谷雨中的傳統節氣活動
1:祭海
谷雨季節，海水變暖，成百上千的魚去淺海，是出海捕魚的好日子。俗話說:“乘谷雨上網。”為了安全出海，滿載而歸，漁民們會在這壹天的谷雨中舉行海上祭祀，祈求波塞冬的保佑。因此，谷雨節也被稱為漁民出海捕魚的“壯節”。在過去的海邊，每個村莊都有壹座海神廟或母親神廟。祭祀的時候到了，漁民把供品擡到廟前祭祀，其他人擡到海邊，敲鑼打鼓，放鞭炮，祭海。場面非常宏大。
2:去谷雨
古代有“去谷雨”的習俗。在這壹天，谷雨中的年輕婦女拜訪村子裏的親戚，有些人在野外散步後回來。言下之意是與自然融為壹體，強身健體。
3:向文祖·倉頡獻祭
自漢代以來，五谷豐登，陜西白水縣就有祭祀文祖和倉頡的習俗。根據傳說，倉頡創造了人物並為世界做出了巨大貢獻。黃帝為之動容，以“谷雨”作為自己創造人物的報酬。從此就有了“谷雨節”。此後，每年的谷雨節，附近的村民都會組織廟會紀念倉頡。
4.禁殺五毒
谷雨過後，氣溫回升，病蟲害進入高繁殖期。為了減少病蟲害對莊稼和人的危害，農民們貼上五谷雨貼，祈禱驅走邪靈。這種習俗在山東、山西和陜西很流行。
谷雨貼，年畫的壹種，上面刻有神雞捕蠍、天師除五毒或道術符咒等圖像，有的還配有“君臨老先生如法，谷雨三月中旬蛇蠍永不生”、“谷雨三月中旬老先生下凡， 他手晚七劍，蠍子精單槍匹馬”，寄托了人們殺害蟲，期盼豐收平安的心理。
5:喝五谷雨茶。
據說谷雨喝茶會清火辟邪明目，所以南方有谷雨采茶的習俗。無論什麽天氣下谷雨，人們都會去茶山采摘壹些新茶喝，以祈求健康。
6.谷雨中流行漁民祭海。
谷雨季節是春天海水溫暖的時候，是幾百條魚去淺海的好日子。俗話說“騎谷雨上網”。為了安全出海，滿載而歸，谷雨中的漁民會在這壹天舉行海上祭祀，祈求波塞冬的保佑。
因此，谷雨節也被稱為漁民出海捕魚的“壯節”。在過去，每個村莊都有壹座海神廟或母神廟。祭祀的時候到了，漁民們把祭品擡到海神廟和母神廟祭祀，其他人則擡到海邊，敲鑼打鼓，放鞭炮，祭海。場面非常宏大。
7:谷雨吃香椿。
北方有谷雨吃香椿的習俗。香椿在谷雨前後上市。此時的香椿醇厚爽口，營養價值很高，據說雨前香椿嫩如絲。香椿具有提高免疫力、健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲的作用。
8:賞花
谷雨也是牡丹花盛開的重要時間，所以牡丹花也被稱為“谷雨花”。“谷雨三代訪牡丹”，牡丹鑒賞成為人們閑暇時的壹項重要娛樂活動。至今，山東、河南、四川等地還在谷雨季節舉辦牡丹花，供人們踏青賞花、相聚。
9.洗澡以避免災難
在中國西北地區，舊時人們把谷雨之河稱為“桃花水”，據說用它沐浴可以消災避禍。谷雨節是用“桃花水”沐浴，舉行狩獵、跳舞等活動來慶祝的。
谷雨吃什麽食物？
菠菜
在大多數蔬菜中，菠菜是最適合谷雨的蔬菜。但是吃菠菜的時候要註意壹點，就是菠菜中含有較多的草酸，很可能會阻礙人體對鈣的吸收，所以吃菠菜的時候需要先焯壹下。而且菠菜也不要和豆腐等含鈣量高的食物混著吃。
薺菜
春天主要在四五月份，是吃薺菜的季節。無論是在農村，還是在城市壹些有綠化帶的小公園裏，都能看到薺菜。薺菜營養豐富，故又稱“大自然的瑰寶”、“神奇的草”，可見人們對薺菜的喜愛。
香椿
我在谷雨的時候有壹句話:“雨前香椿芽嫩，雨後香椿芽生木。”。所以我在谷雨的時候，正是香椿的好時節，尤其是中國北方。吃香椿是谷雨非常好的壹道菜。新鮮的香椿富含硝酸鹽，吃之前要焯壹下。
白木耳
銀耳，又名銀耳、銀耳等。，是銀耳的壹種菌類，有“菌類之冠”的美譽，特別適合這個時候食用。
桑樹
我們的桑葚將於四月至六月上市。它營養豐富，對我們的肝脾有益，所以這個時候可以多吃點。
紅豆
紅小豆的形狀與紅豆相似，但略細長。紅豆常與紅豆混在壹起，可以用來煮粥、煲湯或做豆沙餡。
山藥
山藥的營養價值很高，不僅適合這個季節食用。
約伯眼淚的種子
薏仁也叫薏苡仁，特別適合這個季節和夏天食用。營養價值高，容易消化吸收。
谷雨飲食註意事項
早上喝壹杯水。
晚春氣候復雜，但大部分地區多風。此時人體容易失水，抵抗力會下降，容易誘發和加重感冒和許多慢性病。這個時候，“補水”就顯得尤為重要。
經過壹夜春眠，身體消耗的水分更多。早上喝水不僅可以補充身體代謝流失的水分，還可以清洗排空的胃，有效預防心腦血管疾病的發生。喝250毫升的水為宜。
少吃燥熱的東西。
春天要少吃高脂肪、高蛋白的食物，多吃新鮮蔬菜，包括薺菜、菠菜、馬蘭頭、香椿、蒲公英等食物，能起到清熱解毒、涼血明目、促進排便、健脾開胃的作用。
春夏少吃酸性食物和辛辣食物，否則會使肝火更旺，傷脾胃。春末時節，除了吃優質蛋白質食物和蔬果外，還可以喝綠豆湯、紅豆湯、酸梅湯、綠茶，防止體內積熱。
不宜吃羊肉、狗肉、麻辣火鍋及辣椒、花椒、胡椒等辛辣之品。
多吃減壓谷物。
谷雨前後，適合吃壹些可以緩解精神壓力、調節情緒的谷物。谷類含有豐富的B族維生素，對改善抑郁癥有明顯作用。吃壹些含B族維生素較多的食物，如小麥胚芽粉、標準粉、蕎麥粉、小米、大麥、大豆等豆類、黑芝麻等。，以適應陰陽的變化，既能提高體質，抵禦春疫，又能為壹個祥和的夏天打下基礎。
少食多餐，不吃刺激性食物。
谷雨節氣也容易得胃病。要消除病因，就要戒煙戒酒，避免暴飲暴食，饑腸轆轆，少食多餐，停止食用對腸胃有刺激性的食物和藥物。
谷雨過後，雨量明顯增大，空氣中的濕度逐漸增大。這時養生保健要順應自然環境的變化，通過人體自身的調節，使內環境適應外部自然環境的變化，從而維持人體各器官功能的正常運行。