集成竈好還是分體竈具好?通過分析,我們來看看。
集成竈和分體竈哪個好?
壹、集成竈和分體竈哪個好?
下面我就從油煙機效果、竈具火力、清潔保養、功能多樣性四個方面做壹個詳細的對比分析,說說為什麽集成竈比分體竈好。
1.煙霧凈化效果
傳統的吸油煙機是安裝在竈具頂部,通過電機帶動風輪高速旋轉,然後在竈具上方的壹定空間內形成負壓區,使室內的油煙氣體被吸入吸油煙機,通過上方的管道排出室外。油煙上行,從頂部的排氣管排出廢氣。但由於竈具與油煙機之間有壹定的距離,在吸油煙的時候,煙霧很容易四處飄散,無法達到理想的吸油煙效果。
集成竈利用微空氣動力學原理,通過下排產生流體負壓區的原理,從側面吸入油煙,使油煙順著煙腔,再從底部的煙口排出廢氣,屬於側吸下排的排煙方式,與傳統的煙機完全不同。而且集成竈的吸煙口會離竈臺更近,油煙壹升就控制住了,瞬間就吸走了,真的可以做到油煙不過臉,不四處飄。
2.爐竈火力
很多人覺得集成竈的火力不如分體竈。其實這是壹個誤區。市面上很多集成竈品牌的產品在火力上也下足了功夫,壹般能達到4.5 kW到5.0kw,有的甚至超過5.0 kW。而市面上分體爐的燃氣竈火力壹般在4.2kW-4.5kW,比較小。炒菜要看溫度,尤其是我們中國的炒菜,比如炒菜,火力不高的時候很難入味,所以集成竈在竈具火力方面會更有優勢。
3.清潔和維護
很多人認為集成竈是壹體化設計,清洗保養肯定比較麻煩。其實並不是。目前集成竈產品在清潔方面更加智能化,有可以壹鍵自行清潔的產品,也有易於清潔的產品,還有更加周到專業的售後清潔服務。比如蒸烤箱的蒸汽功能,可以在壹定程度上幫助妳實現油煙機內腔的自清潔,從內部帶走油漬,這樣內部自清潔會更幹凈徹底。如今隨著集成竈技術的不斷升級創新,每個模板都可以獨立運行,清潔維護也相對容易。
4.功能多樣性
傳統的分體竈具是竈眼和油煙機的組合,功能單壹,有局限性。另壹方面,集成竈因其功能的多樣性,深受大眾的追捧和喜愛。集成竈不僅可以炒菜、吸油煙,還有消毒櫃/蒸鍋、烤箱、蒸烤機等廚房電器。購買集成竈可以滿足多種家庭烹飪需求。
二、集成竈的選購技巧
集成竈等產品更新換代很快。目前市場上集成竈的品牌和產品越來越多,主流是蒸烤集成竈。想買這種蒸集成竈,可以從油煙機的功能配置、竈具的功能配置、蒸烤箱的配置三個部分來衡量,然後入手。
1,油煙機功能配置
我們可以從風量、風壓、電機三個部分來了解集成竈油煙機的功能配置:
風量:集成油煙機排風量國家標準是14m?/min,市面上大部分油煙機的排風量都高於國標。正常情況下排風量為16m?/min就夠了。如果是經常炒菜的家庭和高層住戶,建議選擇18m?/分及以上。
風壓:壹般風壓達到300Pa,足夠日常使用。風壓越大,集成竈的油煙機冒煙越快,但噪音也會增大。建議選擇高端品牌中有靜音降噪技術加持的產品。
電機:目前市場上的集成竈產品分別采用定頻和變頻電機。建議選用變頻電機,其工作性能優於定頻電機。變頻電機可以更快的感知環境的變化,改變其工作頻率,可以節約能源,達到更有效的使用效果。
2、爐竈功能配置
我們可以從能效等級、火力、安全性能三個部分來了解集成竈的功能配置:
能效等級:首選1能效,節能減排。如果選擇2級或3級能效,不僅節能,還會浪費錢,所以選擇能耗要慎重。
火力大小:首選火力5.0kw及以上的產品,更適合日常烹飪,更適合喜歡炒菜的用戶。
安全性能:集成竈的基本安全保護功能是每壹個集成竈都應該具備的,比如漏電保護、熄火保護、智能風扇檢測、電子防火墻、蒸汽排氣等等。
3、蒸烤箱功能配置
蒸烤箱的功能配置主要取決於功能模式和內襯材料:
蒸烤功能:目前直噴式蒸汽是主流,傳統的外盤式蒸汽當然也有壹些集成竈品牌在使用,但是直噴式蒸汽相對於傳統外盤式蒸汽的優勢在於直噴式蒸汽是通過設備直接將水箱中的水在高溫下汽化成蒸汽,然後在壓力下註入蒸烤箱腔內。這樣蒸的速度快,蒸的量大,蒸的徹底,分布更均勻,食物口感更好。
烘焙功能的配置主要取決於發熱管的設計,包括發熱管的數量和形狀,背面是否有熱風,功率和加熱溫度範圍,這些都是影響烤箱加熱的主要因素。首選上下發熱管加熱風的設計,可以實現立體烘烤,使烤箱內溫度更加均勻。
內膽材料:壹般蒸烤箱內腔有不銹鋼、搪瓷腔、陶瓷腔、陶瓷膜。不銹鋼腔容易劃傷,難清洗,時間長了容易發黃。搪瓷腔與不銹鋼腔相比,硬度更高,耐刮擦,易清洗,儲熱保溫效果更好,即容易脫落;陶瓷內腔耐高溫耐腐蝕,聚能保溫性能好,清潔系數高,長期使用不發黃,總體優於不銹鋼和搪瓷內膽;瓷膜是國內很多高端品牌產品使用的材料,不僅疏水疏油,易清洗,而且耐高溫耐腐蝕,經久耐用。
三、集成竈品牌推薦
目前市面上集成竈品牌很多。下面介紹幾個比較靠譜的集成竈品牌。
1,火星人Q6BC蒸烤集成竈
火星人集成竈是傳統集成竈品牌的代表企業,每年銷量都在穩步增長。亮點是油煙吸收率高,噪音低。相對於集成竈其他傳統老品牌,火星人更註重線上口碑宣傳。創新推出了MCOOK智慧廚房平臺,讓集成竈的智能化水平達到了壹個新的高度。
產品特點:
竈具:5.2kw火力,1能效,10安全防護;
煙機:0秒煙竈聯動;風扇工作30H時的油位提醒;風扇延時3分鐘;
蒸烤箱:100%陶瓷膜保護材料內膽;加熱板也有塗層;雙管扁平嵌入式大型蒸汽系統;具有經典蒸、快速蒸、風扇烤、強力烤、熱風烤、上下加熱、熱風烤、嫩烤、立體熱風烤等多重烹飪功能。
2.Boss 9YC03
老板電器進入集成竈行業比較晚,屬於集成竈新品牌。上市的首款9YC03集成竈,具有吸煙快、風量大、風壓高、性能高等特點。畢竟是國產家電品牌,質量上還是過關的。
產品特點:
竈具:5.0kw猛火,1能效,12重安全保護;
遮光罩:20m?/min通風機排風量,高靜壓1000 Pa,可強力排出油煙,無回流;
蒸烤箱:78L容量,搪瓷內膽材質,腔體三面分布五根烤管,單個鈦合金風扇,全腔熱風循環,精確控溫,外置雙噴射蒸發器,創新渦旋氣旋蒸汽噴射技術,配備專業水汽分離系統。
3、火星人X8BC蒸烤集成竈(精英款)
火星人X8智能集成竈采用了馬設計作品的設計,沿襲了德系車的美學基因。它有著轎跑式的大溜背,線條流暢,動感十足。此外,7.8英寸的中控大屏尤為搶眼,只需指尖輕觸,就能開啟奢華廚房烹飪的新感覺。
產品特點:
功能強大,廚房裏的“SUV”
SUV以迅猛的動力著稱,成為很多人的首選。火星人X8智能集成竈可謂是廚房裏的“SUV”,強大的吸油煙動力和凈化油煙的功能。火星X8智能集成竈采用環島附翼、分流的創新設計,風速可提升20%,達到25m?/min巡航風量,同時增加50%的吸煙覆蓋面積,全面覆蓋油煙逃逸路徑。