用鹿角膠珠總結加工品,方法是用蛤粉炒。蛤粉炒鹿角膠在宋代已有,見《朱士奇治病驗方》。鹿角膠是由鹿科馬鹿或梅花鹿的骨化的角或第二年春天鋸割濃縮後脫落的角基(即鹿角盤)熬制而成的膠棒塊[1]。鹿角膠味甘鹹,性溫,歸腎、肝經。具有溫補肝腎、益精養血的功效,可用於治療腰膝酸軟、陽痿遺精、疲勞消瘦、崩漏出血、便血血尿、肝腎不足引起的腫痛。炒蛤蜊粉可降低其粘性,糾正其不良氣味,使其酥脆,易服用,利於粉碎,可用於丸、散[1]。鹿角膠珠圓形,表面黃白色或微黃色,光滑,有蛤粉,松散易碎,稍有氣體,微甜[1]。
3鹿角膠珠的加工方法梁代有白膠法(《經傳註》)[1]。
南北朝時用無灰酒煮(論雷公烘焙)[1]。
唐朝有烤煮的方法使顏色變黃(外臺秘笈)[1]。
到了宋代,又有了炒蛤蜊粉、螺螄粉等方法(雷朱弁石計燕方藝)[1]。
明代增加了炒珠(普濟方)、鹿角霜炒珠(證治標準)等方法[1]。
目前主要的加工方法有搗碎、切塊、炒蛤粉[1]。
鹿角膠塊的制作方法:去除雜質,擦去灰塵,搗成塊,或烤軟,切成小方塊(D) [1]。
鹿角膠珠的加工方法是:將蛤蜊粉放入熱鍋中,用中火炒至柔韌狀態,加入鹿角膠塊,不斷翻動,炒至鼓脹成圓球狀,內部無中心時取出,將蛤蜊粉過篩,放涼[1]。
每100kg鹿角膠塊用30 ~ 50 kg蛤蜊粉[1]。
4鹿角膠珠的特征鹿角膠為立方體或不規則碎片,黃褐色或紅褐色,半透明,部分碎片有黃白色泡沫層[1]。脆而脆,斷面光亮[1]。微微的氣息,微甜的味道[1]。
鹿角膠珠呈圓形,表面黃白色或淡黃色,光滑,上覆蛤粉[1]。海綿狀,易碎[1]。微微的氣息,微甜的味道[1]。
5.鹿角膠的性味歸屬於中華人民共和國藥典(2010版):鹿角膠味甘、鹹、溫。歸腎經和肝經。
神農本草經:“甘平。”
《名醫錄》:“溫,無毒。”
本草鄭錚:“甘鹹,溫。”
本草顏回:“從少陰、厥陰的經脈入手。”
本草釋義:“入太陰肺經、足太陰脾經。”
6鹿角膠的功效與主治《中國藥典》(2010版):鹿角膠具有溫補肝腎、益精養血的功效。用於治療肝腎不足引起的腰膝酸軟、陽痿遺精、疲勞消瘦、崩漏出血、便血血尿、陰疽腫痛。
中醫大辭典:鹿角膠具有補血益精的功效。治療腎氣不足、疲勞消瘦、腰痛、外陰壞疽、男性陽痿遺精、女性宮寒、崩漏帶下。
中藥:鹿角膠具有益精血、安胎止血的功效。可用於治療腎虛、精血不足、疲勞消瘦、頭暈耳鳴、腰膝酸軟、陽痿遺精、宮寒不孕、胎動不安、崩漏帶下、吐血、鼻衄、咯血、小便不利、壞疽潰爛。
中藥炮制:鹿角膠用於陽痿遺精,腰膝酸冷,疲勞消瘦,崩漏出血,便血尿血,外陰壞疽腫痛[1]。如治療胎動、妊娠出血的鹿角膠湯(《生肌綜錄》);鹿角膠湯治療五勞七傷及腰痛(太平盛輝湯)[1]。炒蛤蜊粉可降低其粘性,糾正其不良氣味,使其酥脆,易服用,利於粉碎,可用於丸、散[1]。
《神農本草經》:“主傷勞,腰痛消瘦,補中益氣,婦人無子血瘀,可止痛安胎。”
《名醫實錄》:“治吐血、出血、宿崩、四肢酸痛、出汗、淋水、跌打損傷。”
《藥性論》:“主人腎氣虛,可防胎兒受寒,治小便赤白,止吐血。”
醫學概論:“咳嗽、吐血、咯血、咳血、尿血、出血。”
《本草綱目》:“治勞咳,遺精,血尿,瘡腫。”
《玉姚博解》:“溫肝補腎,益精血。治陽痿滑跌打損傷。”
吉林中草藥:“健腦強心。治療腦水腫。”
7鹿角膠珠的加工功能鹿角膠味甘、鹹、溫【1】。入肝腎經【1】。具有溫補肝腎、益精養血的功效[1]。用於陽痿、遺精、腰膝酸冷、疲勞消瘦、崩漏下血、便血尿血、壞疽腫痛[1]。如治療胎動、妊娠出血的鹿角膠湯(《生肌綜錄》);鹿角膠湯治療五勞七傷及腰痛(太平盛輝湯)[1]。
炒蛤蜊粉可降低其粘性,糾正其不良氣味,使其酥脆,易服用,利於粉碎,可用於丸、散[1]。
8鹿角膠珠的儲存方法