蜂蜜的種類及其各自的功效和作用
1，百花蜜，采自百花，集百花之精華，百花大全。甘甜潤澤，營養滋補，具有清熱補中，解毒潤燥，收斂蜂蜜的功效，是傳統的蜂蜜品種。
2.玄參蜂蜜含有揮發性生物堿、甾醇、脂肪酸、亞麻籽酸、硬脂酸等有機酸。臨床上用於治療咽痛、口幹、目赤、耳腫、腸痛等。
3.冬蜜，來源於中藥樹種的花蜜，是嶺南特有的冬蜜品種。所以俗稱？冬天的蜂蜜？。淺琥珀色，易結晶，質地優良，味甜微苦。蜂蜜除了清熱補中、解毒潤燥之外，還有發汗解表、祛風除濕的功效，對感冒發燒、咽喉腫痛、風濕性關節痛有很好的輔助作用。是具有中醫特色的蜂蜜品種，深受東南亞人民的喜愛。
4、桂圓蜜，南方特有的蜂蜜品種。它有龍眼的香味。本品具有養血安神、開胃養顏、清熱潤燥、補中的功效。特別適合女性。
5、野玫瑰蜜，野玫瑰艷麗，其蜜深植於內，所以人們只贊嘆花的艷麗，懷念其蜜的清香。本品多采自山西晉中地區，氣味芳香，是芳香蜜種中的壹絕。其口感薄醇，細膩，堪稱？壹個穿著蜂蜜的女人？。具有提神醒腦、調節內分泌的功效。
6.黃荊，也叫牡荊，在立秋前後的秋天是脆的。蜜蜂穿梭在黃荊中，從花中采集的花蜜釀造成黃荊，淡琥珀色，入口芳香，回味無窮。因為質量高，所以被稱為？壹級蜂蜜本品采自華北，華南罕見。具有清熱燥濕、解毒止痛的功效。
7.椴樹蜜，東北特有的蜂蜜品種，顏色為淡琥珀色，香味濃郁，易結晶。本品具有養胃補虛、清熱補中、解毒潤燥的功效。有壹定的鎮靜作用。它深受歐洲人的喜愛，是壹種罕見的森林蜂蜜種子。
8.紫雲英蜜又稱紅花蜜或草籽蜜，是我國南方春季的主要蜂蜜品種。具有天然清新宜人的草香，甜而不膩，清新幹凈，甘甜，色澤為淡琥珀色。本品具有清熱解毒、祛風明目、補中潤燥、消腫利尿的特殊功效，對風痰咳嗽、咽喉腫痛、上火痔瘡有壹定的輔助作用。是虛火旺盛人群的保健品。
9、野菊花蜜，此蜜能止渴生津，清熱降火，祛風解毒，平肝明目，尤其對疥瘡、痤瘡等有療效。是防暑降溫的好飲品。菊花品種有900多種，但能產蜜的很少。其實市面上？菊花蜜大部分是新疆產的葵花蜜和薊蜜。因為向日葵和薊都屬於菊科，所以商家統稱為？菊花蜜。
10、槐花蜜又稱槐花蜜，是壹種夏季蜜籽。水潔白透明，質地粘稠，不易結晶，具有淡淡的槐花清香，香甜清新，清香適口。這是季晨蜂場從華北采集的壹級蜂蜜。本品具有槐花清熱利濕、涼血止血的功效，能維持毛細血管的正常阻力，降低血壓，用於預防中風，還具有清熱補中、解毒潤燥的功效。蜂蜜中的上品。更適合心血管病人的保健。
11，桂花蜜，稀有蜜種。深山密林中冬季開花泌蜜的野生桂花花蜜，芳香溫潤，清純淡雅，口感清新幹凈，甜而不膩，色澤潔白透明，結晶細膩。被稱為？蜂蜜之王？。桂花也是壹種名貴的中藥材。《中醫大辭典》記載:桂花？祛風除濕，治關節痛？其有效成分菊花苷已被證明具有良好的營養和保健作用。桂花蜂蜜還具有清熱、補中、解毒、潤燥的作用，深受國內外人們的喜愛。在古代，它是皇宮的貢品。
12、蒲公英蜜，蒲公英屬於菊科，原名蒲公英草。《新本草》雲:葉似菊苣，花黃，有白汁，人皆吐之。？它的蜂蜜清香可口，清新爽口，回味無窮。
13、黃連蜜，采自中國中草藥自然保護區黃連的花蜜，繼承了黃連的藥性和蜂蜜的特性，既有天然蜂蜜的保健和營養價值，又有這種珍貴中藥的藥用功效。黃連蜂蜜色澤淡黃，香味特殊，甜中微苦，甜而不膩，確實是良藥，但療效猶存。本品具有清熱燥濕、瀉火解毒、抗菌消炎的獨特功效，具有鎮靜、降溫、去火的功效，特別適用於平時煙酒過度、心火旺盛、心煩意亂者的食療保健。
14，五倍子蜜，中藥蜜籽。五倍子花蜜，采自澀腸止瀉，色澤略深，味甘，中藥微香。本品具有解毒、止瀉、殺菌、收斂的功能，對肺腎兩虛、脾腎兩虛、氣短、痰火壅肺有很好的輔助治療作用。特別適用於體虛、肺虛、腎虛、久瀉痢疾、痔瘡便血者。