荔浦太郎
500克
佐料
蒜末
適量的
南方牛奶
適量的
大豆
適量的
糖
適量的
豪酒三
適量的
老抽
適量的
濕澱粉
適量的
步驟
1.荔浦芋頭去皮，切成方塊。
2.油炸/炸至芋頭片表面變黃。
3.帶豬皮的豬肉，放入鍋中，用清水浸泡至7分熟。
4.然後取出放入油鍋炸至豬皮上色。
5.取出用冷水清洗幹凈，去掉多余的油，切成厚厚的肉片。
6.用蒜末、南牛奶、醬油、糖、三花酒(桂林三寶之壹，本地米酒，如果沒有，可以用其他米酒代替)做成醬。
7.南奶要用勺子壓成泥狀，再和其他調料混合。
8.將肉片在調味汁中腌泡至少20分鐘。
9.然後將壹塊芋頭和壹塊肉依次放入碗中，倒入臘肉的醬汁。
10.入鍋蒸1小時，將煮好的紅燒肉汁倒出後扣在盤中。
再取壹個鍋，加入剛倒出來的汁，加壹點水，醬油，濕澱粉，澆在紅燒肉上。
2.芋頭面作文怎麽寫？古田傳統食品芋頭面古田有壹種傳統食品芋頭面。只要是土生土長的古田人不了解芋頭面，幾乎沒有人能拒絕芋頭面的爽滑口感和只有芋頭散發的清香味。
好吃的芋頭面的原料其實很簡單。東南西北家家戶戶都用煮熟的去皮芋頭和澱粉做芋頭面。原料的簡單方法也很簡單，但是妳要有超級的耐心！先用搟面杖或圓玻璃瓶(如啤酒瓶)把塊狀的澱粉放在案板(案板)上，掰成小塊，然後用瓶子壓成面粉狀的粉末，再用手把去皮的芋頭壓成芋頭糊(就像洗衣粉壹樣)，然後把澱粉均勻的鋪在芋頭糊上(壹點壹點的加，不然加多了會吃到澱粉條)，開始像洗衣粉壹樣行動。開始煮調味湯(油壹勺，絲瓜煸炒等。).差不多該放湯了。湯煮開了，開始切芋頭面，意識到大芋頭布要分成幾份，每份都差不多比饅頭大。
芋頭面差不多到湯面上面的時候，用鍋鏟輕輕攪拌三四下(目的是不要粘在壹起)，蓋上鍋蓋等七八分鐘煮開，就差不多了。開始加調料，鹽，味精(就像煮湯壹樣)。關火前加壹點蔥，加壹點醬油，味道更濃(我喜歡，呵呵)。
關火，起鍋。哇，壹碗芋頭面登場了。閉上眼睛。有的芋頭面裏夾雜著香噴噴的蔥花，壹條條芋頭面就像躺在湯裏半透明的肥面。讓人忍不住流口水。當妳拿起碗的時候，妳肯定會想壹口吃完。供參考。
3.按遊覽桂林的順序寫的作文說起桂林，大家壹定不陌生，但妳知道它的名字是怎麽來的嗎？過去，桂林有許多桂花樹。每到秋天，桂林城內就開滿了白玉般的桂花，城內飄著壹陣陣濃郁的香味，所以這座城市就被稱為桂林。
大家壹定聽說過“桂林山水甲天下”這句名言，早在宋代就開始流傳。桂林多山，叫“喀斯特”地貌，中國叫喀斯特地貌。這種奇特的地貌造就了桂林獨特的景觀，使桂林成為聞名中外的大型旅遊城市。這壹次，我將親身經歷。
9月30日深夜，我們乘飛機抵達桂林，受到導遊的熱情接待。桂林給他好朋友起的名字很特別，叫“狗肉”，我們大大小小的二十五個遊客都叫“狗肉”。
桂林兩江國際機場距桂林市區26公裏。航站樓外觀像山，柔和的線條像流水，象征著桂林的山水。半小時後，我們到達了下榻的太平洋酒店。經過壹夜的休息，我們於6月65438+10月1日上午開始了我們的桂林之旅。請和我壹起去桂林吧！第壹天，我們首先去了富博，它壹半在地上，壹半在水裏。
桂林的山很特別。每座山都有壹個山洞，富博有壹個還珠洞。裏面溫度25度左右，冬暖夏涼，有水滴從洞頂滴落。據我媽說，巖石裏的碳酸鈣就是溶解在這水裏的。環境變化時，水中的碳酸鈣會重新凝結出來，長年累月形成鐘乳石、石筍、石柱等各種景觀。
在朱桓洞的出口處有壹塊懸石，叫做試劍石。傳說馬將軍用他的劍砍下了壹塊石頭，嚇跑了入侵桂林(今越南)的人。聽說摸石頭的底部可以拿到頭獎。我蹲下來用手摸了摸，拍了張照片。
然後我們來到了獨秀峰。它海拔63米，非常雄偉，是這座城市的第二高峰。
杜秀峰是靖江王的靠山，靖江王是明朝開國皇帝朱元璋的侄子。他真會選地方，把這麽美的山占為己有。獨秀峰下還有壹個山洞，叫靈洞，裏面供奉著很多太歲，所以山洞的出入口壹定要迅速封閉，不能讓氣場出去。
我家太歲是石將軍，我媽“邀請”我帶壹個。我媽真是自找的。我媽讓我做不想做的事，我就舉起我的太歲大聲說:“誰敢碰太歲頭上的地？”！“我們還爬了獨秀峰，我是第壹個沖上去的，很快我就爬到了山頂。從獨秀峰，我看到了整個桂林城。時間久了，其他人才慢慢爬上來，我成了冠軍！接下來，我們去了七星公園，欣賞了花橋的倒影。
花橋的橋洞和水中的倒影都是360度的圓，不管水有多淺。奇怪！我和兩只魚鷹在竹筏上合影，還當過壹次漁夫。七星公園裏還有壹個大廣場，叫華夏廣場，四周是壹幅長70多米，高近4米的壁畫，記錄著中國7000年的文明史。
這幅石壁畫是由著名物理學家李振道先生捐贈的。園內壹處著名景點是雙峰駱駝山，形似駱駝坐在地上，有兩個駝峰，故名。
我還穿過駱駝頭下的草坪，發現了壹條又窄又小的超小型雙瀑布。1998年，美國總統比爾·克林頓在駱駝山腳下發表環保演講。後來，桂林人找到壹塊刻有文字的石頭，放在比爾·克林頓演講的地方作為紀念。
在壹天結束的時候，我們去了象鼻山。象鼻山有壹個叫水月洞的大山洞。
關於象鼻山還有另外壹個傳說:相傳玉帝訪地時，他跟隨的偶像生病了，於是玉帝就把它留下了。桂林人治好了偶像的病，偶像因為不想回天堂，留下來幫助桂林的人。後來玉帝大怒，派李靖去殺了死亡之象。經過七天七夜的鏖戰，雙方還是不分勝負。第八天，當大象在河邊喝水的時候，李靖抓住了機會，拔出他的劍，放在了大象的背上。大象死了，變成了壹座山，永遠站在漓江邊，背上背著劍。
第二天我們乘船去陽朔參觀著名的漓江。人們都說桂林山水甲天下，陽朔是桂林最好的。
漓江發源於華南第壹峰帽兒山，全長160 km，最終匯入珠江。我們參觀了50公裏長的漓江最好的部分，被稱為“百裏畫卷”。
漓江邊山巒起伏，每壹座山和水構成了壹幅自然畫卷。其中筍山極小，宛如山上生長的石筍；大家都知道蟠桃被王母娘娘吃了，但它也存在於人間，只是變成了壹塊躺在山上的石頭；《九馬畫山》是最著名的畫卷。正所謂“第二名可以看到七匹馬，第三名可以看到九個冠軍。”
有壹次，周恩來同誌和陳毅同誌壹起遊覽漓江。周恩來看到了9匹馬，而陳毅只看到了7匹馬。難怪壹個是總理，壹個是副總理。漓江風光，包括黃布倒影，興平風光，都在妳的口袋裏。不信拿出20塊錢。
下船後，我們匆匆逛了逛西街，坐車去了銀子巖。途中，我們經過了被稱為陽朔山水的“十裏畫廊”。我看到壹只“胖猴子”試圖爬回洞穴。兩只“海豚”互相親吻。最著名最漂亮的是月亮山。它有壹個很大的圓形洞穴，前面有壹座小山，剛好可以擋住部分洞穴。由於角度不同，洞的形狀也不同，有時像滿月，有時像月牙，所以這座山的名字叫“月亮山”。
到了銀子巖，我驚呆了。人太多了，我不得不排隊等候。過了壹會兒，我進了山洞，裏面又悶又熱，像桑拿壹樣。
洞內最佳景點是銀鉆。我看到鐘乳石和石筍閃閃發光，就像藏在石頭裏的銀子，讓人變得迷戀金錢，仿佛都在眼前，馬上就發財了，連我也不例外。這是我看到的全部。
4.荔浦芋頭與芋頭的區別荔浦芋頭與南芋頭、水芋頭的區別比如有以下幾點區別:
1，形狀各異:荔浦芋頭呈橢圓形，像過去婦女用來織布的紡繭；南芋形狀較長，幾乎為圓柱形；至於芋頭，頭大尾小。
2、重量不同:荔浦芋頭的重量從壹兩公斤不等，甚至高達五六公斤；南方芋頭大多不到壹斤，也有兩三斤的；水芋大多是幾個雙頭小芋頭。
3、芋頭皮不同:荔浦芋頭芋頭皮粗糙呈褐色，表皮上節之間的距離相對較短；南芋的表皮雖然是褐色的，但是很光滑，表皮上的節間距離很長。芋頭的皮是深棕色的。
4、芋頭肉不壹樣:荔浦芋頭肉上的檳榔花紋明顯，香味很濃；南芋無明顯檳榔花紋，味淡；芋頭的芋頭沒有檳榔圖案，壹點香味都沒有。
擴展數據:
1.荔浦芋頭的時間和產地:
荔浦芋頭的成熟期是秋冬，但壹年四季都有賣。荔浦芋頭作為荔浦縣的主要傳統產品，在全縣13個鄉鎮均有種植，特別是青山、新平、都莫、修仁等鄉鎮。
2、荔浦芋頭的選擇方法:
選擇尖尖根粗的荔浦芋頭，粉感更強。
荔浦芋頭壹定要隔著水蒸，開水的接口盡量遠離芋頭，這樣吃起來很粉，松軟，香甜可口。用棉線切芋頭是民間流傳的好方法。
5.用500字寫出芋頭包的構成。說起我們廈門的傳統美食，真的是壹知半解。不過，我還是知道壹些不折不扣的傳統食物，比如沙爹面、芋頭包子、凍筍、油蔥果...其中我最感興趣的是風味獨特的芋頭包子！
直到小學五年級，我才知道芋頭包子這種美味。從我第壹次“知道”它，我就完全陶醉在它的美味中。真的很好吃！我還記得有壹次，我去“家味載湉”吃小吃，我得到了壹個“芋頭包”。只見灰色、手掌大小的芋頭包子躺在壹個大蒸籠裏。主人用竹夾把它夾起來，放進了小蝶。他舀了壹勺辣椒醬，加了幾片糖醋蘿蔔片，就得到壹個香噴噴的芋頭包。我小心翼翼地把它放在桌子上。入口前就能聞到壹股沁人心脾的芋頭香氣，食客們會立刻對這種芋頭包產生強烈的食用欲望。我迫不及待地拿起筷子，夾起壹小塊芋頭包，蘸上不辣的醬，輕輕放進嘴裏，壹口咬下去。芋頭包的甜皮和美味，在妓女的幻想店濰坊元寶的玻璃裏，濃濃的。
細細品味香噴噴的芋頭包子——外面的芋頭糊很軟，裏面的餡料是筍幹、五花肉絲、炸豆腐條和韭菜...香，脆，軟，多汁，微辣...這真是人間美味啊！三下五除二，幾口就滅了壹個，差點咬到舌頭。真的給人很大的享受，吃完還想再吃壹口。越吃越好看，越嚼越香。可惜吃完了就只能坐在原地細細品味了。這就是為什麽我喜歡吃芋頭包子，壹種傳統的食物。芋頭包子不僅好吃，外觀也很有特色，給人壹種新奇的感覺。“包子皮”的外層其實是用芋頭和大米做成的。也許妳會問“芋頭做的皮會破嗎？”我可以告訴妳，芋頭包做的皮絕對不會輕易破。它很“Q”，很嫩，除非用很大的力氣去碾壓，否則不會輕易折斷。從這裏可以看出芋頭包子的制作者有多能幹！芋頭包子的餡料也很有特色，用料也很新鮮，這也是為什麽那麽多人喜歡吃芋頭包子的原因！芋頭包子真的是我最喜歡的廈門傳統美食！
6.荔浦芋頭的特點最好吃的芋頭是荔浦芋頭，肉質細嫩，風味特別。同時芋頭又大又白又軟，品質極佳。芋頭剖開後可以看到芋頭上布滿細小的紅筋，類似檳榔花紋，栽培上稱為檳榔芋頭。到處都有種植。母芋呈橢圓形，有5 ~8個女兒芋。主產母芋，平均單重1000~1500克，大的可達2500克。而且營養豐富，含有粗蛋白質、澱粉、維生素、高鈣和無機鹽等。具有補氣益腎、健脾胃、強身健體的功效。它不僅是制作小吃和美味佳肴的極好原料，也是滋補身體的良好營養品。
荔浦芋頭與南芋頭、水芋頭明顯不同。荔浦芋頭呈橢圓形，像過去婦女用來織布的紡繭。它的重量從壹兩公斤不等，甚至高達五六公斤。芋頭表皮粗糙，呈褐色，表皮上的節距相對較短。芋頭肉上的檳榔花紋很明顯，香味很濃。南芋很長，幾乎是圓柱形，大部分不到壹斤，有的有兩三斤重。表皮雖然是棕色的，但是很光滑，皮膚上的節間很長。芋頭肉沒有明顯的檳榔花紋，味淡。至於芋頭，它有壹個大腦袋和壹個小尾巴，大多是小芋頭，皮膚呈深棕色。芋頭肉沒有檳榔圖案，壹點香味都沒有。掌握了荔浦芋頭的特點，就不難分辨真假了。