鳳凰菜、五指山菜、九峰白菜、英德紅茶、荔枝、檳榔、黃登菠蘿、楊桃、菠蘿蜜、荔枝蜜、香蕉、椰子、桂圓、木瓜、話梅、潮州橙、何首烏。、廣材、廣繡、廣雕、楓溪陶瓷、麥稭貼、潮繡、金漆木雕等。太爺雞、潮汕膏蟹、沙井鮮蠔、萬寧燕窩、甲魚、長春酒、透明馬蹄餅、馮唐馬蹄粉、純蓮子月餅、五洲海蜇皮、東關香腸、沙河粉、臘腸粉，還有第壹粥、春餅、盲餅、炸糕、黑皮冬瓜、第壹神酒。
粵菜名揚海內外，“蛇飯”久負盛名，有食在廣州的美譽。粵菜講究煎燉，擅長爆炒。
味道鮮美，嫩滑，富含野菜。名菜有菊花、龍虎鳳、猴腦、水煮蝦、脆皮乳豬等。
廣東特產
南寧黃皮醬
新會蘆筍生姜
泰山高霞
梁大錢沙
梁大·高建
佛山鐵體
西樵煎餅
肉丸
肇慶包拯
潮州腐乳蛋糕
湛江華夫餅(華夫餅，華夫餅)
佛山芒宮餅
東莞香腸
廣東香腸
大埔精粉蛋糕(仙女蛋糕)
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廣東特產TOP
廣東特產紅茶，“香蕉、甘蔗、荔枝、菠蘿”，粵繡、牙雕、廣東硯、陶瓷。
中國是荔枝的故鄉。早在2000年前，就有栽培荔枝的記載。現在海南島還有野生荔枝林，這就是中國起源的證明。自古以來，荔枝就被列為珍貴水果，有“百果之王”之稱。在唐朝(618-907)，荔枝曾是皇家貢品。唐代詩人杜牧寫過壹首詩:“長安繡堆，山頂開千門。紅塵裏騎公主，誰也不知道是荔枝。“裏面寫的是唐玄宗為了讓楊貴妃吃到新鮮的荔枝，每年不惜飛馬從千裏之外往長安送荔枝，導致多人死亡。既顯示了荔枝的珍貴，也暴露了封建帝王的奢華生活。
我國荔枝主要分布在廣東南部、廣西、福建、四川、臺灣省等地。這些地區地處亞熱帶，氣候溫暖濕潤，土壤多為沖積土和砂質黃土，最適合荔枝生長。尤其是廣東，耕地面積占全國的70%。目前，世界上有300多個品種的荔枝，其中中國有170個。荔枝樹是壹種生長緩慢、樹冠較大的常綠喬木。壹般4月初開花結果，6月成熟。壹棵小樹生長、開花、結果大約需要10年，盛果期大約30年。荔枝樹可以長到壹千歲。福建莆田縣宋氏宗祠內有壹棵“宋家香”荔枝樹。已經65，438+0，300歲了，仍然每年結果，顯示出壹種勃勃生機。壹棵大李子樹壹年能結1000多斤，多的3000多斤。荔枝殼呈鱗片狀，直徑約3-4厘米。皮紅肉白，肉如果凍，半透明。吃荔枝貴在新鮮，果肉飽滿多汁，入口即化，香甜爽口。為了保持“新鮮”，人們在采摘荔枝時會特意帶上壹些枝葉。沒有枝葉的荔枝稱為“脫枝”，其色、香略遜壹籌。荔枝可以生吃，曬幹，也可以做成罐頭銷往國內外。荔枝含有大量的葡萄糖、蔗糖、維生素、蛋白質等。對貧血、心悸、失眠、哮喘、疝氣痛等疾病有壹定療效。
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梅州特產TOP
大埔縣高貝鎮以其高質量的陶瓷聞名於世。素有“白玉城”之稱，年產各類美術瓷1億多件，品種1000多個。傳統產品包括青花、青釉、五彩和薄壁瓷器，暢銷70多個國家和地區。
梅幹菜是客家人的傳統菜肴。種植在環境優雅的山村，以鮮嫩的白菜為主要原料，采用傳統工藝精制而成。可用於梅菜紅燒肉、梅菜蒸排骨、梅菜湯等肉類調味品。平原話梅久負盛名，產品暢銷國內外。
彩色立體木雕是興寧市工藝廠的傳統產品。“金鷹”、“角鷹”、“孔雀”、“天鵝”等彩色立體木雕工藝品獲輕工業部優秀產品銅獎。
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廣州特產陀螺
龍眼是廣州和其他地區的特產水果。桂圓的殼呈橙黃色，圓形，肉比荔枝薄，但晶瑩透明，果肉飽滿，甜如蜜。帶殼龍眼果采用烘烤幹燥，便於儲存。桂圓幹(俗稱龍眼肉)是開胃健脾、補虛益智的名貴滋補品。龍眼為多年生常綠喬木，壽命較長，可連續結果100年以上。
廣州彩瓷是在各種白瓷上繪畫描金，然後低溫(700℃-800℃)燒制而成。這種手工藝品精致典雅。因為它產於廣州，所以得名“廣材”。廣材早在清朝康熙年間(1662-1723)就遠銷國外。它繼承了明代(1368-1644)彩瓷等工藝美術的傳統技法，並吸收了西方的壹些繪畫方法，逐漸形成了其獨具東方藝術特色的風格。彩繪瓷器圖案多取材於中國民間故事、名著、名勝古跡和現代生活，包括人物、動物、花鳥、魚蟲、山水、亭臺樓閣等。有各種各樣的盤子、碗、咖啡具、茶具、餐具等日用品和花瓶等工藝品。
廣州蛇宴是廣州的壹種風味。早在2000多年前，中國的古人就明白了用蛇藥治病的道理。唐代(618-907)用毒蛇治療癲狂，蛇藥還能祛風濕、祛痰止咳、健胃止嘔。明代李時珍在《本草綱目》中也稱贊蛇肉的美味，可見蛇肉並沒有毒。廣州有幾家蛇餐館，其中“蛇王人”最有名。這家蛇館最早的主人是吳蠻。80多年前，吳蠻是個捕蛇人。後來，他在廣州開了壹個小竹棚。據說他每天都要吃壹條蛇，被稱為“蛇王人”。來餐館的顧客喜歡吃三種蛇——眼鏡蛇、金環蛇和松鼠蛇。這三種蛇都是毒蛇。打蛇者先用尖刀從蛇的腹部取出紫黑色的蛇膽。放在壹小杯酒裏直接給顧客生吞(蛇膽可以明目、祛風濕，藥用價值很高。壹個蛇膽的價格相當於整條蛇價格的六分之五。然後用刀輕輕劃過蛇身，留下蛇皮，再將潔白光滑的蛇肉切成小塊或細絲，前後只需幾分鐘。據介紹，“蛇王人”每天殺死數百條蛇，每年對蛇的需求量在30噸以上。“龍虎會”(又名“龍虎鬥”)是蛇宴中的壹道名菜。“龍”指蛇，“虎”指貓。還有“龍鳳會”，蛇肉和雞肉壹起煮。如果蛇、貓、雞壹起煮，也叫“龍虎鳳會”。珍貴的魚翅、鮑魚等。也可以加入到蛇的成分中，大概有30個品種的顏色。各種蛇色、香、味、形俱佳。它不僅是美味的食物，而且可以治病強身。廣州蛇館每天接待成千上萬的食客，其中許多人來自港澳和東南亞。也有很多歐美朋友來廣州品嘗蛇餐。雖然有些人沒有吃蛇的勇氣，但他們願意去蛇館觀看殺蛇。