龍口狗肉龍口的狗肉遠近聞名。近年來，海外及港澳同鄉會每次派團回老家都會去龍口品嘗，口碑極佳，被贊為“真夠好吃的，吃完還覺得有意思”。
馬頭農家盆菜
馬頭農家鍋菜左右兩邊是金黃的紫蘇鵝和紫蘇雞，中間是壹圈黑蘑菇和壹排紅白相間的烤肉，外圍是壹圈塞滿青椒的青魚。食物的顏色相配。
搭配和賣相都不錯，也比那些隨便堆的鍋單好。紫蘇鵝和紫蘇雞很入味，肉質爽口不油膩，還有壹股怪味，特別是鍋底的木瓜和柚子。
皮和幹芋頭苗充分吸收了多種肉汁和配料，綿軟香甜。水煮白菜和盆菜汁撈飯，味道壹流。
商南燒臘
上南燒肉上南燒肉起源於雅瑤上南的雲寮市場，所以也叫雲寮燒肉，制作於1965。以其皮脆肉脆，味道鮮美贏得了眾多顧客。每逢節假日，尤其是清明節，端午節，重陽節。
逢年過節等節日，肉店壹開門就被搶購壹空。甚至在廣州、佛山等地，很多食客都是電話訂餐，甚至有港澳同胞在回國的時候拿回去給親朋好友。
雙河蔣莎雞
雙河蔣莎雞雙河蔣莎雞是鶴山的名菜之壹。這道菜以其新鮮光滑的雞皮，鮮嫩可口的肉，脆香的骨頭而聞名。其實就是來源於“東江鹽水雞”
這些年來，十幾年前，祖籍雙河白塊村的廣州名廚麥大光的傳授流傳開來。
宅屋無籽西瓜
齋武無籽西瓜齋武無籽西瓜主產於齋武鎮。齋武西瓜無籽，含糖量高，味道鮮美，馳名中外。每年西瓜收獲季節，香港、澳門和中國的商人都會前來訂購。在寨屋種西瓜
正是從1978開始大量引進種植“大紅寶”、“荷包”出口。1986後從省農科院引進無籽西瓜，原種青皮(何銘2號)，後發展花皮(何銘)。
3)和黃陂(何銘4)。
北湖燒鵝
北湖燒鵝北湖燒鵝的出品方是北湖賓館，因此得名。這道美食遠近聞名，上桌香氣馥郁，色澤誘人。吃貨皮脆肉滑，絕不是假的，堪比香港深井的燒鵝。北湖哨
鵝很註重選料和制作，選用清遠或高明的黑褐鵝，配以五香、姜、陳皮、桂皮等調味；燒烤時，牢牢把握火候，將皮烤至酥脆金黃，再慢慢將熱量傳入皮內。
層內，分泌的脂肪油汁受熱蒸騰，迫使肉炸至熟，表皮凸起。這種加工使鵝肉不燒焦，色澤鮮紅，各種風味融為壹體。
青平齊二雞
清平叫花雞是裸吊晾幹後烤壹個半小時，用香料錫紙包好，然後放在土燉柴火竈裏烤。不僅香嫩滑，而且油而不膩，有濃郁的雞肉味。幹凈的
平奇爾雞遠近聞名。這道菜是清平美食餐廳的主打菜。本餐廳新開發的第二代清平麒兒雞，加工方法獨特，繼承傳統制作，味道更佳。第二代叫花雞
骨頭香，皮涼。戴上幹凈的壹次性手套，撕開進口的雞肉，別有風味。
升平竹筒面
升平竹升面解放前和五六十年代盛行升平竹升面。創始人是壹個從古勞升到升平市場的叫“安南仔”的師傅。他把面團放在案板上，用“朱升”(圓竹竿)做搟面杖，壹端固定。
設定為支點，壹端用力移動摩擦，拉成條狀。制成的面條大小壹致，有彈性，軟滑有彈性，久煮不變；吃起來爽滑爽脆，讓人百吃不厭。如果
拌上魚片和牛腩，其味無窮。
雙橋魚粥
雙橋魚粥雙橋魚粥歷史悠久，百余年來聲名遠揚，尤其是在孤老雙橋市的餐館裏，更是名聲在外。方法:將整條切好的魚(鯡魚)或魚尾放入水中煮沸。
煮熟，撈起，去骨，去小刺，肉搗碎，加入配料，拌勻，放入米粥中，然後卷起來，放入碗中，放入姜絲和蔥花，撒上胡椒粉和麻花。其味清、鮮、甜、香、甜。
滑滑的，讓人吃了很多，所以人們說:千粥不如雙橋魚粥。
古老豆豉
古鎮坐落在美麗的西江河畔，已有600多年的歷史。古勞和老的祖先從外地遷來這裏居住，修建集市，故名古勞。相傳自清朝以來，古勞人就壹直有泡面和豆豉的風格。
習俗，古老澠池已成為當地特產，在清朝道光年間大規模生產和銷售，包括當時著名的刁鎮醬油園。
敦賢竹筒飯
鮮竹筒飯的竹筒是新鮮切的，用壹次，感覺很新鮮。用最好的香米，然後用碳把竹筒飯烤壹個小時左右。制成的新鮮竹筒飯有壹種特殊的味道。令人難忘。