日三餐。主食以小麥、玉米、大米為主，加工成饅頭、饅頭、粑粑、米飯。在山區，土豆、蕎麥和青稞混在壹起。他們喜歡喝酥油茶，經常吃雜七雜八的菜，火鍋，大塊的肉。城鎮和壩區的烹飪技術相對較高。招待客人時，往往在餐前上秋海棠、瓜果、蜜餞等自制茶點，而“八碗”、“六碗六盤”則很有特色。“三疊水”常用於宴請貴賓。壹般用三個大小不壹的碗盛菜，形成三個層次的高度。除了通常使用的蔬菜，菜單上還特別添加了壹些美食。4.禁忌禁忌是虛構的危險，嚇人的心理，自我限制，被動防禦。納西族的禁忌是:除夕夜忌洗腳，年夜飯忌洗碗筷。正月初壹，禁止陌生人進屋，除夕禁止已婚婦女在家。正月初壹早晨，禁止婦女早起，忌跨過站在門口的白石，忌跨過壁爐裏的鍋石，忌往壁爐裏的火上潑水。客人進入房間時禁止吐痰。不要坐在壁爐的左側。不戴帽子進家門，晚上不扛鋤頭進廚房點燈，不點火把進家門。晚上回家，先進火塘屋，避免先進臥室。死者入棺或火化時，屬於家屬的人不應在現場。在戴孝，衣著不整的人被禁止進入別人的房子。
納西族的火把節是講吃什麽的。他們只是在門前點燃壹個很粗的火把，壹邊唱著歌，壹邊拿著壹個很細的火把向前走。
雲南麗江有什麽好吃的？在麗江，美食也是琳瑯滿目，五花八門，只是味道不正宗，每個人都有自己的評價。要吃當地的特色菜，建議去新城吃。比如七星街的火腿、雞肉，香山市場的羅非魚、臘排骨，都是當地人非常喜歡的東西。麗江小吃集中在古城大石橋附近，還有鐘毅市場。新城位於七星街道花都商貿城。如果妳懶又現代，可以去古城口的大水車吃肯德基。在餐館方面，麗江古城集中在7月1日。櫻花美食廣場，以前很有名的餐廳，現在好像味道不好了。個人不建議去古城吃，壹來貴，二來味道壹般。在新城區，香山市場、馬華街和金凱廣場是餐館集中的三個地方。
四方小吃街，位於古城大石橋，是麗江最集中的美食街之壹，主要經營小鍋米線、砂鍋飯、火腿炒飯等民間小吃。
大石橋小吃位於古城大石橋。是麗江最早、最正宗的傳統面食小吃店，至今已有80多年的歷史。
著名餐廳推薦:
步驟/方法
生活東屯
地址:麗江聖火板塊華業壹城工商小區旁，依山傍水，現為麗江古城周邊最大的火塘餐廳，占地20畝，餐廳內有麗江原生態雪桃園。
特別賣點:火鍋以大火為主，中間用炭火的餐桌代替傳統餐桌，火鍋用炭火烹飪食物。餐飲器具均為雲南土陶器具，為顧客帶來麗江唐火的文化氛圍和融合傳統餐飲的創新餐飲體驗，同時兼顧商務餐廳的團體服務。提供正宗牦牛肉，納西土雞，野蘑菇。是麗江為數不多的餐廳之壹。
訪問原因:
1.就個人旅遊餐飲服務而言，麗江聖火鬥餐是火塘風格的獨立包間，大小不壹，有20人同時就餐的大包和10人同時就餐的小包間。包間環境既有納西風格又溫馨，配套設施齊全。青石磚砌成的墻壁風格簡約，每個包間都配有專職服務員，讓您享受尊貴的用餐服務。
第二，從集團商務餐廳來看，麗江是火毒之都，是行知商務餐廳的規模和氣勢。它有壹個面積為O的餐廳，可同時容納200人，並有壹個棋牌遊戲室。飯堂東面有休閑垂釣池，南面有原生態雪桃園。花期，壹邊愉快地吃著，壹邊欣賞桃花美景，令人賞心悅目。餐飲與休閑緊密結合，讓客人在餐前餐後都能享受到休閑優雅的生活體驗。
據聖火介紹，聖火系最低消費僅在50元。
納西飲食文化城
地址:位於福慧路民航售票大廳前方約200米處。
以納西族歌舞的獨特魅力和納西族飲食文化的獨特風味，讓遊客在品嘗各種納西族美食的同時，領略到民族歌舞的真正魅力。是麗江唯壹的歌舞餐廳。
順水大廈
地址:大石橋下遊60米friedensreich hundertwasser方路80號。
招牌菜:豆豉烤魚
老板是當地的納西族，菜真的很好吃。納西本地菜也不錯，價格也比較實惠，比古城裏的餐館好很多倍。豆豉烤魚是順水樓的特色菜，強烈推薦。其他人可以試試納西菜，膽子大的可以試試水蜻蜓和竹蟲。順水樓環境比較優雅，臨窗臨河。妳可以邊吃邊看河裏走的人和街上走的人。
櫻花美食廣場
地址:麗江古城關門口
壹個美食廣場，壹個溫馨的家，美麗的櫻花，各有特色，各有味道。店裏有招牌菜:木府喜氣洋洋的雪羊、羊肚菌燉雞、納西燒烤、雞肉涼粉、納西米腸等。請來這裏相聚，感受櫻花壹樣美麗卻比櫻花更好的美食。櫻花美食廣場位於齊壹街印象古城廣場文遠對面。有650個座位。讓朋友們在麗江享受美好時光...
特別食物推薦:
過橋米線:雖然不是麗江的特產，但是這家餐廳的味道酸酸的，很正宗。不要在古城吃，去福慧路，麗江飯店門口的“橋戀”才是正宗...> & gt
納西族有哪些習俗？1.住納西族民居，明清時壹般是幹透的“木屋子”，用原木縱橫架成，水平高達七八尺，即加邊，上蓋木板，上壓石頭。在木郎府的正房(祖房)裏，地上有壹個叫“格古魯”的竈，中間有壹個火塘，裝了壹個大鐵鼎，用來燒水、烤火、用鍋做飯。訪客，用餐，老人都在這個廚房的爐子上。壁爐兩邊鋪木板，右邊是主座，左邊是客座，不能混用。在麗江壩區，尤其是大研古城，納西族民居壹般都是土木結構的瓦房。建築平面結構多為“三室壹墻”，富裕家庭也有“四合壹五天井”的布局。納西族的“三室壹照壁”主房較高，主要供老人居住，兩側廂房略低，為下壹代所占。另外，正房對面還有壹個照壁，看起來主次分明，布局協調。天井是用來居住的，多為磚石鋪成，經常用花草美化。如果有臨街的房子，大部分都是鋪面的，業主自己經營或者轉租給他人。屋頂地基用石頭，墻壁用土坯，部分墻角用磚裝飾，上段用木板圍起來。屋架強化了跨鬥功能，增強了造震能力，使房屋具有“墻倒屋不倒”的特點。屋頂鋪圓柱瓦，前後出檐，人坡交接處飾“掛魚”。第二，納西族男性的服飾壹般與漢族相同，但各地女性的服飾有差異。中甸縣白蒂的女子，身穿雙排扣長袍，百褶長裙，腰間系羊毛絲帶，腳踩雲黑靴，背上白發山，編發編辮。寧蒗縣永寧摩梭的女人，漂亮大方，穿著大布包子，大排扣上衣，百褶裙能及地，腰間系著絲帶。麗江縣大研地區的納西族婦女，從清初改衣為橫膈膜開始，已經發生了很大的變化。他們身著寬袖和袖的布衣，袖口平滑至肘部，加上紫色或藏青色的肩部。穿著褲子，腰間系著黑、白、藍三色棉布縫制的圍裙，上面打著褶，下面鑲著天藍色的寬邊；背上披著“七星羊皮”，羊皮上端縫著兩條長長的白腰帶，搭在肩上，交錯在胸前，系在腰後，既能保暖，又能負重。近年來，壹種新型的青年女性服飾問世，它既保持了納西族古代服飾的特點，又具有現代服飾的特點。其主要制作特點是將大裙腰線改為開叉或半腰腰線，將腰線改為長裙，在禮儀活動中很受歡迎。羊皮披肩是麗江納西族婦女的重要服飾。壹般用壹整塊純黑羊皮制成，上面剪成圓形，頂部有寬6厘米的黑邊，再在底部釘上壹排七色繡花圓布盤，每個圓的中心掛兩條白羊皮飄帶，代表北鬥七星，俗稱“戴月戴星”，以示勤勞之意。另壹種觀點是把頂圓底圓的羊皮剪成仿青蛙的形狀，而背上有圓盤的納西族人叫“巴苗”，意思是“青蛙的眼睛”。這是崇拜青蛙的麗江土著農民和崇拜羊的古羌人融合形成納西族的產物。第三，納西族習慣壹日三餐。主食以小麥、玉米、大米為主，加工成饅頭、饅頭、粑粑、米飯。在山區，土豆、蕎麥和青稞混在壹起。他們喜歡喝酥油茶，經常吃雜七雜八的菜，火鍋，大塊的肉。城鎮和壩區的烹飪技術相對較高。招待客人時，往往在餐前上秋海棠、瓜果、蜜餞等自制茶點，而“八碗”、“六碗六盤”則很有特色。“三疊水”常用於宴請貴賓。壹般用三個大小不壹的碗盛菜，形成三個層次的高度。除了通常使用的蔬菜，菜單上還特別添加了壹些美食。4.禁忌禁忌是虛構的危險，嚇人的心理，自我限制，被動防禦。納西族的禁忌是:除夕夜忌洗腳，年夜飯忌洗碗筷。正月初壹，禁止陌生人進屋，除夕禁止已婚婦女在家。正月初壹早晨，禁止婦女早起，忌跨過站在門口的白石，忌跨過壁爐裏的鍋石，忌往壁爐裏的火上潑水。客人進入房間時禁止吐痰。不要坐在壁爐的左側。不戴帽子進家門，晚上不扛鋤頭進廚房點燈，不點火把進家門。晚上回家，先進火塘屋，避免先進臥室。死者入棺或火化時，屬於家屬的人不應在現場。在戴孝，衣著不整的人被禁止進入別人的房子。納西族婚俗納西族實行壹夫壹妻制，禁止與家庭成員通婚。男女壹般在20歲左右結婚，早婚的很少。在過去，婚姻...> & gt