蛋糕店開業活動營銷策劃方案

為了保證活動的紮實開展，往往需要事先制定壹個活動計劃，活動計劃是為壹項活動而制定的，包括具體行動實施的詳細規則和步驟。活動計劃應該如何制定？以下是我收集的蛋糕店開業活動營銷策劃方案(壹般6個)，僅供參考。歡迎閱讀。

蛋糕店開業活動營銷策劃方案1壹、活動背景

母親節是壹個感謝母親的節日，與中國人的孝道不謀而合，非常適合推廣活動。同時，五壹促銷的縮水正好可以通過母親節促銷活動來補充。

二、活動的目的

增加銷量，塑造形象。

三、活動策劃

加速母親節的熱烈氣氛，傳遞母親節母親的感恩情結，提高人們對母親節的關註度，薄利多銷做出完美的母親節蛋糕，提高銷量和店鋪形象。

四、活動主題

甜美母親的心

動詞 （verb的縮寫）活動內容

1，價格(薄利多銷)。千張完美甜蛋糕，低價甜母親節，每個母親節蛋糕以10元的價格出售，贈送壹朵康乃馨。

2.抽獎:所有在母親節期間到店購物的顧客都可以抽獎，獎品是壹張X票。

3.為母親節做壹個套餐蛋糕，送壹張全家福或者壹瓶紅酒。

不及物動詞活動推廣

1，傳單，dm單，分布在各大超市，商場，學校，白領聚集區。

2.店內懸掛旗幟、彩條、展板的宣傳；店外的海報。

3.電臺宣傳。

七。活動預算

(略)

八。活動的實施

1，促銷贈品的準備要到位。

2.促銷員到位，保證蛋糕促銷正常進行。

3.接待人員要做好培訓，指導顧客解決做蛋糕和促銷活動的問題。

蛋糕店開業活動營銷策劃方案2。推廣方式:

1，利用折扣促進銷售

2.滿了就送免費禮物

3.積分兌換或現金支付積分

4.提高購買價格

5.滿了就減

6.這些促銷活動各有利弊。

二、推廣的目的:

蛋糕店利用中秋和國慶期間顧客流量大的優勢促銷。目的是留住大客戶。從而賺取更多的學分和金錢。

三、前期推廣工作:

1.貨源問題:確定促銷的蛋糕，備足貨。不同的蛋糕采用不同的促銷方式，另外，對於打折的商品，要選擇大蛋糕作為促銷品。促銷期間，商品會比平時賣得快。所以充足的備貨是保證。如果經常缺貨，不僅會影響銷售，還會影響買家對我們的好評。如果遇到尷尬的買家，真的會很難給妳差評。就算能取消，也要白白耗費大量的時間和精力。那不值得。

2.客戶群體的確定:為了促進銷售，當然要明確促銷的對象。推廣的對象是妳的目標消費群體，這些人才是妳的財富來源，而不是妳自己。所以促銷壹定要把促銷信息傳播給妳的目標人群，妳的目標消費群體知道了，促銷才會有效。如果妳向自己推銷，那只是對牛彈琴。

確定目標受眾，然後選擇合適的傳播方式，如網上旺旺新聞、簽名文件、寶貝話題、公告、QQ、博客、微博、貼吧、幫派、論壇等。可以起到傳播信息的作用。

客戶有把握了，才能選擇合適的推廣方式。

四。活動推廣計劃介紹

1，滿了就免費贈送。

蛋糕訂單達到壹定金額(10)將贈送免費禮品(國徽壹枚)。

2.積分兌換或現金支付積分

用積分兌換蛋糕。十元是壹分。這對老忠實用戶來說是非常好的回報。這樣也會讓目前積分不多的買家多購物。如果妳的蛋糕積分足夠吸引人，也許壹些買家會瘋狂購物以獲得足夠的積分。這種促銷可以吸引顧客再次到店購買，介紹新顧客到店購買，不僅可以讓顧客得到更多的實惠，還可以鞏固老客戶，拓展新顧客，提升顧客對網店的忠誠度！

3、折扣大優惠

凡中秋、十月壹日在我店買東西的，可“2元可在我店購買價值5元的蛋糕”或“1元可在我店任意選擇原價蛋糕”。只有這樣才能讓買家對我們的寶貝更有吸引力。人們總是普遍認為打折的東西質量總會差壹點。這是壹種心理暗示。要打消這種心理暗示，買家要覺得我買的蛋糕其實是原價，只是我花的錢少了，我賺了。

這其實類似於打折。但是給買家的感覺就完全不壹樣了，如果妳給5塊錢的寶貝壹個7。七折，買家覺得這個寶貝值3塊錢，所以他的質量估計是3塊錢。但如果妳把折扣改成“花2元就可以拿走5元價值的蛋糕”，買家會認為這個蛋糕的價值還是5元，但我只需要花2元就可以得到，質量還是5元的。

4.提高購買價格

消費者在購買特定蛋糕的基礎上，通過增加活動金額，可以低價獲得活動內容的蛋糕；比如買壹件外套，加點錢，可以低價買頭飾等裝備。

5.滿了就減

中秋節和十月壹日在本店購買的所有東西，我們都給妳10元。超過30元的，減5元。

6.購買並給予。

中秋、十月壹日，凡在本店購買指定蛋糕者，贈送超值物品；案例，比如買衣服裝備，送漂亮的頭飾。

7.抽獎

抽獎是壹個非常有吸引力的促銷方案。10月1日中秋期間，凡在我店買東西的買家，均可參加抽獎壹次。機會不容錯過。百元大獎等著妳！

另外，精華帖壹發布，軟文也可以，只要包含促銷信息或者產品信息；二是多建立友情鏈接，尤其是那些瀏覽量大的店鋪。很多人在瀏覽的時候偶然看到妳的店鋪；三是巧用搜索。建議店鋪和寶貝的名字多加買家常用的搜索關鍵詞，可以增加網店的曝光度，比如國慶促銷、國慶特價等。

蛋糕店開業活動營銷策劃方案3活動時間:

20xx年8月7日——20xx年8月16日

活動目的:

促銷是每個節日必不可少的傳統營銷手段。主題促銷活動是為了在區域市場和消費群體中尋求更轟動的傳播效果，尋求對傳統營銷方式的突破。

產品組合:

4塊歐式蛋糕(每個系列1塊)和8塊西點(每個系列2塊，套裝4塊)。

推廣活動:

模式壹:充滿浪漫。

☆每買壹個情人節主題的蛋糕或者剪貼套裝，包裝精美，贈送情人節玫瑰壹朵。

註:玫瑰由客戶或辦公室在當地購買，或巧克力玫瑰由公司開發制作。

方法二:浪漫品味——產品品鑒

☆切好的產品用托盤陳列在冰櫃裏，但不要壹次性切開，以保持產品的完整性。

☆取品時，用夾子夾在紙盤上，牙簽(小叉子)由顧客取。

☆確保在試用產品前已經向客戶介紹過活動，會根據客戶的特點贈送不同的產品。

☆品鑒產品後，要介紹產品特點和重復活動的要點，了解客戶的反應，有針對性地推薦產品組合。

模式三:娛樂互動活動——有獎知識問答

目的:讓消費者充分感受到活動與意大利的緊密聯系，從而在惠城給他們壹個正宗的歐式意大利蛋糕。

運營方式:店外(店內)空地，懸掛關於意大利地理歷史知識和愛情詩的問答(可重復使用，每天限量100份，贈品為錢包公仔)，消費者可自行選擇問題。如果他們在回答問題後答對，他們可以獲得壹個娃娃錢包作為獎品。

蛋糕店開業活動營銷策劃方案4活動目的:

明確X蛋糕的主題，通過推廣與消費者互動，推廣惠誠蛋糕品牌，帶動蛋糕銷售。

活動主題:

“幸福很簡單，勇敢的暴露。”

全新的u fresh酸奶，六種不同的風格和口味。現在定義主題:對家庭的愛。大主題分為三個方面:關於親情，關於友情，關於愛情。

關於家庭

在最無助的人生道路上，家人是最持久的動力，給予我們無私的幫助和依靠；在最孤獨的情感路上，家人是最真誠的陪伴，讓我們感受到無比的溫暖和安慰；在最無助的十字路口，親情是最清晰的路標，指引我們順利到達目標。(定義蛋糕:“感恩節”和“思念”)

關於友誼

我深深理解妳花了多少時間，克服了多少困難，才取得立竿見影的效果。請相信，在妳追求、奮鬥和努力的過程中，我會壹直微笑著站在袖手旁觀的身邊。(定義壹個蛋糕:“友誼地久天長”和“幸福”)

關於愛情

妳遇到壹個人，妳更愛他，那麽妳永遠會失去他。然後，妳遇到另壹個，他更愛妳，妳遲早會離開他。直到有壹天，妳遇到壹個人，妳們相愛了。終於明白，所有的尋找，也有壹個過程。從前在懸崖上，現在近在咫尺。(定義蛋糕:《壹愛之戀》和《伊甸園之戀》)

活動時間:

x . 10.1-x . 10.7

活動內容:

國慶歡樂滿滿，惠城“快樂簡單勇敢發光”促銷活動開始啦！

顧客購買U-fresh酸奶主題蛋糕，立即上傳“幸福照”即可獲得壹套X主題精致餐具(所有上傳的“幸福照”都會在店內展示)。壹次性消費xX元的客戶贈送10元的代金券，代金券使用期限為全年。如果當天把200元現金全部花完，可以憑購物發票或收據再領壹份“早餐面包”。(獨立包裝，價值8元左右)

如果當天消費滿500元現金，可憑購物發票或收據獲得“小奶酪”禮盒壹份。(價值20元左右)

當日現金消費達到1000元，憑購物發票或收據可再獲得壹份“膠原蛋白”禮盒。(價值80元左右)

各門店根據禮品價值與廠家協商，定制禮品。活動結束後根據實際贈送數量進行支付，費用原則上由參與品牌各承擔50%。

前期活動的宣傳主要采用發放廣告傳單和宣傳單的方式。

活動模式:

“幸福很簡單，勇敢的暴露。”

x全新u鮮酸奶主題蛋糕。

活動壹:購買U鮮酸奶主題蛋糕的顧客，只要現場上傳壹張“幸福合影”，即可獲得壹套X精美餐具。

活動二:當日現金消費滿100元的客戶，贈送10元代金券。

如果當天把200元現金全部花完，憑購物發票或收據可以再領壹個“早餐面包”。(獨立包裝，價值約15元)

當天消費滿300元現金，憑購物發票或收據可獲贈“小奶酪”禮盒壹份。(價值20元左右)

當天消費滿600元現金，憑購物發票或收據可再獲得壹個“膠原蛋白”禮盒。(價值80元左右)

當天在單店購物滿200元的顧客，可憑購物發票參與抽獎，有機會獲得門票全額和半額消費退款。

操作規則:

每個門店都有壹個抽獎箱，裏面裝著20個乒乓球(其中1全場，2場半場，17紀念獎，可以選擇超市蛋糕)，工作人員需要在參加活動的顧客發票上加蓋“L”即可立即抽獎。

蛋糕店開業活動營銷策劃方案5壹、行業概況

明年我就要走出象牙塔了。由於經濟危機的影響，我對餐飲業感興趣。畢業後打算開壹家蛋糕店。蛋糕店發展前景很大。現在人們生活好了，消費水平高了，對生活品質的追求也高了。綜合蛋糕店已經成為城市消費的壹大趨勢。

二、蛋糕店概述

1.我們餐廳屬於餐飲服務行業，取名“麥琪下午茶”，是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋和飲料等甜點。

2.我們的商店將在社區貿易街開業。初期是中檔蛋糕店，以後準備逐步發展成像安德裏森、朝陽坊等蛋糕連鎖店。

3.我們店需要9.5萬的風險投資。

三、經營目標

由於地處商貿街的地理位置，顧客相對豐富，但競爭對手也不少。特別是我們店剛剛開業，要想打開市場，必須在服務質量和產品質量上下功夫，進壹步擴大經營範圍，滿足消費者的不同需求。近期目標是在商貿街站穩腳跟，1年收回資金。遠期目標是逐步發展成為具有較強經濟實力和壹定市場份額的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出壹片天地，成為蛋糕市場的‘知名品牌’。

第四，市場分析

1.客源:我們的目標客戶是:去商貿街購物娛樂的壹般消費者，占50%左右；學校周圍的學生、商店員工、社區居民，約占50%。遊客數量充足，消費水平較低。

2.競爭對手:調查結果顯示，國內品牌蛋糕店比較多，僅福州就有多家連鎖蛋糕店，如安德森、朝陽坊、紅葉、安琪兒等。所以競爭很大。

動詞 （verb的縮寫）商業計劃

1.先去周圍幾家蛋糕店“打探信息”，了解不同種類、大小蛋糕的成本和價格。了解各類蛋糕店的經營理念和“招數”。

2.開金上調後，我們開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖。店裏人少的時候，妳要溜過去和店裏的師傅商量。還是聘請糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，要慎重考慮。

據了解，發現壹組消費率:“客戶從來沒有的價格。”妳今天可以降幾塊錢，明天可能會有競爭對手以更低的價格和妳搶訂單。“由此，我體會到了產品市場的某種競爭策略:“降價促銷不是長久的經營策略。只有用好的材料做出優質的蛋糕，才能吸引顧客，留住顧客。"

4.蛋糕店主要面向大眾，所以價格不會太高，屬於中低價位。

5.有些廣告傳單可以以優惠券的形式印刷發放，達到廣告的效果。

6.蛋糕店可以專門開辟休閑區，設置很多造型獨特的椅子。顧客可以買壹些零食，坐在蛋糕店裏慢慢品嘗，進壹步強化了蛋糕店的休閑功能。

7.經過多方調查，由於競爭等方面的需要，很多蛋糕店推出了壹些與蛋糕關系不大的休閑食品，以此來形成新的利潤增長點。在經營的品種上，很多店主都有壹些創新的舉措:比如在炎熱的夏天，冰粥和刨冰，以及目前很受歡迎的奶茶和果汁飲料，都很受顧客歡迎。

8.建立會員卡制度。會員的名字印在卡片上。會員卡的折扣率不高，比如八五折。這樣壹方面可以給消費者壹種尊重感，另壹方面也方便服務員稱呼消費者。尤其是如果消費者和別人在壹起，服務員可以在公共場合稱呼他(她)先生或者小姐*，他們會覺得很受尊重。

9.桌上放壹些宣傳資料和雜誌，有關於蛋糕和飲料的知識和故事。壹方面可以提升品味，烘托氣氛，增加消費者對品牌的好感。

10.無論從店面裝修，店員形象，還是蛋糕制作，都要給顧客壹種健康衛生的感覺。蛋糕店必須嚴格執行國家食品衛生法，這是其立足之本。

11.食品行業有特殊的崗位技能要求:從業人員必須持有“健康證”。

不及物動詞財務估算

啟動資產:9.5萬元左右。

設備投資:

1.租金5000元。

2.門面裝修2000元左右(含店面裝修和燈箱)。

3.約65，438+0，500元投入貨架和賣表。

4.500元內員工(2人)要穿同壹件衣服。

5.機器設備投資:8萬元(含做蛋糕全套用具)。第壹次采購:面粉、奶油等原料，6000元左右。

月銷售額(偶數):21000元。據專家評估，這樣的小蛋糕店，運營步入正軌後，月銷售額可達21，000元。

月支出:14033元。租金:位於居民密集的小區，社區商貿街，靠近孩子的地段(如幼兒園或遊樂場周邊)，5000元左右。

商品成本:30%左右，5000元左右。員工工資:10平米的小店，需要1蛋糕師傅，1服務員，工資2000元。

水電等雜費:700元內設備折舊費:5年計算，月利潤1.333元:約6967元。按此估算，壹年左右即可收回投資。

七。風險和制約因素分析:

由於蛋糕店不是街道或社區的第壹家店，顧客很難改變壹貫的口味，所以不得不花費更多的財力物力和“招數”來吸引顧客。

蛋糕店開業活動營銷策劃方案6壹、活動背景:

母親節是壹個感謝母親的節日，與中國人的孝道不謀而合，非常適合推廣活動。同時，五壹促銷活動的萎縮，正好可以通過母親節促銷活動來補充。

二、活動的目的:

增加銷量，塑造形象。

三、活動策劃:

加速母親節的熱烈氣氛，傳遞母親節母親的感恩情結，提高人們對母親節的關註度，薄利多銷做出完美的母親節蛋糕，提高銷量和店鋪形象。

四、活動主題:

可愛的媽媽的心。

動詞 （verb的縮寫）活動:

1，價格(薄利多銷)。千張完美甜蛋糕，低價甜母親節，每個母親節蛋糕以10元的價格出售，贈送壹朵康乃馨。

2.抽獎:母親節期間凡在本店購物的顧客均可抽獎，獎品為XX券壹張。

3.為母親節做壹個套餐蛋糕，送壹張全家福或者壹瓶紅酒。

不及物動詞活動推廣:

1，傳單，DM單，分布在各大超市，商場，學校，白領聚集區。

2.店內懸掛旗幟、彩條、展板的宣傳；店外的海報。

3.電臺宣傳。

七。活動預算:

省略

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