同時，國家產業政策的支持和葡萄酒行業良好的發展勢頭，推動了中國葡萄酒市場的不斷擴大。前瞻產業研究院《互聯網對中國酒業的機遇、挑戰與應對策略專題咨詢報告》數據顯示，2012年末，中國規模以上葡萄酒企業(指年銷售額2000萬元以上的企業)葡萄酒產量達到138.16千升，平均每五年翻壹番，復合增長率為16.909。規模以上葡萄酒生產企業主營業務收入從47.68億元上升到438.46億元，增長865.438+09。
時代周刊。2013年，由於消費市場的變化和進口酒的持續沖擊，中國酒業景氣度下降，產量降至1178千升，規模以上酒企主營業務收入降至408170萬元。2014行業發展略有回升。規模以上葡萄酒生產企業實現主營業務收入420.57億元，比上年增長3.04%，產量下降1.44%至116100千升。截至2014年末，全國規模以上葡萄酒生產企業217家。
中國葡萄酒需求快速增長的良好發展勢頭吸引著國外葡萄酒不斷進入中國，給國內品牌葡萄酒生產商帶來巨大沖擊。自2008年以來，中國葡萄酒進口量壹直保持高速增長，年增長率分別為24%和365，438+0%，逐年增長至2065，438+02年的4.26億升和25.73億美元的水平。2013年，中國進口葡萄酒總量為4.06億升，同比下降4.65%。
23.98億美元，較2012下跌6.83%。2014年中國進口葡萄酒金額基本持平，進口葡萄酒4.09億升，同比增長0.87%，進口葡萄酒總金額2213萬美元，同比下降7.69%。進口葡萄酒對櫥櫃市場仍有壹定影響。
自2006年以來，國內葡萄酒行業利潤率總體保持上升趨勢，主要原因是在葡萄酒市場需求旺盛的情況下，葡萄酒產品銷售價格穩步上升，基本抵消了包裝成本和其他費用增加的影響。2008年金融危機後，行業利潤率短暫波動，但在2011恢復到歷史最好水平。2012年，中國酒業利潤率下降，主要是進口酒不斷增加，給國內酒企帶來很大沖擊。到2013年，國內葡萄酒消費市場發生變化，高檔酒銷量大幅下滑，進口酒對國內葡萄酒市場的持續沖擊，在壹定程度上影響了行業的利潤率水平。2014行業數據顯示，在消費結構和進口酒的沖擊下，葡萄酒行業利潤率進壹步下降。
1.中國葡萄酒市場將在未來三到五年內快速增長。
中國幾千年文明，無酒不成時，“無酒不成席，無酒不成歡”。雖然這更多的是關於白酒，但是隨著中國經濟的快速發展，社會的不斷進步，人們的飲酒習慣也在悄然改變。這種變化在我們身邊隨處可見。酒桌上還在爭白酒的都快六七十歲了，四五十歲的身體已經容不得太多了。但是，80後、90後是改革開放後成長起來的新壹代。他們的飲酒習慣和父輩明顯不同:什麽感情都很深很無趣，被動的飲酒風格在他們身上不容易看出來。反而更主動，喝酒更自由。
未來三到五年，80後將逐漸成為社會主流，這壹代人對葡萄酒的熱愛將遠遠超過白酒，因為80後、90後的消費習慣將會改變，未來白酒市場很大壹部分將被葡萄酒取代。
近年來，國內外葡萄酒企業和葡萄酒知識傳播培訓機構都在積極推廣葡萄酒知識。幾年前，這些還只是少數精英參與，酒在高端氛圍中也算奢侈品。但過幾年，我們會看到很多酒類培訓深入二線城市，酒類營銷深入三線城市，浙江、福建等沿海省份甚至到了鄉鎮級市場。葡萄酒知識的普及度越來越高。葡萄酒在中國人心中不再那麽神秘和高不可攀。相信未來三到五年，葡萄酒知識在中國會越來越普及。
互聯網、微博、微信等新媒體近年來在中國發展迅速，其影響力已為國人所認識。新媒體不僅帶來了人們生活方式的改變，也推動了傳統商業模式的改變。新媒體是壹種新時尚，葡萄酒是壹種時尚產品，所以當葡萄酒遇上新媒體，壹定會在行業內掀起波瀾。新媒體與酒的結合，如也買酒、酒美網，徹底終結了酒行業的暴利時代；微信的快速分享，讓無數菜鳥變成了小半個專家。毫無疑問，這些新媒體將在未來幾年繼續高速發展，這將極大地促進中國葡萄酒市場的發展。
據行業統計，中國酒的市場總量只有300億左右，相對於白酒上千億的市場，還是個“小兄弟”。但隨著人們消費習慣的改變，葡萄酒知識的普及，新媒體的推廣，我們相信中國葡萄酒在未來三到五年會高速增長，甚至爆發式增長。
二、國內葡萄酒行業的三大困境
中國葡萄酒市場可以簡單分為國產葡萄酒和進口葡萄酒。未來誰更有機會搭上中國葡萄酒市場高速增長的“子彈頭列車”？
目前國內葡萄酒主要是張裕、長城、王朝三大品牌，傳統上被視為行業第壹陣營。目前第二陣營是衛龍、華東，第三陣營主要是本土品牌，如雲南紅、漢森、田童、黃軒、怡園莫高。事實上，中國葡萄酒行業的發展是相當不正常的。國內酒業的三個明顯現象是:壹是第壹陣營體系有限；第二，第二陣營後勁不足；第三，第三陣營難以突破。
深入分析三個現象背後是國內葡萄酒行業存在的三大問題，這仍將是未來三到五年內制約國內葡萄酒發展的三大難點。
難點壹:系統封閉。國內壹線酒企，無論是白酒還是葡萄酒，大多是國有或者受國有體制影響。國內酒企最明顯的就是王朝。應該說王朝確實是中國葡萄酒品牌的代表，但因為體制所限，近幾年幾乎沒有發展，南方改革剛見成效就被體制的框架拖死了；再來說說長城吧。中糧合並後，依然沒有走出誤區。發展相對更好的應該是張裕，重組給它帶來了洶湧澎湃的發展勢頭，但如果第壹陣營單獨發展，還是會改變行業的大格局。
難點二:內幕。中國白酒文化傳承了幾千年，生生不息，博大精深，所以能支撐其品牌的高附加值。相對於白酒，現代意義上的酒在中國真正發展起來也不過三十多年。雖然這幾年也有業內人士在說中國西部幾千年的葡萄酒歷史，但畢竟只是在行業內，歷史的鴻溝無法修復。與歐洲幾千年的葡萄酒發展史相比，我們的葡萄酒明顯缺乏文化底蘊。正是這個重要原因影響了國產葡萄酒品牌附加值的提升，這也是中國酒最難突破的點。從國內葡萄酒行業的現狀來看，行業本身還難以形成合力(這部分在另文討論)引導民眾進壹步認識國產葡萄酒的價值。其實業內都知道，2011在北京舉辦的壹場盲品比賽中，來自寧夏的葡萄酒擊敗了法國著名的波爾多葡萄酒，再現了1976年經典美法葡萄酒大賽的盛況，這足以說明中國葡萄酒近年來的發展，但這個信息只是在業內流傳。筆者從事壹線國產葡萄酒營銷推廣多年，經常遇到消費者對國產葡萄酒的不認可。剛認識他們的時候，我很煩躁，理性分析後冷靜了很多。這種難度的突破需要國產葡萄酒品牌的共同努力，尤其是第壹、第二陣營的共同努力，但現實是只有張裕壹家在拼命吶喊，王朝和長城還在自己的泥潭裏掙紮，而衛龍則在專註於“有機”概念自立門戶。所以這個水平將是國產葡萄酒未來三到五年難以逾越的最大障礙。
難點三:價值意識。近幾年被曝光的國產食品的陰暗面，在葡萄酒行業也同樣存在。2011，央視曝光河北昌黎假酒事件，2012，張裕藥殘事件鬧得沸沸揚揚。山東煙臺壹代還能提供大量所謂的“超低價原酒”。國內食品行業從業者的自律性依然堪憂，這是來自於加工行業。另壹方面，國內市場競爭的無序也導致渠道商壹再降低采購成本，迫使制造企業壹再降低制造成本，甚至以次充好，形成惡性循環。這兩個問題歸結為行業從業者價值意識和道德意識的缺失，而這個問題的解決也不是壹朝壹夕可以實現的，所以未來三到五年也將成為影響國產葡萄酒發展的壹大難點。
第三，進口葡萄酒市場潛力巨大。
我們分析，國產酒在未來三到五年內很難有突破，因為有三大難點。然而，中國葡萄酒市場的快速增長是不可避免的，因此進口葡萄酒存在巨大的機會。這個機會也源於進口葡萄酒的幾個優勢:第壹，中國人還是認為進口品牌的文化底蘊比較深厚，尤其是舊世界的品牌。葡萄酒行業有句話:外國人看著喝，中國人看著喝的多，意思是中國人特有的。第二，相對於國產葡萄酒，進口葡萄酒的品類更豐富，消費者可以更有選擇性。先不說新舊世界有多少個葡萄酒產區，每個產區有多少種自己的特產。舉個簡單的例子，目前國內葡萄酒中幾乎沒有優秀的起泡酒，但是起泡酒卻深受年輕壹代的喜愛。我們做什麽呢於是，世界各地的起泡酒紛紛登陸沙灘；第三，相對於國產酒，進口酒的市場價格不透明，更有利於維持渠道利潤，這也是很重要的壹個方面。這三個方面歸結到壹點:國內酒業發展有限，服裝行業就是壹個明顯的例子。十到十五年前，中國市場的中高價服裝幾乎都是洋品牌，但是隨著中國服裝業的快速發展，現在我們在福建、廣東等地產幾乎都是民族品牌。如果國內葡萄酒行業能夠擺脫限制，高速發展，未來的市場格局將完全不同。