鹽湖區的郭旺酥梨和紅星蘋果。
香棗:產於運城北香鎮，以色濃、味甜、皮薄肉厚、個頭大、核小而聞名。生吃甜脆爽口。《漢書》中有“漢文帝召群臣來說，嘗棗者，不如安邑者。”安義就是現在的運城市。2000年以前在首都很有名氣。
洪之義鎮:酥梨、棗、食糖豆。東郭鎮:西瓜。北鄉鎮:鄉造。昌平鄉:百合。
河津市的山西琉璃制品:河津最有名。產品分為四大類，即琉璃瓦、琉璃瓦、法式花卉和室內陳設。山西玻璃色澤鮮艷，光芒四射，耐腐蝕，防潮，經久耐用，永不變色。生產始於1600年前的魏文帝時代，主要用於風景名勝區和名勝古跡、公園大型建築的裝飾立面。清澗鎮玉門村:“龍門麻黃”。樊村鎮:“樊村鏵”等農具。
永濟市
周浦青柿:在明清時期，這裏屬於周浦政府，因此得名。65438+10月中旬左右成熟，皮大而薄，肉質細嫩多汁，味甜無籽，易脫澀。當地果農將成熟的青柿子，做成柿餅，香甜軟糯，結霜。他們用手撕，就是有蜜線連在壹起，放在碗裏用開水沖泡，很快溶解成湯。據介紹，早在1500年前，就有“柿樹打結”的盛況。明清時期，青柿子是貢品。
郭:“馬鋪頭蒜”和“甘”。壽陽鄉:西瓜。楊任鄉:紅棗和柿餅。
聞喜縣
聞喜烹餅:由於制作時需要將餅坯油炸，晉東南民間壹般稱之為“煎”為“烹”，故名。其色澤鮮艷，入口酥脆沙質，皮不粘膩，蜜甜不膩，越嚼越香，略帶松柏清香，頗耐回味。營養豐富。它已經有200年的歷史了。
沈白鄉:蘆葦席。陽玉鄉:柿子。後村鄉:紫蒜。
新絳縣
紡織、鉆石、印染、皮毛、漆器、金畫、毛筆、香墨、毛氈、地毯、羽扇等。:全省知名。
新疆雲雕漆器:是壹種集漆、畫、雕於壹體的綜合性漆器。工藝精湛，結構精細，雕刻精美，圖案分明，線條圓潤，漆面光亮，具有耐酸堿和耐高溫性能。雲雕工藝始創於元代，明初由浙江嘉興傳入新疆。它已經有450年的歷史了。
江州程妮硯:產於新絳縣(原江州府)。它由當地的汾河淤泥制成，用制瓦的方法燒制而成，所以也叫陶硯。硯撫如子膚，貌如玉。眾所周知，陶器不像陶器，而像玉。但是雖然質量好但不滑，容易著墨；打起來像木頭，質地結實，重量輕；儲水不易幹涸。研磨成墨，不腐，不變味，經久不衰的墨水。這塊硯臺早在唐朝就很有名了。
城關鎮:仿古雲雕漆器、金剛石工具、梅花舌尖丸、小兒七寶丸等中成藥。三全鎮:蘿蔔。
張泉鎮:豆腐、麻繩、柳編、麻糖。南社鄉:柿子、遠誌。古交鄉:蘆葦箔。
知北莊鄉:“柳芽麻”:細、韌、白，是紡織的上等原料。
平陸縣
平陸百合:移植中條山野生百合培育而成。它個頭很大，花瓣很厚，沒有苦澀的回味，花瓣裏也沒有柴火。鮮嫩潔白，糖蒸，酥軟，香甜。明朝歷年開始移栽栽培，之後每年向朝廷進貢，史稱“中條參”。
杜馬鄉:平陸的百合。
垣曲縣
菖蒲、麝香、木耳。
垣曲獼猴桃:原產於垣曲縣海拔700-2000米的中條山區。果實大而多肉，芳香多汁。有紫果、軟棗、元寶三個品種。原本是野生的，經過人工栽培繁殖。
元曲猴頭菇:特點是個頭大，絨毛光澤好，形狀各異，氣味芳香，肉質肥美，無蟲蛀，貯藏期間色味不變。主要是在野外。該藥物可用於治療消化不良、胃潰瘍、神經衰弱等疾病，對消化系統惡性腫瘤如胃癌也有壹定療效。
銅山鎮:核桃、山楂、猴頭菇、木耳。
立山鄉:山杏、黑木耳、猴頭菇、核桃。
絳縣
絳縣山楂:山西各地均有，絳縣最多。具有健脾和胃、行氣化瘀的作用。中醫經常被用來治療婦科病。適應癥為消食化滯、化痰、止血解毒，山楂用於治療高血壓和心血管疾病。
稷山縣
稷山板棗:因其形狀長而圓，肥如盤而得名。兩三百年前傳入山東金絲小棗並改良。色澤鮮艷，肉厚核小，久稱“小核棗，無核棗”。酸棗生肉厚、甜、脆，還可酒封保存，故稱“酒棗”。幾十年不老不壞，質量更好。打碎後有金線附著在果肉上，吃起來很甜。
稷山珍珠母:工藝分硬珍珠母和軟珍珠母兩種。它的圖案包括古代和現代建築，人物和花卉，鳥類和動物等。獨特的造型，精美的珍珠母貝，豐滿的花紋，簡單大方。尤其是鼻煙壺，壺面嵌有千余件珍珠母和金銀線，形成鮮明、新穎、獨特的形象，極為精細。稷山珍珠母契約始於宋代。
西社鎮:柿子。
清河鎮:掃帚。
秀山鄉:柿子。
芮成
瑞城麻片:呈長方形，甚至薄如紙，晶瑩剔透，充滿芝麻香，脆甜入口即化，夏後不粘，久不變味。長期食用有疏肝健脾、消除疲勞、振奮精神、補充營養、促進新陳代謝的功效，故老少皆宜。它已經有300年的歷史了。
希莫鄉:柿子、紅棗、蘋果和竹子。
大王鄉:蘋果、柿子、竹子、蘆葦。
夏縣
夏縣板栗以野生為主，外形美觀，表面有光澤，水分少，易剝皮，出粉率高，肉質細嫩，氣味香甜，營養價值高。現在已經大規模人工栽培了。
王宇鄉:柳條制品，蘆葦箔。
曹家莊鄉:板栗、核桃、木耳。
齊家河鄉:木耳、柿子、板栗。
萬榮縣
柿子
萬全鄉:大蔥。
王仙香:臘牛肉。
臨邑縣
臨猗石榴:產於臨猗縣，具有外膜薄、籽大、仁軟、汁多渣少的優點。其口味分為甜、酸、酸甜。食用後可緩解疲勞，提醒神，營養豐富。可治療多種疾病，可“治瀉止漏”。還可治療扁桃體炎、外傷感染、絳蟲、姜蟲、鉤蟲、蛔蟲、牙痛。
臨猗醬玉瓜:產於臨猗縣。玉瓜又名黃瓜，肉白、皮薄、肉厚、味甜嫩。成品黑而亮。鹹中帶甜，酥脆爽口，是送禮佳品。
臨晉鎮:玉瓜。
李翰鄉:紅棗和煙葉。
三官鄉:白水杏和柿子