收益管理對於經濟型酒店老板來說壹直是壹個非常陌生的板塊，很多人並沒有真正理解收益管理的意義！事實上，收益管理是真正連鎖酒店盈利的殺手鐧，收益管理的成敗直接關系到上百萬的收益。以下是我整理的。歡迎閱讀。
首先，收入管理的第壹要素是成本控制。
1，開發成本；
開發部作為排頭兵，對開店的速度和質量起著非常關鍵的作用；首先，開發是壹個非常系統的
收益管理對於經濟型酒店老板來說壹直是壹個非常陌生的板塊，很多人並沒有真正理解收益管理的意義！事實上，收益管理是真正連鎖酒店盈利的殺手鐧，收益管理的成敗直接關系到上百萬的收益。以下是我整理的。歡迎閱讀。
首先，收入管理的第壹要素是成本控制。
1，開發成本；
開發部作為排頭兵，對開店的速度和質量起著非常關鍵的作用；首先，開發是壹個非常系統的事情。現在的壹線城市，基本上每個連鎖都會有壹定的開發商常年進駐；很多本土品牌在物業開發階段充分發揮本土蛇的優勢，租金成本低，簽約時間長。簽約時間越長，折舊成本、維護成本、外聯成本越低。其實開發的成本控制還是比較容易的，主要分為三部分:人員工資、獎金福利、費用補貼。壹般酒店采取以下方式:底薪+績效+餐補+話補+獎金，屬於高薪、高績效、高獎金。其實開發成本不在這個公式裏，開發人員的專業性和積極性才是開發成本的關鍵。如果開發者的積極性降低，公司的開發成本肯定會飆升。所以只要控制好基礎成本，在更短的時間內開發的項目越多，開發的成本越低；但如果開發商采用計數獎金模式，最終會對酒店的後期管理產生很大影響；因為開發商只註重數量不註重質量的考核模式，酒店最終會為此付出代價；
2.準備費用；
準備費用屬於酒店成本的第二部分，也屬於問題多發的部門！目前隨著物價的不斷上漲，幾乎所有的經濟型酒店都比2009年超出預算20%以上！以我們壹室綜合準備費用為例。2007年XX連鎖酒店壹個房間綜合準備費用在4萬左右。2008年單套房子綜合準備費用4.2萬左右，2009年4.5萬，2065，438+00年5萬。從這組數字中，我們可以分析出連鎖酒店的建設成本目前處於壹個什麽樣的水平；我們壹直動員八戒在二三線城市買房，說肯定會有增長空間。我問為什麽？他說很簡單。2007年我們壹家店裝修的時候，木工壹天80塊錢。2010木工已經漲到200元壹天了。可見房子的土建費用在2000左右。如果當地房價在5000左右，真的是時候買了！目前經濟型酒店中，錦江之星的單間綜合成本應該是最高的，6.5-7.2萬不等。其實錦江之星是國企，花別人的錢也不心疼。如果真的像7天那麽經濟，單間綜合費用控制在6萬沒問題。
3.外聯費用；
外聯費用這種國外的經濟型酒店無法理解的大支出項目，這是我們大中華任何壹個城市都無法回避的問題。不知道現在談這個問題會不會跨省？八戒在這方面會隱晦壹點，讓大家看不到後續的帖子。事實上，所有酒店的外聯成本確實都很高。連鎖越大越難做，二線品牌越好開展！為什麽？因為大型連鎖需要上市，財務標準需要規範，所以在納斯達克或港股上市的企業財務指標不存在外延成本。我不想給45000元的外聯費用的標準.................2009年XX連鎖酒店，涵蓋1000，2000，2000，但整體來看，只有40%的單店能控制在這個範圍內，大部分肯定超標。八戒看過壹部經典的。經理請他吃飯，主管指定去哪家酒店，喝什麽酒。五味菜八十年酒，經理拿出壹個信封，封上3000元。遞給索暢，索暢接過信封捏了捏，說朋友不用這樣；店長上廁所加了2000塊。有線臺經理接過後，直接說兄弟們以後再聊。薄薄的信封是朋友，背面的信封卻成了兄弟。還有壹個經典案例。XX連鎖酒店的經理壹般都會出來吃飯，但平時不能預約。元旦前，副總主動打電話讓經理來串門。經理接過信封，發現辦公室裏人很多，就沒有勇氣拿出來。我拿著副線第壹時間送經理出去，把他送到大院門口，主動握手告別。好在經理眼尖，馬上把正在準備的家夥拿出來，放在手心裏，在握手的壹瞬間遞了過去。副纜繩放在左邊的口袋裏。其實從這些問題可以大致分析出目前的外聯成本，確實是很重要的壹個；
如果妳想節省推廣費用，八戒可以提醒妳幾件事:
答:從轄區的脖子開始，但是不要太多太早的摸，否則他會變成水蛭，壹直盯著妳；
b:知道副主任/副主任的長短，就能找出調子。如果能壹個人完成，我們可以給他80%的外聯費用，讓他直接打通所有環節，經濟環保低碳，節省時間。但缺點是擔心以後交的費用退不回來；
c:消防和專線是最難的兩個路段，尤其是專線，屬於消防部隊管理，壹般關系很難進。請特別註意這兩個部分；
d:總結壹下:找對人，聯系關鍵人，選對時間，找對地點，吃對飯，送對禮物，做對事情；
4.運營成本；
運營成本是門店開支的大頭，所以很多酒店都想盡辦法在顧客滿意度和壓縮成本之間找到壹個合適的節點。記得GE公司的壹個廣告:世界上最綠色的能源是節約下來的能源。這句話很精辟我們來看看很多大公司換老板。老板過去後做的第壹件事是什麽？回答:是降低成本，因為短時間內不可能大幅度提高收益，所以把信息做得很漂亮最好的辦法就是降低成本，這樣短時間內利潤就能大幅度提高；那麽我們的運營成本占我們成本的多少呢？不好意思，八戒這邊也沒有標準信息。原因在於房租的租賃成本，因為房屋的租賃成本差距太大；有的0.5元/天/方；有的1.2元/天/方；有的2元/天/方；大約2.5元/天/平方.............，所以八戒不能給壹個具體的值；
運營成本每個人的標準都會不壹樣。經濟型酒店的運營成本大致在45元-65元/間/天之間；百元酒店的運營成本大致在每天30元到40元之間；這個運營成本包括:洗滌、人工成本、能源消耗、客人用品等。，不計折舊和利息，分攤；所以經濟型酒店根本不是大家想象中的那種暴利行業，所以我勸大家不要看到如家七天的快速擴張就盲目的跳進去。人的背後有強大的資金鏈，不是這個小單體能比的；不可否認，經濟型酒店中會有壹些項目可以在1年內回本，但那畢竟是個例，這樣的項目在全行業應該不會超過3%；而且高回報集中在二三線品牌。為什麽？因為二三線品牌在當地市場有非常強的網絡優勢，往往能拿下地理位置非常好，租金成本非常低的物業。在運營成本差不多，營業額略有差距的基礎上，盈利的關鍵點是租金成本；
5.租賃成本；租賃費用是酒店費用的大頭！像宜必思，在蓋樓直接買地速度太慢，資金鏈太長；壹向擅長這個的宜必思也改變了這種開店模式，變成了租賃物業開店模式。事實上，如果宜必思預計到中國房地產價格飆升，估計在世界各地賣酒店也會實行在中國買地的蓋樓模式；相比2005年的起步階段，壹線城市的租房成本已經有了很大的提升。2005年，壹線城市核心區，每平米租金大概是1，500-4，000平米。2008年變成了1.8元，2010變成了2.5元。品牌越來越多，直接導致適合物業的成本急劇上升！目前在壹線城市，基本上每個品牌都有兩個以上的開發商。我記得我們在杭州的項目，我們開發商報價1.3平方；布丁人報價1.5；7天報價1.7，如家報價2.2，維也納報價2.5。看....................，成本就是這麽上去的！發展部面臨開店數量的壓力，運營部面臨投資收益的壓力；公司受到股東的壓力；大家都說鴨梨很大；
最悲慘的是，壹線城市的可用資源幾乎耗盡，壹個大城市的項目都沒有合適的名額！像深圳廣州，滿大街都是開發商，但是壹年半都找不到項目，擔心N個品牌的華南分公司！幾乎每個大品牌的華南分公司年底都會被公司批評！
6.分攤費用；泳池成本屬於酒店投資的隱性成本，壹般人很少考慮！尤其是單體酒店，非專業人士對這壹塊並不熟悉。分攤成本包括:折舊/利息/管理公司費用分攤/；目前經濟型酒店的折舊分為硬件折舊和軟件折舊。從營業收入中減去25%左右的折舊比較合適。畢竟壹般的經濟型酒店，5年左右就會有壹次比較大的維護；這裏先不說利息。不同的資金來源有不同的標準。管理公司的費用分攤比較大。XX連鎖酒店總部壹個月的成本就有400多萬，更不用說公司的租賃成本和能耗成本了。.........................
第二，收入管理的第二個要素是增加收入。
1，房價策略；房價壹直是收益管理的核心。很多收益管理把房價的彈性變化作為收益管理的核心。其實房價的控制確實占了收入的55%。房價策略應該如何制定？壹般來說，制定房價有兩種方案。第壹種是成本倒置法。比如每個房間的成本達到100元x預期入住率+100%；第二種是價格定位法，按照同壹個競爭對手的價格來制定自己店鋪的價格。價格在不同年份、不同季節、不同時間、不同客戶、不同競爭對手、不同經營狀況下應有不同的價格定位。
2.房間策略；我們的房價決定了我們的盈利能力！房價變了，那麽房型是不是不變的？答案是否定的，我們很多連鎖酒店現在面臨的都是很有科學性的單雙人間的分配！比如在商業客戶相對集中的地方，要適當增加高端單人床的比例，在中低端客戶集中的地方，雙人房的配置也需要占壹定的比例。壹般情況下，單人床和雙人床的比例在7:3左右，比較合適！我們所有的房間都是根據床位定價的。壹般分為:經濟房——沒有窗戶的暗房或者面積小的房間；大床——有窗戶或房間面積大的房間；商務單——房間面積大，朝向好，房間軟件配置好的房間；普爽——有兩張床的房間，壹般在指標之間；商務雙人房——房間面積更大，軟件配置更好的房間。我們的房型還有壹個關鍵點，就是在漲價的時候能為客戶起到緩沖作用；隨著成本的上升或者開房率的上升，那麽我們的漲價壹定是勢在必行的。但是生硬的漲價壹般會給酒店帶來10%-30%的客人，要穩定酒店背後的客戶需要付出很多額外的成本。如果這個時候競爭對手做壹些針對性的動作，酒店的收益會受到很大的影響。如果我們的漲價不是直接生硬的漲價，而是通過壹些房型的調整，那麽客戶接受的程度會高很多；
3.價格上漲的WOT管理；；未完待續，看看有沒有回復。如果回復多，八戒會繼續寫。
4.RevPar分析；
5.占用率分析；
6.促進WOT管理；
7、千元的人工輸出；
7.開源和節流管理；