首先,我們來看看美國的特產。
1.火鴨肯
特大號咬是美國最有創意的地方美食。它的制作過程是取壹只火雞,在火雞裏塞壹只鴨子,然後在鴨子肚子裏塞壹只雞,最後在雞肚子裏塞香腸和培根。經過兩到三個小時的油炸,形成了著名的超大咬口。這道菜通常在重大節日吃,如獨立日、感恩節和聖誕節。
2.布法羅雞翅
布法羅辣雞翅有點類似於街頭流行的韓國炸雞,但是在美國,這種雞翅早就出名了。布法羅雞翅在油中炸至酥脆,和融化的藍奶酪壹起食用。在外面吃飯,餐廳也會搭配蔬菜,蔬菜吸收了雞翅的油,也很好吃。
3.科布·布沙拉
Bouchaara是壹種具有代表性的沙拉,它不同於歐洲的蔬菜沙拉。科布沙拉是壹種很好的開胃菜,以肉類為主要成分,輔以壹些蔬菜和醬料。Bouchaara美食的秘密其實就在它的醬料裏。長期以來,Bouchaara的原料壹直被創始人壟斷。直到幾年前,有好東西的美國人通過反復嘗試,終於試出了Bouchaara的醬料配方。
4.巧克力餅幹
1937,來自馬薩諸塞州的露絲·格雷夫在她的黃油中加入了碎巧克力。從而發明了世界上最好的餅幹。美國人總是想象如何更好地開發這種美味。10多年後,有壹個驚人的發現:拌好的生面條,其實比烤好的成品還要好吃。在美國人民的齊心協力下,我們終於想出了壹個壯觀的辦法:把生面條切成小塊,拌在冰淇淋裏。
5.斯莫爾
S 'mores在美國很受歡迎。它的餅幹是來自英國的全麥餅幹。如果是簡單的餅幹,美國很少有人吃。美國孩子野餐的時候,經常會在中間放壹塊軟糖,用棍子烤著吃,但是基本不吃。後來有了新的吃法,就是在中間放壹塊肉桂,拌在壹起吃,於是美國人就喜歡吃了。
6.蘋果派
蘋果派最初是壹種起源於東歐的食物,但現在是典型的美國食物。蘋果派有不同的形狀、大小和口味。形狀有自由式,標準兩層等。常見的有焦糖蘋果派、法式蘋果派、碎蘋果派和酸奶油蘋果派等等。
7.魯本三明治
魯本三明治是壹種油炸或烘烤的三明治。兩片黑麥面包夾著粗鹹牛肉、德國泡菜和瑞士奶酪。
根據壹種理論,內布拉斯加州奧馬哈的雜貨店老板ReubenKulakofsky在1920和1935之間發明了魯賓三明治。他制作的初衷是為了養活周末打牌的朋友。另壹種觀點是,紐約市的餐館老板阿諾德·魯本(Arnold Reuben)在1914年發明了魯賓三明治,作為送給當時電影明星的禮物。
那我們來看看有哪些受歡迎的食物。
1.紐約的甜甜圈
甜甜圈是歐洲人發明的,但卻是紐約人在19世紀初發明的。在紐約,妳會知道甜甜圈在美國有多受歡迎。
妳可以在任何街角小店買到比美國其他地方更多的美味甜甜圈。在壹家猶太人開的小店裏,這些甜甜圈還是手卷的。甜甜圈的材料很簡單,包括面粉、水、鹽和壹點麥芽來增加它的甜味;做甜甜圈的關鍵是,在烘焙前必須煮熟。
妳可以點壹個甜甜圈,記得加施邁爾(厚奶油奶酪)和煙熏三文魚——這會讓妳看起來非常專業。
如果妳不喜歡油炸圈餅,妳可以吃壹個有肉、奶酪和水果的油炸餅。
2.本& amp傑瑞的冰淇淋工廠
它包含大塊軟糖、條狀太妃糖、布朗尼和巧克力餅幹。
確保每桶高達55加侖軟糖的質量,或者精確地將含有花生和黃油的餅幹與香草麥芽基混合,難道不是世界上最好的工作嗎?
冰淇淋的粉絲們會激動得熱淚盈眶。
3 .波士頓蛤蜊雜燴
這是我們要介紹的最重要的東西。妳可以問十個波士頓人哪種雜碎最好吃,或者像他們說的“雜”。妳可能會得到十個不同的答案。
對於如何烹飪這種由切碎的蛤蜊、西紅柿和蛤蜊汁,加上牛奶和奶油制成的美味,波士頓的每個人都有自己的看法。
還可以點壹些其他新英格蘭海鮮特產,比如蛤蜊、貽貝、嫩鱈魚等。
當然,妳也不能忘記波士頓著名的“龍哈”。
4.芝加哥的熱狗
芝加哥是鍋裏披薩的故鄉,很多人會告訴妳這是壹道必吃的菜。當地的熱狗是另壹種著名的食物——維也納香腸、小面包,
妳可以在花園散步的時候慢慢享用(可以加入洋蔥、番茄、生菜絲、胡椒、胡椒辛尼甜醬,或者番茄醬以外的各種醬料)。
我們建議妳兩樣都嘗嘗:熱狗和鍋裏的披薩。在這個好客的城市裏,這些美食隨處可見。
5.新奧爾良的秋葵湯
來壹勺熱氣騰騰的秋葵湯,這是新奧爾良人生活的壹部分,就像他們的爵士樂、zydeco和沼澤藍調,還有耐嚼的百吉餅。
秋葵是路易斯安那人的最愛。它實際上是指海鮮或熏肉做成的濃湯。為了讓湯更濃,要加入秋葵湯或面糊(小麥和脂肪的混合物)。人們會把準備好的濃湯倒在米飯上。新奧爾良人在秋葵湯的基礎上做了各種改變,包括最經典的克裏奧爾湯和辛辣的卡津湯。
6 .芥末博物館
這是威斯康辛州Mt Horeb的壹個“口袋”建築(還好,沒有其他人聽說過這樣的地方),但它展示的芥末種類比妳可以吹噓的還要多——確切地說,有4600瓶芥末。
有能烤焦妳鼻毛的辣根芥末,有喝起來像沒帶咖啡的橙味芥末(能讓妳的鹹牛肉三明治更美味),還有能讓妳的豬排噝噝作響的甜香檳芥末。
古典的錫瓶和其他對芥末的發展起重要作用的東西在貨架上壹字排開。在博物館後面的芥末吧裏,“麻辣調味品顧問”會給妳看各種樣品。
7 .堪薩斯城燒烤
全市100多家燒烤店提供的熏胸肉、豬肉、雞肉或排骨配芹菜、山核桃,是所有肉食愛好者不可錯過的地方。
堪薩斯城風味的BBQ是在坑裏熏出來的,塗上壹層厚厚的含有調味醋的醬料。那裏的排骨很棒!
8.南方腹地的靈魂食物
沒有壹個地區比南方更以其食物為榮。經典菜肴包括肉絲和炸鯰魚。
也許南方炸雞是這些食物中最具傳奇色彩的。
妳可以在裏面找到各種原料,有白菜葉、豇豆、土豆泥、加糖山藥,這只是其中的幾種。
炸雞配甜冰茶會讓妳有賓至如歸的感覺。
9.蒙大拿牛排
在蒙大拿州,人和牲畜的比例是1: 12,所以妳能在大天空之國找到最好吃的牛排並不奇怪。安格斯牛肉是我們正在尋找的。哎,如果妳不喜歡,那妳真的錯過了壹件好事。
菜單不僅吹噓牛排的大小,還強調它作為紅肉的特點——越“血腥”越好。如果妳喜歡三分熟的牛排,他們可能會告訴妳“我們這裏不做這個”。絕對的!
10.新墨西哥州阿爾伯克基的綠色辣椒醬
綠色辣椒醬對新墨西哥人來說就像呼吸壹樣必不可少。
甚至這個地區的麥當勞也提供綠色辣椒醬。菜單上的每壹道菜都會有這種成分。
青辣椒醬燉菜,這道菜指的是用浸泡在辣醬裏的辣椒肉做餡的生米卷餅;挑壹塊嘗嘗,準備好讓妳的味蕾受到火辣辣的沖擊。