米其林推薦，分3類。
1，星級餐廳(米其林1 ~ 3星)
2.必比登(bibendum)推薦餐廳(輪胎人推薦，指“能提供300元以下三道菜的品質極佳的餐廳”)。
3、街頭小吃推薦
在米其林星級餐廳中，最實惠的應該是“田點心店”。其深水店和北角店均為壹米長，以傳統點心為主，人均價格約100港元。人多，經常有排隊的。
同星的親民餐廳還有益園(觀塘、旺角、北角)，以傳統點心、粵菜為主。產品正宗精致。喝早茶的話，人均港幣150晚上會貴壹些，人均港幣300元左右。觀塘店人不多，周末排隊5分鐘左右。
如果妳對傳統的點心和茶館文化感興趣，我推薦上環的蓮香居。雖然只是米其林輪胎人推薦，但是產品正宗，人均80港幣左右，性價比很高。
米其林街頭小吃推薦人均價格壹般在20左右，可以隨便吃。唯壹遺憾的是上市門店的產品質量參差不齊，吃了幾個店都覺得自己名不副實。本檔最推薦佳佳甜品。老字號甜品店和姜紅薯糖漿是香港最好的。
相信每個吃貨都向往輪胎公司選中的米其林餐廳，但昂貴的價格總讓人望而卻步，只能站在窗外咽口水。作為人均60HKD的米其林星級餐廳，香港的#田點心店非常珍貴。
香港的早茶文化和便宜的米其林怎麽能錯過呢？小飛君這次推薦的是大名鼎鼎的田好運。
這是壹家增加好運的老店，位於旺角和深水埗之間。無論妳什麽時候去，請做好等待的準備。
受歡迎的早茶店，米其林推薦。
既然在香港，難道不應該早起嘗試壹下香港的早茶文化嗎？逛累了，好好睡壹覺。是時候體驗壹下香港的早茶文化了。
挑個清晨，踏上尋找傳奇的米其林星級平民餐廳——港添郝雲點心店的旅程。田茶餐廳被譽為世界上最便宜的米其林星級餐廳。比如妳搶的半島酒店，只要300塊壹個晚上，優質的服務和低廉的價格差不多，所以這家點心店門口基本都是大排長龍。
在門口等了很久，終於在服務阿姨的指引下，在角落的小桌子邊坐下，點了他的拿手糕點_叉燒包。咬壹口微甜的菠蘿包放在嘴裏很滿足，因為不僅吃起來微甜，還有壹股濃濃的蜂蜜叉燒的味道。至於其他的，只能自己嘗試了。
這就是傳說中的脆皮叉燒包~基本上是每桌必點。
看，大塊大塊的蜂蜜叉燒~
叉燒腸粉~腸粉皮很Q，就是我這種不愛吃的人，吃的津津有味。
枸杞桂花糕~真的上來之後舍不得離開我的嘴~
蝦餃~個頭小，形狀普通，所以四個壹籠排列~
地點:香港西九龍海庭道18號奧海城二期地下G722.北角何復道2-8號嘉陽大廈地下有5間B/C/D店鋪，其中3間為米其林星級。
時間:營業時間:10:00-22:00。
明歌
明閣位於香港朗廷酒店6樓。整個裝修不算很豪華，但是很簡潔優雅，很古典。優質的餐廳，美味的食物和優質的服務。菜單上有傳統和現代的菜肴，還有各種紅酒。菜肴烹飪精美，服務非常友好。
明亭流沙包，筍子蝦餃，金鉤鹽水角都是必須的。
打開流沙袋，可以看到蛋黃餡流出來，讓人心跳加速。
蝦餃蝦仁夠大，鮮嫩有彈性，竹筍吃起來酥脆爽口。打開蒸籠，水蒸氣冒出來，四個傳統蝦餃裏面藏著壹個迷妳蝦餃寶寶。這裏的蝦餃只有飽滿和油膩。水晶皮雖然薄，但是堅韌結實。夾著壹個入口，甚至有壹點爆汁的效果，是壹種細膩的白色粉末。
甜品拼盤，視覺享受，用大量幹冰做視覺效果，豆腐芝麻布丁，不會太甜；顏晶瑩，透明_果凍有顏_，這裏是楊誌金魯布店，好吃又好看；_芝士撻，芝士餡軟滑，外皮酥脆；杞子桂花糕也是甜的。
烤鴨味道不錯，皮很脆，下面只有薄薄的壹層肥條。這種感覺很high，因為每壹塊肉都剛剛好，還有酥脆的鵝皮。神奇的是骨髓也是軟嫩的。烤鵝都不容易，更別說把骨髓的質地保持的這麽好了。太棒了。
人均:200-400港幣
地址:旺角上海街555號康泰酒店6樓。
電話:35523028
梨園飯店
目前，香港麗園餐廳的十家分店均被米其林指南評為壹星或以上的餐廳，其中旺角分店在米其林指南2012中由壹星升至二星，最新的銅鑼灣分店也在米其林指南2012中首次被評為壹星。
招牌菜裏的各種滋補燉品、烤口味都是高標準制作的，泡飯也是必須的。
用冰燒三層肉。這裏的烤肉很小，皮很脆，誘人的金黃色，皮裏有很多氣泡。瘦肉呈白色粉末狀，看起來非常可愛。咬下壹塊肉，可以吃出三個層次的味道。
龍蝦湯和貴妃泡飯也是每次必點。龍蝦蟹腳熬制的高湯很鮮，還加了芹菜和香菜梗提味，讓妳壹下子把湯和飯都吃光。
人均:200-400港幣
地址:觀塘觀塘道418號APM 5樓8號鋪。
電話:23653238
贛派燒鵝
來到香港，壹定要吃烤肉。烤肉最吸引人的是燒鵝。金碧輝煌的外表，可見其昂貴。開業不到半年就獲得壹星，成功讓燒鵝享譽國際。
燒鵝不是_ _，燒鵝本身_很甜，看顏色就知道是非常好的燒鵝。燒鵝皮是第壹口。嘗起來像木炭，燒焦了。試試肉質和鮮嫩的口感。燒鵝配醬也是工序之壹。又甜又鹹，配燒鵝真的超級好吃，比普通醬油好吃。梅子醬有很正的梅子味道，完全有調味的味道。
人均:50-100港元
地點:灣仔軒尼詩道226號包華商業中心地下
聯系電話:54087740/25201110。
何鴻基
壹家傳奇的米其林星級餐廳，位於希慎廣場12樓，用餐都要排隊。很擠，就算進去也是同桌。
粥的成分不能再多了，比粥還多。
餛飩面，鮮蝦，剛嘗第壹口，真的很驚艷。味道很清新。餛飩裏有四只蝦。吃完會覺得有點飽，因為量真的很足！
美食蔡瀾稱之為“港第壹幹炒牛肉河”。
在廣東，想鑒定壹個廚師的手藝，先來壹份幹炒牛肉河。何鴻基的炒米粉真的很出彩，夠辣，夠香。條紋清晰，顏色是均勻的醬油色，吃完壹整盤也沒有浮油。給的牛肉量也適中，好吃，軟滑多汁。壹點也不。這是最好的考驗。
人均:港幣100-150。
地點:香港島銅鑼灣希慎廣場軒尼詩道500號12樓1204-1205店鋪。
電話:25776060
九記牛腩
香港中環歌賦街21號，小卷首，常年需要排隊的店鋪。味道好，用料足，價格合理。張國榮、譚詠麟、關之琳等香港演藝界名人都是這裏的常客。店面在壹條小街的拐角處，並不是特別醒目，不小心容易錯過。這是壹家老店。通常，很多人排隊。即使過了下午3點，人還是很多。
味道真的很好，牛腩很入味，燉的很好，吃起來很方便，產品真的很不錯。
好的牛腩有嚼頭，越嚼越香。湯裏的牛腩清淡不油膩，最大程度的釋放了牛肉的風味，很好吃！偏愛原味，食材本身的味道才是真正的味道，能把原味做得出眾才是真功夫！在這壹點上，九記牛腩不負眾望，當之無愧的港味壹定要嘗嘗！
消費:人均50英鎊
地址:香港島歌賦街B1，21
電話:(00852)28150123
桃花源廚房
桃花源廚房香港店2008年被米其林指南港澳版評為壹星，2010版升級為二星，澳門店也榮膺二星。
桃花源有很多名菜值得壹試，玻璃球、五彩肚尖、冰卷、冬瓜蒸蟹。
冰_ _肉卷，出乎意料的好吃。
玻璃球好大啊！又甜又好吃，很新。豆芽好甜。
蛇_用五種新的蛇肉，再加入木耳、阿膠、雞絲、冬_ _ _ _煮。Snake _就更講究了。除了老_，還加了金華火腿、蛇骨、竹藤、陳皮、生姜、紅棗壹起煮。很燙，口感飽滿，湯底濃郁，喝完完全全的溫熱。
地址:上環文賢東街84-90號。
人均:65438港幣+050-850
電話:25435919
新九記粥面館
灣仔大部分居民都知道有大約20年歷史的店鋪。這是為數不多的提供以粥為湯底的火鍋的地方，絕對不會讓妳失望。如果妳想吃面條，妳得花時間排隊。
_ _ _ _壹片粥，壹次端上來有三大塊_ _，感覺很滑。咬起來味道很好，感覺老了。可能是厚的，切的。咬起來味道很好。
_底部切片，分量足，_刺太多，而且都是生的熟的_好，_熟的_火。
另外，家裏的粥很稠，壹碗粥能得到_ _。
_ _ _咽_，蝦肉很美，硬度適中，湯汁土甜。喝點湯下咽會更開心。
人均:90港幣
地址:香港島灣仔大王東街9號地下
電話:00852-28652827
龍景軒
世界上唯壹壹家米其林星級中餐廳
獲得米其林三星的餐廳並不多，在為數不多的餐廳中，世界上只有壹家中國餐廳獲此殊榮。這是香港四季酒店的長璟宣，可以看到海景！
他做的菜不僅好吃，而且很精致，比如脆皮鮑魚雞、玉梨香龍、松子叉燒包、蜜汁叉燒、龍觀脆皮雞、楊誌甘露、燕窩蛋白燉奶等，都絕對好吃，這裏的服務也是五星級的。
龍井軒的招牌菜之壹的炒飯是由上等的食材制成的，如龍蝦、扇貝和蟹肉。端上來的時候，有壹股清香。每壹粒米飯都裹著雞蛋，味道很清爽。
地址:香港中環金融街8號
電話:(852)3196-8888
提示:工作日去之前定位壹個月為宜；如果周日去，必須在三個月前定位。
蛇王粉
舌尖上的中國介紹蛇王粉在中環，中午11才開門。是壹個小門簾，裏面是壹個長長方形，墻上是明星簽名的照片。
燉湯很實在，比如原杯木瓜南星豬潤腸，燉的很爛，湯汁濃郁香甜；另外推薦鮮鴨腸和香腸，也是招牌菜。香腸咬起來脆而不膩，口感分明。組合很多，比如芥藍炒香腸，很不錯。蛇肉的滑嫩和蛇湯的鮮美，
第壹口妳就會愛上它。
來這家壹定要嘗嘗大碗鮑魚燉五蛇湯。食材豐富，有香菇、木耳、阿膠、鮑魚絲等。據說廚師用秘方把姜烤到不辣但有祛風暖胃的效果。不要錯過它。
地址:荃灣廣場3樓337號鋪
查詢電話:(852)23638698
新鬥雞
據說是哥哥生前最喜歡的餐廳。
菜也很不錯，乳豬，黑豆椒炒蟶子，泥粥，紅燒鵝掌翅，不過小米片有點普通。總之是值得壹試的餐廳！
它的烤乳豬很棒。脆皮豬皮。餐具很有特色，都印有公雞圖案。
鴿子是他們推薦的菜，是香港特色的那種。
地址:荃灣廣場6樓615-620店
電話:(852)24620020