1.—赤霞珠
赤霞珠是高貴的紅葡萄酒葡萄品種之王，在世界各地廣泛種植。它的顆粒小，皮厚，成熟晚，所以酒的顏色深。酒體清淡時，單寧強勁，酸味十足，具有藏釀的品質。其特點是最能表達黑加侖、蜜瓜和甘草的風味，酒體結構豐富而濃郁。
2.黑皮諾-黑皮諾
黑皮諾是珍貴紅酒中的葡萄皇後。其酒體溫和優雅，特點是年輕時淡雅芬芳，成熟時溫和優雅，果香濃郁而復雜，有明顯的草莓和櫻桃香氣。Vert Eva可以釀造出世界上最令人興奮的紅酒，而梅雨卻有缺陷。是公認的難以種植的葡萄品種。雖然它的果實成熟較早，但它很脆弱，皮薄，容易腐爛。
3.設拉子(西拉)-設拉子(西拉)
設拉子是經典紅酒葡萄中的王子，屬於中等濃度的酒體，介於赤霞珠和Vert Eva之間，具有藏酒釀造的價值。完全成熟時，質地如Vert Eva般順滑豐富。穗樂仙是晚熟品種，顏色較深，在花崗巖土壤等溫暖土壤中生長最好。但如果種植過密，其特有的桑果味和黑胡椒味就會褪色。
4.梅洛-梅洛
梅洛也是最受歡迎的紅葡萄品種。美樂之所以受歡迎，是因為它早熟、嫩滑、多產，可以用來大量釀造美味順滑的葡萄酒。也可以作為壹款成熟平衡的紅酒與其他葡萄品種混合廣泛使用。梅洛在涼爽的地方生長良好。
5.凱美瑞-加梅
凱美瑞起源於法國勃艮第，現在主要產於寶祖利村。所生產的葡萄酒呈紫紅色，單寧含量極低，口感清淡，具有濃郁的新鮮水果香氣。用凱美瑞釀造的酒簡單易飲，通常不適合長期存放。屬於年輕時候喝的酒。然而，如果它生長在含有火成頁巖和少量石灰石的土壤上，眉佳也能釀造出濃郁而持久的紅酒。
6.坦普拉尼洛-坦普拉尼洛
Tempanillo起源於西班牙北部，詞源學上是“早熟”的意思。荒坡上的石灰土是最好的種植條件，不同於其他西班牙品種，適合更涼爽溫和的氣候。Tempaniyou是裏奧哈最重要的品種，主要種植在上裏奧哈，在西班牙北部也廣泛種植，但在其他國家並不出名。Tempaniyou的品質還不錯，酸度不足是它的共同缺點，葡萄酒有時會和其他葡萄品種混在壹起。
7 .仙粉——齊南德爾
Zinfandai於19世紀從意大利進入美國加州，是目前當地種植量最大的品種，主要用於生產壹般的餐酒、半甜白酒甚至起泡酒。但如果種植在涼爽的礫石坡上，產量小，浸泡過程長，也能長時間釀造出優質而有耐心的紅酒。它富含花果，陳年後往往有各種香料。甘溪谷、亞歷山大谷、加爾西維、阿瑪多、西亞拉山、帕索羅布是最好的產區。
8.馬爾貝克-馬爾巴克
馬爾貝克曾在波爾多廣泛種植，但後來被梅洛取代。目前，馬爾貝克在法國的主要種植地是卡奧爾，主要用於釀造當地最著名的“黑葡萄酒”。馬爾貝克是壹個中等產量的葡萄品種，是獨壹無二的，具有相當好的陳年價值。馬爾貝克也是阿根延很常見的葡萄品種，發展的相當不錯，尤其是最近幾年。在智利，馬爾貝克經常與其他葡萄品種混合釀造葡萄酒，在法國西南部的合法葡萄酒產區也被廣泛使用。
9.霞多麗(霞多麗)-霞多麗
霞多麗是世界上最著名的白葡萄品種。不管它生長在哪裏，價值如何，只要酒的標簽上有“霞多麗”的字樣，這種酒就會賣得很好。霞多麗葡萄適應性強。是壹種在葡萄園和酒莊都很容易種植和加工的葡萄，銷量也很好，是壹個完美的組合。霞多麗葡萄有不同的氣候要求。未成熟時，其果味酸澀，但在西藏成熟後，香氣驚人地增加。在澳洲最熱的地區，灌溉良好的葡萄園也長勢良好，釀造出來的葡萄酒充滿了甜瓜的香味，像黃油的香味，酒體豐滿，酒精度高。
10.—雷司令
雷司令葡萄是壹種很好的白葡萄，沒有壹種白葡萄能像它壹樣多樣化。根據產地和釀造的不同，它有壹系列的品種，從平淡到甜蜜，從清淡芬芳的花朵，熱帶水果到油膩到蠟質。雷司令對種植的地方很有講究，最好是在陽光充足的地方，但矛盾的是，在寒冷的地方比在溫暖的地方長得更好，而且最好是長時間得到充足的陽光。在漫長而幹燥的秋季，如果有足夠的日照時間，就會釀造出最優質的白葡萄酒。如果氣候適宜，貴族黴變出現，收獲較晚的可以得到最好的甜酒。
釀酒葡萄有上千種，其中10是常見的、有代表性的葡萄。想了解更多關於葡萄酒的知識，在評論區留言，加入葡萄酒交流群。