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想要壹個營銷環境的案例研究

茅臺酒營銷環境的案例研究:說到茅臺酒,中國人有壹種特殊的感情。

1915年,茅臺酒代表中國民族工商業進入巴拿馬世博會,獲得榮譽。從此成為世界三大蒸餾名酒之壹,奠定了中國白酒在世界的地位,確立了中國白酒的至尊地位。

新中國成立後,茅臺酒被確定為“國酒”。壹直處於中國白酒龍頭地位的茅臺,因其在日內瓦會議、中美建交、中日建交等外交活動中的獨特作用而聞名中外。

改革開放後,茅臺酒行業取得了長足的發展,從1985到1994,在世界範圍內獲得了諸多榮譽。

茅臺酒廠在國內同類企業中率先進入國家特大型企業行列。

(壹)中國貴州茅臺酒廠集團中國貴州茅臺酒廠集團,即中國貴州茅臺酒廠(集團)有限責任公司,是貴州省政府確定的貴州省22家現代企業制度試點企業之壹。

1996年7月,貴州省政府批準貴州茅臺酒廠改制為國有獨資公司,更名為中國貴州茅臺酒廠(集團)有限責任公司,同時成立以該公司為核心企業的企業集團,定名為中國貴州茅臺酒廠集團。

全國白酒行業唯壹的國家壹級企業,全國優秀企業(金馬獎),首屆國家馳名商標,是全國知名度最高的企業之壹。

貴州茅臺、蘇格蘭威士忌和幹邑是世界三大名酒。

巴拿馬世博會自1915獲得國際金獎以來,連續14次獲得國際金獎,榮獲“亞洲之星”、“國際之星”包裝獎、出口廣告壹等獎,在歷屆國酒大賽中排名第壹,是中國人民的國酒。

企業分布在北京、尚美、海南、深圳等地,從事酒店業、包裝材料制造業、內外貿等跨行業經營。43% (v/v)、38% (v/v)、33% (v/v)茅臺酒、漢地茅臺、茅臺皇後酒、茅臺老酒、貴州特酒、茅臺酒等系列產品相繼開發,形成了多產品開發、多元化經營、多元化發展的新格局,各項經濟技術指標均呈兩位數增長。

1994年,茅臺酒廠質量管理壹次性通過GB/T 19002-IS09002質量體系認證,在白酒行業率先與國際質量標準接軌。1995年,在美國紀念巴拿馬世博會金獎80周年品酒會上,茅臺再次獲得特別金獎第壹名。

(2)質量求生存,管理出效益。改革開放後,茅臺和其他許多傳統品牌壹樣,遇到了老品牌如何跟上新形勢快速發展的問題。首先是如何看待產品質量。

在產品質量問題上,茅臺確定並堅持“質量第壹,質量提升效率”的方針

在這壹政策的指引下,茅臺人從三個方面解讀“品質”:1。質量是企業的長遠利益。

領導層保持高度的* * *知識。

茅臺是世界名酒,中國國酒。自1915獲得巴拿馬世博會金獎以來,在國內外市場,尤其是市場經濟中,壹直是“住的稀罕貨”、“皇帝的女兒不愁嫁”。在茅臺的金字招牌下,只要企業願意增產,就意味著隨時可以增加效益。

然而,集團黨委書記、董事長季克良和總經理袁仁國表示:“面對市場的各種誘惑,國酒人始終保持清醒的頭腦。

茅臺酒之所以能獲得近百年的金獎,創造如此的市場公信力,根本原因就在於其卓越的品質。

酒是陳年的芳香。如果我們目光短淺,無疑會反過來毀掉企業的長遠利益。

2.質量領先於產量、效益和發展速度。

強烈的品質感浸透了每壹個國酒飲用者的血液

近20年來,茅臺集團的產能從不足1000噸增加到5000多噸。但是,產品出廠前必須經過5年以上的釀造窖藏期的要求和相應的質量否決制度已經不折不扣地得到落實。

每壹道工序、每壹個環節的質量都要符合國酒和“中國第壹酒”的地位

當產量、效益、發展速度和質量發生矛盾時,都應該服從質量。

茅臺酒廠依托現代科學儀器,從輔料、原料、半成品到成品;要對數十個項目進行科學嚴謹的分析檢驗,使每個項目都達到產品質量要求的指標。

同時也不失在長期實踐中形成並傳授的品嘗茅臺酒的獨特技藝。我們采用傳統的“用眼睛看顏色,用鼻子聞香味,用嘴巴嘗味道”的方法,通過人的感覺器官來檢驗產品質量。

科學的檢測方法和專家的評價技巧相結合,對於茅臺酒的質量檢測來說,就像是雙保險。

3.質量的穩定和提高需要創新。

茅臺人非常重視引進和創新先進的質量管理方法和手段。

早在20世紀80年代中期,茅臺酒廠就引進了日本的全面質量管理方法,改變了長期以來主要依靠師傅來保證質量的管理方式,讓全體員工參與進來。經過全員培訓,規範了操作程序和技術,使質量全面提高。

繼80年代中期全面質量管理方法的普及,90年代通過了IS09000國際標準產品和質量保證體系認證,結合企業特點建立了有效的質量檢驗和評價體系。

至今,集團壹直堅持每年、每季度進行內部質量審核,每年積極接受權威質量保證機構的審核。

生產過程基本上變成了機械化和現代化的操作;同時,充分發揮技術中心的作用,大量更新科研管理設備,加大科技成果轉化力度,為產品質量的穩定和提高提供了堅實的基礎。

(三)及時轉變觀念自1997以來,白酒市場格局發生了新的變化,形成了多種香型、年份、度數、類型白酒並存,各品牌在同壹屋檐下激烈競爭、搏殺的格局。我國白酒行業的生產也進入了前所未有的產品結構調整期,啤酒和葡萄酒發展迅速。

壹批同行企業異軍突起,後來居上,產量和效益躍居同類企業前列;同時,消費者的消費習慣也發生了變化,傳統白酒生產面臨嚴峻挑戰。

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