帽子辮子
鄭州滎陽地區是草帽辮子的傳統產地。草帽辮，又稱麥稭辮，是農家婦女用麥稭制成的手工藝術品。據《滎陽縣誌》記載:“草帽辮始於南唐董之女。”清明上河圖中有許多戴草帽的遊客，這表明草帽在北宋時期已經非常流行。民國七年(1918)編纂的《滎陽縣誌》記載“每年大量輸出草帽辮，並改制為細辮，加以推廣。”滎陽草帽辮在國際市場上被譽為“橋辮”。據記載，橋辮發源於古星惠濟橋，故稱“橋辮”。河南省制片人協會名譽總理李幸芷、河南省制片人協會名譽會長陳子元在某雜誌上撰文稱，“橋邊多次參加巴拿馬賽，在英美日三國享有很高聲譽。”
清朝中葉以前，中國是壹個古老的自然經濟，農民編織帽子只是為了自己用或者作為饋贈親友的禮物。據說新媳婦會在第壹個夏天回娘家給丈夫拿幾頂草帽，叫做“回帽”，這在滎陽人中間形成了壹種習俗。隨著科學技術的發展和小麥品種的改良，小麥稭稈由長到短逐漸變短，稭稈編織品的原料匱乏。人們不再捏草編，草帽被塑料制品取代。草帽和麥稭辮子已經成為歷史。
萬山陶冬
“萬山陶冬”是1986以來滎陽市喬樓鎮槐樹窪村引進種植的桃品種。因生長於海拔較高的萬山，成熟於大雪覆蓋、植被枯萎的萬山而得名。
萬山陶冬是壹個非常晚熟的桃品種，因其成熟期在大雪紛飛、草木雕零的萬山而得名。這是壹種奇怪而罕見的水果。以核小、肉嫩、甜脆、表面微紅、耐儲藏性好著稱。萬山陶冬果實厚，汁多，脆甜可口，色澤美觀，營養價值高。據測定，萬山陶冬桃的維生素C含量為每百克365438±0.69毫克，是中新世桃的3.4倍，蘋果的6.3倍。含可溶性物質13.7%，蛋白質17.3%，約為蘋果的86.5倍，含糖約13%。每100克果肉含0.01毫克胡蘿蔔素、0.02毫克核黃素、6毫克維生素C，並含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質。被科學家稱為最好的天然保健。近年來，我市通過芽變、重茬種植，培育出品質更優、最大單果重超過斤的冬桃新品種萬山壽桃，再次轟動全國。
萬山陶冬10月下旬成熟，生長期長。由於萬山晝夜溫差大，日照充足，營養積累豐富，含糖量高，口感脆甜，耐貯藏，在冷庫中可保鮮壹個月，其中“天王”、“十月紅”等品種備受人們青睞。目前，全市冬桃種植面積2萬多畝，年產量3000多萬公斤。“萬山冬桃”不僅銷往鄭州、開封、洛陽等省市，還遠銷北京、上海、廣州、雲南、貴州、深圳、珠海等大城市。它曾專門用於人民大會堂的國宴，是饋贈親友的佳品。。
目前，槐樹窪村已種植冬桃1300畝，該村70%的農戶都有自己的桃園，平均畝產鮮桃2000公斤左右，年產量200多萬公斤。雪飄飄的時候，爬萬山摘鮮桃，很有意思。
王霸大蔥
王霸大蔥因其株高(1.3-1.5m)、純度高、產量高、營養豐富而得名。它的蔥白長50-60cm，白、脆、嫩、味甜，煮熟後味道鮮美，是美食家和名廚眼中的珍品。我市4萬畝大蔥生產基地已建成，畝產3000斤左右，畝均收入3500-5000元。
以大蔥種植為主導，全市日光溫室反季節蔬菜和露地蔬菜(復播)生產基地分別擴大到2.5萬畝和22萬畝，年產量654.38+0.2億斤。露地蔬菜以鮮、嫩、脆、綠色無公害聞名全國，招徠客商如雲，反季節蔬菜因錯季上市，身價倍增，供不應求。僅種植壹種蔬菜就可使農民年增收1億元以上。
金銀花
金銀花，分黃、白兩種，又名二花、金銀花，是壹種應用廣泛的中草藥，具有清熱消毒、補益治風等作用。經常喝茶可以潤肺健脾。滎陽種植金銀花已有壹千多年的歷史。李時珍的《本草綱目》中有“金銀花開在吳之淩下”的記載，吳之淩至今仍是其品質最好的集中產區。經國家醫藥管理局鑒定，“吳之淩金銀花為全國之冠，香味濃郁”。1958後，南花北移，在光武北部、芒市北部種植。
小曼前後金銀花盛開。優質金銀花青白色，又名頂，皮薄皮厚，可泡茶5至7次，俗稱“貢花”；次質黃白，握感柔軟，可洗3-5次；三四等，皮薄為淋雨開銀苞。歷史上，金銀花主要分布在鄭、邊、晉三地。頭等艙經上海、天津、廣州到香港；漢口、廣東、河北二類銷售；三、四級產品多銷往華北、營口、湖南等地。
印盒石榴
印盒石榴是北江鄉壹帶的傳統名優產品。其種子營養豐富，平均含糖量11.1%，含酸量0.4%。維生素C含量比蘋果、梨高1-2倍，果汁含量36-61%。除了鮮食，還可以用來制作清涼飲料。果皮含單寧，可用作皮革鞣制材料和絲、麻、棉、毛等染料的工業原料。根、葉、花、果均入藥:根皮可驅絳蟲、蛔蟲；果皮能止痢澀腸，對傷寒、綠膿、結核等桿菌和皮膚真菌有抑制作用，所以有“獸醫急，蒼術石榴皮”之說。
印盒石榴品種繁多，根據個體大小分為四種:弧12、弧34、魁火、京貨。按果皮顏色分，有銅皮、鐵皮、花皮三種；按種子的口味分，有甜的和酸的兩種；以花瓣劃分，有紅白，單層，千層。
印盒石榴籽大，顏色紅，味道甜。它們落地時不會碰到灰塵。它們無籽無渣，甜汁淋漓，腮邊滿是口水。獨特的風格是壹個很好的宴會。1984 65438+2月，在河南省召開的石榴鑒定會上，全省評選出8個優良石榴品種，包括印盒銅皮、鐵皮、軟渣、大紅甜4個品種。鍍銅石榴含糖量12.84%，印盒軟渣石榴出汁率91.2%，紅甜百粒重42.4克，均為全省最高。相傳明清時期，有壹位遠道而來的商人在印盒買了大量的小石榴，放在炕上曬幹，包裝好，運到北口供牧民泡茶喝，稱為“弧二”(拇指與食指相對，兩指相加，形成壹個圓圈)。建國後，我們在石榴集中產區北江鄉推廣優良品種，提高品質，擴大種植。
滎陽柿子醋
滎陽柿子醋是以滎陽柿子為原料，采用傳統工藝與現代釀造技術相結合生產的地方名優特產。
據測定，柿子醋含有胡蘿蔔素、維生素C、蛋白質、鈣、鉀等多種營養成分，還有壹種特殊的微量元素叫“單寧”。柿子醋中的這種單寧元素不僅大量存在於醋中，而且在釀造過程中與其他元素結合，在醋的表面形成壹種叫做“醋衣”的物質。這種物質具有非常獨特的功效，可以治療高血壓和寄生蟲引起的腹痛和惡性腫瘤。柿子醋中的醋酸可以溶解沈積在血管壁上的血鈣，使血流通暢，達到降血壓的效果。滎陽柿子醋可用於調味、增香、助消化、消炎、殺菌、治腹痛、降血壓、護膚美容。是具有地方特色的傳統特產。
糖霜蛋糕
霜糖糕是滎陽的傳統特產，食藥兩用，馳名中外。霜糖易溶，味甘，有清熱消炎、潤肺生津的作用。成年人隨時可用，是旅行中消暑的好朋友。治療寶寶口瘡，特別有特效。建國前的隴海線上，來往的商人經過滎陽、泗水，都是買奶油蛋糕作為禮物送給親朋好友。
功效:清涼，味甘，含有雙糖，甘露醇等成分，
對於舌燥咽痛口爛，是夏季解暑退燒的良藥佳品。
霜糖餅的主要原料柿霜，是柿子果實胚乳中所含的“甘露聚糖”滲出後凝結而成的灰色粉末，通常每百斤柿子霜糖1斤。磨砂糖餅分“寬糖”和“線糖”:寬糖中間厚，邊緣薄，每公斤80塊，主要在廣東銷售；糖稀，每公斤160片，主要在本省銷售。
用柿子表面的霜做成的小圓餅，又稱霜糖餅。制作方法壹般如下:首先將柿霜篩選、溶解、熬成稠膏狀、入模成型、烘幹。
特點:棕黃色，中央微凸，呈香煙臉形狀，無雜質，輕輕壹壓即可折斷。
滎陽炕餅
炕餅又叫凍餅、烤餅，是將剛剛結霜變白變紅的柿子，在炕上烤45天左右，至外白內黃，黃中帶紅，硬如石頭，溶於水而成。康餅性溫，有化瘀止瀉的作用。炕餅裝筐後用胡葉覆蓋防潮，遠銷廣州、香港、南洋群島。外商檢驗炕餅，以有無胡葉為真偽標準。胡燁產於滎陽南部的老廟山。它有手掌那麽大，顏色微黃，有網紋，背上有毛，柔軟不易折斷。當地人把葉柄紮成壹尺寬兩尺長的塊，捆價1.75斤小麥。
滎陽柿子
柿霜餅是將柿科水果(柿子)制成“柿餅”時產生的白色粉末奶油制成的片狀圓餅，經提純精制而成，不含任何添加劑。滎陽得天獨厚的水土，出產的柿子做成柿餅，肉厚、霜厚、味甜、質好。因此被譽為“柿子餅是滎陽特有的”。
柿子在初霜前後成熟。將它們去皮、曬爆、汗漬、用柿輪吹霜、軟化、糖化制成柿餅。柿子因柿梗的處理方式不同，可分為“毛貨”和“凈貨”:把柿梗外緣剝掉的為凈貨，不剝掉的為毛貨。
柿子有水餅和灰餅兩種。水餅扁而圓，大而軟，含糖量高，味甜，性淡，果肉棕紅色鮮艷，來年天氣炎熱易“復霜”；灰餅呈橢圓形，小而硬，呈深褐色，比水餅略甜，但經久耐用，適合出口。
柿子可食用，甜味持久，中間夾核桃或花生。嚼起來又甜又香，別有風味。喝開水配柿子絲可以醒酒，可以代茶；豌豆餡是用豌豆和柿餅做的，切成片，用竹切吃，涼涼的，甜甜的，軟軟的。
柿霜糕味甘涼，是清上焦、益脾胃之藥中的名貴水果。用於治療肺熱、幹咳、咽幹咽痛、口舌生瘡、嘔血、咯血、消渴等癥。
“尚酷春”酒
“上Ku春”酒《唐果詩部》載:唐玄宗開元元年(713)至穆宗長慶元年(821)，滎陽“上Ku春”為世界名酒之壹。《中州雜記》回憶“滎陽之上洞之泉，雲州之富水...也被稱為精釀。”民國重建泗水縣的記載說“古竹川三洞村，亦有上、中、下三洞”，可見“上洞泉”是滎陽名酒，但已失傳！
景祥成木鐘
荊襄城木鈸結構科學，歷史悠久。作為田間播種的傳統農業工具，木鈸的生產制作方法在明代傳入十裏鋪的京囊城村。這個村子有78戶人家，有中倉鈸、王霸鈸、棉鈸、獨腳鈸。根據需要和土壤類型，分別采用單腿、兩條腿、三條腿、四條腿和五條腿。行距為五寸、五寸、五寸、七寸等。，重量輕，不嗆人，便宜。
草帽
草帽有手工和機械兩種，成品分黃色和白色。在農村，草帽的辮子多是原色的，是手工縫制的，帽子是黃色的。壹些聰明的女人把辮子染成紅、綠、黃、紫，手工縫制不同顏色的童帽、女帽，很受歡迎。
機器制作草帽始於20世紀初。民國元年(1911)，王村鄉良莊之子張誌明，赴山東學草帽。機制草帽先用硫磺和漂白粉煙熏漂白，再用機器縫制。這些產品在當地供不應求。13 (1924)年，滎陽、徐水、十裏鋪、趙村、項英、王溝等地有11草帽加工廠，年產草帽22.7萬頂。
這些廠家生產的草帽款式隨時代時尚而異:壹種是普通的，不斷彎曲，攜帶方便，使用簡單，價格合理，長期銷往全國各地；另壹種是禮帽，頂凹，素煙，硬盔，絲襯，襯商標，膠帶帽口，清絲帽箍，外觀精美，工藝精湛，色澤潔白，選料精細(用於斷辮)，俗稱“洋草帽”，深受官僚、富豪、大亨、教授、學者的喜愛，主要在國內各大城市銷售。抗日戰爭時期，草帽銷售低迷，產量銳減。建國後，除草帽外，草帽廠還制作了籃子、桌墊、椅墊、炕墊、門簾等精美裝飾品，花色品種達100多種，滿足了國內外市場的需求。
滎陽柿子
滎陽柿子歷史悠久，久負盛名。明《農政書》記載“近三年澤秦陜間柿子多，精人曬幹作食”，清《甘龍滎陽縣誌》記載“滎陽(陽)人皆以此為生，十人有九人種柿子，十人有壹人種棗梨”。滎陽柿樹不僅種植廣泛，而且產量也很高。
滎陽柿子已有2000多年的栽培歷史。它以種植歷史長、面積大、產量高、品質好、品種豐富而聞名海內外，有“滎陽柿子天下第壹”的美譽。其肉質金黃、透明、柔軟，含糖量高，鮮嫩酥脆。主要種植在我市南部丘陵山區，面積約654.38+萬畝，654.38+0.3萬余株，年產量3000-5000萬公斤。其延伸產品，如柿子，柿餅，柿子霜糖，柿子蜂蜜酒，柿子醋和柿子醋飲料，暢銷中國，並出口到日本和東南亞。