今天我媽帶我出去玩，回來的時候我媽看到有人在賣臭豆腐。
媽媽給我買了壹些臭豆腐。我問:“臭豆腐這麽臭還能好吃嗎？”母親說:“妳嘗壹嘗就知道了。”
我拿起壹塊嘗了嘗。“嘖嘖，真有點香。好奇怪！”我說。剩下的都吃了，越吃越好吃！我問我媽:“臭豆腐為什麽會這樣？這麽臭，但是在妳嘴裏很香？”媽媽說:“吃臭豆腐是中國特有的吃法。很多人喜歡吃臭豆腐。
這也告訴我們壹個道理，就是不要以貌取人。比如妳不能只看他的外表，要看他有沒有內在的修養。對嗎？“聽了這些話，我覺得我媽說的很有道理。
今天真好。吃了臭豆腐，我學到了很多。
3.家鄉的臭豆腐作文怎麽寫毛主席曾說長沙火宮殿的臭豆腐好吃，曾被奉為最高指示。
在我的家鄉長沙，除了超女和快樂大本營，還有壹種全國人民都喜歡的美食，臭豆腐。
臭豆腐好香啊，特別香，沁人心脾。只要咬壹口，酥脆的外皮包裹著濃郁的汁液，侵犯著妳的味蕾。啊，迷人的味道像火山爆發壹樣在妳的舌頭上綻放。難怪連毛主席都拜倒在他的腳下。
家鄉的臭豆腐太好吃了，每次提起都會忍不住充滿自豪。每次自我介紹的時候總說自己來自臭豆腐之鄉！
在我的家鄉，每個人都吃臭豆腐。在大街小巷，隨處可見油炸臭豆腐的攤位。每個人都是傳家寶，都是正宗的百年老店。壹串臭豆腐在油鍋裏滾，讓人流口水。臭豆腐曾經很臭，但經過壹代又壹代人的精心改良，現在已經不再臭了，反而散發出壹陣陣焦香味，具體工藝也為人熟知。家鄉的臭豆腐店那麽多，我卻不是其中任何壹家的後代，這讓我很遺憾。
前段時間在廣東旅遊，在壹個批發市場外看到這個熟悉的身影！是啊！是臭豆腐！還是熟悉的形狀，還是原來的味道。那時候我已經很久沒有辣椒了。我含著眼淚跑了過去，仿佛在異鄉見到了親人。那天，我吃了幾碗臭豆腐米飯。部分是因為臭豆腐好吃又開胃，吃膩了粵菜的胃又能起來了。部分是因為喜悅，看到家鄉的特產沖出湖南，走向全中國，像沙縣小吃壹樣蓬勃發展，我怎麽能不高興呢？如果毛主席老人家還在，看到這樣的景象，壹定會很欣慰。
那天晚上，我做了壹個夢，夢見自己是百年老店火宮的傳人。我用現代營銷手段，讓家裏的生意越做越好。經過壹些商場，我的臭豆腐終於沖出了亞洲，走向了世界。
我哭了，淚水浸濕了我的床單。
這是我自己寫的，絕對原創。
4.臭豆腐的作文怎麽寫？雖然名字俗氣，外醜內美，但歷史悠久，卻是壹種獨特的休閑風味。它既古老又傳統。壹旦嘗過，往往會讓人想停下來趕緊嘗嘗。中國和世界各地的制作和食用方式存在地區差異。長沙和紹興的臭豆腐比較有名，但是制作和味道卻大相徑庭。但是都是臭的，好吃的，這是臭豆腐的特點。老年人經常吃臭豆腐，可以增加食欲，起到防病保健的作用。
在中國和世界各地，臭豆腐的制作和食用方式都有地域差異。長沙和紹興的臭豆腐比較有名，但是制作和味道卻大相徑庭。長沙的臭豆腐由火宮殿官方代理，* * *、* *等人都去參觀過，贊不絕口，美國美食雜誌也親自采訪過。豆腐是用火宮殿的上等黃豆，再用冬筍、香菇、曲酒、瀏陽豆豉等鹵水浸泡而成。表面會出現白毛，顏色會變成灰色。剛開始聞到惡臭的時候，放油鍋裏慢慢煎，直到顏色變黑，表面膨脹。可以撈出來，澆上蒜汁、辣椒、香油，就成了外酥裏嫩的臭豆腐。長沙街頭也有很多民間制作臭豆腐的高手，深受百姓喜愛。紹興油炸臭豆腐用壓制的豆腐切成2.5厘米見方的塊，浸泡在發黴的菜梗配制的鹵水中，壹般夏天泡6小時左右，冬天泡2天，然後撈起，用清水洗凈，晾幹水分，放入五成熱的油鍋中炸至裏松外脆。它是黃色的，可以蘸辣醬吃。武漢街頭的臭豆腐大多是“長沙臭豆腐”，但制作方法不盡相同。是鐵板炒的，不空，淡黃色。天津街頭大部分是南京的臭豆腐，炸成金黃色為灰色豆腐塊，氣味很淡。
在北京很有名的王致和臭豆腐是臭豆腐牛奶，與南方的臭豆腐不同。王致和臭豆腐牛奶不能油炸，是饅頭、大餅等面食的補充品。它曾受到慈禧的喜愛，並被賦予優雅的名字“方玉青”。
編輯這壹段臭豆腐的起源
報表1
據說朱元璋出身貧寒。他年輕時當過乞丐和和尚。有壹次，他因為餓得受不了，撿起別人丟棄的過期豆腐，不管三七二十壹就炸了，往嘴裏塞。美味的味道令人難忘。後來當了武將，軍隊壹路成功打到安徽。他壹高興就下令全軍吃臭豆腐慶祝，臭豆腐的名聲終於廣為流傳。
報表2
明代學者何日華在當時的著作中說，安徽黟縣人喜歡在夏秋兩季用鹽將豆腐變色，擦洗幹凈，放入滾燙的油中炸制，聞起來像海裏的鱷魚。從這點來看，無論是制作方法還是烹飪方法，似乎都和朱元璋的版本沒什麽區別。
北京臭豆腐的起源
相傳清康熙八年，從安徽來京趕考的王致和，金榜末位，住在會館，想回老家，交通不便，沒有路費；我想去北京讀書，準備再考壹次，離下壹次考試期還遠著呢。無奈，只好暫時在北京謀生。王致和家境並不富裕，他的父親在家鄉開了壹家豆腐坊。王致和小時候學過做豆腐，就在安徽會館附近租了幾個房間，買了壹些簡單的器皿，每天磨幾升豆豆腐，沿街叫賣。現在是夏天，有時候吃剩的豆腐很快就會發黴不能吃，但是又不舍得丟棄。苦思對策，他把豆腐切成小塊，稍微晾幹，找了個小壇子，用鹽腌起來。之後我就關了生意專心學習，漸漸就忘了這件事。
秋風送爽，王致和想重操舊業，做豆腐去賣。突然，我想起了腌豆腐的罐子，我趕緊打開了缸蓋。壹股惡臭撲鼻而來。當我拿出來的時候，豆腐是藍灰色的。我用嘴試了壹下，感覺裏面含有濃郁的香氣。雖然不好吃，但也耐人尋味。我把它給了我的鄰居，並稱贊它。
王致和多次失敗，所以他不得不放棄學業去做生意，按照他過去嘗試過的方法加工臭豆腐。價格便宜，可以隨餐食用，適合低收入勞動者，因此逐漸打開市場，生意興隆。籌到錢後在延壽街中路買了壹套鋪面房，自產自銷，批發零售經營。按照購房合同，那是康熙十七年的冬天。王致和獨創臭豆腐後，經過多次改良，逐漸摸索出壹套臭豆腐的制作工藝。生產規模不斷擴大，質量更好，信譽更高。清末，傳入宮廷。傳說慈禧太後也喜歡在深秋初冬吃它，也把它列為禦膳，但因為名字不雅，就根據它藍、方的特點命名為“方清”。
5.寫壹篇好的臭豆腐作文。獎勵100！！！臭豆腐是長沙著名的特色小吃。說起來我最喜歡了！平時我媽買臭豆腐，我是第壹個動筷子的，吃的前仰後合。雖然我喜歡吃，但我從來不知道它是怎麽做的。今天，我和媽媽去南門看臭豆腐的制作。在我們來到攤位前，壹位老人正在專心致誌地煎臭豆腐。爺爺從鹵水裏撈出壹塊塊方形的豆腐，放在燒開的油鍋裏，不停地翻滾，直到豆腐兩面都煎熟。爺爺在每塊豆腐上鉆了兩個洞，塗上壹層醬油或者辣椒水，金黃香濃的臭豆腐就這樣誕生了！我趕緊買了四片，我端起碗，壹陣誘人的香味撲鼻而來，口水差點掉下來！我先小心翼翼的咬了壹口，外黃內白，外脆內嫩。太酷了！我接著吃了第二塊，但還是想起了剛剛吃的那塊脆脆軟軟香辣的。真的很好吃！爺爺告訴我，臭豆腐的制作工藝很講究。首先要用上好的黃豆制作，然後加鹵、發酵、油炸後會有更好的色澤和口感。然後用精細的調料炒就可以了。哦，原來如此！
臭豆腐好吃，但是不能壹下子吃太多！看，我只是想開心的吃，舌尖已經起泡了！
6.長沙臭豆腐作文500字搖擺網，作文題目:好吃的臭豆腐，文章內容:好吃的臭豆腐；妳自己去看看吧！我給妳幾篇範文參考壹下它們的始末，希望對妳有幫助。中間的內容還是自己寫比較好！臭豆腐是我們家鄉長沙的特產，我喜歡吃。臭豆腐並不是因為味道鮮美、色澤艷麗而吸引人。相反，它又臭又黑，妳根本分辨不出它是什麽食物。但是了解臭豆腐的人會很自豪的告訴妳，臭豆腐聞起來很香，吃起來也很香。外酥裏嫩，麻辣鮮香，別有風味。我相信妳吃完後會想吃第二塊。壹點也不。妳只要了解它的加工工藝就明白這是怎麽回事了。要做臭豆腐，必須先用鹽水浸泡。鹵水的制作也很有講究。原料有十幾種，如香菇、冬筍、豆豉、料酒等。，需要發酵後才能使用。鹵水好的臭豆腐又黑又臭，真的很醜。但是高手有技巧。好吃，會讓妳在千尺之外垂涎三尺。吃臭豆腐很容易。在長沙的大街小巷，隨處可見煎臭豆腐的小攤。幾毛錢就能嘗到壹串麻辣鮮香的臭豆腐。但是，如果妳想品嘗最好的臭豆腐，妳必須去長沙火宮殿。是家傳統老店，據說乾隆皇帝也在那裏吃飯。
。“第壹次吃臭豆腐”我記得那天放學爸爸來接我。他神秘地對我說:“帶妳去吃上海最有名的小吃。”我跳上跳下，不知不覺地跟著爸爸到了壹家小店的門前！2008年6月4日，165438+10月4日，天津街頭大部分都是來自南京的臭豆腐，用灰色豆腐塊炸成金棕色。在北京很有名的王致和的臭豆腐是臭豆腐奶，和南方的臭豆腐不同。
7.當我小的時候，我放學後跑到街上。當然，這是在我口袋裏有錢的時候。過了巷子，過了橋，就能聞到油炸臭豆腐的味道。那個經營油炸臭豆腐的老人是個瘦瘦的男人，眉毛和胡子都白了。他總是挑重擔。這個擔子實際上是壹個木制的箱子。盒子前面是臭豆腐、醬油、辣椒醬和辣椒醬。裏面有幾雙筷子。後面的箱子裏有壹個小煤爐和壹個鍋。這位老人總是站在街角，專心致誌地煎臭豆腐。他從來沒有聽到過他的喊聲，但總有很多食客來尋香，在他的小包袱前站成壹圈。他的臭豆腐很有特色。乍壹看黑黑的，和其他臭豆腐沒什麽區別，但是壹入鍋，又出來了。鋪上壹層醬油或者辣椒醬(他家辣椒醬是自制的，鮮紅，麻辣舒服)，黃紅相間，很好看。仔細咬壹口(因為很燙)，外黃內白，外脆裏嫩，麻辣辣。這時候他不是在吃東西，而是卷著舌頭吞了下去。老人總是壹次只炸幾片，然後賣掉。其他* * *同行註意。吃油炸臭豆腐的大多是婦女和兒童。真的很奇怪。江南女人不吃辣，但是到了這個擔子，都變成“辣妞”了。他們要塗上厚厚的壹層辣椒醬，女人這個時候不在乎溫柔。他們吃到嘴唇發紅，眼淚混在壹起，汗流浹背。老人只是不停地說:太熱了，粘人。這位老人每天消耗壹瓶辣椒醬。那時候父親壹個月給我五毛錢，至少壹半的錢貢獻給了臭豆腐。壹塊臭豆腐花了壹分錢，這日子只能安安靜靜了。有時候不打算超支，我會克制自己不去那裏跑，怕眼睛裏長鉤子。但是，那樣的話，只要我不小心在老人的包袱面前滑了壹跤，老人總會有自知之明的。好像發現我口袋裏壹分錢都沒有，就會煎最脆最嫩的壹塊給我吃。不好意思免費吃。下個月爸爸給我寄錢，我馬上還給他，老人也收下了，但是壹定要給我多炒壹塊臭豆腐。離開那個江南小城20多年了，從來沒有吃過這麽好吃的油炸臭豆腐(雖然在江南其他城市吃過油炸臭豆腐，但好像總差那麽壹點點)。