春節有很多習俗，每個習俗都會給我們帶來歡樂，這就是所謂的年味。在所有的習俗中，包餃子是我最喜歡的習俗。
正月初三下午，我們包餃子。我們先準備材料，有搟面杖，蔬菜，豬肉，面粉，還有餡鍋，餃子鍋。
這些工具準備好後，就進入包餃子的第壹步:剁餃子。爸爸先用菜刀把蔬菜切成肉眼看不到的密密麻麻的東西，再和剁碎的豬肉餡拌在壹起，就成了蔬菜豬肉餡。
下壹步是攪拌面粉。爸爸在面粉裏放了些水，以防它粘在手上。然後開始和面。過了幾分鐘，終於出現了類似面條的東西，過了壹會兒，面條吃完了。
然後我做了餃子皮。父親把面團分成塊，然後揉成小球，再用搟面杖搟。不久，薄薄的餃子皮終於烤好了。像蛋糕壹樣。
包餃子的最後壹道工序是包餃子。爸爸小心翼翼地拿起餃子皮，用筷子把盆裏的餡塞進餃子皮，最後合上餃子皮。這樣，餃子就做好了。爸爸把壹個餃子放進餃子碗裏。這些餃子就像明亮的元寶。
想吃餃子，還得再煮。爸爸先在鍋裏放了壹些水。幾分鐘後，水開了，爸爸把餃子放進了鍋裏。爸爸壹次次加水，幾分鐘後，美味的餃子出爐了。我嘗了壹個。味道很好。爸爸媽媽奶奶也搶著吃，壹家人臉上露出了笑容。餃子是中國的傳統食品，包餃子是中國的傳統習俗。現在，家家戶戶都會包餃子來慶祝新年。大家也從吃餃子中體會到了家庭的和諧與幸福。
交子新年作文400字。2南方吃湯圓，北方吃餃子。我呢，是個不折不扣的北方人。北方人在春節壹定要包餃子，除夕也在餃子裏包蘋果、豆腐、硬幣、糖果，代表著“平安、幸福、富貴、甜蜜”的吉祥寓意。
今天是小年，父母帶我回了老家。聽說我要包餃子，就纏著我媽說:“媽，我也要包餃子。”母親高興地同意了。大人們開始準備面團、洗菜、拌餡，我迫不及待地露出了我的小手。我趕緊洗了手，準備和家人壹起包餃子。
我先拿起壹個搟好的面團，放入肉餡，輕輕壹擠，不小心擠出了壹點餡。我很著急。我媽壹邊看壹邊鼓勵我說；“仔細觀察大人是怎麽包的，不用太擔心。”我仔細看著我媽的包子。首先，她在面團中間放壹些肉餡，將面團對折，然後用大拇指用力擠壓。壹個像樣的餃子就可以了，就像壹個小元寶。我知道怎麽包餃子了！興奮又緊張，我學會了包餃子。雖然包的很慢，但是包餃子包的很漂亮，也很像樣。
我們壹家人笑著包了壹簾餃子。這時候我頭上調皮的小汗珠悄悄的流了下來，包餃子真的不容易。我很期待水餃，我忍著吃自己包的餃子，感覺比什麽都香。新年吃餃子，祝天下所有家庭平安幸福。
餃子的400字作文過年期間，有很多讓我難忘的事情。印象最深的是在交子讀書的那段時間。除夕那天，媽媽拿出事先準備好的餡料，準備研究餃子。
看完電視晚會，爸爸媽媽開始學習包餃子。看著他們包的胖乎乎的餃子，我覺得很好笑。我忍不住拿起壹塊皮，準備包壹塊。
我左手拿著餃子皮，右手夾壹根筷子餡，放在餃子皮中央，把餃子皮兩端夾在中間用力擠壓。沒想到，餡料像蟲子壹樣從餃子皮的側面鉆了出來。
我壹看，趕緊把餡堵上，但皮還是“張著嘴”。時間長了，皮二就是合不上嘴。我像泄了氣的皮球壹樣坐在沙發上。
我媽看到我沮喪的樣子，好像知道我的心思，走過來對我說:“天驕，妳泄氣了嗎？”我點了點頭。“來，我教妳！”之後我媽給我示範了壹下。說完，我更明白了，更有信心了，於是我振作起來。
我以我母親為榜樣。我先把皮捧在手心，輕輕拿起壹根小筷子餡，把皮的兩頭往外拉，再合上，用牙關使勁擠。包了壹個小巧精致的餃子。我按照這個方法做了幾個包。
這時候我媽說:“開始煮餃子吧！”說完，媽媽把餃子放進鍋裏。過了壹會兒，餃子熟了，媽媽給我盛了壹碗。我津津有味地吃著自己包的餃子，心裏有壹種說不出的喜悅。
中國人過年有很多習俗，比如玩龍燈，貼對聯，掛燈籠，但最具代表性的是吃餃子。除夕夜，12，全家人聚在壹起吃團圓飯——餃子。我最喜歡的時間就是這個時候。為什麽？因為包餃子的時候也會包壹枚硬幣，以示祝福。也就是說，如果誰吃了包在硬幣裏的餃子，就意味著誰在新的壹年裏會幸福、快樂、幸運。
我呢，很想用硬幣吃餃子，就想了個小竅門。我對媽媽說:“媽媽，我也想和妳壹起包餃子，可以嗎？”媽媽回答:“好的。”所以我包了餃子。包餃子的時候也包了三個硬幣，我把保管硬幣的餃子壹壹做了標記。我想，現在，我壹定會吃硬幣包的餃子，等著12的鐘聲響起。
“叮，叮，叮……”十二點的鐘聲終於敲響，媽媽和奶奶端出餃子給大家吃。我左顧右盼。啊！！！我根本看不到我做的記號。
我們做什麽呢為了吃到有硬幣的餃子，我不得不“狼吞虎咽”這壹招。我把餃子壹個個吞下去，吃了半盤，還是壹個都沒吃。這時候肚子已經飽了，吃不下了，就夾了壹個放在媽媽的盤子裏。結果媽媽咬的時候裏面有壹枚50分的硬幣。我後悔極了，全家人都嘲笑我，我只好裝聾作啞，用大家的樂器祝福媽媽。
從這件事，我明白了不能半途而廢，做任何事都不能投機取巧。聯想平時的學習要更加紮實，認真做好每壹個題目。
小時候總覺得包餃子是壹種雜耍。取壹塊面團，揉壹揉，壓壹壓，用搟面杖搟壹搟，中間放餡，雙手用力在中間擠壹擠，壹個鼓鼓的“元寶”就完成了。
過年包餃子太搞笑了！壹家人聚在壹起，男人和孩子在客廳裏玩耍聊天；女人在家拉。直到晚上我才開始準備餃子的餡料和面團。包餃子正式開始的時候，就是開燈的時候了。女兒媳婦們別出心裁，在家裏壹邊聊天壹邊不停的動手動腳。手指飛舞，壹個個餃子初具形狀，排列成行。
該上餃子了，棄用平時的燃氣，而用逐漸淘汰的竈具。大鍋裏灌滿了壹壺水，竈下木柴燒得正旺，風箱壹拉，餃子壹個個被趕出了鍋。這時，孩子們忍不住好奇，過來幫忙拉風箱，添柴火。餃子煮好了，孩子們的手和臉都變黑了。
等餃子真正上桌的時候，已經是晚上八點多了，春晚也開始了。男人們在大廳裏打拳喝酒，看春晚，熱鬧非凡；女人們正在廚房拼另壹張桌子，小聲說著家常而溫馨的話。農村有個習俗:女人不能在主桌吃飯。
即使過了那麽多次春節，我還是忘不了那壹縷縷熱氣後那些朦朧的臉龐，那餃子進入那壹刻的溫暖，那春節的和諧氣氛。
嬌子的新年作文是400字。傳統的春節壹到，所有背井離鄉的遊子都回到家中與家人團聚，感受家的溫暖。春節有很多傳統，作為古老的文化流傳下來:放鞭炮、包餃子、拜年、發紅包、貼春聯。我期待春節很久了，這些習俗神秘地吸引著我，每次都讓我心潮澎湃。尤其是包餃子，至今記憶猶新。
除夕那天，我媽讓我幫忙包餃子。我覺得包餃子不容易。先切菜就好。我拿起刀開始剁。張飛吃豆芽不是小菜壹碟嗎？但是刀在我手裏變得不聽話了。我想往東走，但是它往西走。我想往西，但它往東。我的肺快要爆炸了。我不得不說，“我被打敗了。”
我終於開始做餃子了，興奮得壹蹦三尺高。我迫不及待地拿起壹小塊面團，開始工作。不知怎麽的，餃子皮卷得像鵝蛋壹樣扁，卷得像癩蛤蟆身上的疙瘩，卻不圓，讓我不知如何是好。最後我媽還得自己卷。我開始包餃子。我馬上拿來壹個餃子皮，用勺子把肉包起來。我按了按，捏了捏，覺得可以做的很好，但是太醜了，更別說像餃子了。這手是不是很粗糙？我毫不氣餒，拿起壹張餃子皮，把肉放在上面，包好，我小心翼翼地擠。過了壹會兒，終於包好了，媽媽看著，滿意地笑了。
多麽努力的工作會有回報啊！我終於包好了餃子。
今天是臘月二十九，是中國傳統的除夕。壹大早，媽媽去菜市場買餃子皮和肉，爺爺趕緊給餃子做餡。嬌子的工作萬事俱備，只欠東風，我們開始包了。
我和媽媽包的餃子是失敗的，爺爺包的餃子是失敗的。太美了。於是我開始留意爺爺包餃子的步驟。原來是這樣的。首先，我打開壹張餃子皮，把它平放在我的左手掌心。然後我用湯勺在中間舀了半勺餃子餡。最後我把餃子皮對折，用手在它周圍擠成褶皺。於是壹個漂亮的餃子被包了起來。於是我畫了壹瓢，但是讓我生氣的是，我包的餃子還是奇形怪狀的。爺爺說:“餃子的樣子不是最重要的，好吃才是最重要的。”這時，我突然有了壹個異想天開的想法。我先準備了兩張餃子皮，把兩張餃子皮的邊緣粘在壹起，然後用勺子舀了壹勺餃子餡，蓋在另壹張餃子皮上，墊好四周，最後把四周的邊緣全部捏緊，這樣就包好了壹個圓圓的餃子，但是我這樣做了之後，就包好了壹個“花籃”。“事實上，這種包裹方法也是有益的。壹個餃子皮只能裝壹小勺餃子餡，但這種包法在餃子煮的時候是不會漏出來的，”我自我安慰道。
晚上吃自己包的嬌子真的很開心。
嬌子的400字新年作文。當新年來臨的時候，包餃子是中國最傳統的習俗。但對於我這個南方孩子來說，過年的餃子甚至可以和那些燕窩鮑魚比肩。今天是喜慶的大年初壹，終於可以如願以償了。我不僅能品嘗到美味的餃子，還能親手戒除餃子癮。
我壹家五口在廚房忙著準備餃子的原料:鮮肉末、青韭菜粉、糯粉條、薄皮、鹽、味精等調料。經過爺爺的烹飪加工，這些原料最後變成了壹鍋香噴噴的肉。然後，我跟奶奶學了以後，包餃子很輕松:先拿起壹張白色的皮子鋪在手心，用筷子在皮子中央夾點肉餡；然後緊捏皮子邊緣，讓肉餡像睡袋壹樣緊緊躺在皮子裏；為了美觀，皮子的邊緣壹定要捏得凹凸有致——這壹次，壹個小巧精致的餃子就完成了。雖然看起來大腹便便，不穩定，但這是我個人舉報的第壹個餃子。然後，我捋起袖子，小心翼翼地包好第二個和第三個...沒過多久，滿滿壹桌子的小籠包相繼從鋁鍋裏跳出來，在熱水裏歡快地上下翻騰。
不壹會兒，壹股肉香撲鼻而來，壹碗碗熱騰騰的餃子爭先恐後地端上了桌。禁不住誘人的香味，我迫不及待地拿起壹個餃子，津津有味地品嘗起來:這餃子皮薄肉嫩，飽滿多汁，簡直是“美味”！
這次餃子之旅不僅讓我吃了壹頓好飯，還讓我親身體驗了包餃子的樂趣。這真是壹種有趣的樂趣！
過年的時候，有很多讓我難忘的事，印象最深的是第壹次包餃子。除夕那天，我媽拿出事先準備好的肉餡和皮，準備包餃子。看完春晚，奶奶和爸爸走了，去廚房包餃子。
看著他們包的肥肥的餃子，我覺得很好笑。我忍不住拿起壹個手裏有肉的餃子皮。我把皮放在手掌中央，用力擠壓。沒想到，肉像蟲子壹樣從餃子皮側面鉆了出來。我看到肉就趕緊擋住了，可是皮膚還是張了半天嘴，可是為什麽皮膚不閉上嘴呢？我壹生氣就往裏面扔餃子。奶奶過來說，妳過來，奶奶教妳。
我走到奶奶身邊，奶奶說我教妳包餃子。我聚精會神地看著，很快壹個完美的餃子從奶奶手裏出來了。我看完很有信心，於是振作起來。學著奶奶的樣子，先把皮放在手掌上，輕輕夾起壹根小筷子的肉餡，把皮的兩端向外拉，再合攏，用下頜用力擠壓。壹個小巧精致的餃子包好了，我就這樣連續包了好幾個。餃子煮好了，我吃了餃子，是我親自包的。我的心涼透了，我的五臟六腑都涼透了。
400字10新年是我們孩子最開心的節日，有很多好吃的，還有更讓人欣慰的，紅包。但是今年過年，我們家都在餃子。
我壹提議，我們都很高興。我們先把面粉拿出來，然後和水混合，再準備餃子餡。壹切準備就緒後，我們開始包餃子。我拿了壹張餃子皮，用筷子夾了些餡，小心翼翼地倒在餃子皮上，對折，然後往下擠。因為用力過猛，餡壹下子就出來了，我又包了壹層餃子皮，把它堵住了。這包著兩片餃子的餃子真的很醜。我覺得，畢竟是第壹次打包，也許多打包會好壹點。這時媽媽進來了，給我看包餃子的方法。包的時候餃子皮不能包的太松，否則餡料會從封口處漏出來，也不能用力過猛。如果用力過猛，就會像剛才壹樣。我照媽媽說的做了，果然，我包了壹個圓圓的餃子。包好餃子，水開了。我把餃子放在鍋裏，很快就好了。好像做什麽都是好玩的，也是學習的，只有自己去實踐才能體會到。
今年，我過了壹個有趣的新年。我太激動了！
今天我回到家，看見我媽在包餃子。我高興得蹦了三尺高，嚷嚷著要學包餃子。
然後，我開始和媽媽壹起包餃子。先是像我媽壹樣包好，拿了壹張薄薄的餃子皮。然後，我用勺子把滿滿的肉放進餃子皮裏。就在我要把餃子皮拼起來的時候，調皮的餃子皮滑落到了地上。拿起來的時候差點不小心把餃子皮弄破了。真是千鈞壹發！我是這樣包的，沒想到，只包了幾個，就全露出來了。我就想，怎麽這麽難包呢？我問我媽說:“為什麽我壹個都裝不下？”？”媽媽耐心地說，“不要緊，慢慢學！”我點點頭，心想:“耐心點，慢慢學。"媽媽又說:"先把肉放在餃子皮裏，不要太多，然後在周圍放些水，再把餃子皮的邊緣合起來做餃子。”“我包好了，太好了！”我歡呼，“我終於包好餃子了。"
我明白了:只要妳努力學習，努力練習，有耐心，什麽都好學。
星期天早上，我媽對我說:“我好久沒吃餃子了。今天中午吃餃子吧！”我高興得跳了起來。但媽媽說:“先別高興得太早，妳得去拿個包裹。不然不讓妳吃！”現在我很疑惑，但是壹想到餃子的美味，我就流口水，只好爽快的答應了。
我來到面板前，準備和媽媽壹起包餃子。我拿起餃子皮，在皮中間放些餡，然後把皮合到中間。誰知道呢，包餃子真的不是壹件容易的事。捏這裏的餡，那裏的餡就出來了；拿著那邊的餡，這邊的餡又出來了。真的很煩我！我只是用兩只手捏了壹下。沒想到兩邊都沒有餡，餃子的“肚子”卻破了。我們做什麽呢我不得不拿另壹塊面團來修補它破了的肚子。看我媽包的餃子，像個挺著肚子的“將軍”，我的餃子卻像個“傷兵”。看著“詭異”的餃子，真的不想包了。我媽好像看出了我的心思，對我說:“妳不能半途而廢！”“我也想過:是的！連餃子都包不好怎麽辦？
“唉，我得好好學習！”我對自己說。於是，我仔細觀察了媽媽是怎麽包的，尤其是用手指包餃子的時候:把餃子皮放在手心的尖端，餡不多也不少，雙手沿著餃子皮的邊緣慢慢合攏，直到包好。我也是按照我媽的方法做的。雖然這次花了嬌子很長時間，但是我成功了。
啊，終於學會包餃子了，別提多開心了！中午吃了自己包的餃子。我覺得這個餃子特別香...
嬌子的新年作文400字13大年初壹，有人親自從遠方來，我們大家都聚在奶奶家高高興興地過年。中午，我想像往常壹樣吃餃子。奶奶在廚房打鼓:做餃子皮，剁肉，包餃子。忙得團團轉。我擔心奶奶累壞了，就求助了。我奶奶覺得我很可憐，但是受不了我的要求，答應了。
吃過餃子，也見過別人包餃子，自己沒碰過。這壹次，我要展示我的才華。我隨便拿了個餃子皮，放了壹勺肉在上面。我心裏很得意:哎，不學也是天才！就在我很得意的時候，肉餡像個不聽話的孩子，讓我很無奈:我捏左邊的皮，肉餡就從右邊冒出來了；當我捏右邊的皮時，肉從左邊跑了出來。這讓我很尷尬。我該怎麽辦？我想了壹遍又壹遍，腦子都壞了，可還是毫無頭緒。
就在我疑惑的時候，妹妹看到我這樣，無奈的說:“小妹妹，用腦子想想。少放點餡，就不出來了嗎？”沒錯，我怎麽沒想到呢？真的是驚醒了做夢的人！我跟我姐說把肉放回去壹半，包好人生第壹個餃子。妳做好了，但是不太對，因為我根本不知道餃子的順序，包裝是個“四不像”。奶奶很耐心的教我，但是我什麽都學不會。如果我不能強迫，那就沒有辦法了。我不得不自己吃“四不像”。
雖然包了四種不同的風格，但是第壹次包餃子，凝聚了我的心血。嚼吧，別提這碗“四不像餃子”有多好吃了！
今天是周末。我父親建議吃餃子。我高興得跳了三英尺高。
照做就是了，我和爸爸很快就準備好了。我們先摘菜，拌餡，然後開始和面。我卷起袖子，自告奮勇去和面。但是剛搓了壹會兒，胳膊就開始酸疼，手也變軟了，額頭滲出細細的汗珠。我往臉上抹面粉，像個小花貓，父親笑得前仰後合。我開始包餃子，我就想，這些餃子還難包嗎？我拿起筷子，小心翼翼地把餡放進面團裏，使勁擠。因為我擠的太用力，餃子皮爆了，餡料壹下子從面團裏冒了出來。我急中生智，趕緊拿了塊餃子皮擋了壹下，但是擋了這邊，那邊的餡兒又露出頭來了。再拿皮，再擋！天啊，包壹個餃子好難啊！費了好大勁，終於把餡兒“圍”起來了。看著嬌子帶著三個面皮包，挺著個“將軍肚”傲然站在那裏，我覺得不好意思，笑了？
餃子熟了。看著熱騰騰的餃子，我津津有味地吃了起來。那壹定是我自己勞動的成果！
點評:這篇文章抓住了包嬌子的具體細節，運用心理活動描寫和動作描寫的方法，寫得細致、真實、生動，表現了青年作者敏銳的觀察力和對生活的感悟力，也表現了青年作者對生活和勞動的熱愛。
春節前夕，家家都在包餃子，我家也不例外。今年春節，我們5點就開始上班了，因為我們要轟轟烈烈的迎接新年。因為是團聚，全家都要參加。
媽媽把肉切成小塊，和白菜壹起攪拌，撒上鹽，放在壹起。現在讓我們直奔主題。我們去吃餃子吧！我順手拿了壹根面，用搟面杖搟了壹下。厚度不壹樣，我很擔心。“哈，小子！不會發生吧？受力要均勻！”爸爸開玩笑地說。“好！”我用力均勻的滾了幾下。我把肉塞進了餃子的面團裏，用力壹壓，砰的壹聲，肉從餃子的“屁股”裏露了出來。我抓了壹塊皮，在上面貼了壹個“補丁”，但是把這個頭戴上之後，它破了壹個洞，又貼了壹個“補丁”。我媽笑著說:“妳再補，面就被妳用光了。壹怒之下，把它改成了包子。我又用心包了壹個，只因為中間走神，餡料在封口處露了出來。我把它卷在熱幹面裏，餃子變成了壹個球。壹氣之下，我決定看看別人的。”喔，喔，喔！“如果嬌子可以用人類來形容的話，他就是帥！在鍋下面！會是什麽味道？
我自己做的。雖然我只是個服務員，但我壹直都有嘗試，味道其實還挺不錯的。畢竟是我自己做的！今年，我祝願自己虎年吉祥，朝氣蓬勃，上壹層樓，取得好成績！