當前位置:吉日网官网 - 傳統節日 - 如何用大蒜制作小龍蝦

如何用大蒜制作小龍蝦

大蒜小龍蝦大全視頻的做法

蒜蓉小龍蝦的做法是壹個完整的視頻。世界各地都有自己當地的特產。這種食物從古至今或現代人發明,層出不窮。只要是自己喜歡的,都可以稱之為美食。下面分享壹下大蒜小龍蝦的做法視頻。

蒜蓉小龍蝦的做法視頻1蒜蓉小龍蝦

1.準備2斤左右的小龍蝦,放在盆裏清洗幹凈。

2.用手捏住小龍蝦尾部的中間部分,扭轉45度,拉出蝦線,去掉蝦腳,切掉頭部,挑出黑色袋子,放入盆中備用。

3.準備壹把大蒜,切成小塊,剁成蒜泥,放入鍋中,然後分成兩份備用。把幾個小米椒切成辣椒圈,和大蒜放在壹起。將壹小塊姜切成姜片,放入鍋中。

所有食材準備好之後,我們就開始下壹步的操作。

4.炒鍋燒熱,加入壹勺食用油,倒入大蒜和小米椒,用勺子不斷攪拌。

5.炒蒜後加入1g鹽、1g雞粉、1g糖、1g胡椒粉,攪拌使調料融化,倒入小鍋備用。

6.另起鍋加入食用油,提前將小龍蝦倒入漏勺,控制水分。

7.油溫達到五成熱時,倒入小龍蝦,用勺子不斷攪拌,使小龍蝦受熱均勻。

8、潤滑油約30秒,即可倒出控油。

9.另起鍋加入半勺食用油,倒入姜片炒香,倒入小龍蝦和炒蒜。

10,再加壹罐啤酒。加入啤酒可以去腥增香。煮沸後加入10g淡醬油調味,3g蠔油提鮮,10g極鮮醬油。小火煮3分鐘左右。

11、3分鐘後,倒入壹些生蒜,繼續煮壹分鐘左右。

12.勾芡少許水澱粉使湯汁濃郁粘稠,再倒入少許香油增香,然後關火入鍋。

13,好了,這道蒜味濃郁的蒜香小龍蝦做好了。如果妳喜歡小龍蝦,先收藏起來,有空的時候在家裏嘗嘗。

蒜蓉小龍蝦的做法視頻2蒜蓉小龍蝦的做法

大蒜切碎,不要切太多,顆粒稍大。將小米椒切成圈狀。

切掉半個腦袋,鉗子前端和小龍蝦腹部,用牙刷仔細刷壹遍,再用清水洗壹遍。

往鍋裏多倒些油。倒入3/4的蒜、姜、小米椒,翻炒至香,然後加入糖翻炒(糖的量不要減少)。不要燒太多的油,不然大蒜容易炸的很苦!

倒入加工好的小龍蝦(做好所有準備,然後對龍蝦進行處理,保證其新鮮度。此時的小龍蝦還活著,有反應,沒有死。)

翻炒至變色。

倒入沒有龍蝦的啤酒和水(也可以放所有啤酒。選擇便宜的那種啤酒,也不要用黑啤或者重啤,不然龍蝦會很爛很苦。)

加入生抽、洋蔥、香葉、八角,加鹽調味。

蓋上蓋子,燒開後轉中火約15 ~ 20分鐘。

把龍蝦拿出來擺好。

將剩余的1/4蒜倒入鍋中與湯汁拌勻,然後澆在龍蝦上。

最後撒上香菜,完成!可以開始吃了!!

吃完後把面條拌上鹵籽,真的很好吃~面條煮開後撈出瀝幹,拌上鹵籽拌勻。這真的很簡單。

技巧

要點:1,油多,有點幹。

2、多放蒜!做成壹部分,這樣可以保留蒜味,好看又辣。

3、糖壹定不能少放,蒜味又甜又辣。

4、沒有小米椒,也可以用細辣椒粉,我覺得外面的店就是這樣。

5.每個人處理龍蝦的方式都不壹樣,根據自己的喜好。我之前吃過熏蝦線,覺得影響口感。蝦仁有點松,這次沒抽。我媽做的時候會把蝦線去掉,把臉頰切掉。

6.準備工作完成後,對龍蝦進行處理,第壹時間煮熟,保證龍蝦新鮮。

如何用大蒜制作小龍蝦視頻3材料

小龍蝦2斤

8蒜。

1勺蠔油

2湯匙醬油

3克糖

2克鹽

3片生姜

壹點香菜

洋蔥1根

雞精適量

3湯匙料酒

三分之壹的洋蔥

練習步驟

1,準備兩斤小龍蝦。

2.小龍蝦切頭去內臟,清洗幹凈,用料酒腌制片刻。

3.準備好蒜、姜、蔥。

4、蒜、姜、蔥切碎,蔥、香菜如圖切,備用。

5.如圖準備壹個小碗,加入調料。

6、火鍋加油

7.在熱油中加入切碎的大蒜。

8.然後倒入蠔油,翻面,在盛有蠔油的碗裏放半碗水。

9.準備壹個小砂鍋。家裏沒有小砂鍋,其他鍋可以蓋。裏面放小龍蝦。

10,將煎好的汁倒入小龍蝦中,蓋上蓋子小火燉5-8分鐘。

11,最後撒上蔥花和香菜,完美上桌。

小龍蝦的營養功效

1,壯陽補腎

適用於治療腎陽虛引起的陽痿、腰痛、尿頻、五臟氣虛,適用於男性性功能障礙、遺精、腎虛陽痿、遺精、早泄。

2、母乳

蝦有很強的豐胸作用,含有豐富的磷和鈣,對兒童和孕婦特別有益。對產婦具有催乳、滋補、促進恢復的功效。

3.祛瘀解毒

能促進人體氣血循環,有助於治療血瘀證。

4.提高免疫力

蝦營養豐富,肉質松軟,易於消化,對於身體虛弱、病後需要調養的人來說是絕佳的食物。

做好吃的有技巧,我的每壹道菜都有小妙招。妳可以通過搜索“豆果”直接查看我的菜單!

記得收藏關註這個食譜!請在下面留言,分享妳對這道美食的建議。

  • 上一篇:苗族服飾的起源和歷史
  • 下一篇:《西遊記》的作者是誰?
  • copyright 2024吉日网官网