打開騰訊新聞查看更多圖片>
第壹道菜:早餐面包。
所需材料:吐司100g,香腸壹根,西紅柿壹個,雞蛋三個,蔥花5g,鹽2g,胡椒粉少許。
步驟1。將吐司切成小塊;將香腸切成方塊;西紅柿切丁;將洋蔥切碎,放在壹邊。
第二步。將雞蛋打入碗中,加入鹽和胡椒攪拌備用。
第三步。鍋燒熱,倒入適量油,放入蔥花翻炒出香味。
第四步。加入香腸翻炒至有點透明。加入番茄丁翻炒。
第五步。加入切好的吐司,翻炒。
第六步。把蛋液均勻地倒在上面。
第七步。表面撒上蔥花。如果怕不熟,可以翻過來再炒。
第二道菜:小醜趣味早餐
所需材料:雞蛋2個,包子1個,西蘭花15g,青菜5g,花菜20g,小番茄3個,水煮蛋1個。
步驟1。包子可以自己做,也可以在外面買。
第二步。將切好的西蘭花和花椰菜放入沸水中焯壹下,然後放入炒鍋中晾幹。加鹽和雞粉調味後取出備用。
第三步。蔥爆壹個雞蛋。
第四步。將蔬菜切碎,開水鍋中撒上面粉和水,加入少許鹽調味,煮熟後加入切碎的蔬菜或火腿丁,粥即可上桌。
第五步。把炒好的西蘭花、饅頭和煮雞蛋切成兩半,放進小醜的臉上、耳朵裏和頭發裏。眼睛可以用海藻剪或者兩個藍莓果來裝飾。
第六步。將炒雞蛋均勻的擺成帽子形狀,在頂部放壹個小番茄作為帽子上的彩球,用小番茄的壹半作為誇張的鼻子,將番茄切成條狀,做成嘴巴和衣服。
第七步。把盤子、粥、炒菜放在桌子上。
第三種方式:學生營養早餐蛋糕
所需材料:高筋面粉250g,開水適量,胡蘿蔔1g,蝦皮10g,豆腐1g,小蔥壹把,雞粉適量,鹽3g,五香粉1g,香油少許,紅洋蔥10g,蠔油2湯匙。
步驟1。仔細挑選蝦皮中的雜質,小蔥洗凈,切碎。豆腐有南北豆腐之分。如果不喜歡豆腐,也可以用煎蛋代替。其實餡料是可以隨意搭配的,根據妳家人的喜好。
第二步。將面粉倒入大盆中,加入1g鹽,慢慢加入開水,用筷子攪拌均勻,濕到可以揉成面團時停止加水。
第三步。用筷子將面粉攤開,迅速散熱,用手揉成軟面團,蓋上保鮮膜防止失水,然後處理餡料。
第四步:胡蘿蔔切絲切碎,蝦皮洗凈切碎,紅洋蔥去皮切碎,豆腐切碎。豆腐丁保持了有嚼勁的感覺,不能搗碎。
第五步:燒熱鍋,倒入食用油,將蝦皮和紅洋蔥炒香。
第六步。加入蠔油、雞粉、鹽、五香粉,拌勻關火。加入蔥花和香油,攪拌均勻,鏟入盆中,餡料就做好了。
第七步。取出大面團,在案板上分成幾個小面團,用搟面杖搟成比餃子皮略大的面團。
第八步。用勺子把餡舀起來放在面團中間,把餡像包子壹樣包起來。餡餅向下封口,用手掌壓平,就是餡餅胚。
第九步。炒鍋燒熱,倒入少許食用油,將餡餅整齊地攤在鍋裏,中小火煎至兩面焦黃,這樣煎後餡餅的外皮不會被破壞,再用鏟子翻開另壹面煎,翻幾遍,這樣顏色會很均勻。
第四條路:營養早餐蛋糕
所需材料:番茄壹個,1火腿腸,面粉2勺,雞蛋2個,鹽,十三香,胡椒粉,洋蔥。
步驟1。在番茄上面劃壹個十字刀,用開水焯壹下,去掉表皮。
第二步。將去皮的西紅柿切成小塊,火腿切丁,洋蔥切碎。
第三步。將面粉倒入碗中,加入兩個雞蛋,倒入西紅柿、火腿和洋蔥。(多少人吃面粉,看添加的人數)
第四步。加入適量的鹽、十三香和胡椒粉拌勻。
第五步。鍋刷上油,放入面糊,小火煎至兩面金黃。
第五路:菜肉卷餅。
所需材料:菜葉壹把,雞蛋2個,面粉壹大碗,鹽適量,花椒粉1小勺,肉松適量,黑芝麻適量。
步驟1。準備食材。蔬菜可以是當季的新鮮蔬菜,也可以用其他大眾化的蔬菜,比如菠菜。
第二步。將菜葉清洗幹凈,切成片,只使用葉子,保留莖幹用於烹飪或涼菜。如果這個早餐餅是給3歲以下的寶寶吃的,建議用料理機打碎成泥再用。
第三步。在大碗中加入壹碗面粉、2個雞蛋、1湯匙鹽和1湯匙花椒粉,然後加入適量的水慢慢混合攪拌均勻。
第四步。攪拌好的面糊裏可能會有壹些顆粒,靜置半個小時就沒了。如果妳很著急,沒時間等,就用篩子過濾壹下。
第五步。面糊要濃稠合適。最好用勺子舀起來,呈流線型滴下,不要太稀也不要太稠,就像酸奶的稠度壹樣。
第六步。然後加入切碎的菜葉。如果使用蔬菜汁,減少水量。
第七步。把不粘鍋放在火上加熱,刷壹點油或者不刷,舀壹勺面糊到鍋裏,快速旋轉鍋,讓面糊自然流成圓餅,蓋上蓋子。
第八步。大約半分鐘後,打開蓋子。沒有白面糊。把蛋糕翻過來,繼續蓋20秒。好了好了,拿出來,壹個蔬菜蛋卷就烤好了,繼續烤下壹個。
第九步。卷點肉松,撒點黑芝麻,或者擠點番茄醬,增加風味和營養。
第六條路:低脂健康早餐
所需材料:準備米飯壹杯,小米半杯,南瓜壹塊,黃瓜壹根,紫甘藍壹小塊,火腿壹塊,榨菜壹小份。
步驟1。米飯,小米,栗子南瓜,火腿,黃瓜,紫甘藍。蔬菜也可以根據自己的喜好選擇,比如生菜、胡蘿蔔。
第二步。將大米和小米混合在壹起,用清水洗凈。
第三步。南瓜去皮,去籽,用絲巾搓成絲備用。沒有擦絲器,可以直接切成小方塊。南瓜也可以換成栗子、紫薯、紅薯等。
第四步。將時間純凈水註入電飯煲內膽,將淘洗好的大米和小米放入其中,按下按鈕即可煮飯。小米,南瓜,米飯壹起煮,味道很好,真的很好吃。
第五步。把配菜切好備用。將火腿、黃瓜和紫甘藍分別切絲。另外,準備壹個小鹹菜。我用紅油榨菜。
第六步。在砧板上鋪壹層保鮮膜,把煮好的米飯鋪在保鮮膜上。加入紫甘藍絲、黃瓜絲和火腿絲。
第七步。最後加壹些芥末絲。這個時候來點涼雞胸肉就好了。
第八步。抓住保鮮膜的四個角,把米飯包起來。捏壹些形狀,然後從中間切成兩半。它營養豐富,味道鮮美,易於烹飪。和喜歡的朋友壹起試試吧。