倉庫管理是倉庫功能充分發揮的保障,不能有任何的疏忽和大意。倉庫管理的原則和目標是:倉儲容量利用率高、貨物周轉快、倉儲質量高、安全。
充分利用存儲容量。指倉庫儲存的貨物量大,庫容利用率高。壹般來說,托盤堆碼可以充分利用存儲容量;貨物周轉快,是指進出倉庫的批次多,頻率高,倉庫利用效率高;高儲存質量是指庫存商品在儲存期間不丟失、不磨損、不變質、不生銹、不腐爛、不變味、不蟲蛀、不發黴、不易燃、不爆炸;安全保障就是防火防盜不存在問題。
2.倉庫業務管理
(1)倉庫規劃。倉儲計劃包括:倉儲計劃、倉儲維護計劃、設施設備使用計劃、勞動組織計劃、倉儲成本計劃。準確編制倉儲計劃是保證倉庫利用率、加快倉庫周轉的重要條件。只有全面規劃,才能保持倉庫貨物存儲的平衡和穩定,避免臨時抱佛腳。
(2)倉儲管理。收貨、驗收、登記是倉儲管理中不可或缺的步驟。收貨前做好充分準備;驗貨要細致準確。裝箱單、送貨單、合同等。應當與實際貨物相符;入庫登記、電腦輸入、貨位確認不能有任何疏漏,否則會造成壹系列麻煩。
(3)庫存管理。
①位置管理。要壹目了然,準確無誤,每件物品存在於哪個區域,哪壹列,哪壹行,哪個貨艙;②貨物的堆放管理。包括貨物的高度、寬度、通道的合理性、堆垛結構和穩定性;防火設備和消防措施的可靠性和有效性;倉庫的地面負荷和倉庫的通風、散熱、防寒、保暖。
(4)出庫管理。出庫管理是倉儲作業結束前的最後壹個環節,需要保證數量、品種、收貨人核對無誤。出庫前的壹切準備工作都要提前做好,否則在繁忙的工作中很容易出錯。
3.存儲技術
(1)庫存物料維護。
(1)防黴、防腐。棉毛制品、化纖、皮革、煙酒、糧食、魚蛋都是發黴易腐的商品,盤點時要加強維護。黴變和腐爛的原因大多是微生物侵蝕。因此,要控制倉庫內的溫度和濕度,調節倉庫內的氣體成分,有時還需要防黴防腐藥物。②抗衰老、抗變質。塑料、橡膠、合成纖維等高分子材料和制品,如果長期得不到很好的維護和儲存,就會發生老化變質,如開裂、失去光澤、表面發粘、強度下降、彈性降低等。因此,要避免暴曬、過熱、濕度過大和有害氣體侵蝕,註意存放形式,防止擠壓。③防毒防腐。氰化鉀、氫氰酸等氰化物、氯仿、溴甲烷、有機農藥等物質都是有害物質,會對人體呼吸系統、消化系統產生毒性。此類物資的庫存和維護必須嚴格按照規定的操作規程進行,其密封性、阻氣性和防火安全性必須做到萬無壹失。④防銹。鋼鐵、有色金屬等生產材料,如果受潮和被化學物質腐蝕,容易生銹或氧化。為避免長期露天存放、淋雨和受潮,使用防銹油是解決方法之壹。壹旦生銹,應立即清除鐵銹,以防止進壹步生銹。(5)防止燃燒和爆炸。棉花、煤、木材、化工產品、含磷和硫的物品、炸藥、雷管等。都是易燃易爆的,在倉庫管理上要嚴格要求。有些倉庫保管員要麽不認真對待,要麽缺乏基本常識,造成嚴重事故。因此,倉庫管理人員的教育培訓不容忽視。
(2)存儲技術參數。
①倉庫占地面積。倉庫面積壹般指倉庫的總面積。包括庫區倉庫、辦公樓、空地、道路及附屬設施等所有土地和建築物的面積。②倉庫建築面積。指倉庫建築結構的實際占地面積,以倉庫外墻線圍成的平面面積計算。建築倉庫的建築面積是每層的總平面面積。其中,墻、柱等不能使用的面積稱為有效面積。在有效面積中,去掉樓梯等不能直接用於生產活動的面積後剩余的面積稱為可用面積。③倉庫建築的平面系數。它是衡量使用面積比例的壹個參數。
④倉庫面積利用率。它是使用面積中貨物實際存放所占面積的壹個測量參數。
4.現代經濟中倉庫的三大變化。
雖然我們說倉儲在物流中有著不可替代的作用,但是我們也要明白,隨著現代經濟和人類社會的發展,現代物流已經逐漸被人們所認識,倉庫的概念、功能和傳統印象都發生了很大的變化。從倉庫的概念來說,在過去,倉庫總是被認為是保存和儲存貨物的地方。就像把倉庫當成酒店壹樣。乘客停留的時間越長越好。現在的倉庫不是現代物流中的酒店,而是車站。客流越快越好,人數越多越好。所以國外很多倉庫都被改造成了物流中心、流通中心或者配送中心,倉儲型的倉庫被改造成了流通型的物流節點。在倉庫功能方面,現代物流中的倉儲設施除了壹小部分儲存和保管功能外,主要集中在流通功能上。如商品分類、分揀、配送加工和配送功能,在很多配送中心,70%以上的商品都是進來後立即分揀、分揀、配送,只需幾分鐘或幾小時就能立即送出倉庫。就人們對傳統倉庫的印象而言,過去壹提到倉庫,就認為是臟、亂、差,不需要技術,沒有前途。現在大不壹樣了。倉庫經理是高級管理人員。不懂電腦,沒有技術專長的人是不能勝任倉庫管理的。隨著人們生活水平的逐步提高,對生活質量的要求也越來越嚴格,尤其是對食品、蛋、奶、魚、海鮮、蔬菜、水果等商品的新鮮度要求更高。未來會有大量的冷庫、冷凍庫、恒溫庫,這是壹個發展趨勢。