雖然都是西北城市，但銀川和Xi的飲食習慣卻大相徑庭。Xi人不吃米飯，但銀川就像南方壹樣，吃米飯和面條。雖然牌子上寫著面館，但是進去可以點蓋澆飯和煲仔飯。
此外，我認為銀川的羊肉比Xi的好吃。畢竟寧夏本身就是畜牧區，食材新鮮勝在第壹。寧夏鹽池縣產的灘羊也參加了國宴。
說實話，我以為銀川是美食沙漠，最後發現吃不到。
懷遠夜市:小吃天堂懷遠夜市旁邊，是寧夏大學。哪裏有學校，哪裏就壹定有食物。7點多去的，越黑越熱鬧。可以看哪家大，可以壹起吃。
推薦幾個必吃的食物:
麻辣糊串，所謂的堂食就是站在地攤前吃，最後給老板付盤子，有點辛苦。不管素菜是壹塊錢壹串，對了，吃之前別忘了蘸辣醬。超級香。
羊肉串，夜市有很多羊肉串，主要是西北羊肉串和新疆羊肉串。10元牛腩筋、牛頸筋、雞軟骨4串值得擁有。
烤出來的雞蛋味道也很奇妙，又香又滑。
烤牛羊肉壹般7串10元，雖然妳可以敞開肚子吃。
雞蛋牛奶醪，醪其實就是我們所說的醅。10元壹大杯，現煮現賣，奶味很濃。
辣條，這個懷遠壹品辣條是懷遠夜市的功臣，經常有大排長龍。10元壹斤，我想大家都是大包小包買回家的。
基本上妳還沒走完整條街，也吃飽了，沒花多少錢。在這裏實現夜市自由不是夢。真的又便宜又好吃。
同類型的夜市是鼓樓尚潔，沒有懷遠夜市熱鬧，但也有很多攤位。如果住在附近，逛逛吃吃也不錯。
紅柳枝灘羊燒烤:燒烤之王如果妳問銀川哪裏有吃燒烤的人，10中有10人會用紅柳枝回答妳。每天營業到淩晨5點，依然占據整條街。力量壹定來自它的好品味。
店裏的羊肉串主要是羊肉和羊肉，都很好吃，香而無味，根本不是柴火。不過根據經歷過的人的經驗，我勸妳還是少點烤串吧。任何西北菜的分量都會直接沖擊我這個南方人的心理防線。
店裏其他菜的味道也很ok。冰涼的奶皮酸奶很油膩，和鍋巴壹起吃味道很棒。
寧夏特色的手切顏面，揉捏而成，韌勁十足。顏面是蓧麥面，是舌尖非常紅的蓧麥面的原料。
迎賓樓:火鍋涮羊肉迎賓樓的前身是壹家國營飯店。感覺銀川那個叫XX樓的店壹般都很好吃，很受歡迎。這個門口賣蛋糕的窗口排著長隊，2塊錢的糖果蛋糕還挺好吃的。
壹盤羊肉60+，兩個人吃夠了，味道自然。對了，我還解鎖了面筋，壹種以前從來沒有漂洗過的食材。吃飽了湯吃起來有點意思。
招待所的神奇之處在於右邊吃火鍋，左邊喝冰鎮飲料。打開評論，妳會發現它家所有的冰淇淋都在C位。
靠近牧區，不僅羊肉好，牛奶質量自然也好。點了店裏最貴的抹茶雪糕，蛋糕胚，冰淇淋，奶油，很有層次感，真的很好吃。
大部分的冰都挺便宜的，有2元的奶油冰糕，7元的酸梅湯，10元的雙色冰淇淋，最貴的20元。吃過之後，我甚至開始懷念小時候的冰飲店。這不是幻想，但它是真實的。
國強手抓:國強手抓的裝修風格和迎賓樓壹模壹樣，很老氣。但是吃了這個手抓羊肉，我是真的對寧夏的羊肉深信不疑。
涮羊肉大概是檢驗羊肉品質的最好方法了。沒有調料掩蓋它的缺陷。
點了半斤羊排，壹個人吃了也不覺得累。肉質軟嫩鮮嫩，咬起來毫不費力。這可能是我吃過最沒味道的羊肉了。
還點了壹盤涼拌小蔥，酸甜爽口，脆脆的。沙蔥其實是駱駝吃的食物，只有西北地區才有。
八寶茶是西北人愛喝的壹種保健茶。在這裏，不點餐可以免費送壹碗。核桃桂圓芝麻紅棗餡的茶湯聞起來很香。
接下來，我們來說說面食。這裏的品種不比Xi安的少。
大增牛肉面:拉面裏的這個適合當早餐。7塊錢壹碗就飽了，面很新鮮。和蘭州的拉面有點不壹樣，拉面會放豆腐塊。
我想當地人也會吃涼菜或雞蛋。
同心春餐飲:生面生面來自寧夏固原。雖然看起來有點平淡，但是湯很鮮，沒有朋友。
它以面片、牛肉丸、西紅柿、蔬菜為食材，食用前加入醋和辣味，口感更佳。
店裏的丁丁拉面也很有名，比面條更粗更有韌性。用羊肉、紫蒜、番茄炒，湯汁濃郁。唯壹的缺點就是量太滿，兩個人可能吃不完。
另外店裏還有肉末面，燉刀，燕麥片揉？有很多種面食可供選擇。
特別是安利壹下香噴噴的熱騰騰的面條，也是面食的壹種。壹起吃辣椒，越吃越香。
超市:當地的超市讓人大開眼界，面的品種多的離譜。可以買壹些成品吃，帶壹碗涼拌。我覺得應該比店裏便宜，這也是壹種體驗。
吃面吃羊肉吃膩了再擔心。上面說的店基本都能吃到炒菜。在非清真店，記得點西夏啤酒。玻璃瓶裏的白啤酒果香濃郁，超級好喝。
雖然離銀川有點遠，但交通其實還是挺方便的。上海杭州廣州北京都有直飛航班，現在機票都是白菜價。
而且在銀川打車和免費是壹樣的。起步價8元，我打電話到機場就要50元。
對於南方人來說，在這裏可以看到西北風情；對於西北人來說，在這裏再次遇見江南風情，真是太美妙了。
銀川或許不如西北其他省會城市知名，但也有自己不可替代的特色:西夏的靈魂，江南的影子，美味的西北美食？真的希望大家能來銀川看看，感受壹下不壹樣的文化，刷新壹下對西北城市的認識。