菊花又名壽科，為菊科菊花屬植物。菊花優雅高貴，花形優美，色彩艷麗。自古以來，它就被視為正直和優雅的象征。也是中國栽培歷史最悠久的傳統名花。
菊花大約在8世紀從中國傳入日本。17年底，荷蘭商人將中國菊花傳入歐洲，18年60年代傳入英國，19世紀中期傳入北美。從此，中國的菊花就傳遍了全世界。目前，菊花已成為國際市場上銷售最多的品種之壹。日本菊花年產量20億支，產值654.38+0.2億，位居日本切花銷量第壹。最近開發的盆花，年產值18萬美元，產量640萬盆，居盆花產值第11位。在荷蘭，切花菊年產值為3.7億美元，在荷蘭切花銷售額中排名第二，盆花產值為2690萬美元，在荷蘭盆花產值中排名第五。在美國，切花菊的年產值為6.5438億美元+0.7億美元，盆栽菊的年產值為0.84億美元，居開花盆栽植物產值的第二位。同時，切花菊和盆栽菊在歐洲、德國廣泛栽培。英國、波蘭、西班牙、匈牙利、俄羅斯、土耳其等國都有壹定規模的種植。在亞洲，除日本外，韓國、馬來西亞和菲律賓都有大面積的菊花種植。在盆栽菊花的育種改良方面，英國的Goldstock育種公司和klinger公司是世界著名的盆栽菊花育種搖籃，每年都有盆栽菊花新品種推出。美國的YoderBrothers公司和Hummert國際公司在盆栽菊花的育種、繁殖和栽培方面有著悠久的歷史，並取得了卓越的成就。荷蘭的菲德斯公司、康寧陶土的傑克·範·紮登公司、以色列的齊丹·傑公司在國際上享有很高的聲譽，他們的盆栽菊苗或產品都是國際知名品牌。
中國的菊花栽培在2500年前的古籍中就有記載。自晉代以來，菊花壹直被視為觀賞植物。到了唐代，各種不同的顏色相繼出現。到了宋代，菊花露天栽培，發展成盆栽，其他植物可以作為砧木嫁接菊花，品種有了很大的發展。菊花在明代再次發展起來。王在《群芳譜》中記載菊花270種，分為黃、紅、粉、白、奇等品種。郜璉《尊生八記》中也記載了185種菊花，並總結了八種種植菊花的方法。明末清初，日本菊花傳入。到了清代，菊花藝術更加繁榮。到新中國成立前夕，南京金陵大學園藝系為國家保存了630種優良菊花。到1953年，上海的菊花品種只剩下150多種，但菊花藝術事業很快恢復，在上海、北京、南京等地收集整理菊花品種。其中，南京農業大學對我國菊花品種資源進行了調查研究，整理出3000多個品種。目前菊花的種植在國內非常普遍，菊花的銷量也占據第壹位。盆栽菊和切花菊並肩發展。除保留傳統品種外，新品種的自育與引種相結合，加速了菊花栽培的發展。
菊花的功效
菊花既有藥用價值，又有觀賞價值。入藥和僅作飲用的菊花以花朵完整、顏色鮮艷、空氣芳香、花頭小(每株可達幾十個花頭)為佳。入藥的菊花采摘後，要用清水洗凈，蒸熟後曬幹。否則不蒸就洗，會使花瓣散開，影響質量。
中醫認為菊花味甘苦，性涼。具有清熱祛風、明目解毒的功效。此外，菊花不僅能抑制毛細血管的通透性，起到良好的抗炎作用，還能增強人的體質，延年益壽。菊花主要用於治療心腦血管疾病和眼科疾病。將金銀花、桑葉、山楂加入菊花中，用沸水沖泡10 ~ 15分鐘，然後作為茶飲用，可治高血壓。黃酒泡菊花可以治頭暈眼花。用菊花當枕頭，可以治頭暈、頭痛、視力下降。長期以來，菊花和艾晨被用作護膝來治療膝蓋疼痛。取鮮菊花葉壹把，搗爛內服，搗爛外敷治癤子。但由於菊花性寒，脾胃虛寒腹瀉，應少量使用。
開封菊花歷史
菊花在中國有3000多年的歷史，開封菊花歷史悠久。明代詩人李夢陽有壹次來賞菊，寫了壹首詩:“去萬裏訪，十年歸此站。只在此秋，為菊忍。”
英文名:黃山貢菊菊花(學名:Dendranthema×grandiflorum)古代寫“弓”。菊花是壹種鞠躬風格。古時候是和飯壹起吃的，飯是“低頭”的，所以花很緊湊，所以叫菊花。菊花是中國傳統名花之壹。賞菊歷史悠久，名目繁多。菊花因具有延年益壽的藥用功能，故名壽可、福延年。因為菊花在農歷九月開放，所以又叫九華、九華、秋菊。以其美麗的菊花而聞名的雌莖和帝王花；古時候菊花品種單壹，只開黃花，所以又叫“黃花”、“金瑞”。菊花起源於中國，中國是世界菊花的起源中心，那裏有很多野菊花。菊花在中國已有3000多年的栽培歷史。
菊、蘭、梅、竹以其獨特的花、姿、色、韻，被譽為花中“四君子”。菊花很漂亮，在北京栽培歷史悠久。元明時期，菊花主要由民間栽培，北京的傳統菊花水平也很高。此外，傲霜玲玲不死，有北京人的性格。因此，北京選擇菊花作為市花。在中國，其他選擇菊花作為市花的城市包括太原、南通、蕪湖、開封、湘潭、中山和德州。
菊花是耐寒宿根花卉。它喜歡涼爽的氣候，有壹定的耐寒能力。地下宿根能承受-10℃的低溫。生長最適溫度為15℃-25℃，菊花最適溫度為10℃-15℃。菊花是短日照植物，因為短日照和低溫是菊花發育的重要條件，所以夏季要遮蔭，防止日曬。菊花適宜生長在深層、排水良好、腐殖質豐富的肥沃土壤中，避免澇漬和連作，要求pH值在6.0-7.9之間。
菊花是最美的花，被稱為五大美女。所謂五美，即“秋高氣爽，輪花高掛；純黃色，無雜色；早種晚發是君子之德；路暢吐穎，貞潔而高貴；制成菊花酒，杯口清澈。"
正因為如此，人們壹直喜愛菊花。互贈菊花的習慣在魏晉時期開始流行。魏文帝曹丕曾為大書法家鐘繇過生日贈送菊花，並題寫“九日與鐘繇壹菊書”。金代的陶淵明是最著名的愛菊之人。“采菊東籬下，悠然見南山”這句名句膾炙人口，至今被人們廣為傳頌。
陸遊和梅壹樣愛菊花。他稱贊菊花的美句:“菊花就像壹個人，是獨立的冰淇淋”；“接連不斷，看這些黃枝”；“高情守靜節，大節守靜誠”等等都體現了菊花的氣質。
春的綠葉繁茂，秋的菊花花語姚金華，分別是:高貴、婉約、恬靜、忠貞、延年益壽。
菊花——花中四君子之壹
學名:菊花
英文名:黃山貢菊
別名:菊花、秋菊、九華、黃花、皇後花。
科名:菊科
產地與習性:菊花有30多種，17種原產於中國，主要有:野菊花、菊花、洋甘菊、菊花、菊花等。它是壹種多年生草本植物。本人喜涼，耐寒，生長溫度18-21℃，地下根系耐旱，最忌漬水。我喜歡地勢高、土層深、腐殖質豐富、疏松肥沃、排水良好的壤土。它可以在微酸性到微堿性的土壤中生長。而且Ph6.2-6.7最好。作為短日照植物，在每天14.5小時的長日照下營養生長。每天12小時以上的黑暗和10℃的夜溫適合花芽發育。
形態特征:株高20-20-200cm，莖色淺綠或褐色，基部半木質化。單葉互生，橢圓形到長圓形。邊緣有凹口和鋸齒，頭端，舌形花為雌性。管狀花是兩性的。舌花分為下、勺管、變態四類。管狀花已發展成各種顏色的“托桂花瓣”，包括紅、黃、白、紫、綠、粉、多色和中間色。
繁殖與栽培:可播種繁殖，發芽最適溫度為25℃。2-4月可播種，當年可開花。扡插繁殖是生產中的主要方法，也可分為根插、嫩枝插、單芽插和芽插。也可以通過分株和組織培養繁殖。
菊花在世界切花生產中占有重要地位。切花要求圖案整齊，花徑7-12 cm，顏色鮮艷，無病蟲害，葉片深綠色，莖直，高度80cm以上，保水期長。切花菊可在地下種植，株距12-13 cm，行距約15cm。每平方米有50株植物，需要用網支撐，使植物保持直立。
菊花對栽培有促進和抑制作用。日照時間長的季節，從17到第二天早上9點，每天日照時間為10小時。當花蕾變得有顏色時，就會停止遮光，提前開花。在日照短的季節，每天加量少於14小時，可控制花芽分化，延緩供花時間。常見病害有褐斑病、黑斑病、白粉病、褐銹病、黑銹病、根腐病等。主要害蟲有蚜蟲、紅蜘蛛、尺蠖、菊虎、蠐螬、斑潛蠅幼蟲、蝗蟲和蝸牛、小地老虎、菊螟、綠盲蝽等。
用途:山茶花是園林應用的重要花卉之壹，廣泛應用於花壇、地被、盆花和切花。