帶著壹束葡萄酒的法國
法國受到酒神的青睞，有著獨特多樣的氣候和地形。該國不同的土壤和氣候條件孕育了多種多樣的葡萄品種，進而產生了壹系列世界聞名的葡萄酒和烈酒。法國葡萄酒的產量僅次於意大利，但其質量和聲譽在全世界都是經典。法國主要釀酒葡萄品種因地域文化和氣候條件不同而各具特色。當地的酒精控制法律法規嚴格監控酒精的來源和釀造。
西班牙很重要。
西班牙是世界上葡萄種植面積最大、酒精產量第三的國家。西班牙葡萄酒以雪利酒、裏奧哈酒和起泡卡瓦酒最為著名。
酒韻悠長的意大利
葡萄酒生產歷史悠久，出口量與法國並列第壹，產地僅次於西班牙。阿斯塔林是最著名的起泡酒，西西裏的馬薩拉是強化酒，苦艾酒是混合酒。意大利近年來也開始註重頂級葡萄酒的開發。意大利最著名和多產的地區有:皮蒙特、威尼托和托斯卡納。
充滿風情的萊茵河。
德國葡萄酒80%以上是白葡萄酒，給人的印象是甜、淡、酸度高、酒精度低。主要葡萄酒產區為萊茵河和萊茵河支流莫舍河，主要釀酒葡萄品種為雷司令。
加拿大，冰酒的故鄉
自20世紀60年代以來，北美釀酒工業的發展和進步令人印象深刻。加拿大最好的葡萄酒產於安大略湖，魁北克的冰酒成為甜酒中的壹朵奇葩。
迅速崛起的加州
有人說美國酒=加州酒，這話沒錯。大約90%的美國葡萄酒是在加州釀造的。其主要產區有納帕谷、索洛馬谷和俄羅斯河谷。主要釀酒葡萄品種有霞多麗和赤霞珠，金地代是美國栽培的葡萄品種。
熱情的南美
南美洲的智利和阿根廷擁有可觀的釀酒業。優質的智利紅酒由梅洛、赤霞珠和黑比諾制成，優質的白酒由霞多麗、改良的長相思和雷司令制成。馬爾貝克葡萄與赤霞珠混合制成了最好的阿根廷紅酒。
溫情的澳大利亞
澳大利亞在釀造高品質葡萄酒領域起步較晚，但現在已經能夠釀造出壹些令人矚目的葡萄酒。葡萄酒產區主要是巴諾桑河谷和艾登河谷。紅酒主要品種有設拉子、赤霞珠、黑皮諾，優質白葡萄品種有蘇維翁、霞多麗、雷司令。(宋傑)
位於地球北緯30°至50°之間的北半球:法國、意大利、西班牙、德國、美國、葡萄牙、加拿大和中國(8月至10收獲時間由日照決定)。
南半球:澳大利亞、新西蘭、南非、智利、阿根廷(2月至4月收獲時間視日照情況而定)。
盤點世界十大葡萄酒消費國
到2014年，世界葡萄酒消費量將繼續增加，但那些老牌消費國還能保持領先地位嗎？
2010年，意大利是世界上低度無氣葡萄酒消費量最大的國家，但現在已經不再是領頭羊。淡色酒是葡萄酒市場的重要組成部分，對其進行統計研究對未來趨勢有很大的參考價值。2009年，輕蒸餾酒占整個葡萄酒市場的92.6%，2010到2014年這個數字將增長3%(9升約7.29萬件)。但這壹增長的73.4%將來自三個市場:美國、中國和俄羅斯。
據預測，2014年，歐洲市場的消費量將減少，其他地區將保持不變或略有增加。在葡萄酒消費總量上，美國將逐漸超過意大利和法國，最終成為世界上消費量最大的國家。去年的消費量是3113萬箱(9升)，相當於37.35億瓶。而且美國的消費還在增加，我們預測未來兩年這個數字會增加10%。中國現在是世界上發展最快的國家。
從2009年到2010年，中國市場(包括香港)的無氣葡萄酒、低度葡萄酒和起泡酒的消費量增長了33.4%。2011年，中國總消費量達到1.5619億件(9升)，超過英國，成為世界第五大消費國。在低檔蒸餾酒的消費方面，雖然中國每年都在以20%的速度遞增，但即使到2014年，中國的消費量仍然無法超越英國。下面我們用詳細的數據來介紹壹下世界上消費低度無氣葡萄酒(不包括起泡酒和酒精含量高於15%的葡萄酒)的十大國家。數據來自全球28個葡萄酒生產國和114個消費市場。
美利堅合眾國
由於人口優勢和年輕壹代對葡萄酒和奶酪的喜愛，美國將在2014年超過意大利成為世界第壹大消費國。去年增長最快的品種是黑比諾、雷司令和長相思，漲幅都在9%以上。在進口葡萄酒方面，來自阿根廷和新西蘭的葡萄酒增長最快，均達到24%以上。預計從2010到2014，美國葡萄酒銷量將增長10%。到2014年，美國低度無氣葡萄酒的消費量將增長9.35%，達到315萬件(9升)。
意大利葡萄酒
到2014年，意大利將在全球十大無氣葡萄酒消費國中降至第二位。近年來，意大利葡萄酒的消費量每年都在下降，但仍保持在家庭支出的2%左右。研究發現，35歲以下的意大利人很少再喝酒了。65歲以上人群中，69%的人每天飲酒，飲酒人數僅占35歲以下人群的13%。葡萄酒的成本是他們消費減少的原因之壹，但50%的意大利消費者在餐酒上的花費不到3英鎊。預計從2010到2014，意大利的消費量將下降0.84%，總消費量將降至2.94億件(9升)。葡萄酒仍然是意大利的主要產業，因為意大利葡萄酒的出口比中國的其他產業更加繁榮。與此同時，迪士尼未來世界主題公園在3月初開設了壹家意大利主題酒吧。
法國
法國是世界三大傳統市場之壹，但其低度無氣葡萄酒的消費量壹直在下降，預計到2014年降幅將達到4%。這種下降趨勢始於2008年，當時法國成年人平均消費葡萄酒43L，相當於每天壹杯，比2007年下降了4L。所有社會階層的葡萄酒消費量都下降了，尤其是中等收入階層。這場危機現在被稱為法國葡萄酒。但引人註目的是，根據Berry Bros & amp；陸克文的壹份年終報告顯示，2011法國仍然是最受歡迎的葡萄酒國家。
德國
2014年德國低度無氣葡萄酒消費量將位居世界第四，總消費量達到2410萬箱(9升)，比2010年增長0.38%，但仍比排名第三的法國少20000箱。雷司令是德國最具代表性的品種，而德國的黑皮諾、希爾瓦娜、灰皮諾和白皮諾也相當出眾。但普遍認為德國出不了好酒，這對德國釀酒師有點不公平。同時，德國優質葡萄酒或冰酒復雜的名稱和標簽也容易混淆視聽，這也是人們對德國葡萄酒產生誤解的壹個原因。德國生產商也在努力改變這種局面。由德國葡萄酒協會組織的首屆雷司令峰會將於今年6月在英國舉行。同樣，德國黑皮諾生產商也在努力釀造獨特的紅酒。
英國葡萄酒
預計未來五年英國葡萄酒消費量將下降4.13%，人均消費量將從26L/年下降到24L/年。消費者會喝更好的酒，但會更少。2007年，英國是進口低度無氣葡萄酒和起泡酒最多的國家，進口量為654.38+3580萬箱(9升)，相當於654.38+06億瓶。白葡萄酒最受英國人歡迎，桃紅酒的消費量也在增加，但紅酒的消費量在逐漸下降。為了提高在世界上的地位，英國需要制定長期的消費計劃，隨著世界消費量的增加，保持穩定可靠的葡萄酒供應。
中國
對於消費不斷增加的中國來說，排名第六有些不真實，因為誰也無法預測中國的增長何時停止。未來三年，中國在葡萄酒行業的投資將超過英國。從消費總量來看，中國將成為僅次於英國的第二大葡萄酒消費國。從2010到2014，中國低度無氣葡萄酒的消費量將增長19.6%，達到65438+2700萬箱(9升)，屆時中國將成為世界第六大葡萄酒消費國。2009年我國葡萄酒消費量為9633萬箱(9升)，約654.38+065.438+5600萬瓶，比2005年增長654.38+004%。Vinexpo首席執行官羅伯特·貝納特(Robert Beynat)指出:“將中國的人均葡萄酒消費量與其他國家相比，中國市場的非凡潛力壹目了然。”
阿根廷
隨著中國排名的上升，阿根廷在世界低酒精消費國家中跌至第七位，跌幅為5.5%，如果他們想趕上中國的快速發展，這是令人擔憂的。葡萄酒消費量的下降對該國造成了沈重打擊。2011年，阿根廷葡萄酒出口總量減少了31%，僅為2.08億箱，而對美國的出口總量僅增長了2%，約為700萬箱。阿根廷壹位頂級生產商建議關註白葡萄酒的生產。
西班牙
到2012年底，西班牙低度無氣葡萄酒的消費量將下降5%，但仍將保持第八的位置，這對西班牙來說是非常不利的趨勢，因為從2005年到2009年，西班牙的消費量下降了14.38+0%。西班牙壹直受經濟危機困擾，失業率居歐盟之首。許多消費者開始選擇便宜的葡萄酒或幹脆呆在家裏，而年輕壹代則嘗試不喝酒只吃飯。這種下降趨勢已經持續了很長時間。就葡萄酒消費總量而言，西班牙人均年消費量從過去的70升下降到現在的20升。英國消費者在選擇西班牙加利西亞白葡萄酒時已經能夠接受裏貝羅和裏貝拉薩克拉，這是壹個好消息。
俄羅斯
到2014年，俄羅斯低度無氣葡萄酒的消費量將會增加，預計增長率將達到9%。消費量將接近排名第八的西班牙，因為從2005年到2009年，俄羅斯的消費量激增了50%。歷史上，俄羅斯人習慣喝烈酒而不是葡萄酒，這可能會限制他們的發展，但他們也非常重視這個行業。與其他國家相比，俄羅斯在葡萄園建設上的投入不足。俄羅斯生產相當數量的葡萄酒，因此是壹個非常重要的葡萄酒國家。但是它的國內產業和30年前壹樣。戈爾巴喬夫上世紀80年代的禁酒令運動以及俄羅斯的法律和行政體制，讓葡萄酒很難進入該國。
羅馬尼亞
2014之前，羅馬尼亞的低度無氣葡萄酒消費還不是很景氣。預計從2010到2014上漲2.81%，與2005年到2009年2.82%的漲幅相當。
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